美味佳肴馆

里海酸奶绵软吐司怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的里海酸奶绵软吐司精选专题是专门提供里海酸奶绵软吐司的相关精彩内容的地方,这里的里海酸奶绵软吐司相关内容,小编都精心编辑,精选优质里海酸奶绵软吐司的相关知识,分享一些里海酸奶绵软吐司方面的经验知识。

  • 里海酸奶绵软吐司的做法和图解,里海酸奶绵软吐司怎么做更好吃

    里海酸奶绵软吐司

    用料中种高粉224g里海酸奶150g蛋白28g糖10g酵母2g主面团高粉56g里海酸奶23g糖35g盐4g酵母2g黄油24g里海酸奶绵软吐司的做法将中种面团所有材料混合均匀,成光滑面团即可。将面团放入冰箱冷藏发酵18小时(不得超过72小时哦...

  • 绵软拉丝的酸奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵软拉丝的酸奶吐司

    除了冬天天气太冷,室温只有十几度,做面包发酵的过程慢了足有一个世纪[失望R]但是做成功了绝对赞赞赞!这个方子液体多做出来的吐司口感绵软拉丝,奶香好吃极了用料酸奶110克鸡蛋液50克水46克盐3克高筋面粉250克糖35克奶粉7...

  • 软绵绵南瓜牛奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵绵南瓜牛奶吐司

    老南瓜最适合揉进面团里了,早上做了一杯南瓜拿铁,剩下的南瓜泥就拿来做吐司吧,提前做好了中种,整体减糖减油,平均一个吐司20g糖13g油,出来的爆发力还是可以的,整体不会很甜。喜欢甜味的可以增加20-30g糖。配方可制作450g吐司...

  • 绵绵软软纯奶吐司。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵绵软软纯奶吐司。

    高筋粉我用的是王后日式吐司粉,做出来口感最绵软,这里有厨师机的大致揉手套膜的方法,你按着方子来,应该不会出错。一定要看到最后,普通盐用量减半。用料高筋面粉255克全蛋液15克海盐2克白砂糖40克酵母3克牛奶180克黄油25克...

  • 软绵绵无糖牛奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵绵无糖牛奶吐司

    记录下~无糖的~无糖的~两个450g吐司盒的量~用料牛奶300-330克左右根据面粉情况调节鸡蛋2个每个带壳60克左右酵母7克高筋面粉560克盐4克橄榄油或者玉米油20-30根据喜好进行调节软绵绵无糖牛奶吐司的做法将高筋面粉,牛奶,鸡蛋...

  • 软绵绵吐司食谱做法大全,超简单的软绵绵吐司做法步骤

    软绵绵吐司

    翻倍记录慧绘美食记的配方,自用🍞用料水160克牛奶80克炼乳30克鸡蛋60克细砂糖60克食盐6克奶粉25克高筋面粉500克酵母5克黄油60克软绵绵吐司的做法底层液体➕中层粉类➕高层酵母,放入厨师机搅拌出厚膜,最后加黄油一发过后...

  • 如何做软绵绵吐司好吃 软绵绵吐司烹饪方法大全

    软绵绵吐司

    今天的软绵绵吐司非常适合新手,应该给它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜,主要是它也揉不到那个状态,揉到9分筋就行了,再揉就有可能揉过了。但是揉过了也没事,也可以长个,我就揉过了2个,烤出来也长个,也...

  • 一发软绵绵手撕酸奶吐司(植物油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一发软绵绵手撕酸奶吐司(植物油版)

    方子自用记录,为了消耗,娃最近喝不了的酸奶第一次尝试做,放了2盒酸奶,没有别的液体,所有材料都比配方写的要多一些,配方的用量,是我经过比例算出来的,以后按这个配方量做,就刚好一个吐司盒就行,可以平顶也可以山形。本来打算揉...

  • 外酥里软的酸奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外酥里软的酸奶吐司

    刚出炉的吐司,缠绕在鼻尖的是香喷喷的面香之气,漫延迂回。萦绕在唇齿之间的是甜蜜蜜的奶香之味,回味无穷。爱这个方正洁白,外酥里软的吐司。也爱这种外表刚硬内心柔软的个性。​​​用料高筋粉(金象)300g原味酸奶(蒙牛)140g淡...

  • 软绵绵橙皮丁酸奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵绵橙皮丁酸奶吐司

    喜欢橙皮丁清新微苦的香气,感觉是永远吃不腻的味道。记录一下方子,以后不迷路。此方加入烫种,组织更加细腻柔软,同时不失弹性;加入中种跟酸奶都是优良的保湿方案,延缓面包老化非常有效。用料中种王后日式吐司粉350克自制无...

  • 软绵绵南瓜北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵绵南瓜北海道吐司

    来不及等黄油软化的时候,我就会做北海道吐司。为了消耗家里的贝贝南瓜,研究了这款南瓜北海道吐司,蒸完的南瓜比较干,几乎没啥水分。如果你是水分多的那种,南瓜泥的量就减少20-30g左右。方子是450g吐司盒两个的量,一个的话请...

  • 软绵绵海盐牛奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵绵海盐牛奶吐司

    儿子爱吃三明治🥪,所以最常做的就是吐司,这款吐司的原配方是台湾的吴克己老师,用小美来做我稍做调整,海盐的用量使这款吐司会更适合做早餐。我们自己做就是为了无添加的健康,但要做出又柔软又不放添加剂,那水含量大是肯定的...

  • 直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司~液种法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司~液种法

    用料液种面粉75克水75克干酵母1克主面团吐司粉175克蜂蜜50克盐4克即发酵母2克自制酸奶/淡奶油80-100g黄油20克直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司~液种法的做法液种面团混合,室温发酵至2倍大,放于冰箱冷藏保存8-35小时,2...

  • 软绵绵的北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵绵的北海道吐司

    做过许多的吐司,生吐司、皇冠吐司、莲蓉吐司....看到厨友们做的北海道,心又痒痒了😂用波兰poolish种做二个北海道吐司用料前一晩准备波兰种:高筋面粉100克常温水100克干酵母1克第二天准备主面团:高筋面粉400克淡奶油140...

  • 超软绵密❗️酸奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软绵密❗️酸奶吐司

    方子含水量较大,我用了水合法。整个过程非常粘手,虽然我一直都是手揉🤣,但是成品爆发力真的很不错!⚠️新手不建议轻易尝试!用料高筋面粉250克全蛋液30克细砂糖30克奶粉10克无糖酸奶100克水55克耐高糖酵母3克盐2克黄油20克超...

  • 超级绵软拉丝的酸奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级绵软拉丝的酸奶吐司

    学习做吐司面包已经有段时间了,以前只是用了普通的高筋面粉,不管怎么做总是会出现这样那样的问题,不断总结中才发现自己原来早已输在了起跑线上,今天终于使用了传说中最好用的日清山茶花高筋粉,这是一种跟以前完全不一样的...

  • 南瓜酸奶吐司❗双重酸奶带来的绵软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜酸奶吐司❗双重酸奶带来的绵软

    配方中所用的酸奶是自制无糖酸奶,偏浓稠型的,如果你们用买的酸奶也可以的哈~买那种老式酸奶,反正不要用那种优酸乳像牛奶那么稀的。蒸好的南瓜泥干湿度会有所区别。如果南瓜泥是切片烤熟的就会比较香比较干,那么所用的牛...

  • 绵绵软吐司食谱做法大全,超简单的绵绵软吐司做法步骤

    绵绵软吐司

    用料牛奶120g(冷藏)炼乳13g鸡蛋液30g糖粉30g盐3g奶粉10g高筋面粉250g酵母3g黄油(室温软化)30g三能吐司模具一个绵绵软吐司的做法所有材料放在倍科厨师机中,除黄油低速转高速揉出手套膜,一次发酵不回缩,就是发酵好了排气,擀成...

  • 绵软的酸奶全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵软的酸奶全麦吐司

    麦香味浓郁的吐司撕着吃,好美味的哦!用料冷藏酸奶80克冰牛奶80克鸡蛋(45-50g)1个日式吐司粉200克新良黑全麦粉50克冰糖粉40克奶粉30克酵母2-4克黄油20克盐1/2茶匙绵软的酸奶全麦吐司的做法冰牛奶80g(可预留10g)+冷藏酸奶80g...

  • 绵软细腻Q弹的酸奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵软细腻Q弹的酸奶吐司

    一款用料简单,却口感绵软组织细腻的吐司,非常软糯Q弹,加了酸奶也能很有效地延缓老化,放个两三天都软绵绵的。谁做谁知道,自己感受下哈~方子为两个450克吐司模的量用料高粉500克浓稠型老酸奶210克水110克全蛋液40克糖75克盐4...

  • 软绵绵酸奶吐司的做法和图解,软绵绵酸奶吐司怎么做更好吃

    软绵绵酸奶吐司

    配方是三能12厘米水立方模具一个的量,我翻倍做的。这个模具磨合很久了,一直烤的不满意,不知道怎么烤才能皮薄又烤熟。不过吐司还是很好吃的。用料王后日式强力粉190克,奶粉8克,细砂糖25克,盐2克,鲜酵母6克,自制无糖酸奶80克,淡...

  • 绵软又拉丝的酸奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵软又拉丝的酸奶吐司

    所用模具:法焙客450g吐司模FB20031配方为2个450g吐司模的量用料烫种高粉100g盐1g水95g糖10g主面团高粉500g幼砂糖65g干酵母8g奶粉5g蛋清60g盐7g酸奶200g水50g烫种100g黄油55g绵软又拉丝的酸奶吐司的做法烫种:将高筋面粉...

  • 软绵绵酸奶全麦吐司(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵绵酸奶全麦吐司(自用)

    平时很喜欢吃全麦的食物,做面包都习惯用一点全麦粉了此方为450克吐司盒的量!用料高筋面粉175克全麦粉75克蛋液50克自制无糖原味酸奶(浓稠可流动型)110克牛奶40克细砂糖20克-40(如是市售酸奶带糖减10克)盐3克干酵母3克黄油1...

  • 北海道牛奶绵软吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道牛奶绵软吐司

    搞不懂为什么原方子用300的粉量,感觉面团有点多了,可以用第二个减量配方。口感很柔软。北海道牛奶吐司1)奶120,淡奶油100,蛋25,酵母5,糖40,高粉300,奶粉15,盐4.5。2)奶100,淡奶油83.3,蛋20.8,酵母4.2,糖33.3,高粉250,奶粉12.5,盐3.7。液...

  • 北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)

    用料高筋粉(中种)175克牛奶(中种)88克蛋白(中种)35克耐高糖酵母(中种)2.5克高筋粉75克奶粉18克白砂糖38克酵母1.5克蜂蜜5克淡奶油73克黄油10克盐3克北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)的做法制作中种,把所有的中种材料都放进...