种蒜香怎么做更好吃

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波兰种蒜香与芝士肉松面包

周六做了一炉葱香面包，一出炉就去了一大半，今天用家里有的材料又做了一炉，自己做的面包可能没有外面松软，但吃起来越吃越好吃，而不像外面买的面包，刚开始吃起来不错，但越吃越腻味用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母0.8克面团...
70%中种吐司&蒜香面包

中种法的面包不易老化，面香浓郁，韧劲够。无论是吐司包还是用作别的面包基础，都是非常不错的选择。用料中种面团：高筋面粉（山茶花）350克、牛奶230克、糖20克、鲜酵母9克把所有用料混合在一起，成面团密封后放冰箱冷藏12-16小时...
湯种超軟蒜香肉松腸仔豬仔包（附蒜香醬說明）

如果有吃過豬仔咸餐包的人，都一定時不時再想吃回這味道，但已經很少地方可以買到。這個面包有不同做法，這裡介紹了湯种法，這方法做出來的包內外鬆軟而且格日從冰箱拿出來按下去也一樣鬆軟，這包鬆軟度持久。加上不同饀料，因為...
蒜煎各种鱼蒜香鳕鱼

用料鱼1条橄榄油2勺黑胡椒2勺盐1克蒜煎各种鱼蒜香鳕鱼的做法任何鱼双面撒盐，黑胡椒粉，沾中筋面粉，热锅加橄榄油，煎鱼。放入蒜片。蒜片变色后，加入水，香菜梗煮。熟后出锅，撒香菜末。...
蒜香软欧包（汤种法）

一款糖尿病人也能吃的面包！用料一、汤种用料；高筋面粉20克清水80克二、主面团用料；高筋面粉150克低筋面粉50克糖25克全蛋液30克盐5克耐高糖酵母3克水40克黄油15克三、夹馅装饰；蒜头10克黄油20克小葱适量蒜香软欧包（汤种法）...
蒜香小面包（汤种）

自己备份用料❶汤种高筋面粉20克水100克❷主面团高筋面粉290克牛奶100克鸡蛋1个盐4克糖40克耐高糖酵母5克黄油20克❸装饰大蒜末适量黄油30克欧芹末适量盐一小撮蒜香小面包（汤种）的做法汤种材料加热至浆糊状后放凉，和主面...
黄油蒜香餐包(汤种)

🍞🍞喜欢蒜香的朋友可以尝试一下这个面包，咸中带一点甜，加上每口的蒜香味，绝！🍞🍞方子里的分量有点多，可以做18个，吃不了那么多的小伙伴们，请减量。用料🌸波兰种🌸面包粉120克牛奶120克酵母2克🌸主面团🌸面包粉380克奶粉20克...
蒜苔炒香肠（蒜苔的第一种吃法）

👩妈妈过年自己灌的香肠，做了各种口味，我觉得配蒜苔味道很棒～做法非常简单，一起来看看吧☝用料香肠两根蒜苔半斤红灯笼椒适量葱姜蒜适量生抽适量盐适量糖适量蒜苔炒香肠（蒜苔的第一种吃法）的做法🍥蒜苔去头去尾，洗干净切小段...
巧种蒜苗

用料蒜适量针一支线一段盘子一个水适量巧种蒜苗的做法蒜瓣儿，针，线备用，如上图从蒜瓣儿的中间部位穿过去穿成一串把穿好的蒜瓣儿盘成这样，倒上水就OK啦放到能照射阳光的地方，或者放到有暖气的窗台上还可以把蒜，一瓣儿一瓣儿...
蒜香软欧（汤种法）

加入汤种的面包柔软很多，老化的速度也慢一些，而且做起来一点也不麻烦。这次做的是蒜香软欧包，吃起来，满口异香啊，喜欢咸味面包的不要错过哦。用料汤种高筋面粉20g清水80g主面团高筋面粉150g全麦粉50g糖25g全蛋液30g盐5g酵...
蒜香盐面包（波兰种）

还是喜欢带种的包包，这样老化速度会慢一些，盐面包更新了新的口味。此方子可以做八个盐面包用料波兰种高筋面粉75克牛奶80克鲜酵母2.3克主面团高筋面粉125克五得利八星（可以替换高粉）50克牛奶95克鲜酵母5.2克海盐4.5克砂糖...
自种蒜苗

自己在家种蒜苗用料大蒜小容器自种蒜苗的做法剥开蒜，成一瓣一瓣拿出容器（我种着玩当小盆景，就拿了纯果乐大瓶装的盖子）把蒜瓣的尖朝上，加水（不要太多，1/3处就好）放在温度适宜的地方，等待发芽吧！三天后...
蒜香面包（老面+烫种）

配方来源自：小红书～陈先生的面包烫种的作用：①延缓面包老化②提升面包保湿性③使成品Q弹，有嚼劲烫种添加量通常占面粉总量的10～20%，适用于日式面包和软欧❣️烫种：高粉：25克开水：25克（粉：水=1：1.5）100度开入倒入面粉中搅拌至无颗粒为...
波兰种黄油香蒜面包

一款非常好吃的咸味面包，用了波兰种面，面团口感更加有风味，绵软好吃。这款面包用了波兰种，也称为液种，这里也详细的说一下波兰种的做法；波兰种的制作，不是单纯的水合面种就可以了。材料的顺序有讲究，必须要融化酵母，再放入面粉...
（波兰种）法式蒜香面包

空气中弥漫着淡淡的麦香😋夹杂着蒜蓉和葱花及罗勒碎的复合香气，刚出炉迫不及待的尝了一个😋外酥内软，配上一盅奶油南瓜浓汤或者罗宋汤😍绝配哈用料波兰种：普通面粉50g十50g水十1g酵母粉室温发酵30分钟（或者扔冷藏室放一夜...
香蒜软法（70%中种＋汤种）

分量：4个烘焙：180度中层上下火20分钟原麦山丘和巴黎贝甜的香蒜软法都是我的挚爱。为了让香蒜面包彻底软起来，用了汤种＋中种。直接法的话看这里吧：面团直接法材料：高筋面粉：250克低筋面粉：50克细砂糖：30克鸡蛋：1个（约45克）酵母：4克...
种蒜苗

在家种出一片小森林。用料大蒜3头种蒜苗的做法大蒜要扒掉外皮，防止在土里腐烂以及外皮影响蒜苗出土。间隔两厘米左右种一瓣，大部分埋入土中。剪的时候尽量齐出芽处剪，因为新的蒜苗会在老的芯里面重新长，原先的已经不长了...
宵种蒜香软面包7600版

大爱宵种，适合我们上班族来做，不用为了做个面包熬到深更半夜了最近特别喜欢蒜香类的包包，结合7600记录个方子吧👇🏻👇🏻👇🏻用料宵种高筋面粉150克牛奶95克蜂蜜1.5克酵母1.5克主面团高筋粉100克酵母1.5克鸡蛋25克糖20克...
自种蒜黄

额，就是看自己种的蒜黄长的挺好，算是记录一下自己成果吧😄用料大蒜若干容器一个土壤自种蒜黄的做法把大蒜栽到土里，尽量栽密一点，一点空隙都不留就最好了。然后就把盆转移到没有光亮的地方，（我是放到橱柜里面的，哈哈，小黑屋）接...
蒜香软欧（波兰种）

很少写菜谱，但无意的配方却出现了这款：材料简单、步骤易操作、低糖少油，好吃到令人惊奇的面包。写成菜谱，分享给厨友们，希望大家也能够喜欢。用料高筋面粉：75克（波兰种）+190克（主面团）克水：75克（波兰种）+130克（主面团，根据自家的面粉...
种蒜苗

用蒜苗炒肉、炒鸡蛋、做汤、做馅儿，味道鲜美。种蒜苗也很简单，只需用水浅、笔洗或深盘等容器，每天浇水即可，仅需十天左右即可收获，种一次可以收割2-3茬。这一抹绿色，在冬季的居室中比花还美。用料大蒜深盘或水洗种蒜苗的做...
蒜香面包（波兰种）

用料波兰种克高粉75克水75克干酵母0.9克面团波兰种150克高粉175克糖25克水55克酵母2.1克盐3克黄油25克蛋液38克蒜蓉酱大蒜半头欧芹少许黄油50克盐2克蒜香面包（波兰种）的做法波兰种材料全部混合冰箱冷藏过夜（水合）面包体所...
蒜香面包（汤种法）

在烤制时，满屋飘散着蒜香味，感觉多闻上几口，都能解馋。烤好的面包，外酥里软，非常可口，绝对比外面卖的浓郁、地道。喜欢这个味道的小伙伴千万不要错过！强烈推荐哦~用料面团高筋面粉220g低筋面粉30g汤种80g鸡蛋1个牛奶50g细砂...
又软又香的蒜香软法！！（波兰种+烫种）

超级喜欢吃蒜香软法，可是家这边没得卖呀，只能自己捣鼓捣鼓了~~用料高筋面粉（波兰种）50克水（波兰种）50克酵母（波兰种）0.5克高筋面粉（烫种）50克水（烫种）65克主面团：高筋面粉150克细砂糖25克鸡蛋1个酵母2.5克盐4克牛奶（水）15克黄油20-25...
香浓黄油蒜香中种小餐包

此面包选用黑白发酵淡味黄油，黑白发酵黄油是鲜牛乳制成，含有82%乳脂，经过传统工艺，更香醇。质地细腻柔软。发酵黄油经过发酵后有更浓香的奶香味，特别适合制作各种西点，来增加成品风味，发酵黄油入口即化，质地特别柔软。烤的时...