美味佳肴馆Italian怎么做更好吃
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![Italian Bread 意式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian Bread 意式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian Bread 意式面包
用料1(酵头)高粉11.25盎司，319克即时酵母0.5小勺，2克水7到8盎司，198到227克（我用了227克）用料2(主面团)高粉11.25盎司，319克盐0.41盎司，11.6克糖1大勺，14克即时酵母1小勺，4克麦芽糖粉或麦芽糖浆1小勺（没有可不用，我用的是麦芽糖...
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![传统手工意式薄底披萨 Traditional Italian Style Homemade Thin Crust Pizza的详细做法，传统手工意式薄底披萨 Traditional Italian Style Homemade Thin Crust Pizza做法技巧]( "传统手工意式薄底披萨 Traditional Italian Style Homemade Thin Crust Pizza的详细做法，传统手工意式薄底披萨 Traditional Italian Style Homemade Thin Crust Pizza做法技巧")
传统手工意式薄底披萨 Traditional Italian Style Homemade Thin Crust Pizza
传统手工意式薄底披萨的特点就是饼底薄而酥脆，更能衬托出顶料的美味和芝士的浓郁。跟着视频，在家就可以自己动手做出符合自己口味的披萨！快来试试看吧！爱可思的小厨房里为您精心准备一系列的美食制作视频，欢迎订阅和点赞QQ...
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![Authentic Italian Ragu的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Authentic Italian Ragu的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Authentic Italian Ragu
noneedforgarlic,noneedforherbs,don'tusetintomatoorfreshtomato!用料Pancetta100gramonion1mediumcarrot1celery2strokebeefmince500gramporkmince500gramtomatopuree1smalltinredwine1glasswaterorbeefstock5...
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![意式脏脏汉堡（Italian sloppy joe）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "意式脏脏汉堡（Italian sloppy joe）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
意式脏脏汉堡（Italian sloppy joe）
今天弟弟说想吃汉堡上网找食谱的时候发现了这个意式肉酱汉堡！看上去好有食欲～就打算试试看～做到一半的时候惊觉这不就是意大利肉酱面的肉酱放到汉堡上面么……不过我弟说还是非常好吃的！用料彩椒2个大蒜6瓣红葱头1个牛绞...
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![烤卷心菜苹果配意大利香肠Roasted Cabbage and Apples with Italian Sausage的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤卷心菜苹果配意大利香肠Roasted Cabbage and Apples with Italian Sausage的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤卷心菜苹果配意大利香肠Roasted Cabbage and Apples with Italian Sausage
用料红菜心，切成薄片1/2头中等大小的洋葱，切成薄片1个中等大小苹果，切片1个百里香2枝红酒醋1汤匙橄榄油，分开2汤匙犹太盐，现磨胡椒粉适量新鲜辣火鸡香肠1磅硬壳面包适量烤卷心菜苹果配意大利香肠RoastedCabbageandAppleswi...
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![意式芝士蛋糕 Italian Ricotta Cheesecake的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "意式芝士蛋糕 Italian Ricotta Cheesecake的烹饪做法，大厨教你详细做法")
意式芝士蛋糕 Italian Ricotta Cheesecake
主要是为了消灭做千层面剩下的Ricotta和做RavioliDolci剩下的马斯卡彭......成品奶香浓郁，口感轻盈。上图为八寸模子的1/8片。用料马斯卡彭奶酪227g(8oz)Ricottacheese227~450g(8~16oz)鸡蛋3~4个糖160~200g香草精/雪莉...
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![芝士蔬菜炒意大利香肠（Italian Sausage）配烤吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芝士蔬菜炒意大利香肠（Italian Sausage）配烤吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芝士蔬菜炒意大利香肠（Italian Sausage）配烤吐司
最近看到家里的囤的吐司太多，于是乎就各种想招把它配着什么给吃掉～然后就有了此菜谱*1-2人份*准备时间：20-25min用料意大利香肠2个（看大小）洋葱1/2个番茄1/4个浓缩番茄酱（TomatoPaste）见步骤番茄酱（（Ketchup）区别见小贴士见步骤...
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![Italian butter cream的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian butter cream的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian butter cream
我最爱的意式奶油霜。用料蛋清75g大约两个大鸡蛋细砂糖160水50ml黄油250g香草精数滴Italianbuttercream的做法黄油室温软化或冰箱里拿出来后微波炉10秒。切小块备用。蛋清分出，开始二档打散2分钟。水与细砂糖倒入奶锅...
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![高汤 Stock （源自 义式美食轻松做 Italian Food Safari）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "高汤 Stock （源自 义式美食轻松做 Italian Food Safari）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
高汤 Stock （源自 义式美食轻松做 Italian Food Safari）
一个意大利厨子的没有用量。。。。用料鸡一只胡萝卜芹菜洋葱百里香高汤Stock（源自义式美食轻松做ItalianFoodSafari）的做法将原料放到锅里煮在risotto里的用量：1份米，4份高汤Ps：有些水水的小贴士做risotto时候的高汤用量可...
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![意大利肉丸Italian Meatballs的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "意大利肉丸Italian Meatballs的烹饪做法，大厨教你详细做法")
意大利肉丸Italian Meatballs
从前段时间知道喜地商城的朋友要寄一个意大利Pentolpress煎锅来做试用，就一直在想要做个什么菜。后来一觉醒来决定干脆就做ItalianMeatballs好了，在待做清单上占了好久位置，正好借这个锅来拔一下草。意呆利肉丸呢做法简...
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![意大利面包披萨 （Italian boule round pizza)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "意大利面包披萨 （Italian boule round pizza)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
意大利面包披萨 （Italian boule round pizza)
这个菜谱是偶然在Facebook上看到的但并不完全一样，制作方法很简单。基本上就是在面包里放入番茄酱和自己喜欢的蔬菜加芝士，然后烤20-30分钟然后配着牛油果或者是其他酱吃就可以～准备很简单而且美味！Pizza的材料（蔬菜肉类等...
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![GIUGGIULENA意大利芝麻饼干Italian Sesame seeds Cookies的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "GIUGGIULENA意大利芝麻饼干Italian Sesame seeds Cookies的烹饪做法，大厨教你详细做法")
GIUGGIULENA意大利芝麻饼干Italian Sesame seeds Cookies
这个量正好一盘（35L烤箱）用料面粉1+1/4杯泡打粉1/4小勺八角anise粉或aniseextract1/2小勺—1小勺黄油115克白砂糖1/4-1/2杯鸡蛋半个盐一撮牛奶（蘸）1/4杯左右熟白芝麻（蘸）1/2杯左右GIUGGIULENA意大利芝麻饼干ItalianSesamese...
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![小D的极简italian bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小D的极简italian bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小D的极简italian bread
小D上个星期的deepdiveweek.学习了一个最重要的话题：食物是哪里来的？民以食为天啊，学会做饭好重要！用料面7杯水3杯酵母1tbsp糖1tbsp盐1tbsp小D的极简italianbread的做法LetitriseLetitrise400F25minGoldenbrowncolorKnock...
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![Italian Sausage Orzo Soup的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian Sausage Orzo Soup的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian Sausage Orzo Soup
用料意大利辣香肠1pound大蒜碾碎2瓣洋葱切丁1只14ounce牛肉汁罐头3罐14.5ounceItalianstyle番茄丁罐头1罐14.5ouncefire-roasted番茄丁罐头1罐胡萝卜片1cup芹菜末3/4cup红皮马铃薯丁2cup绿皮柿子椒1只意大利综合调料1...
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![Italian Bread 美式的意大利面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian Bread 美式的意大利面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian Bread 美式的意大利面包
FromFloydm原方来自的Floydm“在美国最常见的所谓意大利面包是一种更像是法式面包但更软一点的一种面包。面团一般都含有一些橄榄油以及奶制品使其变软，然后与常见的在烤箱里制造蒸汽的方法不一样，是在入烤箱前在面团最...
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![Italian pine nut cookies/松子饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian pine nut cookies/松子饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian pine nut cookies/松子饼干
用料Marzipan1boxSugar1/4cupSalt1/8teaspoonAlmondextract1teaspoonLemonextract2-3dropsLargeeggwhite1Pinenuts适量Italianpinenutcookies/松子饼干的做法烤箱预热325FMarzipan切成小块备用加入下列材料搅拌均匀⚫...
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![Italian BMT的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian BMT的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian BMT
用料如图ItalianBMT的做法如图bake如图...
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![热意大利香肠 Hot Italian Sausage的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "热意大利香肠 Hot Italian Sausage的烹饪做法，大厨教你详细做法")
热意大利香肠 Hot Italian Sausage
用料猪肉末20磅盐⅛杯大蒜盐¼杯黑胡椒粉1汤匙辣椒粉½杯植物油1杯茴芹籽1汤匙红辣椒片⅛杯热意大利香肠HotItalianSausage的做法将猪肉末放入大碗中。用盐、蒜盐、黑胡椒和红辣椒粉调味。在搅拌机或食物处理器中，混合...
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![Classic Italian Ragu Bolognese（意式肉酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Classic Italian Ragu Bolognese（意式肉酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Classic Italian Ragu Bolognese（意式肉酱）
这个是肉酱的菜谱。意面需要另外加盐煮熟捞出沥干，加上肉酱拌在一起就好，最后撒一些芝士。这个肉酱大概是五人份，吃不完可以放冰箱，冷藏或冷冻，下次吃的时候拿出来加热就好。用料橄榄油黄油25g蒜末3瓣迷迭香碎半勺培根2片...
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![“生酮低碳”意式肉酱千层面Italian Lasagne的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“生酮低碳”意式肉酱千层面Italian Lasagne的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【生酮低碳】意式肉酱千层面Italian Lasagne
•白萝卜可以用西葫芦、茄子、包菜等代替哦。•烤箱200度预热。•方子的量我一个人可以吃两顿。用料第一层白萝卜1/4根第二层肉酱牛、猪肉糜250克番茄罐头200克洋葱半个蒜泥适量高汤（可用水代替）15克料酒适量盐、黑胡椒...
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![意大利面包Italian Ciabatta bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "意大利面包Italian Ciabatta bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
意大利面包Italian Ciabatta bread
去意大利餐厅吃饭，每次去，好像吃完正餐了，还是觉得餐前面包最好吃，沾着橄榄油，撒点盐和黑胡椒。今天下午又开始想念这个餐前面包了，疫情严重了，也不想出门觅食了，自己去YouTube查到了一个意大利厨师的视频，粉丝很多（373K），点开看...
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![健康减脂的薄底pizza- Italian Thin Crust的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "健康减脂的薄底pizza- Italian Thin Crust的烹饪做法，大厨教你详细做法")
健康减脂的薄底pizza- Italian Thin Crust
曾经喜欢非常厚非常多cheese的美式Pizza，健康饮食后就没再吃过了。曾经也报有对Pizza很坏的想法，接触GoatCheese后就开始改变对Cheese的想法。这道pizza是用纯全麦的。Topping都是天然材料，酱料是自制的，想省事也可以买超...
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![Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli
随性地买了点Ravioli,就随性地做了点sauce,虽然有点少但还是随性地不错吃了.用料意大利水饺Ravioli1人份番茄1小只FlatLeafParsley1小枝蒜1瓣黄油1小坨cheeseasulikeItalian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法...
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![Italian wedding soup inspired- vegetarian的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian wedding soup inspired- vegetarian的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian wedding soup inspired- vegetarian
Italianweddingsoup本来源于肉和蔬菜和完美结合。但是最近在减肥所以做了一个蔬菜版本的。做法简单但是非常暖心。不爱吃蔬菜的都喝了三大碗。用料洋葱半个胡萝卜一个西芹菜4大根西兰花一冠杏鲍菇一个蝴蝶意大利面选...
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![Italian Filone的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Italian Filone的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Italian Filone
学一个罗马主厨Paolo做的filone，原版静置了24小时，我懒得等，一晚上就开整。用料面粉250克酵母2克盐6克清水175克ItalianFilone的做法（前一天晚上8点做的）酵母加入水中搅匀盐加入面粉中搅匀把酵母水加入面粉中搅和匀这时候...
