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非传统的皮蛋豆腐怎么做更好吃

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  • 非传统的皮蛋豆腐的做法和图解,非传统的皮蛋豆腐怎么做更好吃

    非传统的皮蛋豆腐

    皮蛋豆腐十有八九用嫩豆腐制成,而我独爱卤水豆腐。并且佐以麻辣调料,味道与传统做法不同。用料豆腐1块约400g皮蛋2个酱油2-3勺辣酱1大勺花椒油1小勺料酒1勺香油1勺香菜红辣椒非传统的皮蛋豆腐的做法豆腐切丁沸水中焯一...

  • 非油炸五香鱼豆腐~~打破传统的体验的详细做法,非油炸五香鱼豆腐~~打破传统的体验做法技巧

    非油炸五香鱼豆腐~~打破传统的体验

    这次做鱼豆腐没有过油煎,相对更加健康。另外按照自己喜好做了一个配方,把它做成了五香鱼豆腐,味道也不错👍用料龙利鱼1条葱3段姜片5片生抽2勺老抽1勺盐5克五香粉2勺黑胡椒1勺木薯淀粉40克香油2克纯净水100克非油炸五香鱼...

  • 传统豆腐乳(霉豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统豆腐乳(霉豆腐)

    故事太多,随着父亲去世,现在我做出的味道只得一半,可能城里豆腐不太好的原因。用料豆腐10斤辣椒粉10勺(普通白瓷匙羹)高度白酒100克盐360克十三香适量味精适量传统豆腐乳(霉豆腐)的做法买老豆腐,就是最硬的,如果不知道哪个硬,就...

  • 传统霉豆腐食谱做法大全,超简单的传统霉豆腐做法步骤

    传统霉豆腐

    用料豆腐2板盐少许酒糟或者白酒少许红曲少许辣椒少许传统霉豆腐的做法冬天是做豆腐乳的好时节!!首先,是选豆腐,自己做也行,街上买的也行~自己做就是很繁琐~但口感灰常棒!!我们家一般都是自己做~切成小方块。拿去晒,晒到如图这个...

  • 糖芋苗(非传统版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糖芋苗(非传统版)

    浓稠和甜度都可以根据个人喜好调节用料芋头400g红糖50克东京薯粉100克冬瓜糖100克水1000克糖芋苗(非传统版)的做法小芋头洗净,冷水上锅大火蒸十分钟小火五分钟(可买去皮的,带皮的建议蒸后去皮相对容易,清洗时带手套防止发痒...

  • 传统的豆皮食谱做法大全,超简单的传统的豆皮做法步骤

    传统的豆皮

    豆皮是武汉的小吃之一,现在市面上卖的都是单面饼皮,上面铺糯米和馅料。传统的豆皮是烫一张饼皮将糯米和馅料包住,放一点点油煎到两面金黄,配上豆浆,作为早餐,很满足。用料将200克面粉,加两只鸡蛋和适量水,调成面浆。糯米蒸熟...

  • 非传统款———奶香花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    非传统款———奶香花卷

    用料富强面粉450克牛奶250克细幼砂糖30克盐2克酵母5克食用油少量,花卷造型时使用(没有白砂糖可以用棉白糖,但是建议糖量减少,绵白糖比白砂糖甜。)非传统款———奶香花卷的做法准备材料。我选的是细幼砂糖,家里没有的可用绵...

  • 传统客家菜——酿豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统客家菜——酿豆腐

    又是一道传统客家菜,客家人为什么这么喜欢酿这个那个呢,其实是因为客家人在魏晋南北朝时期,就因为战乱,从中原地区往江南,闽,粤,赣方向迁徙,饮食上还保留着中原地区吃饺子的习惯,但是来到南方,没有小麦面粉,只能用豆腐,挖个洞,塞肉...

  • 非传统豆豉辣椒炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    非传统豆豉辣椒炒肉

    天热了,离开风扇的空调地方马上会出汗去厨房准备配料也会大汗淋漓更别说做饭了∑(゚Д゚)炒一大碗豆豉辣椒炒肉配上米饭或者粉/面都是不错的选择!(๑‾ꇴ‾๑)用料青椒10个猪肉350克芹菜3根大蒜7瓣老姜12片豆豉3勺生抽2勺酱...

  • 干炸响铃(传统豆腐皮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干炸响铃(传统豆腐皮版)

    评价很高,我也喜欢😀(配蒜酱更好)用料蒜酱部分:酱油2勺蒜2瓣干炸响铃:豆腐皮12张肉末200克鸡蛋1个葱花少许干炸响铃(传统豆腐皮版)的做法蒜酱:把材料混合就可以了干炸响铃:肉末,葱花,鸡蛋,酱油,盐,味精,拌匀。用豆腐皮包馅料。放入锅...

  • 苏式绿豆汤(非传统)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苏式绿豆汤(非传统)

    按喜好适当调制的一款夏日绿豆汤用料绿豆几把糯米几把冰糖适量蜜饯、葡萄干等几颗苏式绿豆汤(非传统)的做法适量糯米和绿豆分别洗净浸泡3小时。电饭煲煮糯米(水没过糯米一点点),绿豆加水煮开(煮开静止20分钟,再煮开静止20分...

  • 咸香绵软的传统豆腐乳臭豆腐霉豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸香绵软的传统豆腐乳臭豆腐霉豆腐

    不知道为什么,特别喜欢自制豆腐乳的味道,不知道小时候在谁家里尝到过这种味道,一直留在记忆深处,念念不忘。霉豆腐不是垃圾食品哦,满满的氨基酸,很有营养,有东方乳酪之称!慢慢琢磨,终于折腾出基本符合记忆中味道,过程蛮有成就感...

  • 传统豆腐花食谱做法大全,超简单的传统豆腐花做法步骤

    传统豆腐花

    用料黄豆300克石膏粉5克地瓜粉40克水3000毫升传统豆腐花的做法将黄豆用清水洗净,洗去沙土灰尘再净泡8小时左右,捞出将黄豆倒入果汁机中,加入1500毫升水,按下开关,打成浆取一锅,铺上纱布袋,倒入作法2的豆浆,袋口收紧,挤出无杂质...

  • 如何做传统鱼腐好吃 传统鱼腐烹饪方法大全

    传统鱼腐

    这是一道经典的广东家常菜,小时候冬天每次吃喜酒都会有兆菜炆鱼腐,过年很多家庭都会买上几斤以备不时之需,一直想复刻这道菜品,几年前翻了车后就放下了,直到去年底鱼档老板把配方给我,一次成功,但是吃起来总感觉差了点东西,后...

  • 豆腐皮包,江浙一带的传统美食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆腐皮包,江浙一带的传统美食

    外面很少有卖,自己做很简单,也放心。表皮脆脆的,非常好吃😛😛用料豆腐皮白萝卜豆腐肉末葱姜蒜盐辣椒粉生抽胡椒粉豆腐皮包,江浙一带的传统美食的做法先把白萝卜切成丝,用盐腌一下水。锅里放油,稍多一点,放肉末放葱姜蒜,炒香放...

  • 擂椒茄子(非传统版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    擂椒茄子(非传统版)

    好吃是真的好吃丑也是真的丑不要指望这个菜有什么颜值了不存在的눈_눈这个菜一端上桌我弟就说:“这什么啊!好恶心啊!”然后……就最快空盘了啊,真香!用料茄子1个皮蛋2个蒜三小瓣香菜&小葱看自己喜欢虎皮青椒酱看口味油...

  • 传统凉皮😋食谱做法大全,超简单的传统凉皮😋做法步骤

    传统凉皮😋

    欢迎大家和我一起做美食,很简单哟😃用料面团适量水适量麻酱适量黄瓜适量辣椒油适量酵母适量盐适量传统凉皮😋的做法和面的时候要在面里加盐,把和好的面团放入水中,把面团铺平到盆底,水刚刚到面团位置😄开始洗面了,需要不停...

  • 辣子鸡(非传统做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣子鸡(非传统做法)

    误买二荆条,真的好辣😂用料鸡肉450克虎皮尖椒2个二荆条2根姜1片葱两根蒜2瓣料酒适量香菜一根花生油适量盐适量蚝油适量酱油适量辣子鸡(非传统做法)的做法先把鸡肉洗干净,放姜和料酒煮开,去掉血水,用凉水洗干净备用。放适量...

  • 黑森林蛋糕非传统版(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑森林蛋糕非传统版(6寸)

    用自己亲手酿的青梅酒代替传统的樱桃酒,来做这款经典的黑森林,75%巧克力的苦与青梅酒的酸甜,也是辣么完美的融合。用自己爱的口味方式,做自己喜爱的蛋糕,你也可以~用料低筋粉35克可可粉15克玉米油30克牛奶30克鸡蛋3个糖45...

  • 传统老豆腐食谱做法大全,超简单的传统老豆腐做法步骤

    传统老豆腐

    用料生豆浆1000克葡萄糖内脂3克木耳6朵黄花菜一小把大料2个桂皮1块葱段2段姜2片鸡蛋1个淀粉3~4勺生抽1勺老抽小半勺盐适量蒜泥适量芝麻酱适量辣椒油适量香菜末适量传统老豆腐的做法葡糖糖内酯用一小勺水冲开(最好是大...

  • 非传统巧克力熔岩蛋糕,不用分蛋!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    非传统巧克力熔岩蛋糕,不用分蛋!

    传统巧克力熔岩蛋糕已经很好吃很快手了,但是我还是把它改进了蛋糕里面可以想流什么就流什么,不像传统巧克力熔岩蛋糕里面只能流巧克力。其实只要懂巧克力熔岩蛋糕的流动原因就能轻松get到我这款蛋糕为啥想流啥就流啥了...

  • 传统泡芙皮食谱做法大全,超简单的传统泡芙皮做法步骤

    传统泡芙皮

    烤箱温度210℃,预热10min,先210℃烤15min,转190℃烤20min用料低粉100g鸡蛋3个水160g黄油80g白糖1g盐1g传统泡芙皮的做法黄油、水、糖、盐放入锅中小火加热,使黄油融化,水沸腾加入低粉,搅拌均匀成面糊分多次加入蛋液,最后面糊...

  • 传统北非蛋shakshuka的详细做法,传统北非蛋shakshuka做法技巧

    传统北非蛋shakshuka

    北非蛋是一道很有名的中东美食,做的时候不一定非得遵循传统的方子,也可以用喜欢的蔬菜打底,培根肉粒随意放,最后挖几个洞磕鸡蛋焖好就行。我试过很多种,屡试不爽,每一个都好吃到想亲亲抱抱举高高。今天做的是传统版哒~用料...

  • 高营养 非传统绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高营养 非传统绿豆糕

    35克6个份控糖党也可以享受的美味点心。传统的绿豆糕配方营养与口味都很单一,还加了大量的糖。少油未必健康,高糖却一定是不健康。这一款绿豆糕里加了南瓜和杏仁粉,富含蛋白质、良质脂肪和维他命。绿豆中的大部分淀粉冷...

  • 传统皮冻食谱做法大全,超简单的传统皮冻做法步骤

    传统皮冻

    皮冻应该是我记忆里的过年菜,功夫菜。最近听说可以和燕窝媲美。趁着过年我也做次功夫菜。用料猪皮600g水1000g传统皮冻的做法猪皮看着挺难看,尽量买后背的猪皮,皮厚好处理没有腥味颜色透亮,这些工具必不可少。猪皮煮半透...