无敌松软奶香吐司怎么做更好吃
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无敌松软奶香吐司
用料高筋面粉270克燕子耐高糖酵母3克鸡蛋50克奶粉20克细砂糖35克黄油克盐3克牛奶85克(我多加30克)淡奶油50克黄油20克无敌松软奶香吐司的做法高粉270克、奶粉20克、鸡蛋50克、牛奶85+(我多放30克)、冰淡奶油50克、糖35克...
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松软无比的 D-CUP 牛奶吐司
这是温柔得像棉花一样的牛奶吐司。发酵起来好圆好高好光滑,所以起了个名字叫D-CUP!嘘~~~~这个量是比一个450g吐司模量大的,因为我自己数学不好吧。喜欢整数,所以总共用了400g高粉……做吐司切250g左右一团×2,装进450g吐司盒比...
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超级无敌简单的司康,松软香甜!
用料面粉210克白糖50克盐2克黄油(冷冻)50克牛奶60毫升朗姆酒(可换成牛奶)10毫升鸡蛋1个香草精3滴巧克力豆/蔓越莓干/葡萄干适量超级无敌简单的司康,松软香甜!的做法准备食材面粉、泡打粉、糖、盐混合,加入冷冻的黄油,揉搓(饼干...
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无敌白吐司
用料高筋面粉(日清山茶花)500克水340克酵母(安琪耐高糖)8克蜂蜜10克盐5克奶粉10克无敌白吐司的做法除黄油外加所有材料,水可预留20克,然后看面团软硬,再加水,因为不同的面粉吸水量不同。用厨师机低速(2档)搅拌搅拌至有柔韧性,加...
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100%中种法超级无敌松软的吐司
前面说过了,对于我们这些要上班的人来说,用中种来做吐司可以不用熬夜去等发面,提前一天把面种做好,第二天下班就可以开工了,很省时。这个是大名鼎鼎的妃娟老师的北海道吐司方子(稍稍改动),超级无敌松软,而已很容易出膜。用料面...
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Cheese Toast (芝士吐司----无敌松软)
浓浓的芝士香气,松软无比的口感用料高筋面粉310克奶油芝士(软化)50克软化的黄油块30克酸奶80克牛奶60克全蛋1个(约40克)盐3克白糖25克酵母粉4克炼乳10克CheeseToast(芝士吐司----无敌松软)的做法所有材料(黄油,芝士除外),倒入面...
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果干蛋奶油吐司|无敌松软拉丝果香四溢
直接法做的吐司,没加一滴水。面包体松软拉丝,奶香味十足。加入了无花果干,杏子干和提子干,手撕着也能吃完一整条🌚(此方水量较大,新手需谨慎)模具:450克吐司模具一条用料高筋面粉250克鸡蛋1个(大)盐2.5克细砂糖38克干酵母3克淡...
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无敌松软香甜的中种+汤种吐司
最近我经常做中种吐司,喜欢在中种的帮助下面团充分发酵的感觉。那么如果中种加了汤种,会不会即使发酵过度面筋也会很强韧呢?于是中种+汤种,一顿操作猛如虎,效果太惊艳了,吐司蓬松如云朵且非常有弹性,关键还有一种汤种带来的...
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超级无敌松软吐司
家里就剩下最后400g高筋面粉了,撸个吐司吧,随便一做用料高筋面粉400克鸡蛋2个盐4.5克酵母5克黄油10克奶粉15克牛奶150克左右蜂蜜35g超级无敌松软吐司的做法1.除黄油和酵母外所有材料混合2.把酵母兑温水放一旁备用3面团...
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无敌软的胡萝卜淡奶油吐司
几年前面包机做了几次胡萝卜吐司,很软,长得很高,想着用烤箱应该会做得更好,果然,刚烤完软到站不住,胡萝卜含水量大,放几天都绝不会老化,何况和淡奶油搭配!方子是两个450克吐司盒的量。胡萝卜是新鲜胡萝卜加适量水打成泥,连汁连...
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香甜松软的椰奶吐司
这是一款口感十分松软的吐司,带有淡淡的椰香味儿和奶香味儿,吃到嘴里幸福感满满☀️🏝🥥用料高筋面粉(山茶花)250克酵母3.5克黄油(总统)15克细砂糖35克鸡蛋液45克盐1克奶粉20克椰浆130克香甜松软的椰奶吐司的做法首先将食材备...
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无糖奶香超软吐司(松下面包机p1000)
一直很喜欢吃吐司🍞,总觉得外面的加了糖和各种添加剂,烤箱对手残又太难了…懒人还是入手了面包机,松下是有送说明书的,其实根据说明书做出的都很好吃,但我不是戒糖人士么…跟着方子折腾了好几次去糖,减黄油啥啥的…这次最成...
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软糯无敌的芋泥吐司卷
芋头熬制成芋泥,做出来的吐司卷味道非常好,入口即化,还带有特别好闻的清香,再给加上芝麻的点缀,香到不行用料吐司3片芋泥1图白芝麻1勺软糯无敌的芋泥吐司卷的做法吐司切去四边,留下松软的中间部分备用。由于芋泥卷裹起来的...
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无敌绵软劲道酸奶吐司(面包机版)
首先,备个面包机,我用的北美aca明黄系列的!试过超级多的吐司方子,有的做出来像发糕,有的像锅盔,有的不够绵软。。。总之没有一个让人特别惊艳的!!而且基本都是300克的高粉,量太大了啦!弄个苕大一个吐司吃半天都不新鲜了!这个方子...
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松下面包机--松软奶香吐司
用料细砂糖60克盐3克鸡蛋1个牛奶120克黄油30克高筋面粉250克耐高糖酵母2.5克松下面包机--松软奶香吐司的做法选择第三个模式,烤色选淡,按菜谱顺序放入!酵母放在酵母盒里!喜欢果干的也可以投放果干在果干盒子里!最喜欢加蔓...
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超级无敌绵软吐司!
本人还是个在校学生所以也就是自己瞎摸索出来的😭不一定适合所有人所以一定要斟酌仔细!用了两个模具:磅蛋糕小长条+10*10*10小立方所以面粉是分开写的用料烫种:高筋面粉40克开水60克主面团:高筋面粉【金像】200+80克细砂...
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无敌软奶香胡萝卜吐司🍞(中种)
小朋友剩下的胡萝卜蒸熟原先想做啊呜的胡萝卜吐司,临时有事来不及直接法,只能自己改成了中种,加了冰箱剩下的淡奶油,删删减减阴差阳错的成品了。虽然方子不完美,但是因为拍了过程图,所以还是记录一下。配方是两个450克吐司...
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最香浓的手撕吐司!!!无敌浓郁柔软的鲜奶油生吐司(直接法)
生吐司极其浓郁版本,鲜奶油比例大幅增加,用了10x10的三能低糖水立方吐司模,可以做两个用料高筋面粉250克盐3克细砂糖35-40克冰牛奶30克鲜奶油120克酵母3-4克黄油27克奶粉20克炼乳20克最香浓的手撕吐司!!!无敌浓郁柔软的鲜奶...
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无敌松软一次发酵玉米油吐司
周末孩子想吃吐司,用玉米油做一次发酵版的,一样松软可口用料玉米油30克酵母4克高筋面粉230克牛奶90克鸡蛋1个大概50克盐2克糖40克无敌松软一次发酵玉米油吐司的做法准备好所有材料所有材料放入厨师机中,注意盐和酵母不要...
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松软无敌的/北海道牛奶吐司
家里的主食一直以黑麦、杂粮吐司为主,这次应小朋友的要求做北海道风格的牛奶吐司,超级松软,无敌可爱。用料高筋面粉350克牛奶180毫升鸡蛋1个黄油20克蜂蜜20克盐5克酵母5克松软无敌的/北海道牛奶吐司的做法面粉称重,加入盐...
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细腻松软的奶香吐司
这款奶香吐司口味细腻、松软醇香,非常好吃。配料及成分也都比较简单。糖、黄油、鸡蛋的用量相比其它配方要低一些,成功率非常高,尤其适合初次学做吐司的朋友。本文中详细介绍了使用家用小型厨师搅拌机进行揉面,可以在很短...
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无敌松软的紫米吐司🍞
一直很喜欢紫米,平时都是煮了拿来做面包馅儿,今天直接把紫米馅揉进面团里,加入一定比例的淡奶油,松软度和奶香味都很赞!用料高筋面粉250克牛奶100克淡奶油30克鸡蛋40克清水10-20克细砂糖30克盐2克酵母粉3克黄油20克紫米馅2...
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极品无敌软吐司!软到没法切
必须试试,真的太软了。配方一定要根据自己实际情况调整~用料高筋面粉500克牛奶265克炼乳40克鸡蛋液1只糖60克盐6克奶粉26克酵母6克黄油60克蜂蜜水1勺极品无敌软吐司!软到没法切的做法除黄油和酵母外的东西都放一起,搅拌无...
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白吐司(自用方子无敌香软)
记录这款最爱的吐司配料记录:低糖吐司盒上管150度,下管180度,27分钟。如果加葡萄干,任意量。或者低糖吐司盒上管150度,下管170度,30分钟。用料高筋面粉270克奶粉25克冰牛奶130克炼乳15克蜂蜜20克糖15克鸡蛋1个耐高糖干酵母4...
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无敌柔软拉丝的白吐司
白吐司是做面包的基础课程,但想做好却不容易,这个阿米什吐司的方子很经典,可以做出柔软而又层层拉丝的效果,对于吐司入门新手来说,绝对值得推荐。用料高筋面粉250G温水130G白糖45G酵母2.5G盐3G植物油(或黄油)20G(30G)无敌柔软...