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基础万用绿豆沙馅怎么做更好吃

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  • 基础万用绿豆沙馅的做法和图解,基础万用绿豆沙馅怎么做更好吃

    基础万用绿豆沙馅

    过年要做些中式酥酥来吃,记录下来这款绿豆沙馅,用来方便,这是观看和实验了好多方子最后自己觉得合适的。而且可以作为基础馅,做出许多其他口味的馅,比如巧克力馅,咖啡馅,抹茶馅香叶馅等等,这些以后可以记录。用料去皮绿豆250...

  • 万用基础饼干,可翻糖可造型的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用基础饼干,可翻糖可造型

    万用基础饼干,可作翻糖饼干底,也可刷蛋黄液做成黄油饼干。成品是淡淡的甜,不油腻。用料低筋面粉160克黄油70克鸡蛋1小个(45克)糖粉30克香草糖5克万用基础饼干,可翻糖可造型的做法一只迷你小鸡蛋。将低筋面粉和糖粉混合。将...

  • 万能基础肉馅(包子饺子馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能基础肉馅(包子饺子馅)

    做肉馅的时候把控不住放多少调料,每次都得去尝咸、淡,毕竟是生肉不太放心,所以这次详细记录下来,一劳永逸,以后再也不需要用嘴巴尝了,直接照着配比放调料就行了。用料A小青菜1500gA碎肉1000gA黄酒10克A盐8克B水150克C鲜辣粉...

  • 基础白豆沙食谱做法大全,超简单的基础白豆沙做法步骤

    基础白豆沙

    白豆沙不仅可以用来做芸豆月饼,也可以作为月饼馅的配料使用。一道基础本味的白豆沙,具有无限的可能性,其用法全在你的变化中。甚至,你也可以什么也不加,就这么吃下去。用料白芸豆250克水适量基础白豆沙的做法将白芸豆用清...

  • 辅食宝宝万用豆沙馅  (红枣豆沙馅)8+的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辅食宝宝万用豆沙馅 (红枣豆沙馅)8+

    好吃的红豆沙馅大人宝宝都很喜欢。一般我们吃的是赤小豆,也叫红小豆,能行气补血、健脾祛湿。但是宝宝辅食不能放糖,做成红豆沙只有豆香,我觉得不够吸引人,所以加入了红枣调味,既能让口味香甜,也可以给宝宝补充维生素C,一举两...

  • 万用基础味的香草冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用基础味的香草冰淇淋

    香草冰激淋可以作为很多其他口味冰淇淋的基础味道,可以添加奥利奥、果酱、新鲜水果等。我比较偏爱带有蛋黄的配方,含蛋黄的配方成品的口感会比较软。不用纠结是否有蛋黄的味道,真的吃不出。总比市售成品的各种添加剂要健...

  • 绿豆沙馅食谱做法大全,超简单的绿豆沙馅做法步骤

    绿豆沙馅

    用料绿豆250克玉米油70克糖60克绿豆沙馅的做法带皮绿豆泡水一晚洗干净,放电饭锅里,水比绿豆高一点点,用焖饭的模式,焖到倒计时用料理机打成泥不粘锅放绿豆泥,最小火炒,分三次放油,油炒匀以后再分三次放糖,翻炒到不粘锅也不沾...

  • 基础吐司(馅料通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础吐司(馅料通用)

    一个比较通用的直接法馅料吐司方子,主要为了记录,方便下次做查阅方子是4个10*10水立方模具➕2个450g吐司盒的量用料面团部分:高筋面粉1040克盐12克水560克奶粉80克全蛋液120g白砂糖100克黄油100克鲜酵母36克馅料部分:肉松...

  • 白吐司 万用基础吐司配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白吐司 万用基础吐司配方

    无论是私房、还是家用自己吃吃,找到一款合适的基础吐司配方可以事半功倍。今天饭饭分享一款白吐司配方,可以变换多种口味,这次我加了肉松、蜜豆,就变成了肉松吐司、蜜豆吐司,也适合做成平顶吐司用来做三明治,任君选择~~~配方是...

  • 基础馅料之绿豆沙的做法和图解,基础馅料之绿豆沙怎么做更好吃

    基础馅料之绿豆沙

    红豆沙馅、绿豆沙馅,都是豆沙馅料,但两者从浸泡、熟成、炒制的方式是有差别的。作为一位爱钻研爱折腾嘴又刁的强迫症手作人,可以简单唠一唠,毕竟我的豆沙类产品是被很多吃货认证过,一直心心念惦记着的。此配方油、糖比相对...

  • Keto生酮-万能基础沙拉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Keto生酮-万能基础沙拉酱

    超级简单零失败的蛋黄酱,学会这个以后就可以发挥无限创意啦。什么Ranch,SouthandIsland统统拿下。用料鸡蛋常温一只无味食用油(葡萄籽/牛油果等)240ml柠檬汁2tsp海盐1/4tsp白醋1tbspdijon芥末酱1tbsp只用鸡蛋油盐也是可以...

  • 基础汉堡胚(万用配方)

    炒鸡容易的汉堡胚,新手一定要试一试配方使用的是中种法,每个人使用的面粉都不同,水建议要预留10—20克,按照后期情况酌情加入哦用料中种高筋面粉140克玉米油12克糖25克水73克盐2克酵母1.5克本种玉米油4克糖11克水32克盐0....

  • 万用基础蒜蓉酱可百变的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用基础蒜蓉酱可百变

    这款蒜蓉酱用的油不多,餐馆用的油是蒜蓉的2倍,我们在家做就随自己的喜好选择吧不强求。油少蒜味更浓,用时适量,可以用生抽或者蒸鱼豉油调节浓度。这篇介绍的是基础蒜蓉酱,保存建议保存基础版,需要加生抽,蚝油,胡椒粉,小米辣,香...

  • 万用基础面包团的做法和图解,万用基础面包团怎么做更好吃

    万用基础面包团

    ✔具体操作从步骤4开始(步骤1-3为基础知识)详细的看这里关于吐司的“干货”_BNaIQ(来自公众号不藏私面包匠人)‼️开始揉的时候液体不要一次性加入请在配方基础上适量减少10—15g液体夏天温度高,所有液体请提前冷藏,防止面团...

  • 万用基础面包胚(适合做吐司)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用基础面包胚(适合做吐司)

    好长时间没动手了,因为孩子小,一开工他们就来帮忙^_^。。。现在孩子们都上幼儿园了,白天又有空做自己爱做的事情。孩子们很喜欢吃面包,前阵子做了几次后,儿子嫌弃我的面包没买的好吃。。。四岁半的小屁孩我也没办法跟他解...

  • 基础吐司、馅(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础吐司、馅(自用)

    今天儿子高考英语听口。虽说想淡定,心里也有火,嘴上起了个泡。出门前儿子说,我都不怕,你怕什么呀!我写个菜谱压压惊。450g吐司或者6个餐包a肉桂核桃馅b可可核桃馅用料核桃仁a200g肉桂粉a5g砂糖a50g高筋面粉270g水135g黄油3...

  • 基础版绿色系鸡胸沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础版绿色系鸡胸沙拉

    最爱的绿色+沙拉+鲜嫩多汁的鸡胸肉~吃一盘子就能达成身心上面的充分满足,生菜的清爽,芦笋的脆嫩,小番茄的酸甜再加上鸡胸的多汁~实在是太令人愉悦啦!随方分享鸡胸肉的超简单煎制方法外加沙拉汁做法;当然啦,这个方子灰常基础...

  • 万能基础猪肉馅的做法和图解,万能基础猪肉馅怎么做更好吃

    万能基础猪肉馅

    这个基础猪肉馅调出来后,多汁嫩滑,包饺子,包子,馄饨都可以的哟用料猪肉末500克水150ml盐5克粉料:鸡精1茶勺味精1/2茶勺胡椒粉1/2茶勺糖5克淀粉15克鸡蛋1个酱料:生抽10ml老抽30ml耗油15ml油料:克芝麻油30ml色拉油30ml香料:勺葱...

  • 万用蒜香橄榄油|基础烹饪油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用蒜香橄榄油|基础烹饪油

    💗写在前面妈妈17年发现有麸质敏感问题,18年检测出糖尿病。经过GF(无麸质)+Lowcarb(低碳)饮食之后,空腹血糖从最开始的7.8到现在的5.7。可以说,在不吃药的情况下,糖尿病已经逆转。在这几年中,调整饮食虽然艰苦,但总结出不少心...

  • 基础万用冰激凌方—豆乳冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础万用冰激凌方—豆乳冰激凌

    万用基础配方,适合各种口味~浓郁清新都可~配方只包含了液体和糖两种,份量刚好够一个汉美驰的冰激淋桶。液体包含了牛奶,蛋黄,淡奶油,总量310g,通常来说蛋黄需要2到3个,3个蛋黄乳化效果更好,冰淇淋也越柔滑,每个蛋黄大概是15g。淡...

  • 豆沙面包(甜面包万用基础方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙面包(甜面包万用基础方)

    这是一款甜面包基础方子,用的全奶,一滴水不加,成品会很软,可以把豆沙换成椰蓉各种馅,因为是个基础方,也可以直接做肉松面包🤓波兰种没有提前做可以忽略,有波兰种会更加柔软干酵母是鲜酵母的1/3,干酵母必须用耐高糖酵母用料波...

  • 值得收藏📑万用奶香绿豆馅(绿豆糕),百搭糕点馅料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    值得收藏📑万用奶香绿豆馅(绿豆糕),百搭糕点馅料

    夏天到了,吃绿豆降暑祛火。220克脱皮干绿豆,制作完成得680克绿豆馅。万用绿豆馅,低糖少油,奶香十足,可以做各种中式点心。制作卡通蛋黄酥:用料脱皮干绿豆220克黄油20克粗蔗糖90克奶酪碎10克牛奶220克清水(泡豆用)需没过绿豆值...

  • 生酮基础沙拉酱万能基底酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生酮基础沙拉酱万能基底酱

    低碳水的原味沙拉酱,和市售沙拉酱的区别就是不够香甜,用赤藓糖醇代替白砂糖制作。可以搭配市售酱料做出更符合自己口味的低碳水酱料。用料安心鸡蛋蛋黄2个(25-30克)玉米油60克赤藓糖醇20克食用级黄原胶1-2克(按自己喜好的...

  • 基础肉馅食谱做法大全,超简单的基础肉馅做法步骤

    基础肉馅

    中式面点笔记不用加素油、蛋清、黄酒大葱+花椒油或花椒水会很好吃用料肉糜(腿肉)500g盐8-9克味精5克糖(非糖粉)15-20克葱姜水80-150g黑胡椒(天热去腥)2g基础肉馅的做法葱姜泡水先加调味料,后加水搅拌好后放冰箱冷藏一...

  • 绿豆沙馅(广式月饼专用的馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆沙馅(广式月饼专用的馅)

    记录下机器操作的版本和用的配方方便以后再做照着去做~用料脱皮绿豆250克水500克玉米油120克麦芽糖120克糖130克绿豆沙馅(广式月饼专用的馅)的做法脱皮绿豆冲洗干净,浸泡5小时以上,可以隔夜泡,如果是夏天最好冷藏。倒入...