山东炖鸡怎么做更好吃
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山东炖鸡
土澳留学生,没法回家,想念家乡的味道了,就自己瞎搞一个鸡,恰一恰。用料葱两根姜五片香菇四朵彩椒半个青椒半个鸡大半只(锅小煮不下)花椒一小撮香叶三片八角一个老抽,生抽,料酒看着来山东炖鸡的做法材料备好(碗里是煮干香菇的水...
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山菌炖鸡
具有滋阴补血、益气养精、培补元气之功,健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪,特别适合大病初愈或者身体虚弱者食用,也可以作为日常保健之用。当然,山菌炖鸡还具有美容的功效,爱美的女性可以多在家炖着喝。用料主料新鲜鸡...
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山东炒鸡(附炒鸡酱)
这几天状态还算OK弟弟又刚好放周末回家说想吃炒鸡那机不可失呀!!!安排撒!!😝家里在餐饮行业摸爬滚打十几年我有幸跟一位专门负责农家院类型的老师傅学了这道菜这个方子不说非常正宗(别杠我)但肯定是地道的🤗重点就在炒鸡酱上...
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安东炖鸡
用料牛奶没过鸡肉鸡腿600g土豆1个贝贝南瓜1个胡萝卜.5根洋葱1个尖椒2个香菇朵香葱3根小米辣椒1个粉条水中泡软适量酱汁韩国浓酱油5tbsp干辣椒2个红糖1tbsp蒜末2tbsp黑胡椒.5tsp姜末.5tbsp出锅前放老抽(上色用)适量熟...
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东北野山菇炖大公鸡
朋友送的大公鸡,巨大无比,切巴切巴就是一大锅,鸡老肉挺香,慢火咕嘟个把小时,汤汁浓郁,肉质鲜美,蘑菇味浓。佳品!佳品!用料鸡一只野山菇一把葱,姜,蒜适量油适量冰糖一小把生抽少许料酒少许盐适量花椒一小把八角一个香叶两片桂皮两...
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山东烧鸡
用料酱油整鸡或鸡大腿香葱3姜片3片花椒大料黄瓜料酒葱姜蒜米醋辣椒油麻油糖花椒粉香油香菜山东烧鸡的做法将鸡腿或整鸡洗净,擦干水分后,用酱油均匀涂抹后,用手搓啊搓,腌10-30分钟,上色。黄瓜拍碎,加盐腌制。将香葱切长段、...
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山东炖茄子
用料茄子山东炖茄子的做法茄子切成块削皮的时候留几道皮不削倒入油放入葱姜蒜,茄子吃蒜味。茄子块放入翻炒。加点老抽上色。加入水炖。出锅放入盐一点生抽。...
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炖安东鸡
老公不爱吃胡萝卜,但是类似这种炖得软糯的,他是吃的!所以今儿只放了胡萝卜和青椒,两大神菜,貌似不吃这两样儿菜的朋友很多,哈哈!味道那是没的说,鸡腿肉嫩得么么哒,韩式的酱汁大家都懂,无非辣辣的,甜甜的。。但在这寒冷の冬天,真特...
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牛腩炖山药(东北)
用料牛腩700g铁棍山药3根香菜些许葱些许十三香些许八角2个桂皮1小块盐些许鸡精些许料酒少许冰糖3—4块姜2片酱油些许蚝油些许牛腩炖山药(东北)的做法牛腩切小块、山药去皮切块、(⭐️山药去皮时一定要戴上一次性手套、不然...
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东北炖鸡爪
妈妈口授~操作简单方便!用料鸡爪若干葱姜蒜若干油少许盐少许生抽多放鸡精若干东北炖鸡爪的做法少量油,加入葱姜蒜爆出香味~放入鸡爪子~添水至没过鸡爪子手心的肉~不要完全没过~加生抽,多放,如果是老抽就少放,加盐,很少很少...
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山泉水炖鸡
庆元山泉水甘甜可口,煲汤鲜美用料山泉水土鸡整只(大小不限)枸杞葱姜蒜山泉水炖鸡的做法将土鸡洗净,作料清洗备好葱姜蒜放入鸡肚内,放入煲中,撒上枸杞,放入料酒香料添入适量山泉水,放煲中小火煲2小时即可小贴士简单易做,适合懒...
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❤山东小鸡炖蘑菇
图片百度的,没有拍照的好习惯,下次哈用料榛蘑15个杏鲍菇1个干扁豆一大把鸡(红玉)半只冰糖3小块生抽3勺花椒10粒麻椒10粒八角1个啤酒1大罐❤山东小鸡炖蘑菇的做法榛蘑,干扁豆,提前泡发,大约2小时。干菜一般都有沙,要多清洗几遍...
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山东私家菜-炖茄盒
祖传的山东私家菜,奶奶教给爸爸,爸爸做给我吃我才学会做这道菜至于它具体叫什么名字,我真的不太知道用料茄子2个肉末100克葱1根面粉50克山东私家菜-炖茄盒的做法胖胖的茄子两个猪肉馅山东大葱肉馅放盐,生抽,蚝油调底味可以...
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东平炖鸡
用料鸡2.5斤油30g清水500g葱1颗姜5片蒜8粒料酒30g花椒20粒八角2粒干红辣椒1个香叶2片老抽10g生抽20g蚝油5g青椒1个东平炖鸡的做法焯水热锅放油,放入花椒干辣椒炒香炒鸡,把水分炒干放入葱姜蒜继续翻炒倒入料酒炒放入老抽...
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山莪子炖鸡
终于买到了期待已久的野蘑菇(俗称山莪子),最早吃的时候觉得口感奇怪而且牙碜,但那种另类的香味也让人回味无穷。这次买了二两来炖到鸡肉里,值得写一份菜谱出来,顺便也感叹我的炖鸡的水平目前可能也就这样了,难以超越自我了.....
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怀山炖土鸡
用料土鸡半只姜片3片怀山适应玉米1根盐适量枸杞适量红枣适量怀山炖土鸡的做法将所以材料准备好土鸡,怀山,玉米,洗净切块放入炖盅,加入红枣枸杞。炖3个小时就可以喝啦😊...
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安东炖鸡腿
用料鸡腿500g洋葱1个胡萝卜1根土豆1个湖南青辣椒2根红椒1根大葱半根酱汁:蒜泥1勺姜泥1勺糖1勺盐1勺酱油2勺米酒1勺黑芝麻油1勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺安东炖鸡腿的做法酱汁提前按比例调好鸡腿切块,盐1勺,米酒2勺,姜片适量,腌...
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山东熬鸡汤
老母鸡开水加料酒煮一下去除血污和鸡的腥味,放入高压锅加入姜末盐,压上气八分钟关火焖一下,取出煮熟的鸡,戴上一次性朔料手套把整个鸡撕成一小块一小块的,再放入黄黄的鸡汤里这时加入大米再加入一些水,像平时煮粥一样煮,水多...
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山药炖鸡
用料山药1根土鸡半只姜5-8片盐克料酒2勺枸杞N粒白胡椒粉3g山药炖鸡的做法选食材就不需要多说了吧!反正选自己觉得长相周正的土货就行,山药必须啰嗦一下,那种骨感美又干干净净的,不如上图中的实用,据说山药吧长须的药性更好,...
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烧鸡公山东版
老公山东人,每次回泰安老家,都喜欢去山上的农家乐,最爱的就是这农家炒鸡。山上的樱桃园树下,吃着炒鸡喝着扎啤,快活肆意。等疫情结束一定要带着孩子再回趟老家,啤酒烧烤的日子令人怀念。用料公鸡1只2斤左右花椒十几粒油15克...
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山药炖鸡汤
休息的时候想做个养生汤喝喝用料鸡1只山药2段大概十五厘米的粗段(菜场有)盐自己看着加生抽2勺料酒3勺生姜片小葱宁多不少自己喜欢的食材可以来一点当配菜山药炖鸡汤的做法剁好的整鸡块(除了鸡头和屁股)手动撕掉大多数皮...
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山东辣子鸡
用料鸡只蒜瓣姜片大葱根花椒粒八角个酱油勺糖克白芷桂皮麻椒甜面酱,豆瓣酱山东辣子鸡的做法市场买一只柴鸡切好,回家再改刀切成小块。我的是山东济宁泰安一带的炒鸡做法,,鸡块儿要小一点,越小越好。(老家是用散养一年的小公...
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山东炒鸡
山东有四大炒鸡:夹岭(莱芜)炒鸡.棋山(莱芜)炒鸡.临沂(蒙阴)炒鸡和枣庄辣子鸡,从口味上讲更喜欢莱芜的夹岭炒鸡和临沂炒鸡,口感比较嫩,平时又比较喜欢吃辣椒,于是就集两家之所长,结合大排档的炒法,做了这道山东炒鸡,喜欢吃粉皮的,可...
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广东炖盅炖汤5(番鸭淮山汤)
用料番鸭300g干淮山8片红枣4个姜4片茨实6g广东炖盅炖汤5(番鸭淮山汤)的做法番鸭切小块洗净飞水捞出用清水洗几次把淮山片茨实泡十分钟,红枣切两半,把枣壳丢掉。把淮山片茨实和红枣,姜片装入炖盅里。在把番鸭肉放入炖盅里加...
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山东炖菜
搜了一下万能的下厨房竟然没有这道需要炒面的山东炖菜!!我粑粑的这道炖菜先后打动了很多人。我做出来端上桌的时候,连爱辣重口的朋友都说和他奶奶的味道一样,我坚信最美好的味道应该是最简单的食材在最需要的时候呈现出的...