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松软黑米糕戚风版怎么做更好吃

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  • 松软黑米糕(戚风版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软黑米糕(戚风版)

    很喜欢吃黑米糕,有点糯松松软软,又有一股黑米香气,自己做过好几回,用酵母和泡打粉做的口感都偏厚实了,想吃松软一点的,就用戚风的方法做了,果真松软呀哈哈!有很多朋友反应做出来不够蓬,这是由黑米粉的特性决定的,如果想要更蓬松...

  • 比戚风承重力好 松软 黄油版戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比戚风承重力好 松软 黄油版戚风蛋糕

    戚风自带松软细腻的特点,几乎每个同学都很喜欢戚风蛋糕的口感;但是戚风蛋糕有的时候承重效果不是特别好,做出来的蛋糕容易压塌,不如试试这个黄油版的戚风吧!或者会有意想不到的效果,还带有淡淡的黄油香气呢!更多课程可以点击...

  • 低脂低糖黑米戚风软蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂低糖黑米戚风软蛋糕

    破壁机打了一些黑米粉,看网上有做黑米蛋糕的,就照着戚风的方子做了试试,因为想小朋友吃,糖油都减量了,不怎么甜,喜欢吃甜的可以再加糖失败了一次蓬松度不好的,这是调整之后的方子,记录下来以后再做的时候用用料牛奶60克蛋黄4...

  • 戚风蛋糕(超级松软版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(超级松软版)

    做了一年的戚风蛋糕了,试验无数次,找到了适合自己家人口味,摸清自己烤箱的脾气,选择最顺手的做法,记录下来,以便自己查阅!准备工作1、用锡纸包裹模具底部2、面粉从20厘米高度左右处过筛两遍备用。3、分蛋(蛋白冷藏备用)4、烤箱...

  • 松软黑米糕食谱做法大全,超简单的松软黑米糕做法步骤

    松软黑米糕

    黑米也叫紫米,是一种药、食兼用的大米,分糯性和非糯性两类。具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效,因此被人们称为补血米,黑米具有减肥的功效。因为黑米中含有较多的膳食纤维。黑米糕香甜可口,给孩子当点心也是很不错的选...

  • 超级松软的黑米戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级松软的黑米戚风蛋糕

    1.黑米粉具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;2.黑米粉中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;3.黑米粉有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;4.黑米...

  • 松软电饭煲版戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软电饭煲版戚风蛋糕

    总热量1285kcal,切成8份平均每份热量161kcal蛋糕是用电饭煲做的,质感松软细腻,有淡淡的蛋香~~~我主要参考了小至的两个戚风蛋糕方子,用料依据“6寸戚风蛋糕(2蛋)”的配比增加至2倍的用量,并且把水换成牛奶;制作过程依据“超详...

  • 超级松软戚风蛋糕(手残版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级松软戚风蛋糕(手残版)

    摘要:娃喝剩下少半罐过期爱他美卓萃,扔了觉得浪费,上下厨房查到【终极消耗奶粉】超松软奶香戚风纸杯蛋糕[1],一次消耗90g奶粉,刚刚好,作为手残第一次尝试就成功了,并在成功后与妻子商讨之前她用牛奶而不是奶粉做戚风,针对其...

  • 超松软戚风蛋糕(精髓版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超松软戚风蛋糕(精髓版)

    在上一版超级松软戚风蛋糕(手残版)[1]基础上,对超松软戚风蛋糕的各食材比例、成分进行深度分析,探索各材料见比例关系的精髓,总结出各食材的一致性规律,凝练出戚风蛋糕松软成功的灵魂,制作过程非常简便。用料鸡蛋个面粉克...

  • 黑米糕(少油戚风版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米糕(少油戚风版)

    黑米我的爱不解释,这款黑米糕细腻香甜试过就知道(☆_☆)这个份量正好六寸蛋糕模一个用料鸡蛋2只黑米粉150g水或牛奶100g左右细砂糖40g无味色拉油适量(我放了5g)黑米糕(少油戚风版)的做法蛋白蛋黄分离水和油用蛋抽混合,加入...

  • 松软蛋糕(戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软蛋糕(戚风蛋糕)

    松软的蛋糕(搭配一杯下午茶)简直不要太享受,由简单的面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油而制作(详情见下面👇制作过程)用料蛋黄200克玉米油120克牛奶120克糖A60克低粉120克玉米淀粉55克蛋白400克糖B120克TT4克盐2克松软蛋糕(戚风蛋糕...

  • 戚风黑米糕食谱做法大全,超简单的戚风黑米糕做法步骤

    戚风黑米糕

    用料鸡蛋(中小)3个玉米油12克牛奶90克柠檬汁数滴细砂糖40克糯米粉30克粘米粉10克黑米粉80克戚风黑米糕的做法1.分离蛋黄和蛋白2.油、牛奶搅拌乳化,加入蛋黄搅拌均匀3.加入过筛的粉类,拌匀,备用4.蒸锅加足够的水,开大火烧开5...

  • 黑米戚风蛋糕(戚风蛋糕的松软+黑米的清香,让人欲罢不能)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米戚风蛋糕(戚风蛋糕的松软+黑米的清香,让人欲罢不能)

    大概烤了2.3十个戚风蛋糕才成功,然后又想玩点新花样,所以+了黑米进来,跟普通的戚风蛋糕做法其实差不多的哦,但是又好吃很多,快点做起来吧~用料玉米油30克纯牛奶70克低筋面粉48克黑米粉32克蛋黄3个蛋清3个白醋5滴细砂糖45克...

  • 简单版超松软戚风蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单版超松软戚风蛋糕🍰

    简单家庭材料,不用淡奶油,芝士奶酪,毕竟现在是非常时期,就别出去了没图画工来凑🌞工具:烤箱,电动打蛋器用料鸡蛋3个低筋面粉45克细砂糖42克酸奶(牛奶也行)135克柠檬汁/橙汁5滴(没有可不加,看你介不介意蛋腥味)简单版超松软戚风蛋...

  • 核桃红枣蛋糕(戚风松软版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    核桃红枣蛋糕(戚风松软版)

    枣糕是中国传统甜点,营养丰富深受大家喜爱,但是买特别正宗的枣糕比较贵并且不放心,不如自己动手做的实在放心。我曾经试过用全蛋打发,但是做出来很干并且很粗糙,于是我就自己在戚风蛋糕的基础上更改配方,没想到松软可口,既有...

  • 松软戚风食谱做法大全,超简单的松软戚风做法步骤

    松软戚风

    这是一个6寸圆模的量,8寸乘2就行。6寸中空可以将系数改为1.5。用料鸡蛋2只细砂糖31g牛奶25g玉米油20g低粉(王后)33g松软戚风的做法先把油和牛奶用蛋抽乳化加入低粉拌匀,再加蛋黄充分拌匀备用(后蛋法)此时预热烤箱中空175度,...

  • 蒸黑米蛋糕(戚风版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸黑米蛋糕(戚风版)

    自从在一家茶点店吃了一餐之后,我便喜欢上了黑米糕。经过无数次试验,终于有了这张我自认口感很香糯柔软,逢做必成功的方子,赶紧把它记录下来😝用料黑米粉70克粘米粉30克糯米粉20克鸡蛋两到三个白砂糖45克牛奶90克色拉油10...

  • 松松软软戚风蛋糕的做法和图解,松松软软戚风蛋糕怎么做更好吃

    松松软软戚风蛋糕

    此方可做一个8寸,2个6寸,或28×28烤盘蛋糕胚。烘焙非常业余选手,有些专业问题可能无法作答。此方参考女侠森森的方子。用料鸡蛋5个低筋面粉65克盐1-2克玉米油或葵花籽油45克牛奶60克细砂糖50克松松软软戚风蛋糕的做法1、...

  • 松软的甜甜圈(戚风蛋糕版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软的甜甜圈(戚风蛋糕版)

    甜甜圈颜值让女生和孩子喜爱有加,美味的蛋糕加上巧克力更是让人欲罢不能。只是玛德琳版的蛋糕胚太硬了,口感不如戚风蛋糕,所以特意做了这个菜谱,让甜甜圈变得好看又好吃啦。这里有两个配方的量,可以合二为一,就可以烤一盘甜...

  • 松软巧克力戚风蛋糕(含黑巧)的详细做法,松软巧克力戚风蛋糕(含黑巧)做法技巧

    松软巧克力戚风蛋糕(含黑巧)

    作为巧克力控,对于可可浓度的无限追求是无止尽哒!一般的巧克力口味的戚风蛋糕方子,只用到了可可粉,感觉不够浓郁。这次的方子里额外添加了黑巧,虽然增加了制作难度,但是浓郁的风味还是值得一试的,就像是吃到了空气感十足的布...

  • 黑米戚风蛋糕(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米戚风蛋糕(烤箱版)

    我太想吃黑米糕了…终于如愿用料鸡蛋3个牛奶70克低筋面粉40克细砂糖30克色拉油30克黑米粉40克烤箱140度,50分钟黑米戚风蛋糕(烤箱版)的做法先把蛋白蛋黄分离,不能有水,然后蛋黄里放入牛奶和色拉油搅和匀蛋白用打蛋器中速打...

  • 黑米糕〖8寸戚风版〗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米糕〖8寸戚风版〗

    黑米糕太好吃了!有在吃戚风的赶脚,6寸根本不过瘾,辣么,就来个8寸方吧。(ง•̀_•́)ง用料【蛋黄糊】黑米粉140克糯米粉40克低筋面粉20克蛋黄4个牛奶140-150克玉米油25-30克细砂糖20克盐1克【蛋白霜】蛋白4个细砂糖45克...

  • 黑芝麻黑米糕〖6寸戚风版〗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻黑米糕〖6寸戚风版〗

    黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。加了黑芝麻,乌发效果更佳!用做戚风蛋糕的方法来做黑米糕,成品松软可口!自己磨的黑米粉,蒸出来米香十足!参考了木亭子96的方子,谢谢!根据...

  • 6寸戚风蛋糕松软版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸戚风蛋糕松软版

    用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克细砂糖38克(蛋黄8g,蛋白30g)低粉50克柠檬汁5滴6寸戚风蛋糕松软版的做法1,准备好需要的材料2,3个鸡蛋,蛋黄,蛋清分离,分开装起来,蛋清最好放在冰箱冷藏3,牛奶中加入糖打到乳化,然后加入玉米油继续打...

  • 简单松软戚风蛋糕珍藏版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单松软戚风蛋糕珍藏版

    十年前整理打印出来的方子,搬家N次都没有丢掉,这戚风蛋糕真的做起来简单又好吃,今天又做一次保存为电子版吧……所需时间:60-90分钟原料数量:20厘米直径用料鸡蛋4个牛奶60克色拉油60克糖130克(60+70)低筋面粉120克泡打粉3...