宁夏风味凉皮怎么做更好吃

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宁夏风味凉皮

作为一个资深宁夏吃货，来北京15年，最最割舍不下的就是凉皮儿，北京多是比较薄，还放麻酱，有的还放豆芽油菜豆腐皮等等奇奇怪怪的配料，到处也吃不到家里那种厚厚的，筋筋的凉皮儿。小时候几乎每个月姥姥家都会做一回，一直到自己有...
宁夏厨房

用料鸡蛋2个牛肉200克豆腐1块宁夏厨房的做法牛肉豆腐蒸鸡蛋第一步：一块豆腐两边打入2个鸡蛋🥚，洒些盐，些许料酒，些许生抽，些许海鲜酱油，放在烧开水的锅里蒸，2个蛋蒸8分熟关火起盖，端出来放一边等候。第二步：油加热倒入牛肉翻炒...
火遍全国的宁夏大武口凉皮

用料高筋面粉500克清水适量花生油适量生抽适量香醋适量干辣椒面适量红皮花生米一小把黄芥末适量干花椒一小把蒜泥适量熟白芝麻适量黄瓜或胡萝卜一根香菜末不爱吃可不加盐适量火遍全国的宁夏大武口凉皮的做法将高筋面...
宁夏回乡皮蛋瘦肉粥

著名的皮蛋瘦肉粥是广东一道特色粥品，而到了宁夏，要根据当地特色所以改良，原材料的选择更细致些。用料宁夏昊王精米100g宁夏泾源黄牛肉100g灵丹牌无铅松花蛋3个无公害香芹80g干香菇4个低钠无碘盐少许太太乐鸡粉少许香油...
宁夏风味炸油饼

宁夏是回自治区，这里的穆斯林每逢节日都会炸些油香招待客人，馈赠亲朋。油香泛指用油炸出来的面食，油饼、馓子以及各种样式的面做的花，下面介绍的就是油饼的做法，我并非穆斯林，一直喜欢吃单位回族同事家炸的油饼，可是只有她们...
夏日凉皮

用料面粉500克淀粉5勺辣椒面3勺酵母5克黄瓜1根豆芽适量盐适量芝麻适量糖半勺醋2勺生抽1勺蒜5瓣油30克水适量盆（大，小）各2个铁盘子2个油刷1个夏日凉皮的做法第一步：揉面：加适量500g面粉、50g淀粉和一碗温水（先到一小半边揉边...
宁夏烩肉

用料炖肉汤1碗熟牛肉适量粉条1把香菜适量根葱花1根羊油辣椒适量宁夏烩肉的做法炖肉汤倒锅里加适量水烧开粉条泡好熟牛肉见上个菜谱切片准备羊油辣椒葱花香菜锅开放粉条和切好的肉煮开粉条煮熟，因为肉本身就是熟的。加...
夏，凉拌，糖醋味，西瓜皮

进入夏天，什么都不想吃，来点冷菜吧。正好孩子爱上了西瓜，瓜皮也不能浪费了（真会过日子！），凉拌一下，清爽，惬意……妙！用料西瓜皮一块个盐少许糖多一点醋多一点夏，凉拌，糖醋味，西瓜皮的做法西瓜买来，瓤挖去，外青皮去掉。切成长条，宽一点...
宁夏蒸艾

南方吃艾是做青团，宁夏红吃艾是蒸着吃。用料艾叶2斤面粉1斤-2斤调味醋汁适量宁夏蒸艾的做法艾叶摘洗干净切1-2指宽，1.5厘米左右放入盆中撒面粉拌匀尽量让艾叶都粘上面粉上锅蒸制20分钟，取出晾凉。浇上自己喜欢的调料汁即...
宁夏酿皮（凉皮）

宁夏酿皮（凉皮）区别于陕西、甘肃的，适合民族融合地区的口味，不洗面筋所以更适合家庭简易自制用料面粉300g凉水500g时令蔬菜300g食盐少许辣椒面100g食用油200g大蒜少许香醋少许酱油少许芝麻少许芥末油少许十三香少许宁夏酿...
宁夏滩羊

看了山海情，种草了滩羊，京东下单，第二天就到了，很新鲜～用料羊排2000克枸杞若干红枣5颗姜片5片小葱2根可选食材花椒，大料等宁夏滩羊的做法提前解冻，入冷水泡一个小时洗干净，剁开，入锅里凉水～煮开后，有浮沫耐心用勺清出来加入绑好...
宁夏油饼

山水情里的油饼用料油克100盐克63个宁夏油饼的做法少许油3个鸡蛋3半斤面粉做油面再用3斤面粉发酵粉和面将两种面充分揉在一起放到温暖处发到两倍大小起油锅开始炸油饼...
宁夏烤馍

西北地区的特色小吃。用料面粉400克酵母4克盐1克糖10克水225克———————亚麻籽油50克姜黄粉10克盐3克面粉50克宁夏烤馍的做法和面，发酵。做油酥。排气，分割，滚圆，松弛，擀成薄片，抹上油酥，对折，卷起来，放进模具中，发酵，200度...
焅豇豆（宁波风味）

焅菜：宁波人常见的做菜方法。就是用蔬菜或荤菜小火慢慢收干，部分水份被抽离，浓缩了原材料，渗入了调味料香气的过程。是宁波人的家常菜，豇豆也叫带豆。用料豇豆1000克±香醋60毫升±食用油1大勺生抽1勺冰糖20克料酒2勺八角1...
夏天的味道——凉皮

每每到夏天，都会特别喜欢吃的凉皮。吃多了外面卖的凉皮，也会想要自己试一下看看。用料面粉400g盐一小勺水适量酵母1～2克油适量调料:蒜水醋+生抽+水芝麻酱油泼辣子油泼辣子材料:辣椒适量花椒20粒大料（八角）一个花生碎适量白...
宁夏，银川

宁夏回族自治区，去了<<舌尖上的中国>>推荐的国强手抓。用料😋宁夏，银川的做法宝贝儿走在银川的路上天阴阴但心情美丽香豆饼牛肉烫面油襄，我的最爱凉拌羊蹄招牌茄子黄渠桥生炒羊肉清香苟杞苗炒夹板照片丢了好几张还有的发...
宁夏凉拌手撕鸡

用料鸡精勺宁夏凉拌手撕鸡的做法将一整只鸡放入锅里炖煮然后把血沫打出来，放入姜片葱段后盖上盖子炖一个小时，（煮鸡的汤不用倒）放凉后顺着肉丝的纹路来撕鸡肉撕好放入大碗备用，小火放油放花椒慢慢炒香后，放入葱姜蒜沫干辣椒...
香而不辣宁夏风味辣椒油

关联商品宁夏特产干辣椒面价格:24.9元这种辣椒面是西北特有的，很香，但是不辣...这算一个大大的优点吧，哈哈不知你们有没有听过盛赞西北美食的一句话:西北美食在宁夏。宁夏的吃食确实美味，我最爱的宁夏美食NO.1当属凉皮，NO....
纯手工宁夏凉皮

世上无难事就怕有心人个人处女座舌尖上的凉皮地地道道宁夏风原来我也是大厨✌✌✌✌✌用料凉水150克面粉500克盐5克纯手工宁夏凉皮的做法往下看往下看往下看往下看往下看往下看重点重点敲黑板了调料汁灵魂之一成品完...
宁夏凉皮

昂们宁夏凉皮的特点就是色泽红亮而且汤汁多，吃起来酸爽香辣过瘾，吃完凉皮还可以喝汤😂。小时候没啥吃的，每年夏天妈妈都会给我们做一两次凉皮，自己洗面自己蒸自己拌，凉皮就是夏日里最美味的吃食了。用料蒸好的凉皮面筋半斤...
🥣川味凉皮🌶️夏日清爽🧊凉拌菜

用料凉皮220g生抽1勺蚝油1/3勺盐，鸡精，糖适量醋1:2勺香油1勺花椒油1/4勺红油豆瓣1/3勺老干妈1/3勺蒜末2-3瓣切碎葱花适量白芝麻适量（没有可不放）🥣川味凉皮🌶️夏日清爽🧊凉拌菜的做法珠妈偷懒买的现成凉皮😜取出洗干净，切成...
夏日小凉皮

用料面粉吃饭的碗两小碗一根夏日小凉皮的做法面粉揉成面团面粉揉成团，找个大点的盆子放入水。开始洗面了……这一步最好玩了，像洗衣服一样使劲揉呀揉！慢慢的面团变成面筋了……（这次没有洗好）洗好的面水最好让它放置一段时...
宁夏烩粉

用料宽粉条把土豆半个香菜1根豆腐皮适量小油菜2棵芝麻少许醋适量生抽适量辣椒面适量食用油适量小米椒1个花椒油适量盐少许鸡精少许芝麻酱宁夏烩粉的做法买来宽粉条（土豆粉）放凉水泡几个小时。宽粉一般比较硬，凉水泡的粉...
宁夏粉汤

大家应该都吃过凉粉，这道菜就是用凉粉做成热汤，秋冬吃一碗，暖呼呼的，简直不要太幸福。用料食材凉粉按需胡萝卜1根木耳按需猪肉糜按需北豆腐按需西红柿1个青椒1个小葱一根生姜少许蒜调料胡麻油料酒生抽淀粉盐醋鸡精白糖白...
酸菜炒大肉（宁夏风味的）

其实炒羊肉更好吃，但冰箱里只有大肉，炒了也不赖！和东北酸菜猪肉的区别在于炒肉顺序和加了一把辣面子。用料酸菜1颗猪肉200克葱姜蒜干辣椒适量生抽老抽盐辣面子适量酸菜炒大肉（宁夏风味的）的做法酸菜洗净切丝。葱姜蒜干辣椒...