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粤味柱侯焖牛腩怎么做更好吃

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  • 粤味柱侯焖牛腩的做法和图解,粤味柱侯焖牛腩怎么做更好吃

    粤味柱侯焖牛腩

    我很喜欢吃牛腩关于各类牛腩的菜谱我也逐渐添加了图文讲解今天咱们做一份有粤味的牛腩这道菜的重点在于花生酱和柱侯酱包裹的浓香吃完后的每一口都唇齿留香用料牛腩500克萝卜1根柱侯酱⚠️👇所有的比例在步骤花生酱黄酒...

  • 柱侯酱焖鹅-粤式家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柱侯酱焖鹅-粤式家常菜

    这是一道经典的粤菜,跟我大姑父学习的嘻嘻😜用料鹅1只柱侯酱半瓶姜5片盐半勺酱油2勺柱侯酱焖鹅-粤式家常菜的做法这是一整只鹅,是的,把它拔光毛洗干净把鹅拆解成四五块大件,用力砍开,热锅冷油放鹅去煎把鹅煎成两面金黄色慢...

  • 年夜饭特辑|柱侯支竹萝卜焖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年夜饭特辑|柱侯支竹萝卜焖牛腩

    小时候的味道,下馆子必点的一道餸饭菜用料鲜牛腩500克白萝卜一根支竹适量八角2个桂皮适量香叶适量冰糖一小块蒜头4瓣姜片适量致美斋柱候酱2勺芝麻油适量盐适量生抽适量老抽适量五香粉适量年夜饭特辑|柱侯支竹萝卜焖牛...

  • 柱侯酱版莲藕焖腩肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柱侯酱版莲藕焖腩肉

    余爹爹私家菜谱用料柱侯酱2-3勺随意黑豆半碗~大半碗随意生姜片随意蒜头瓣随意五花腩1条莲藕1大节红糖适量柱侯酱版莲藕焖腩肉的做法把黑豆炒熟(炒到听见叭啦叭啦声响便是熟了,不能炒太过,太过了就会有苦味)。然后用清水浸...

  • 八珍柱侯酱焖牛腩的做法和图解,八珍柱侯酱焖牛腩怎么做更好吃

    八珍柱侯酱焖牛腩

    八珍柱侯酱(复合调味料)240克八珍师傅用原味酿造的面豉加入葱、姜、芝麻及辛香料煮成慢煮而的成柱侯酱。香浓的面豉味能僻除红肉类腥味,用来炆牛腩、五花腩、鸭是家庭必备的调味酱料。八珍柱侯酱选用的面豉是由传统手艺...

  • 柱侯牛腩萝卜(广州面店的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柱侯牛腩萝卜(广州面店的味道)

    在广州80后的孩子,可曾记得儿时光顾街口路边面店时那一碗牛腩面,大大块肉配爽滑碱水面。哪怕不够钱只能要一碗斋面,也要对师傅说:吴该加d腩汁啊^_^。直到现在我们还能在街边吃到。不过买一碟净牛腩在以前实在算是奢侈,现在...

  • 柱侯酱焖牛腩(红烧牛腩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柱侯酱焖牛腩(红烧牛腩)

    第一次尝试柱侯酱焖牛腩,没想到不错哦耶有种在外面饭店吃到的口感,制作过程很简单,大家快去试试。用料牛腩1000克柱侯酱4勺八角2个桂皮1块草果3个香叶3片葱一把蚝油2勺酱油a勺料酒3勺姜10片蒜5瓣老抽2勺柱侯酱焖牛腩(红烧...

  • 柱侯酱焖牛腩萝卜的做法和图解,柱侯酱焖牛腩萝卜怎么做更好吃

    柱侯酱焖牛腩萝卜

    用料牛腩800克柱侯酱2勺八角3个萝卜1根姜6片酱油适量盐适量花椒适量蚝油1勺香叶2片干辣椒4个蒜3掰柱侯酱焖牛腩萝卜的做法1:把买回来新鲜的牛腩洗干净,再进行切块,最好选择有筋的部位,这样做出来的肉没有这么老,而是带有牛...

  • 柱侯牛腩食谱做法大全,超简单的柱侯牛腩做法步骤

    柱侯牛腩

    柱侯酱是这道菜的灵魂。这个菜谱的量是六人份。要是不想吃一顿腻一年的话可以考虑减量做。用料牛腩4斤萝卜1根八角2个酱油4勺柱侯酱2勺料酒3勺冰糖10克姜8片老抽1勺香叶2片柱侯牛腩的做法材料准备好。我的牛腩是直接...

  • 家常菜——柱侯萝卜焖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常菜——柱侯萝卜焖牛腩

    很适合冬日里煮的一道家常菜用料牛腩500克萝卜1根八角1个桂皮1小块香叶1小片柱候酱2勺蚝油1勺生抽2勺老抽半勺盐适量料酒1勺蒜苗3根家常菜——柱侯萝卜焖牛腩的做法牛腩切小块,开水下锅,加入料酒,焯水去浮沫,然后捞起用冷...

  • 柱侯酱土豆焖牛腩的做法和图解,柱侯酱土豆焖牛腩怎么做更好吃

    柱侯酱土豆焖牛腩

    完全没有技术含量焖牛腩,超级简单。用料牛腩800克姜5片八角3个土豆2个柱侯酱2勺冰糖10克草果2个柱侯酱土豆焖牛腩的做法土豆切件,用清水泡浸备用牛腩洗干净,煮一锅开水先煮两三分钟,去掉血水后洗干净切小块。这就是切块后...

  • 柱侯炆牛腩食谱做法大全,超简单的柱侯炆牛腩做法步骤

    柱侯炆牛腩

    经典的港式味道,小美文火慢炖,汤汁浓郁,牛肉软糯入味,好巴适!多余的汤汁捞饭捞粉、面,都太好吃了😋用料牛腩550克油50克柱侯酱30克姜10片白味腐乳1块五香粉1茶匙八角1个冰糖10克生抽10克老抽5克蚝油10克料酒20克开水380克柱...

  • 粤式柱侯酱炆牛腩煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式柱侯酱炆牛腩煲

    柱侯牛腩煲是粤菜的一味名菜,无论是平常日子还是大时节,都很受欢迎。配菜一般是放腐竹或白萝卜,腐竹和白萝卜能吸收汤汁的鲜美,白萝卜还能释放独有的鲜甜味,为汤料增鲜。做煲类菜其实不难,关键是放料的顺序、火候、调料的比...

  • 柱侯焖牛筋食谱做法大全,超简单的柱侯焖牛筋做法步骤

    柱侯焖牛筋

    受伤了我又回来做菜。用料熟牛筋香叶姜蒜等香料柱侯酱生抽酱油酌情柱侯焖牛筋的做法香料爆香入牛筋翻炒加生抽柱侯酱翻炒加水焖到你喜欢的软烂度...

  • 柱侯牛腩煲食谱做法大全,超简单的柱侯牛腩煲做法步骤

    柱侯牛腩煲

    用料牛腩500克萝卜1根八角1个香叶1片柱侯酱4大勺姜3片生抽1勺红葱头2个冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡后切块加姜片煮沸撇沫捞出葱头切碎蒜切片热锅冷油炒香八角香叶下牛腩炒香下柱侯酱冰糖炒匀。加基本没过的...

  • “广式”柱侯萝卜牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【广式】柱侯萝卜牛腩

    柱侯酱跟牛腩是绝配,牛腩跟白萝卜又是绝配,既可下饭,又可拌面。此食谱3人份,约300大卡/份。用料牛腩500克白萝卜700克柱侯酱2大勺香叶4片八角2个桂皮1块料酒1勺老抽1勺冰糖5、6颗盐适量【广式】柱侯萝卜牛腩的做法牛腩焯...

  • 如何做柱侯酱焖鸡好吃 柱侯酱焖鸡烹饪方法大全

    柱侯酱焖鸡

    三黄鸡去头、屁股斩小块,土豆切转刀块后过水去淀粉,姜、蒜切块、小葱切段和葱花,柱侯酱加酱豆腐调匀;油热爆香姜、蒜块后放入鸡肉炒香,加入白酒增香,放入柱候酱、耗油、酱油、冰糖、料酒炒匀,加热水没过鸡;中小火40分钟后收汤...

  • 萝卜牛腩[柱侯酱版]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜牛腩[柱侯酱版]

    之前就听说我妈会做这道菜,今天来到这边终于偷师了🤓用料牛腩800克白萝卜2根柱侯酱半瓶蚝油1勺酱油1勺盐适量姜8片蒜5瓣萝卜牛腩[柱侯酱版]的做法牛腩切大块姜切片,蒜拍碎切粒备用起锅烧油,将牛腩、姜蒜放入锅中大火翻炒至...

  • 柱侯酱焖鱼食谱做法大全,超简单的柱侯酱焖鱼做法步骤

    柱侯酱焖鱼

    用料鱼2条(每条鱼不到一斤的样子)柱侯酱半勺蚝油1勺生抽1勺蒜苗3根红辣椒1/4个芹菜5根盐微量油适量柱侯酱焖鱼的做法锅烧热,放入油(占半个锅底),将鱼放入,开小火,单面煎5分钟,再翻面煎8分钟左右蒜苗切5厘米段,红辣椒切圈,芹菜切1...

  • 柱侯酱焖牛腩的做法和图解,柱侯酱焖牛腩怎么做更好吃

    柱侯酱焖牛腩

    对牛肉情有独钟的我,今天给大家分享一道柱侯酱焖牛腩的做法,做法简单,味道一流,配饭或面都很好吃哟!用料牛腩250克柱侯酱2勺冰糖5克姜2片葱1根料酒1勺柱侯酱焖牛腩的做法购买牛腩要选雪花状的,这样的牛腩肉、脂肪、筋道都刚...

  • 年菜-柱侯萝卜焖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年菜-柱侯萝卜焖牛腩

    用料牛腩1000克白萝卜半个南乳、柱侯酱、花生酱年菜-柱侯萝卜焖牛腩的做法牛腩切大块,冷水下锅,加少许料酒或者花雕。大火煮10-12分钟,捞出洗净,沥干备用。热锅凉油,中小火,按照顺序,炒香姜片、蒜片、青葱。加入南乳、柱侯酱...

  • 柱侯酱萝卜焖牛腩的做法和图解,柱侯酱萝卜焖牛腩怎么做更好吃

    柱侯酱萝卜焖牛腩

    用料牛腩一千克白萝卜一支南乳一砖柱侯酱两大勺花生酱或黄豆酱一勺冰糖一块生抽两勺白酒三勺姜片半块蒜头半个八角两颗草果一个桂皮一小块香叶三干辣椒六个陈皮两片柱侯酱萝卜焖牛腩的做法姜连皮切片蒜去皮拍一下碗里...

  • 柱侯牛腩焖萝卜的做法和图解,柱侯牛腩焖萝卜怎么做更好吃

    柱侯牛腩焖萝卜

    用料牛坑腩1kg萝卜一条柱侯酱3大匙姜3片陈皮(浸软后刮去内囊)一块八角一颗蒜苗一棵冰糖、干辣椒适量柱侯牛腩焖萝卜的做法1.牛腩放入冷水中,煲滚后煮约20分钟;2.捞起牛腩洗干净后切块如麻将大小;3.冷锅热油,爆香姜、八角、...

  • 柱侯酱焖萝卜牛腩的做法和图解,柱侯酱焖萝卜牛腩怎么做更好吃

    柱侯酱焖萝卜牛腩

    家常粤菜,贴秋膘神器,米饭杀手,缺点就是费时,但美味胜过一切!用料牛腩1000g白萝卜1根八角3颗桂叶3片柱侯酱3大勺盐1小勺冰糖1大勺柱侯酱焖萝卜牛腩的做法牛腩洗净切块,焯水后入瓦煲,加姜片、料酒。加1大勺冰糖,我家口味偏甜,不...

  • 家庭版柱侯牛腩/腩汁萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版柱侯牛腩/腩汁萝卜

    按照b站马蹄厨房(creditto一下)做的,因为设施比较简陋,北京很多东西(卤料)也买不到,所以没有完全一样——不过也体现了自己的理解和创意哈!用料牛腩250克(二人份)萝卜2根(胡+白)柱候酱1大勺冰糖少许姜若干片蒜5瓣生抽2勺葱大葱小...