永嘉麦饼
菜谱1.69W
我很喜欢吃妈妈做的麦饼,就好吃之前经常能吃到,现在很少能吃到了,很怀念。
用料
猪肉 | 克 |
虾皮 | 把 |
梅干菜 | |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
面粉 | 克 |
生抽 |
永嘉麦饼的做法
先将配料炒好备用
和面,直到表面光滑为止
将面团盖上发酵30分钟
切剂子
将剂子捏成半圆状
将馅料放入
然后收口
再用擀面杖擀成薄饼
预热麦饼机,将擀好的薄饼放入,大概20分钟即可享用。
麦饼熟了之后对刀切。
小贴士
永嘉麦饼很好吃,尤其是我妈做的👍
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