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汤种葡萄酥粒吐司怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的汤种葡萄酥粒吐司精选专题是专门提供汤种葡萄酥粒吐司的相关精彩内容的地方,这里的汤种葡萄酥粒吐司相关内容,小编都精心编辑,精选优质汤种葡萄酥粒吐司的相关知识,分享一些汤种葡萄酥粒吐司方面的经验知识。

  • 汤种~葡萄酥粒吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种~葡萄酥粒吐司

    用来自己记录的,配方来自欢欢周~用料高筋面粉245克黄油25克牛奶50克奶粉10克细砂糖40克盐3克耐稿高糖酵母3克鸡蛋1个汤种牛奶80克高筋面粉15克葡萄干40克汤种~葡萄酥粒吐司的做法葡萄干泡发后,用纸擦干基本操作:揉出手套...

  • 南瓜葡萄干吐司(汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜葡萄干吐司(汤种)

    方子来自二狗妈妈用料汤种克高筋面粉25克水100克主面团高筋面粉300克蒸熟的南瓜泥180克糖40克盐3克酵母3克黄油20克南瓜葡萄干吐司(汤种)的做法汤种面团(大概115g)跟主面团除酵母和黄油以外的材料混合,揉成面团(没有干粉即...

  • 葡萄干吐司(中种冷藏)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干吐司(中种冷藏)

    2--10度的天气,尝试中种冷藏做吐司,是否可以顺利些用料高筋面粉(中种)175g干酵母(中种)3g牛奶(中种)110g高筋面粉75g糖30g盐4g杏仁粉25g蛋液40g牛奶30g黄油28g葡萄干(提前朗姆酒浸泡)50g葡萄干吐司(中种冷藏)的做法中种材料高粉、...

  • 葡萄干吐司(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干吐司(波兰种)

    尝试了好几次白吐司终于做的比较满意啦这次加了葡萄干用料波兰种高筋面粉65克水65克酵母1克主面团高筋面粉185克水50克奶粉9克鸡蛋液35克盐3克黄油25克葡萄干35克葡萄干吐司(波兰种)的做法波兰种所有材料混合冰箱冷藏一...

  • 冷藏中种葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷藏中种葡萄干吐司

    用料中种高粉240克鲜酵母6克水150克盐1克主面高粉240克糖55克淡奶油80克炼乳20克水100克鲜酵母9克盐8克黄油40克馅料泡水葡萄干45克冷藏中种葡萄干吐司的做法中种混匀,光滑后冷藏过夜。除酵母,盐,黄油的其他主面混匀成团...

  • 东菱面包机版汤种葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东菱面包机版汤种葡萄干吐司

    软甜用料面包粉(汤种)15克水(汤种)65克面包粉(主团)190克酵母(主团)3克水(主团)30克盐(主团)1克黄油(主团)15克糖(主团)30克鸡蛋(主团)1个奶粉(主团)11克葡萄干(主团)20克(嫏姆酒泡20分钟)东菱面包机版汤种葡萄干吐司的做法把B主团面包粉190克...

  • 中种法--葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种法--葡萄干吐司

    用料中种:高粉175克耐高糖干酵母2克水100克主面团:高粉75克奶粉8克细砂糖35克酸奶15克全蛋液28克水28克耐高糖干酵母1克盐4克黄油25克果干(我用了葡萄干和杏干)60克中种法--葡萄干吐司的做法提前一晚制作中种和浸泡果干。...

  • 葡萄干吐司(中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干吐司(中种)

    【份量】2个450克【成本】18.2元【时间】3小时【烘烤】上130下140度45分钟,下层⚠️一次发酵,70%冷藏中种用料中种团高筋面粉350克酵母3克牛奶220克主面团高筋面粉150克鸡蛋2个酵母3克盐4克细砂糖65克黄油(软化)40克葡萄干8...

  • 葡萄干吐司(80%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干吐司(80%中种)

    新浪微博博主@可心yk的方子用料高粉(中种)224牛奶150酵母,2.5高粉(主面团)56鸡蛋36盐3糖30酵母0.5黄油20葡萄干80葡萄干吐司(80%中种)的做法中种材料混合一起,面包机程序32,揉5分钟室温(21度)发酵4小时左右,至约4倍大中种撕成小...

  • 波兰种朗姆葡萄吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种朗姆葡萄吐司

    特别喜欢液种的发酵风味把美丽老师原配方50克的液种加到了100克出品发酵风味更加浓郁了加不加葡萄干随自己喜好了可以不加可以少加都行偷个懒借用老师的图片❤️用料波兰种:高筋面粉50克水50克新鲜酵母2克主面团:高粉(...

  • 汤种蔓越莓葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种蔓越莓葡萄干吐司

    第一次发菜谱,没有拍步骤哈哈哈真的好好吃用料高筋面粉290克奶粉25克水65克黄油30克酵母5克蛋液37克汤种面粉20克汤种牛奶100克糖40克盐2克葡萄干蔓越莓适量汤种蔓越莓葡萄干吐司的做法厉害了呢没来得及拍步骤下次补上...

  • 加州葡萄干奶香酥粒司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    加州葡萄干奶香酥粒司康

    作为英式下午茶的主角,司康当仁不让!它不同于饼干,也不是蛋糕,表面金黄且凹凸不平,看起来像一块块小石头,入口却香脆酥松,清甜不腻。今天做的这款司康还特别加入了奶香酥粒和葡萄干,口感更是直接升级!葡萄干选用的是SunMaid阳...

  • 如何做葡萄干吐司好吃 葡萄干吐司烹饪方法大全

    葡萄干吐司

    用高筋面粉失败了三次以后的觉醒用料自发粉500g(两个450g吐司的量)500克鸡蛋2个细白糖(不一定要烘焙专用,只要是细的就行)70克食盐1-2克黄油60克牛奶250ML450g带盖吐司盒2个葡萄干120克葡萄干吐司的做法1、把面粉,糖,盐加入...

  • 如何做生吐司葡萄好吃 生吐司葡萄烹饪方法大全

    生吐司葡萄

    前段时间我买了好利来的生吐司葡萄,觉得挺有意思的,不是觉得这个面包好吃,现在吃惯了自己做的,觉得买的面包都不好吃。只是觉得创意不错,原来还可以做出不同味道的生吐司。原味的生吐司以前我发过,这次的生吐司又换了一个配...

  • 《银座顶级吐司》—— 葡萄干吐司(中种制法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《银座顶级吐司》—— 葡萄干吐司(中种制法)

    最近比较勤快,赶紧趁着自己没有进化成“葛优躺”,从书上搬点方子下来给你们瞅瞅,省得你们花钱买了。这个葡萄干吐司料特别实在,老管超爱。我:太油太甜了老管:面包不就是这样的么?我信了你的邪去吃硬的要命的欧包。我:🙄🙄🙄🙄...

  • 红酒葡萄干吐司(汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红酒葡萄干吐司(汤种)

    1、这次用的汤种是随便调的,比例接近水:粉=2比12、有些做法里红酒是需要煮过冷却蒸发酒精的,我没有煮,直接加进去揉面的,事实证明这样做出来的吐司也基本吃不出红酒的酒精味用料酒渍葡萄干50G汤种65-75G高粉240G糖20G盐3G...

  • 中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)

    家里还有很多葡萄干,咋办呢。放面包里吧。配方对应一个450g吐司模具。用料中种高筋面粉125g牛奶100g酵母3g面团高筋面粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g盐5g黄油30g葡萄干250g中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)的做法中种材...

  • 中种法红酒葡萄吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种法红酒葡萄吐司

    之前为了试验做那款玫瑰乳酪包()特意买了一瓶红酒,结果只用了一丢丢,剩下老大一瓶。于是本着不浪费的精神,我又开始四处搜刮配方中有红酒的面包。说来也是巧,正好看到了吴克己老师的《职人手感吐司》一书,第一款就是红酒葡萄...

  • 酸奶葡萄干吐司“烫种”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶葡萄干吐司【烫种】

    姥姥爱吃葡萄干吐司,但是年纪大了,又想吃软点儿的,于是……有了这个酸奶葡萄干吐司。⚠️⚠️这个吐司,汤种用的多,液体量也不小,并且没有〔鸡蛋🥚〕,支撑力差!不要用其他方正笔挺的吐司来衡量它的外貌,它可能会很丑,但是它够温柔~这...

  • 葡萄干吐司食谱做法大全,超简单的葡萄干吐司做法步骤

    葡萄干吐司

    香甜软糯的吐司切片中,隐隐约约可以看到红葡萄干的身影,柔软之中带着香甜。朗姆酒和红葡萄很搭哦,浸泡过朗姆酒的葡萄干更加湿润好吃!用料高筋面粉200细白糖28耐高糖酵母2奶粉20盐1.5鸡蛋40水102黄油8奶油奶酪8葡萄干40朗...

  • 65℃汤种葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    65℃汤种葡萄干吐司

    面包的组织,松软度实在太棒了😀此原食谱来自65℃汤种面包书籍用料材料A高肪面粉239克奶粉12.5克细砂糖45克盐3.75克干酵母3.75克蛋液25克水67克烫种75克黄油25克葡萄干65克65℃汤种葡萄干吐司的做法烫种做法50克粉+250...

  • 鲜葡萄吐司食谱做法大全,超简单的鲜葡萄吐司做法步骤

    鲜葡萄吐司

    减脂狗的烤吐(man)司(tou)。操作部分按自己习惯来,并不标准。450g吐司模,只为消耗家里源源不断的葡萄。总热量约为1160大卡,分成三峰的话,单峰热量为387大卡(碳水74%脂肪15%蛋白11%),再加一只溏心蛋。完美的早餐。用料高筋粉23...

  • 葡萄干吐司“中种法”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干吐司【中种法】

    做给家人当早餐吃的技术不好又想要高个子吐司所以做的中种法自留记录的步骤图不全用料中种高筋面粉175克鲜酵母6克牛奶(夏天)100克(冬天)110主面团高筋面粉85克鸡蛋加牛奶60克糖40克盐3克奶粉15克鲜酵母3克黄油20克葡萄干...

  • 葡萄吐司食谱做法大全,超简单的葡萄吐司做法步骤

    葡萄吐司

    依然是《银座顶级吐司&三明治严选食谱》这本书里的配方!我就是真么爱这本书,没得办法!额外加了葡萄菌种,没有不放也可以,我是做了一推没处用!葡萄干的量大家随意,我只放了30%,配方中是100%,简直有毒啊,葡萄干不要钱吗,它很贵...

  • WKJ 红酒葡萄吐司(中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    WKJ 红酒葡萄吐司(中种)

    中种,450g1个,凯萨琳粉,巴黎大磨坊T55,天然葡萄菌水老面改用1:0.7天然酵种面团比较湿粘,比配方多加了50g粉用料高筋粉(T55)60(+50)g高筋粉140克液体砂糖20克葡萄酒(煮过冷却)100克鲜酵母5克B本种高筋粉(T55)60(+50)g全蛋20g法国老面(改...