藜麦吐司怎么做更好吃

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藜麦吐司

450克的吐司盒2个的量。用料高粉450克低粉40克藜麦50克糖50克炼乳15克奶粉20克鸡蛋1个盐7克酵母6克水90-100克藜麦粥250克黄油45克藜麦吐司的做法藜麦用水浸泡20分钟。加水煮成粥。煮好的粥晾凉。除黄油外的所有材料...
藜麦吐司

2个300克吐司的量用料高筋面粉270克淡奶油30克奶粉20克鸡蛋1个白砂糖30克盐3克酵母3克牛奶110克黄油20克藜麦40克水适量藜麦吐司的做法藜麦40克洗净加水放置半小时后煮熟捞出备用，将除黄油、藜麦外材料混合搅拌揉至出...
藜麦椰香吐司（韩国厚蛋吐司）【不藏私】

秋已至夏未央，闷热、暴晒、没食欲，一个都逃不了！拖着疲惫的身躯下班回到家，把门匙一扔，空调一按，点开手机里喜欢的音乐，整个人瘫在沙发上，漫无目的地发呆放空。然鹅肚子的咕咕作响打破了此刻的宁静，心想，吃点什么好呢？既不愿凑合...
藜麦黑麦吐司

喜欢藜麦，就把它们揉进面包里。用料波兰酵种黑麦粉75克酵母1.5克水75克主面团高筋面粉125克黑麦面粉60克干酵母3.5克牛奶75克鸡蛋1个盐2克黄油25克黄糖25克奶粉45克藜麦40克藜麦黑麦吐司的做法波兰种备料。搅和成面团...
烫种+波兰种全麦藜麦吐司

烫种和波兰种提前一天晚上做好放冰箱第二天使用面团分量很大有600g左右可以做一个80g的汉堡圆包➕一个500g的吐司用料（烫种）热水20克全麦粉20克（波兰种）清水100克全麦粉100克鲜酵母3克（主面团）山茶花高筋粉100克全麦粉90克...
50%全麦藜麦吐司

加了烫种和波兰种。用了红磨坊细全麦，50%全麦依然口感细腻，另外加了藜麦，非常香，可替换10%粗全麦粉。——————————————我的厨师机：佳麦我的打面习惯是：黄油以外材料混合，3档4分钟搅拌均匀，换6档打面约4-5分钟，此时...
50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit

50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用...
藜麦吐司白吐司

此配方非原创，是通过一位不错朋友介绍一本书看到的，觉的用料新鲜新颖就尝试做了一下。出乎意，料毕竟有奶酪一般味道都不会差。我希望通过我的分享大家都会做吐司。最近更新慢了点，他们都觉得我的配方太过于复杂，所以最近要...
100%纯全麦藜麦吐司波兰种

请首先注意，预留液体！至少50克吧，本配方中预留牛奶就行，或者全蛋液也可以。波兰种中就按照配方。天气,面粉品牌，温湿度都影响水量。夏天我都要减少不少液体，冬天用这个液体很合适！请注意要预留液体量。我都放在食谱最前面了，...
藜麦吐司(老面+汤种)

1、主要是记录老面和汤种的做法和用量。所以做面包过程并不详细。2、2个450克吐司盒的份量。3、最后做好的面团有将近1200克，感觉2个吐司太多了。拿出了80+克做个汉堡胚，每个吐司盒大概是550克面团。4、做出来的面包不...
低糖低油藜麦黑麦吐司

联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，为最适宜人类的完美的全营养食品，藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉...
藜麦全麦吐司

最近在减脂，所以选择了一款50%的全麦面包的配方。手上正好还有三色藜麦，也不知道怎么吃比较好，就拿来试一下吐司吧。效果不错，建议藜麦可以多加一点。我这个配方是1个450g吐司盒的量，亲测成功，分享给大家。全程手揉面团。用...
三麦吐司（藜麦全麦燕麦）

留方备用用料烫种燕麦50水100波兰种水150全麦粉150干酵母1.5主面团高粉300藜麦饭90鸡蛋50脱脂奶粉15糖50水55耐高糖干酵母4盐7黄油40三麦吐司（藜麦全麦燕麦）的做法40g藜麦搓洗，泡1个小时，加80g水蒸25分钟左右，藜麦饭晾凉。...
30%全麦藜麦吐司

看了啊呜的藜麦吐司，最近又一直在撸全麦吐司，就结合了一下，仅记录一下用料高筋面粉188克全麦80克盐3克鸡蛋1个鲜酵母9克糖15克蜂蜜11克奶粉10克牛奶60克藜麦粥122克黄油18克30%全麦藜麦吐司的做法藜麦提前煮好，我大概用了...
黑糖藜麦30%全麦吐司

自从某日脑热在Costco买了一大袋藜麦之后，每天都为要怎么吃掉它苦恼……后来终于发现藜麦放在面包里真的是绝配！有点脆脆的口感，配上全麦和黑糖的香味，早餐吃再合适不过了。用加入汤种，和自我水解的办法来做全麦面包，口感会...
中种全麦吐司（30%全麦）➕藜麦

因为我家亲妹！系亲妹！我做起了吐司🍞还是一发不可收拾的那种！这个中种法，简直做到我想哭😭做了第四次才终于成功（前三次系不同改进依然没有得到改善）说到前三次失败的原因不是不好吃，是每次二发到8-9分满够烤就完全没有再长...
汤种藜麦吐司（自用）

食谱来自油管巧兒灶咖Ciao!Kitchen用料汤种高筋面粉35克牛奶175克主面团高筋面粉605克盐13克酵母7克糖60克黄油37克水270克半熟藜麦100克汤种藜麦吐司（自用）的做法汤种：牛奶和面粉拌匀加热。煮到半透明，粘稠状态。关火晾...
低油糖藜麦全麦红豆吐司

柔软拉丝好吃，低卡。2个450克吐司盒用料鲜奶液种全麦粉100克高粉100克牛奶110克水100克酵母1克主面团高粉310克牛奶150-160克奶粉20克酵母5克糖28克盐4克藜麦50克煮藜麦饭的水100克黄油15-20克夹心蜜红豆少许表面刷全...
彩色藜麦吐司

天天嚷嚷着要减肥的小伙伴们可以看过来咯~用料高筋面粉460g低筋面粉100g水280g蛋液60g糖60g盐6g酵母8g黄油40g三色藜麦20g调色可可粉2g抹茶粉2g南瓜粉2g紫薯粉2g彩色藜麦吐司的做法准备原料除黄油外，所有原料倒入厨师...
100%全麦藜麦吐司波兰种

最近在减脂期，按照要求要吃粗粮每天200克，以全麦，黑麦，藜麦，意面为主，外面全麦包几乎买不到纯全麦的，网购也很难，找到个合适的价格又不太合适，还是自己做最放心……于是翻遍了下厨房，微博，找了几个还不错的，研究了一个星期.........
“麦麦吐司”——50%全麦➕藜麦

此配方全麦含量50%并加入藜麦，口感朴实麦香十足，不喜欢全麦的勿做。如不加藜麦饭就是单纯的全麦吐司啦。配方量可做两个450g吐司模。用料主面团王后日式吐司粉250克王后T150全麦粉150克奶粉20克幼砂糖50克鲜酵母12克全...
藜麦全麦减肥代餐吐司

藜麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分、粗纤维等多种营养物质，藜麦不含麸质，低脂、低热量、低升糖指数，是非常优秀的谷物的一种，所以特别适合我们用来做减肥代餐。此配方已经减油减糖，如果你还是介意油脂和糖的话可以...
Sara吐司系列三：健康藜麦吐司

此吐司的创意和灵感来自张录军师傅，在此表示感谢。在普通白吐司的基础上加入藜麦粉和藜麦饭，最大限度地发挥了藜麦的作用，成品具有浓郁的藜麦香味。2%的盐，8%的糖，吐司为咸香口味。藜麦粉：藜麦用破壁机打成粉，直接使用。藜麦...
三色藜麦全麦吐司训练营

面包学习的重点，是学以致用，是不断练习，才能掌握正确的方法和流程，掌握什么样子才是好的面团状态。为帮助购买吐司课程的同学真正学有所得，学有所用，特设立此次课后训练营活动。训练营的三个目标：1.招募30位同学，进行为期一个...
波兰种全麦藜麦吐司

整个过程只拍了波兰种和最后成品的照片，所以下面用到的大部分照片是我之前记录的配方里的照片，等下次有照片了再换下来，特此说明。用料波兰种全麦面粉100克水100克酵母2克主面团高筋面粉150克三色藜麦40克（没泡水没煮过的...