摩卡咖啡面包怎么做更好吃

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摩卡咖啡面包

空气中飘着淡淡咖啡香，咸淡适中的口味，让人百吃不厌。用料面团：高筋面粉200克低筋面粉50克酵母粉3克盐2克黄油（填充用）60克细砂糖25克黄油25克淡奶油15克鸡蛋1个纯牛奶85克浇头：低筋面粉55克黄油55克速溶咖啡1小匙细砂糖55...
摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）

配方来自我最爱的小岛老师，我这个咖啡控突然让我发现了咖啡味的卡士达酱！实在激动的马上动手做起来了～用料摩卡卡士达酱牛奶450克砂糖120克蛋黄105克（约5个）低筋面粉30克玉米淀粉15克淡奶油250克摩卡咖啡粉15克法式泡芙皮...
摩卡咖啡面包(50g)

（上200℃下180℃，入炉烘烤15分钟左右）用料面包粉500g鸡蛋1.5个砂糖100g盐5g酵母8g奶粉15g冰水230g黄油60g面包改良剂5g摩卡咖啡面包(50g)的做法配方：（黄油50g，砂糖50g，鸡蛋50g，低粉50g，咖啡粉8g，墨西哥酱）卡仕达酱50g，甜奶油100g，1...
摩卡咖啡坚果小面包

此方子来自讲师——蓝胖子不素胖纸我只是做下记录用料咖啡液咖啡粉15克热水160克面团高粉200克可可粉10克速溶咖啡粉15克咖啡液140克细砂糖30克盐2克黄油25克坚果50克摩卡咖啡坚果小面包的做法咖啡先用热水冲泡，晾凉到...
摩卡冰咖啡

方子还是来自《咖啡师宝典》～略有增减哈！用料浓缩咖啡45ml冰块1/2杯巧克力酱适量牛奶100ml打发好的软式淡奶油适量摩卡冰咖啡的做法这里采用ucc117咖啡粉3克，兑成45ml的浓缩咖啡。（117比较苦，所以用量不多，根据自家咖啡粉调...
烫面摩卡（咖啡）戚风蛋糕

前几天买的Oatly的“咖啡大师”口味的燕麦奶到了，上午用它和三顿半冲了一杯拿铁，味道真的很棒，想着用这两样做个烫面的摩卡戚风，水润柔软，入口像“喝”咖啡一样(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)成品为6寸圆模。小贴士:1.牛奶量已经考虑...
摩卡咖啡面包——胜于85℃的美味早餐

方子来自抹茶杏仁芬，感谢分享。这是一款非常好吃的早餐面包，复制在下厨房也方便自己再次制作。用料A高筋面粉250克低筋面粉50克全蛋液45克（我用了一个鸡蛋）淡奶油60克水100克奶粉16克红糖30克细砂糖10克（我没加）盐3克酵母4...
咸摩卡咖啡

疫情期间咖啡店不让堂食了，自己做吧！用料咖啡一份牛奶一杯巧克力四五小块海盐一点点咸摩卡咖啡的做法巧克力加一点点常温水隔水融化抹在杯壁和杯底冰牛奶用法压壶打出奶泡萃取两份浓缩杯底加一点点海盐，倒入打出奶泡的牛...
摩卡咖啡坚果小面包

【份量】6个，一个大概83克【成本】10.5元【时间】3小时【烘烤】175度20分钟学厨六角形模具。咖啡粉用了旧街场。Mark一下：叫老公换个水龙头结果水管总开关坏了！当时面包在烤箱里二发才没几分钟，因为家里内积水严重，把电都...
摩卡壶咖啡

O(∩_∩)O~最近对咖啡非常感兴趣，之前入了胶囊咖啡机，觉得不过瘾，看大家都玩摩卡壶，就也凑个热闹。话说咖啡其实我真的是门外汉来着，但就是觉得好玩，图个自娱自乐吧。摩卡壶并没有惯性选择某宝购买，因为最近气气在各种安利下...
冰摩卡咖啡

♥巧克力向来是咖啡的好朋友，冰摩卡更将它们的关系升华到极致，其口感香甜华润，喜欢吃冰激凌的你在这里可偿到不一样的味道喔用料咖啡豆16－18克左右牛奶适量巧克力酱20毫升淡奶油(冰淇淋球)适量冰摩卡咖啡的做法★1.先打好...
摩卡咖啡

这几天做蛋糕剩了些打发好的淡奶油，正好新豆子也养好了，于是尝试做了下摩卡，我不喜欢市售的巧克力酱，所以没有加，层次很丰富，喜欢满满淡奶油的你们，尽情加！用料浓缩咖啡1shot/2shot可可粉适量牛奶一杯打发的淡奶油适量摩卡咖...
摩卡咖啡软欧包（私房&店面热卖款）

私藏经典又热卖的一款软欧分享给大家！这个配方的量我已经换算成最少的量了、一次可以出四个。此款软欧咖啡味道非常浓重，搭配着内馅，口感非常丰富，大家内馅也可以换成可可卡士达酱！用料面团：高筋面粉250克鲜酵母8克红糖20克...
仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）

85家最爱两款，一个是黑谷物核果，另外一个就是摩卡咖啡！自制摩卡咖啡，好吃停不了用的是17小时中种面团做法，太太太赞了！可以做2个的量用料中种面团高筋面粉250g牛奶75g蛋清19g淡奶油100g白砂糖6g酵母2g主面团蛋清16g白砂糖35...
摩卡咖啡坚果软欧面包

咖啡香别人苦了自己，而这款欧包浓浓的咖啡香味，满足自己。特别软，软到怕弄破它用料高筋面粉250克咖啡粉12克可可粉12克水170克红糖20克盐3克干酵母4克黄油20克馅料和装饰：每日坚果50克巧克力豆30克奥利奥饼碎适量高粉撒面...
摩卡咖啡奶酥包

突然想念咖啡的味道，尽管不爱喝，但是用咖啡粉做的甜点我还是挺喜欢的[愉快][愉快]馥郁芳香的摩卡，夹杂阿华田饼干碎，一口咬下去，还有颗颗分明的巧克力豆，嘿嘿，高热量的甜品确实在冬天令人欲罢不能[呲牙]用料面团食材：高粉（王后...
摩卡咖啡壶意式咖啡

自从家里的意式咖啡机坏了之后，好久喝不上拿铁也很是想念呀。自从入手了摩卡壶加奶泡器，简单便捷还很有趣。终于又可以在家里喝上拿铁了耶！摩卡壶来自喜地商城，下面有链接。用料摩卡咖啡壶意式咖啡粉热水奶泡器牛奶摩卡咖...
摩卡咖啡软欧包[搬运自用]

搬运自小h书袁圈圈甜品站，感谢原方作者的分享用料见图摩卡咖啡软欧包[搬运自用]的做法用料面团烘烤...
焙斯麦之摩卡咖啡包

浓郁的红糖、咖啡巧克力、核桃的香味混合在一起。温暖可口，你学会了吗？用料琥珀核桃核桃仁100蜂蜜50黑糖糕咖啡巧克力100红糖50咖啡墨西哥墨西哥1000咖啡30水30原味墨西哥烤焙油1000糖粉1000鸡蛋800低筋粉1000黑糖面团...
摩卡咖啡☕

用料咖啡粉1包牛奶300克可可粉30克可可豆摩卡咖啡☕的做法杯底加入可可豆，可可粉，咖啡粉，加水牛奶放入豆浆机打出成泡沫，和咖啡放入同一个杯子中，就可以喝了。...
在家煮咖啡：摩卡壶+意式咖啡粉

简单方便快捷的意大利家庭方法。*对咖啡要求高就不要自己在家做，在家做就不要太挑剔，比速溶和滴滤机好喝就行😶‍🌫️做出合格espresso的门槛还是挺高的，好多人磨粉都磨不明白。用料咖啡粉摩卡壶在家煮咖啡：摩卡壶+意式咖啡...
摩卡咖啡面包（台北物语版）

黑暗料理用料中种面团＃高筋面粉160g白砂糖10g酵母粉4g水90g主面团＃高筋面粉80g红糖15g盐2g奶粉10g蛋液35g淡奶油10g水（25度）35g（留10g看情况加）黃油25g摩卡3g馅料＃核桃碎80g淡奶油45g摩卡3g红糖20g芝麻酱60g蓝莓干30g（可不加）...
咖啡摩卡卷

用料1(面团)高粉250g速溶咖啡粉3g黄油50g糖30g盐4g脱脂奶粉13g蛋50g酵母4g水140ml用料2(咖啡奶油馅)黄油40g杏仁粉38g速溶咖啡粉2g糖40g蛋40g咖啡摩卡卷的做法1(咖啡奶油馅的做法)将室温软化的黄油加糖搅拌均匀，分次加...
咖啡-摩卡爪哇咖啡

建议使用巧克力沙司用料咖啡液1杯巧克力沙司适量动物性淡奶油+糖（植脂淡奶油不用加糖）适量咖啡-摩卡爪哇咖啡的做法咖啡入杯打发淡奶油装入裱花袋，挤在咖啡液上如果没有巧克力沙司，可用稀奶油加融化的黑巧克力搅匀代替淋...
摩卡咖啡小餐包-来一颗奶香浓郁的咖啡餐包吧

被咖啡瘾控制的我，突然有灵感做一盘咖啡和面包的结合体。😊咖啡豆的造型让人更是感受到这一“枚”咖啡的浓浓风味，口味按照摩卡咖啡的风味来，我37L烤箱，用自带烤盘，做一盘刚刚好。一颗鸡蛋除了加入揉面的剩下的刚好用来刷...