蒸肘子怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的蒸肘子精选专题是专门提供蒸肘子的相关精彩内容的地方,这里的蒸肘子相关内容,小编都精心编辑,精选优质蒸肘子的相关知识,分享一些蒸肘子方面的经验知识。
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蒸肘子
用料熟肘子半只老抽少许生抽少许八角一块桂皮一块花椒粉少许姜3片葱少许糖少许料酒少许蒸肘子的做法熟肘子切大厚片。把所有料放入盘中码盘。放锅里蒸,开锅后蒸15分钟。(中间开锅一次搅拌一下,让调料充分混合)小贴士此种...
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盐蒸肘子
怎么看……都是一道妥妥的年菜啊😄用料肘子一个盐辣椒(任何可以铺底的干菜eg.梅干菜……)适量花椒适量盐适量蒜两球豆豉适量干辣椒粉适量老抽(or味极鲜酱油)适量盐蒸肘子的做法肘子收拾干净,擦干水分,纵向剖开至整个肘子可...
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茭白蒸肘皮
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。用料茭白3只肘子肉适量米椒4根生抽三勺...
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沐氏猪肘子(酱肘子)
食谱整理记录盗月社出品的酱肘子!看着贼好吃!!自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱!!!记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡(炸豆腐)爱吃多少放多少葱适量切段姜适...
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家常蒸肘子
肘子蒸好忘拍了,吃完才想起来。。封面是下锅前的状态,出锅拌一下吃。用料熟肘子半只虾皮一汤匙葱花2汤匙生豆油1.5汤匙酱油1.5汤匙花椒粉1/2茶匙家常蒸肘子的做法熟肘子切片,不要切太薄,大概0.7㎜,码在盘上。按顺序均匀码...
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酱猪肘子,红烧猪肘子
2020.3.28.第一次做猪肘子,味道不错分享大家!用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子,红烧猪...
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一肘两吃【酱肘子】+【清水萝卜】
昨晚临睡前,突然好想吃大荤,脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】,当时就暗下决心,今天一定要安排上,突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】,一荤一素,再炒份时蔬,三口之家也可美美滴饱腹了呢!用料肘子1只(约2斤)白萝卜1...
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肘子
农村养了一年半的猪🐷,被我拿来小试牛刀。第一步,洗净肘子后用镊子拔毛,一边拔一边想,我自己的脸都没这么认真仔细的对待过,为了一口吃的,居然这么卖力气,哎~拔到怀疑人生。忙活了三个多小时,终于完工了!迫不及待的尝了一口,哇塞...
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豆瓣肘子(东坡肘子)
用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒(料酒亦可小半碗,一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果(非必须)1丁香(非必须)1-2豆蔻(非必须)1香果(非必须)1小茴香(非必须)1小把豆瓣葱花水淀粉豆...
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豆豉蒸猪肘
用料猪腿一条豆豉一把干辣椒一把酱油3勺老干妈1勺豆豉蒸猪肘的做法好吃的湘式蒸肘子,以前是只有过年才有的吃的美味哦。话不多说,现在想吃就做吧。猪腿买的时候让店家去骨,前腿后腿都行,前腿更好,但是一般不好买到(土猪肉当...
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蒸全肘
不怕香、不怕胖的亲看过来,这里有一只整个的大肘子,香喷喷油汪汪,蒸的软烂入味,入口即化,一个字:香,非常的解馋、过瘾。制作也超简单,人人能做,一试便成。蒸全肘,与鸡无关,却可以吃出鸡肉味,不信试试。用料肘子丨个生抽老抽盐糖香...
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肘子肉
疫情期间堵在家,无聊时间富裕才能做的菜!用料猪前肘1个炖肉料包1包食盐1勺大葱半根料酒2勺姜2片蒜2瓣冰糖2块淀粉1勺耗油1勺酱油1勺老抽半勺红腐乳半块味精适量肘子肉的做法肘子不用太大,用筷子插肘子里,用火烤毛烤香!烤过...
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田螺姑娘 椒盐蒸肘子
用料带皮猪肘1-2斤1盐1勺花椒20-30粒糖1勺老抽1勺2大蒜2整头葱花2-3根干辣椒(可选)几个田螺姑娘椒盐蒸肘子的做法猪肘洗净擦干,刀顺骨头多剖开几刀,内侧肉划井字。中火热锅转小火,加盐和花椒炒到发黄,放搅拌机打碎。(没有的...
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炒肘子
用料青椒1个酱油1小勺盐少许肘子半个胡萝卜半根蒜2瓣洋葱4分之一个炒肘子的做法肘子买的卤制好多半个油热放蒜炒香放入洋葱、胡萝卜、青椒炒出香味,炒至略软后倒入些许生抽调味,放入少许盐蔬菜炒至快熟倒入切好的肘子肉...
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蒸肘子肉
用料猪前肘子1只大头菜1/4个胡萝卜半根姜5片酱油2+2勺花椒15粒八角2个盐适量花椒面适量老抽适量料酒适量蒸肘子肉的做法把猪前肘加入高压锅里面,加入酱油,老抽,料酒,姜片,八角,花椒,盖上锅盖可以看见调料,盖盖压40-60分钟,根据...
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一蒸就好吃的黄花菜蒸肘子肉
这是小时候在奶奶家吃的一道菜,前两天心血来潮想自己做,但是发现网上这道菜的菜谱多是用五花肉,用猪肘子的很少见。所以决定把自己的菜谱分享在这里,让更多人体验不一样的味道。用料猪肘1个黄花菜150克葱花适量蒜末4瓣生...
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豆豉蒸蹄髈(肘子)
我以前在朋友婚礼上吃过一次就难以忘怀。后面自己捣鼓了几次味道真的超级好吃用料老干妈豆豉辣酱一瓶勺料酒适量勺姜片蒜瓣盐克糖克蹄髈大葱大料(花椒。八角。香叶。桂皮)鸡精豆豉蒸蹄髈(肘子)的做法第一步就是给蹄髈洗个...
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倭瓜蒸香肘
杨先生的思路,尝试下居然味道很棒!肘子肥而不腻,倭瓜软糯香甜,带着淡淡肘香。用料熟肘子半个倭瓜一个生抽2汤匙蚝油1汤匙葱花适量倭瓜蒸香肘的做法肘子提前煮熟。煮时放葱、姜、花椒、大料、桂皮,开锅15分钟后捞出调料,只留...
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椒盐蒸肘子——田螺姑娘
肘子:你终于放下鸡腿对我这个小可爱下手了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)田姑娘的菜谱,自己全程做过记录一下。用料带皮猪肘一只蒜瓣16瓣盐5克干花椒20粒白砂糖5克老抽15克小葱2根椒盐蒸肘子——田螺姑娘的做法猪肘洗净吸干水分,沿...
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清蒸肘子
成菜肘耙汤鲜,老年人宜食。难度系数:🌟耗时系数:💥💥💥💥💥甚至连盐都不放了,靠着海带自带的咸我看也行🤔菜单地址:_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》(),根据个人理解和实际经验调节再组织,算是以自己微薄之力传播经...
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肘子肉
用料猪1克酱油1勺八角1个葱1根肘子肉的做法11...
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猪肘子
第一次试做猪肘!用料料酒2勺冰糖15克葱2根姜5片老抽2勺生抽2勺盐2克八角2个桂皮2块香叶4片酱油2勺猪肘1000克干辣椒3个小茴香少量猪肘子的做法锅中放入花生油,放入冰糖小火慢炒炒到微微变颜色放入香料继续翻炒然后放入...
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蒸椒盐猪肘
用料椒盐1勺猪肘1个老抽1勺糖半勺菜干适量蒸椒盐猪肘的做法自制椒盐:炒锅用中火烧热后转小火。倒入盐和花椒粒,小火炒到盐粒微微发黄,有明显的香气。炒好的花椒盐放入搅拌机中打碎。猪肘用刀子顺着骨头的位置剖开,但不要...
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奶奶的菜谱—蒸肘子
这是我奶奶家的独门菜谱,在别人家和饭店都没吃到过,搜菜谱也没搜到过,算是独家了吧~小时候过年过节都会有蒸肘子这道保留菜目,奶奶都会把中间一条最好吃的肉夹给我。奶奶已经去世三年多了,一定要把她的美食记录下来。用料猪...
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红烧肘子(红烧肘子焖蛋)
因为冷冻着最开始以为是大骨头,准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄,所以切成了碎块,最后发现是肘子。只能红烧了,第一次做,很简单的做法,味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子(红烧肘子焖蛋)的做法把...