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油碌怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的油碌精选专题是专门提供油碌的相关精彩内容的地方,这里的油碌相关内容,小编都精心编辑,精选优质油碌的相关知识,分享一些油碌方面的经验知识。

  • 豉油碌鸡食谱做法大全,超简单的豉油碌鸡做法步骤

    豉油碌鸡

    鸡有很多种做法,白切鸡、盐焗鸡、蒸鸡都是广东很有名的做法。今天这版叫豉油碌鸡也可以做叫豉油鸡,味道是极好的,肥而不腻,是因为在锅里煮的时候部份肥油会溶解在汤汁里。好,先说材料吧。用料鸡1只,约2.5斤姜5片约15克葱两...

  • 美极虾碌食谱做法大全,超简单的美极虾碌做法步骤

    美极虾碌

    用料虾半斤油克盐克白糖克酱油勺双蒸酒勺青椒葱蒜胡椒粉美极虾碌的做法海虾剪虾枪、虾头、虾脚,开虾肚(或虾背)去虾线。开虾肚做出来的虾会弓背离壳,限制吸收酱汁保留更多鲜味。开虾背则会外翻,吸收更多酱汁,味道较重,可随个...

  • 广东碌鸭食谱做法大全,超简单的广东碌鸭做法步骤

    广东碌鸭

    配料非常简单哦用料鸭1只老抽适量生抽适量料酒少许姜2片广东碌鸭的做法把🦆洗净做个盐spa(里里外外都得抹上哦)(记住要晾干水分哦)然后起锅烧油....把鸭子放到滚烫的油锅中喳~~...这一步重点就是要把鸭子的表皮用油炸至金黄...

  • 生碌豉油雞食谱做法大全,超简单的生碌豉油雞做法步骤

    生碌豉油雞

    第一次挑战豉油鸡~成功....材料也简单.快手解决一大菜用料生雞1只雞雜薑片生抽老抽鹽糖生碌豉油雞的做法生雞買回來後洗乾淨用鹽巴抹遍全身.給雞做個馬殺雞.最好提前半個~一個小時準備.這樣雞比較入味等待雞入味的時候...

  • 碌鸡食谱做法大全,超简单的碌鸡做法步骤

    碌鸡

    最近鸡🐥鸭🦆鹅🦢各种便宜,决定给不好好吃饭的睿哥弄个下饭菜——碌鸡🐥用料土鸡1只生抽2勺蚝油1勺柱侯酱2勺醋1勺姜片数片葱适量蜂蜜1勺碌鸡的做法用牙签在鸡肉上各处扎小洞,容易入味,把生抽、蜂蜜、蚝油、醋、柱候酱混...

  • 碌雞食谱做法大全,超简单的碌雞做法步骤

    碌雞

    刷視頻學的,用碌鵝的方法煮雞,也挺好吃,記錄一下用料雞1只,約1.5斤生抽3勺冰糖20克姜蔥蒜薑片3,紅蔥頭2,蒜2花椒八角香葉各一小撮酒(米酒,糯米雞,花彫都可)2勺碌雞的做法雞清洗乾淨,腹腔要掏乾淨裏外用生抽抹勻,醃製半天熱鍋冷油,...

  • 猪肠碌食谱做法大全,超简单的猪肠碌做法步骤

    猪肠碌

    虽然叫猪肠碌,但是跟猪肠没有半毛钱关系。看小吃,猜地名。说不定我们是老乡哦😎用料大张粉卷2条河粉350克胡萝卜切丝随手抓豆芽菜100克虾皮25克猪肥油50克13香或五香粉3克盐,生抽,鸡精,味精适量葱,芝麻,蒜少许猪肠碌的做法没...

  • 碌鹅碌鸭食谱做法大全,超简单的碌鹅碌鸭做法步骤

    碌鹅碌鸭

    用料鹅只姜片片老抽勺陈皮一片黄片糖半块香叶片八角个油克水一大碗酱油一碗南乳1大块柱候酱一大勺黄豆酱蒜红葱头(或小红洋葱头)娘酒/料酒半碗芋头/土豆1斤蚝油碌鹅碌鸭的做法鹅洗净绒毛拔净吸干水分抹上生抽备用;芋头(土...

  • 如何做原味碌鹅好吃 原味碌鹅烹饪方法大全

    原味碌鹅

    特色广东菜~出品保留了鹅单纯的清甜口齿留香,吃过就会爱上!用料鹅1只猪蹄子半只猪腩子500克左右味精少量大蒜2根水5000克(2大勺)八角10个南乳(红腐乳)10个酱油半碗甘草12片盐少量红糖1片小茴少量(见视频)红糖珠油少量(用于上色...

  • 豉油碌鹅🦢食谱做法大全,超简单的豉油碌鹅🦢做法步骤

    豉油碌鹅🦢

    用料鹅1只盐5克生抽3勺(450毫升)片糖1片姜片5片豉油碌鹅🦢的做法准备好所有材料洗干净内脏热镬落油烧开之后将鹅头颈脚翼爆香,走油之后将鹅头颈脚翼捞起再落大葱姜将姜葱炸出油之后捞起再放只鹅,把鹅噶每一面每一个地方都...

  • 五味碌鹅食谱做法大全,超简单的五味碌鹅做法步骤

    五味碌鹅

    用料鹅1只红糖少许姜少许盐少许酱油少许白醋少许酒少许五味碌鹅的做法1鹅洗干净后用盐擦全身过夜,令鹅肉更入味2姜片放油爆香后,用碗盛起3然后放鹅在锅里煎到金黄,这是我一心三用的后果,一边煮儿子的粥,一边煎,一边看着顽皮...

  • 广东碌鹅食谱做法大全,超简单的广东碌鹅做法步骤

    广东碌鹅

    老家过年过节都会吃的鹅😊ི,可是出门在外就不能想吃就有得吃。很是想念爸爸做的,为了解馋,自己动手做!参照酱油鸡的做法。希望大家会喜欢!用料鹅1只姜葱蒜八角桂皮适量美味鲜酱油90克蚝油两滴料酒大概20克盐大概2克油200...

  • 如何做碌鹅好吃 碌鹅烹饪方法大全

    碌鹅

    用料鹅1只姜片多片香叶少量片八角少量个桂皮适量片糖一片半葱适量水1000克米酒250克酱油250克碌鹅的做法把鹅的脖子,翅膀,脚斩了用酱油,老抽,摸在鹅面上,然后煎至两面金黄。把葱和姜煎想,倒入水,酱油,米酒,片糖等材料,把鹅放进...

  • 煎堆碌碌,金银满屋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎堆碌碌,金银满屋

    坐标:广东佛山趁家里的老人还有兴致做煎堆,记录一下,以便记忆。明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载:“广州之俗,以烈火爆开糯谷,名曰爆谷,为煎堆心馅。”清末民初的一首《羊城竹枝词》也有“珠盒描金红络索,馈年呼...

  • 煎堆碌碌食谱做法大全,超简单的煎堆碌碌做法步骤

    煎堆碌碌

    用料糯米粉130克芝麻20克白糖35克泡打粉(可不加)1克开水105克粘米粉20克煎堆碌碌的做法白糖用开水搅拌至融化加入糯米粉、粘米粉、泡打粉入糖开水中揉成光滑面团,盖盖醒发20分钟将面条分成20克一个小面团,滚圆,盖盖保湿备...

  • 碌鵝食谱做法大全,超简单的碌鵝做法步骤

    碌鵝

    台山的朋友做了一次碌鵝,感覺超美味呀,麻煩她賜教,原來方法很簡單。就是不停地翻滾,滾動。碌鵝”是一道色香味俱全的粵菜,也是東莞特色菜。首先,“碌”這個字就是土生的東莞話,外地人不明其意,聽到“碌鵝”還以為是“鹵鵝”。...

  • 茶油碌鸭食谱做法大全,超简单的茶油碌鸭做法步骤

    茶油碌鸭

    用料鸭1只酱油1碗致美斋甜醋3勺烧酒半碗姜5片蒜子2块茶油5勺水5碗茶油碌鸭的做法首先鸭子洗干净,开边,放在锅里倒烧酒、酱油、姜、蒜子、甜醋、茶油、水大火烧开水大火烧开水后转文火慢慢碌熟,在碌的过程中要看火时不时...

  • 客家碌鹅食谱做法大全,超简单的客家碌鹅做法步骤

    客家碌鹅

    算不上正宗,但是挺好吃哒。做法相对简单。用料鹅半只(锅小)油小半碗料酒1勺盐10克冰糖10克豆豉20克(多点)生抽2勺老抽1勺(上色用)料酒1勺蒜头半只姜两块客家碌鹅的做法1,鹅洗干净,沥干水。避免炸的时候溅油太厉害。2,起锅烧油,把...

  • 碌鹅食谱做法大全,超简单的碌鹅做法步骤

    碌鹅

    用料鹅1只可乐4碗柱侯酱3勺生抽1碗生姜几片碌鹅的做法先把鹅洗干净,内脏拿出来。所有酱汁滚了就可以关小滴火煮哦🔥...

  • 碌鸭食谱做法大全,超简单的碌鸭做法步骤

    碌鸭

    碌鸭是广东家常菜,因为鸭子要先在锅里滚来滚去煎一下,广东话的“碌”就是滚的意思😁当然你可以碌鹅,碌鸡都可以。这道家常菜用料及其简单,这次买的是青头鸭,我觉得比菜鸭更好吃,我放了半片30多年的老陈皮,满屋子那个香啊~~~当然...

  • 如何做碌鸭好吃 碌鸭烹饪方法大全

    碌鸭

    用料鸭1只柱候酱小半瓶酱油4大勺蚝油2勺糖少许料酒2勺姜8片蒜8瓣蒜苗2棵香芹2棵碌鸭的做法把鸭子洗干净!蒜苗、香葱、芹菜洗干净,打结!姜洗干净切片,蒜拍扁去衣!将所有酱料放入大碗,拌匀,把鸭子里里外外都摸上酱料!把蒜苗、香...

  • 豉油皇碌鸡食谱做法大全,超简单的豉油皇碌鸡做法步骤

    豉油皇碌鸡

    用料清远鸡1只(1100g~1200g)鸡油30g~40g姜40g小葱20g香叶2~3片广东米酒100g冰糖80g生抽适量美极适量老抽适量豉油皇碌鸡的做法准备:1烧一锅开水,放入鸡1只,烫一下,捞起,擦干水,放入5g生抽,15g老抽,抹匀2热锅,放油,有烟出,关火,鸡背...

  • 碌碌蒸肠粉“学生早餐”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碌碌蒸肠粉【学生早餐】

    每天都必须准时六点就要起床做早餐,就只为这个家,就只为我的爱人,就只为我的儿女。这肠粉是我离开家出去外地读书才吃到的。以前在家从来就没吃过,第一次吃,觉得很好吃,就每天都吃。我现在是想把我以前学生时代吃过的早餐都...

  • 碌水菜食谱做法大全,超简单的碌水菜做法步骤

    碌水菜

    用料水一锅小芥菜两斤半碌水菜的做法买回来的小芥菜在太阳下晾干水份晴天晒一个上午准备一个无水无油容器码好芥菜然后烧一锅开水倒进去拿个碟子压住使菜都被浸泡到这是在夏天放置一夜的样子基本变黄色了大概1-3天可...

  • 刺鸭—碌鸭食谱做法大全,超简单的刺鸭—碌鸭做法步骤

    刺鸭—碌鸭

    用料鸭半只蒜5片蒜4瓣料酒2勺豆瓣酱2勺蚝油1勺老抽、生抽适量刺鸭—碌鸭的做法1、姜、蒜剁碎。2、热油,放姜蒜碎,爆香。1、加入适量豆瓣酱。我放了2勺。2、爆香后,装碟,备用。1、热油,中火,然后把沥干水分的鸭放进锅里两边...