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沾汁卤肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的沾汁卤肉精选专题是专门提供沾汁卤肉的相关精彩内容的地方,这里的沾汁卤肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质沾汁卤肉的相关知识,分享一些沾汁卤肉方面的经验知识。

  • 沾汁卤肉食谱做法大全,超简单的沾汁卤肉做法步骤

    沾汁卤肉

    瘦而不柴,卤汁芬香,口感劲道,用料上等猪梅花肉500g卤肉汁,红酱汤500g沾汁卤肉的做法梅花肉切大块,过水,出血水,即可捞出。高压锅做酱汤,酱汤要是肉的二倍,烧开改小火压六七分钟,捞出即可。卤肉汁大火烧开,闭火,将酱好的肉,放入卤肉...

  • 汾蹄汁(卤肉沾料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汾蹄汁(卤肉沾料)

    这是卤菜的绝配,特别是卤肉类,卤水拼盘少不了,非常开胃解腻!用料蒜头1瓣小米辣1个糖5克白醋20克汾蹄汁(卤肉沾料)的做法糖、醋、蒜放入碟中搅拌均匀至糖融化加入小米辣即可小贴士1、酸甜度可以自己调节;2、小米辣最后放汾蹄...

  • 卤鸭胗沾椒盐汁的做法和图解,卤鸭胗沾椒盐汁怎么做更好吃

    卤鸭胗沾椒盐汁

    冷菜,也可做饭后小吃。用料鸭胗4个料酒1小勺干辣椒1个八角1个桂皮1块小茴香适量青花椒适量生抽1小勺蚝油1小勺香叶3片沾汁青花椒盐适量酱油1小勺小米椒1个小葱1根香油1小勺卤鸭胗沾椒盐汁的做法鸭胗焯水后,放香料和调味...

  • “秘制葱油酱汁”沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【秘制葱油酱汁】沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦

    用料葱花,小米辣糖,盐,生抽,酱油膏【秘制葱油酱汁】沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦的做法葱花小米辣切碎备用锅热放油,油热放葱花、小米辣,然后把锅从火上拿下来。加入盐,糖,生抽,酱油膏。出锅...

  • 肉汁卤蛋食谱做法大全,超简单的肉汁卤蛋做法步骤

    肉汁卤蛋

    家里的娃喜欢吃卤蛋,趁着烧红烧肉的时候,利用肉汤做几个卤蛋用料鸡蛋5个肉汤肉汁卤蛋的做法准备好5个新鲜鸡蛋,煮熟去壳,每个上平均划四刀放肉汤里面大火收汁,可适当放点老抽上色,白糖提鲜不时翻动,使每一面均匀入味,汤汁差不...

  • 沾汁茄子食谱做法大全,超简单的沾汁茄子做法步骤

    沾汁茄子

    这道沾汁茄子,实际上就是凉拌茄子的另外一种展现形式,适合家里人,有不同口味的家庭,因为有的人吃蒸茄子喜欢吃麻辣味的,有的人喜欢吃原味,感受茄子的那种清甜的口味!用料茄子2个盐适量辣椒面适量大蒜4瓣五香粉适量生抽适量香...

  • 大闸蟹沾汁食谱做法大全,超简单的大闸蟹沾汁做法步骤

    大闸蟹沾汁

    用料古月龙山黄酒80g米醋80g糖2g生抽2g姜丝一小块大闸蟹沾汁的做法黄酒煮沸➕醋煮沸➕糖一点点➕生抽一点点➕姜丝,共同煮一小会儿。晾凉沾食...

  • 小美白切肉蒜泥沾汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美白切肉蒜泥沾汁

    这个汁配上白切肉,我能全部吃光!用料蒜粒25克生抽(千禾280天)10克蚝油(李锦记财神蚝油)10克醋(南湖醋)10克麻油(李锦记)5克橄榄油/辣椒油/花椒油10克冰糖粉1茶匙小美白切肉蒜泥沾汁的做法蒜头放入主锅,3秒,速度5。用刮刀...

  • 热豆腐沾汁食谱做法大全,超简单的热豆腐沾汁做法步骤

    热豆腐沾汁

    用料豆腐块热豆腐沾汁的做法豆腐手掰开蒸熟沾汁:葱姜蒜切沫,小火炒香,加生抽老抽耗油,加热水。...

  • 卤肉汁食谱做法大全,超简单的卤肉汁做法步骤

    卤肉汁

    那天和朋友在外面吃卤肉饭,朋友说吃着不像卤肉饭的味道,于是自告奋勇请她们来家里做卤肉饭吃,虽然不知道是不是台湾卤肉饭的味道,但炖的酥烂的卤肉配白米饭怎样都是美味的吧用料五花肉香菇鸡蛋大蒜子酱油料酒糖卤肉汁的做...

  • 木耳沾芥汁食谱做法大全,超简单的木耳沾芥汁做法步骤

    木耳沾芥汁

    木耳提前泡!焯一下去菌!用料醋最多勺酱油香油辣根木耳沾芥汁的做法木耳提前温水泡最低4小时。(当天!)(否则有毒)。木耳一定要绰一下,去掉细菌🦠洗不掉细菌凉水过一下,更干净,口感更脆...

  • 沾汁皮蛋食谱做法大全,超简单的沾汁皮蛋做法步骤

    沾汁皮蛋

    今儿做个简单下饭的冷菜ヾ(@^▽^@)ノ用料皮蛋5个小米辣半根沾汁皮蛋的做法皮蛋洗净,切成自己喜欢的样子。碗中放入葱沫、蒜沫、小米辣碎、少量的盐、白糖醋、辣椒油、一点点生抽搅拌均匀(味道可以稍微重点)。好了。...

  • 卤汁肉食谱做法大全,超简单的卤汁肉做法步骤

    卤汁肉

    用料老抽1勺盐3克八角3个干辣椒5个料酒2勺白糖10克鸡精1勺芝麻油少许猪肉(选用五花肉为佳,不喜欢吃肥肉的就用瘦肉)500克耗油1勺卤汁肉的做法猪肉稍微切一下,约半个拳头大小,放入锅中加水没过肉。准备八角和干辣椒,我家不吃...

  • 清蒸大虾配沾料~万能沾汁可做凉拌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸大虾配沾料~万能沾汁可做凉拌

    次沾料简单,材料不复杂,厨房基本都有。配白灼虾绝了用料蒜五六瓣生抽2勺醋1勺(根据喜好决定多少或不放)糖3克盐适量根据咸淡麻油三分之一勺清蒸大虾配沾料~万能沾汁可做凉拌的做法虾除虾线清洗后,上锅蒸八到十分钟。蒜切蒜...

  • 沾汁杏鲍菇食谱做法大全,超简单的沾汁杏鲍菇做法步骤

    沾汁杏鲍菇

    用料杏鲍菇个素蚝油1勺匙生抽1勺姜丝适量黑芝麻适量小米椒一个孜然粉适量沾汁杏鲍菇的做法1、杏鲍菇切薄片,但是不能太薄,要方便夹,2、锅里准备纯净水烧开,加入姜丝,加一小勺盐,杏鲍菇过水,滤出,过纯净凉水,去水备用,3、在碗里...

  • 百搭汁儿~凉拌调料汁儿~沾饺子~沾水煮肉~沾生菜,全都可以!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百搭汁儿~凉拌调料汁儿~沾饺子~沾水煮肉~沾生菜,全都可以!!!

    用料辣椒粉适量花椒粉适量盐适量白糖适量白芝麻适量醋耗油少许生抽适量海天味极鲜适量葱花适量香菜适量蒜泥多一些食用油适量百搭汁儿~凉拌调料汁儿~沾饺子~沾水煮肉~沾生菜,全都可以!!!的做法碗里放入辣椒粉,花椒粉,蒜泥,小...

  • 卤肉沾水食谱做法大全,超简单的卤肉沾水做法步骤

    卤肉沾水

    用料各种调料卤肉沾水的做法姜蒜切沫加入熟水备用切葱沫加入肉中,加入香油,芝麻,花椒面,盐,鸡精味精,糖多加点,醋,生抽,花生碎油辣椒多加姜蒜水倒入拌匀即可...

  • 乾隆沾酱汁食谱做法大全,超简单的乾隆沾酱汁做法步骤

    乾隆沾酱汁

    用料芝麻酱2勺蜂蜜2勺陈醋勺凉开水1勺生抽1勺乾隆沾酱汁的做法混合搅拌至融合耐着性子...

  • 沾鸡肉酱汁食谱做法大全,超简单的沾鸡肉酱汁做法步骤

    沾鸡肉酱汁

    用料生抽适量生姜沫蒜头4、5瓣小米椒三四个泡椒2、3个香菜葱沾鸡肉酱汁的做法生姜去皮,拍扁成沫,大蒜切成沫。小米椒和泡椒切小圈圈。全部材料搅拌一起。如果觉得汤汁不多,可以加点开水再酌情加盐,生抽进去调味。喜欢甜一...

  • 沾汁凉粉食谱做法大全,超简单的沾汁凉粉做法步骤

    沾汁凉粉

    用料凉粉克沾汁凉粉的做法咯...

  • 酱油小米辣沾碟(沾卤牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱油小米辣沾碟(沾卤牛肉)

    沾卤牛肉卤猪肉啥的解腻好吃沾白水煮菜也可以用料小米椒5个生抽适量花椒粉适量大蒜1瓣香菜适量醋一点点甜酱油和醋一样多酱油小米辣沾碟(沾卤牛肉)的做法大蒜香菜小米椒切碎花椒粉味精适量醋一点点真的只是一点点酱油放...

  • 姜汁沾酱食谱做法大全,超简单的姜汁沾酱做法步骤

    姜汁沾酱

    用料姜一块盐少许香油几滴葱白一段高汤一勺姜汁沾酱的做法生姜去皮用料理机打碎,葱白剁碎。不马上使用时用保鲜膜包好!取干净的小碗,放入处理好的生姜、葱白、盐、用高汤调匀,最后滴几滴香油即可。小贴士1.香油不可多,多了...

  • 卤肉饭汁食谱做法大全,超简单的卤肉饭汁做法步骤

    卤肉饭汁

    儿子爱吃卤肉饭,老妈试烧多次,终于得到儿子的点赞。用料五花肉300克小洋葱3个冰糖3颗鹌鹑蛋15只茴香2个香叶2片姜少许料酒50克卤肉饭汁的做法姜切丁,小洋葱切碎条。五花肉整个抄水,再切成小丁。起油锅加入姜末肉丁,中火抄...

  • 沾汁水晶肉冻的做法和图解,沾汁水晶肉冻怎么做更好吃

    沾汁水晶肉冻

    用料猪皮克姜,花椒盐,糖,味精,醋,生抽,红油,芝麻,泰椒沾汁水晶肉冻的做法猪皮洗净,冷水锅焯水猪皮去油,洗净,入开水锅,下姜,花椒,烧开转小火,煮2小时以上。出来入模具冻至成型。切片摆盘。调料汁,下盐、糖、味精、醋,生抽,泰椒,红油,芝麻,...

  • 秋葵(沾汁呢还浇汁呢?)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秋葵(沾汁呢还浇汁呢?)

    用料秋葵适量辣椒2个大蒜半头葱一根的1厘米左右生抽3勺油适量克糖提鲜用一点。秋葵(沾汁呢还浇汁呢?)的做法辣味酱汁的调料。这个时候吃白灼很多菜,白灼虾,菜心…………也可以拌面条。秋葵洗干净,水里加一点盐泡几分钟。锅...