卤鸭胗沾椒盐汁

冷菜，也可做饭后小吃。

用料  

卤鸭胗沾椒盐汁的做法  

1. 鸭胗焯水后，放香料和调味料入电饭煲中，加适量水，摁煮稀饭键即可。
   捞出晾凉。

2. 切薄片装盘。

3. 调一个汁:花椒盐十酱油十香油十小米辣十小葱拌匀即可。