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德式家传奶酪蛋糕怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的德式家传奶酪蛋糕精选专题是专门提供德式家传奶酪蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的德式家传奶酪蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质德式家传奶酪蛋糕的相关知识,分享一些德式家传奶酪蛋糕方面的经验知识。

  • 德式家传奶酪蛋糕的做法和图解,德式家传奶酪蛋糕怎么做更好吃

    德式家传奶酪蛋糕

    传承家族味道的重任往往落在姑娘们肩上。妈妈传给女儿,婆婆传给媳妇……德国女性杂志Briggite做过个名为《守护家族味道》的专题,邀请了5位烘焙高手姑娘,每人贡献一个烤蛋糕的家传菜谱。今天这个乳酪蛋糕来自AmeliUhlig...

  • 奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕

    之前用玛德琳的模子做cake,舍友大呼吃的不过瘾,又去1磅店买的新的模具,加量加大版。用料黄油50克低筋面粉50克细砂糖50克鸡蛋1个奶油奶酪20克柠檬皮屑1/4泡打粉2克香草精2滴奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕的做法把黄油和奶油奶...

  • 德国樱桃/或浆果奶酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德国樱桃/或浆果奶酪蛋糕

    这个是我偶然在超市买的一本蛋糕食谱上的,全部都是小模具的糕点,试过几种都非常成功易做。樱桃我只喜欢新鲜的,罐头的樱桃吃起来有股怪味我不喜欢,可以把樱桃换成草莓、树莓、蓝莓都好吃。这个用量用18厘米活底圆模具,适合...

  • “烘焙搬运工”Käsekuchen 德式奶酪蛋糕(夸克蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【烘焙搬运工】Käsekuchen 德式奶酪蛋糕(夸克蛋糕)

    德式奶酪蛋糕,这个方子不要太简单!搬运来自BackenmitANNA,是一个意大利小伙伴推荐给我的方子,方子量为26cm的十寸圆模,想烤小模的自行换算。每个人都有自己的烘焙习惯,我也把我自己的习惯写进去了,注在括号里。这个方子需要...

  • 德式直接烘烤型乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德式直接烘烤型乳酪蛋糕

    模拟了我在德国超市吃过的那种乳酪蛋糕,很简单。适用于六英寸圆模。吃起来感觉比日式的重乳酪奶油味重一些,芝士味轻一些,口感上更湿润一些。用料奶油奶酪(creamcheese)一包(227g)鲜奶油(heavywhippingcream)四分之三杯(...

  • 传统红丝绒蛋糕(奶油奶酪馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统红丝绒蛋糕(奶油奶酪馅)

    大概是我固执我热爱黄油redvelvet精油版的红丝绒这特殊的香气和口感让我沉迷从前几年学会这个配方之后我每年快至圣诞时都要做一次红丝绒冷冷的天气里切一块红丝绒配一杯热红酒太美好了方子用量7寸中空蛋糕模具PS:1....

  • 德国家传苹果蛋糕的做法和图解,德国家传苹果蛋糕怎么做更好吃

    德国家传苹果蛋糕

    苹果蛋糕是德国最传统的家庭蛋糕之一,做法和用料都很简单,步骤熟悉后,准备时间30分钟就够了。(不算烤制时间)味道就是俩儿字:好吃。在德国,几乎家家都做,因此各家配方也会稍有不同。这款配方来自我的婆婆Margot,Margot爱健康,不...

  • 传统奶酪蛋糕+纽约奶酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统奶酪蛋糕+纽约奶酪蛋糕

    黑川愉子的的小小奶酪蛋糕食谱书我更偏爱传统奶酪蛋糕的造型超爱~“膨胀膨胀再膨胀,冷却后形成的凹陷,就像奶酪蛋糕露出的酒窝”用料奶油奶酪90g酸奶油70g鲜奶油75ml砂糖60g蛋黄1/2个鸡蛋1/2个玉米淀粉2小匙(5ml的小匙)柠...

  • 香草奶酪玛德琳蛋糕(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香草奶酪玛德琳蛋糕(无油版)

    简单、快手的一款蛋糕!用料牛奶42克多美鲜瑞士大孔奶酪100克鸡蛋2个(92克带壳)蜂蜜30克炼乳10克低粉100克香草粉3克泡打粉3克香草奶酪玛德琳蛋糕(无油版)的做法将大孔奶酪和牛奶倒入锅里加热,融化关火,待凉。将鸡蛋、炼...

  • 德式苹果蛋糕-酸奶油苹果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德式苹果蛋糕-酸奶油苹果蛋糕

    每到冬季就心心念想做苹果的西点。十几年前混迹在贝太厨房烘焙论坛时,看到托斯卡纳苹果派到方子甚是惊艳,但真正在意大利中部,我也没怎么找到苹果派,反倒是在奥地利捷克吃到很多苹果派,苹果蛋糕。让小妞在苹果派和苹果蛋糕...

  • 德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕

    如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房用料芝士450g糖120g鸡蛋225g融化黄油25g酸奶90g淀粉10g淡奶油90g饼干底150g德普烤箱食谱——酸奶乳...

  • 德式烤轻乳酪蛋糕的做法和图解,德式烤轻乳酪蛋糕怎么做更好吃

    德式烤轻乳酪蛋糕

    用料鸡蛋4只黄油150gSpeiseQuark低脂奶豆腐250gx2盒低脂酸奶150gx2盒蛋糕自带底座料包-图2一包蛋糕自带内容物料包-图2一包德式烤轻乳酪蛋糕的做法德式烤轻乳酪蛋糕详细见图例。将蛋糕底座盘内部手工均匀抹上黄油。1...

  • 传统奶酪蛋糕的做法和图解,传统奶酪蛋糕怎么做更好吃

    传统奶酪蛋糕

    来自黑川愉子的《小小奶酪蛋糕》,书中的每一款都超级喜欢,所以打算挨个做。书中的蛋糕都是12cm的,为此特意买了5寸不沾模具,做出来的好可爱呀,要不是美食的诱惑还真舍不得下刀呢。用料蛋糕底奶油奶酪90g酸奶油70g糖60g(我用...

  • “微体兔西焙蜜语”传统田园风味的农家奶酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【微体兔西焙蜜语】传统田园风味的农家奶酪蛋糕

    这一款清爽的奶酪蛋糕,用了农家奶酪,口感比奶油奶酪更加清新。蛋糕里更加了杏脯和南瓜子,吃起来层次丰富,奶酪味十足。用料饼干4块无盐黄油(饼干底)20g农家奶酪200g鸡蛋2个奶油100ml无盐黄油(蛋糕部分)20g低筋面粉30g杏干少许...

  • “德式烘焙”蓝莓奶酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【德式烘焙】蓝莓奶酪蛋糕

    又到了蓝莓收获的季节走过水果摊,总能看见它们精灵般的小身影而将鲜蓝莓直接烤进蛋糕里,这样的做法有没有尝过呢?一起来试试这款奶酪蛋糕吧!感谢来自Esslust的配方!用料新鲜蓝莓200g鸡蛋(室温)5只白糖75g黄油(室温软化)75g香草...

  • 如何做德式苹果蛋糕好吃 德式苹果蛋糕烹饪方法大全

    德式苹果蛋糕

    家里的苹果吃不完了,想用它做一道美食。德式苹果蛋糕,他是用苹果为主料的甜品,有朴实的外表,厚厚的内涵,蓬松的蛋糕体,淡淡的苹果香,甜而不腻。造型很普通,制作简单。用料苹果2个中等大小低筋面粉100克鸡蛋液80克牛奶30克细砂...

  • 软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕

    拿到学厨的日式玛德琳蛋糕模时,我就想着要做一款有夹心的玛德琳。刚好在梅之小榭老师那看到了这款巧克力夹心的玛德琳,瞬间就爱上了。天知道我是有多么爱巧克力的。方子来自老师,刚好家里有杏仁粉,所以加了点进去,味道赞赞...

  • 如何做传统老式蛋糕好吃 传统老式蛋糕烹饪方法大全

    传统老式蛋糕

    传统老蛋糕是我们这代人永远抹不掉的记忆,它最大的特点就是无需油、无需水,健康还美味,经过反复尝试终于做的很完美,今天愿意分享给喜欢烘焙的伙伴们,一起做起来吧!用料鸡蛋4个(小个5)白糖80克普通面粉120克传统老式蛋糕的做...

  • 德国经典奶酪蛋糕 Käsekuchen的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德国经典奶酪蛋糕 Käsekuchen

    一款德国经典的美味奶酪蛋糕,由外皮和内陷组成,主要原料是低脂夸克(一种新鲜奶酪),超好吃!喜欢蛋糕的亲们一定要尝到哦。用料外皮:低筋面粉MehlT.405200g泡打粉Backpulver1小勺(6-7g)细砂糖Zucker90g黄油Butter100g鸡蛋Eie...

  • 德国传统苹果榛子奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德国传统苹果榛子奶油蛋糕

    这个奶油蛋糕做法有些繁复,是至今为止做过最耗时的一个蛋糕,第一次做不熟悉步骤约总耗时6个小时。但是太好吃,值得一试。用料鸡蛋4只糖1100克糖250克糖36汤勺约15克偏酸苹果1800克偏酸苹果2200克肉桂1根柠檬皮及柠檬汁1...

  • “德式烘焙”传统年轮蛋糕 Baumkuchen的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【德式烘焙】传统年轮蛋糕 Baumkuchen

    提起年轮蛋糕的名字,想必大家都不会感到陌生然而流行于日本的它,真正的发源地,却是德国的Sachsen-Anhalt作为传统德式烘焙,年轮蛋糕的身影经常出现在节日与婚礼中因为它有着独特的制作工艺,层层烤制,较之传统胚底更具用心,也...

  • 日式冰乳酪蛋糕❗超火的奶酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式冰乳酪蛋糕❗超火的奶酪蛋糕

    蛋糕胚一定要烤嫩哦,不要烤得又干又老的那一种,那样奶酪蛋糕就不好吃了,这点要记得哦!冷藏后口感更佳。用料六寸蛋糕胚材料:鸡蛋(带壳50克左右)3个牛奶(或水)35克奶油奶酪30克玉米油25克细砂糖(蛋白)30克低筋面粉55克奶酪抹馅材...

  • 传统法式玛德琳蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统法式玛德琳蛋糕

    我就喜欢那个模具,贝壳面太可爱了!这是个传统方子,是法国人写的,费时一些,但这不就是法国人的浪漫情怀嘛。想吃正统玛德琳你就是要花功夫。特此翻译出来分享给像我一样作的人享用😌。此方子产24只玛德琳,做12个减半即可。建...

  • 日式轻奶酪蛋糕+奶酪包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式轻奶酪蛋糕+奶酪包

    一场大雨,还未来得及阔别我的明媚暖阳,悄然无声地带来了冬;这便是南方人的悲哀了吧。又是一个异国他乡的冬天,自给自足。用料鸡蛋7个奶油奶酪175克牛奶75克黄油55克细砂糖80克蛋糕粉/低筋面粉58克香草精10g柠檬汁15g...

  • 德式乳酪蛋糕的做法和图解,德式乳酪蛋糕怎么做更好吃

    德式乳酪蛋糕

    传统的德式芝士蛋糕,蛋糕糊里放的是低脂低糖的德国奶渣Quark。蛋糕的口感轻盈,一点也不油腻,配上表面的小红莓,酸酸甜甜,很有夏天的感觉。做法简单,主要是做蛋糕底和里面的蛋糕糊。配方刚好做一个七寸的蛋糕。用料蛋糕底面...