圆鼓鼓的珍珠丸子

十几年前做的菜，这段时间又翻出来重新做了一次，用大圆糯效果会更好哦

用料  

圆鼓鼓的珍珠丸子的做法  

1. 糯米提前半天用水泡上

2. 猪肉剁成肉末用油、盐、蚝油腌制半个小时以上

3. 胡萝卜切片

4. 铺在碟子底部

5. 腌过的肉末用手揉搓成丸子状，表面裹一层泡水滤干的糯米，放在红萝卜片上

6. 大火蒸15分钟后，在每个丸子上点缀一颗枸杞，再蒸1分钟即可

7. 瞧瞧，很可爱的一个菜

8. 换一个盘子，对比更加明显。一口一个，很美味哦。

小贴士

1、可以在放枸杞蒸最后一分钟的时候撒上葱花末，这次考虑我娘要吃，就没有撒，因为她不吃葱；