蛋煎糍粑
还记得前几天Tina做的红糖糍粑吗?糍粑胚一次吃不完,剩下的放冰箱冷冻。今天就来教你怎样解决掉这些糍粑,而且十分好吃,本人觉得可以秒杀红糖糍粑。
用料
冰冻糍粑 | |
花生油 | |
黄豆粉 | |
白糖或红糖浆 |
蛋煎糍粑的做法
首先,把冰冻糍粑从冰箱取出来,晾一个小时,让它回到室温并且回软。
将一个鸡蛋打散成蛋液,糍粑条裹上蛋液。
平底不粘锅放一点点油,五成油温将糍粑条放下去煎,小火小火最小火。
四面都煎一下,等它膨胀了再煎一会儿就可以了。
看,煎出来金黄金黄的。
可以撒上黄豆粉和白糖开吃,或者蘸红糖浆,都很好吃,骗你是小狗🐶
小贴士
1⃣️不会做糍粑条的请移步我前几天的《红糖糍粑》菜谱。
2⃣️全程小火,就不会煎焦。
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