美味佳肴馆

贵阳老锟吞怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的贵阳老锟吞精选专题是专门提供贵阳老锟吞的相关精彩内容的地方,这里的贵阳老锟吞相关内容,小编都精心编辑,精选优质贵阳老锟吞的相关知识,分享一些贵阳老锟吞方面的经验知识。

  • 贵阳老锟吞食谱做法大全,超简单的贵阳老锟吞做法步骤

    贵阳老锟吞

    记得我小时候妈妈常带我去贵阳市文化路锟吞店铺吃锟吞,因为我打小爱吃肉一口气可以吃两碗,那味道现在我还能回想起来扑面而来的猪油伴葱花的香气让人欲罢不能一碗简单的锟吞能煮出小时候味道也是需要用心去回忆的老娜做...

  • 老贵阳糍粑辣子鸡的做法和图解,老贵阳糍粑辣子鸡怎么做更好吃

    老贵阳糍粑辣子鸡

    特别的味道特别的好吃特别的怀念用料土鸡半只糍粑辣椒适量蒜一整头蒜苗适量金龙鱼葵花油适量生抽适量盐适量老贵阳糍粑辣子鸡的做法主要食材如图锅内倒入金龙鱼葵花油,爆香大蒜然后倒入鸡块翻炒不停翻炒,让金龙鱼葵花油...

  • 贵阳清水烫食谱做法大全,超简单的贵阳清水烫做法步骤

    贵阳清水烫

    贵阳清水烫,作为贵阳"三大烫"之一,曾登上过CCTV中央电视台《舌尖上的味道》节目,做法家常,食材简单,老少皆宜,可清淡可重口,蘸水是清水烫灵魂中的灵魂,特色的蘸水是清水烫好吃的秘诀和关键。结合美食纪录片和网上网友的分享,改...

  • 贵阳辣子鸡食谱做法大全,超简单的贵阳辣子鸡做法步骤

    贵阳辣子鸡

    用料豆瓣酱1勺花椒一小把糍粑辣椒一两鸡1斤半盐克姜片酱油勺糖生抽1小勺蒜苗3根蒜5--6瓣料酒1小勺醪糟(甜酒)3勺贵阳辣子鸡的做法鸡剁小块,清水洗掉血水,(前面忘记拍照了)现将洗干净的鸡块进行腌制(还是忘记拍照😅)用料为料酒...

  • 贵阳油辣椒食谱做法大全,超简单的贵阳油辣椒做法步骤

    贵阳油辣椒

    用料菜籽油1200克姜几片糍粑辣椒500克豆瓣酱50克贵阳油辣椒的做法第一步,把油烧热,放入姜片炸一下,把姜片丢掉。第二步,等油冷了,在冷油里面倒入糍粑辣椒,小火慢熬,怕糊了。第三步,熬到辣椒有点变色的时候,加入豆瓣酱。第四步,...

  • 贵阳素粉食谱做法大全,超简单的贵阳素粉做法步骤

    贵阳素粉

    贵州是个爱粉的省,酸粉则是贵阳人的最爱,所以酸粉成就了这口老素粉。不知道为什么这口粉每次吃都根本停不下来。曾经听过个笑话,贵阳人一下飞机,机舱门打开瞬间想到的第一件事就是赶快来碗老素粉。对于在外地的贵州人能吃...

  • 贵阳酸粉食谱做法大全,超简单的贵阳酸粉做法步骤

    贵阳酸粉

    用料盐适量番茄🍅3个盐菜适量炒豆适量肉沫看个人喜好脆哨看个人喜好葱适量酱油适量酸萝卜丁适量贵阳酸粉看个人食量油辣椒适量贵阳酸粉的做法其他的大家应该都知道,最重要的是番茄,将番茄打成番茄酱,加油炒熟,水开后,将酸...

  • 贵阳豆豉粑食谱做法大全,超简单的贵阳豆豉粑做法步骤

    贵阳豆豉粑

    用料黄豆贵阳豆豉粑的做法提前煮熟的黄豆,放在鸢尾草中间盖好,在盖一层纱布,在湿润的空气里发酵合适的温度下,四天后鸢尾草枯萎发黄,豆豉发酵完毕后再进行六个月的发酵,豆豉颗粒消失,瘫软成一坛豆泥,用捣臼捶打完后,用木板拍打...

  • 贵阳肉沫粉食谱做法大全,超简单的贵阳肉沫粉做法步骤

    贵阳肉沫粉

    已征服北方朋友的胃口~用料猪油适量酱油味精盐适量贵州干米粉适量盐菜适量猪肉沫随喜贵阳油辣椒适量香葱适量贵阳肉沫粉的做法非常规流程,油辣椒是贵阳粉面的关键。通常我会提前备好油辣椒,吃一个月。油辣椒做法:tb购买糍...

  • 贵阳烙锅食谱做法大全,超简单的贵阳烙锅做法步骤

    贵阳烙锅

    喜欢吃烙锅,可是每次去都担心店里的肉不新鲜,菜洗不干净……买了一个烙锅,自己在家烙。吃的人越多菜的品种就越多,今天只有三个人吃,所以种类就少了些。用料五花肉,牛肉,鸡皮,甜肠等你喜欢的肉克洋葱,莲花白,韭菜,藕片等你喜欢的...

  • 贵阳凉面食谱做法大全,超简单的贵阳凉面做法步骤

    贵阳凉面

    我妈妈做的凉面是我最爱的味道用料凉面1碗香油几滴白砂糖一点点生抽1勺麻油半勺醋1勺姜蒜水适量油辣椒适量玫瑰大头菜(碎)适量花生米适量贵阳凉面的做法按照配料全部放好就行~放调料~加葱花和辣椒~小贴士有油炸花生米放...

  • 正宗老贵阳糯米饭(不用泡米)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗老贵阳糯米饭(不用泡米)

    平时其实也会做,但是疫情期间时间充裕,研究得更细致一些。不仅看起来精致,和摊摊上味道真的很像了。用料糯米克广式香肠、腊肠,脆哨鸡蛋葱花萝卜土豆正宗老贵阳糯米饭(不用泡米)的做法因为是上班族,所以都是用最便捷的方法。...

  • 老贵阳辣子鸡的做法和图解,老贵阳辣子鸡怎么做更好吃

    老贵阳辣子鸡

    这一道有感情的家常菜用料鸡半只糍粑辣椒菜籽油生姜大蒜生抽老抽花椒盐味精料酒老贵阳辣子鸡的做法鸡宰杀好,洗干净切成小块,沥干水.锅里菜籽油烧热,油要多一点油热后倒入鸡块炸鸡块变色后,加入生姜和大蒜一起爆炒爆香后...

  • 老贵阳糯米饭的做法和图解,老贵阳糯米饭怎么做更好吃

    老贵阳糯米饭

    一口醇香糯米饭,用料糯米克菜籽油味莼园卫生酱油土豆丝酸萝卜丁花生米脆哨甜肠辣椒白糖老贵阳糯米饭的做法1.泡糯米泡大于8小时。我是泡了一夜,今天做2.炒油上色。冷锅放油,多多的油,保证每一颗糯米,都能裹到均匀的油的份...

  • 贵阳酸菜食谱做法大全,超简单的贵阳酸菜做法步骤

    贵阳酸菜

    用料白菜一朵糯米粉/玉米面小碗半碗克水适量贵阳酸菜的做法地里先拔一颗大白菜,偏老一点的比较好,太嫩的做出来容易烂(也可用青菜,萝卜菜,小白菜等)我做酸菜的时候,习惯性把比较老的拿来做酸菜,嫩一点的菜心拿来吃。取一个大...

  • 贵阳糯米饭食谱做法大全,超简单的贵阳糯米饭做法步骤

    贵阳糯米饭

    贵阳人的传统早餐:糯米饭、素粉、牛肉粉、肠旺面。回忆我的小学初中高中,每天晚上做完作业以后,躺在床上就在考虑第二天早上吃什么,可惜几乎第二天早晨都会睡过头,所以为了省时间也只能在校门口买一坨糯米饭,和同学边走边吃...

  • 贵阳肉沫老素粉的做法和图解,贵阳肉沫老素粉怎么做更好吃

    贵阳肉沫老素粉

    老素粉是贵阳女生热爱的美食,原料是贵阳特有的酸粉,这种酸粉是经过发酵的,有股酸臭的味道,但是吃起来很香,很像臭豆腐闻起臭吃起香。各家各户的佐料和浇头(贵阳人喊哨子)不一样,味道也不尽相同,浇头有肉沫、脆哨、软哨、辣子鸡...

  • 老贵阳清炖牛肉的做法和图解,老贵阳清炖牛肉怎么做更好吃

    老贵阳清炖牛肉

    牛肉粉可能是每个贵阳人的日常,每个人都有一份贵阳牛肉粉的榜单排名。我最喜欢的就是清炖味道的牛肉粉,老妈告诉我炖牛肉可简单了,那我就记录一下这些日常生活的味道。第一次写菜谱,根本没想到拍图,摔。焯水部分:花椒8-10颗...

  • 贵阳丝娃娃食谱做法大全,超简单的贵阳丝娃娃做法步骤

    贵阳丝娃娃

    最近比较闲,也就有心思坐点吃的哦。用料水320克辣椒面三勺盐少许克麻油2勺中筋面粉300克大米粉100克炸黄豆,胡萝卜,芹菜,豆芽,酸萝卜,莴笋,海带,黄瓜,折耳根,凉面,适量酱油,姜粉,鸡精,麻油,葱,胡辣椒,白胡椒,醋,凉开水适量。贵阳丝娃娃的...

  • 贵阳炝锅鱼食谱做法大全,超简单的贵阳炝锅鱼做法步骤

    贵阳炝锅鱼

    贵州鱼塘的鱼大都带有泥腥味,而炝锅是用辣椒,花椒这些重口调料盖住了泥腥味,赋予了鱼麻辣鲜香的味道,炝锅的加入使得这个菜变得独特。用料鲈鱼1条花椒20粒麻椒20粒干辣椒1大把姜沫1克蒜4瓣葱1根盐5克花雕酒10克,5克腌鱼,5克...

  • 贵阳冰粉食谱做法大全,超简单的贵阳冰粉做法步骤

    贵阳冰粉

    冰粉是贵阳小吃的绝配,吃辣了来一碗,渴了来一碗,甚至还可以装进塑料袋插根吸管边走边喝。小时候会和妈妈一起用冰粉籽挫冰粉,用点牙膏点它,现在直接有冰粉粉可以用,简单又方便。用料冰粉粉红糖玫瑰酱山楂条樱桃罐头话梅蜜饯...

  • 杨氏秘制老贵阳脆哨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杨氏秘制老贵阳脆哨

    每一个老贵阳一辈子也吃不腻的臊子!可以拌面条、拌米粉、炒土豆……吃了你就忘不了!用料生抽3钱白酒3钱陈醋3钱醪糟3钱料酒1两去皮槽头肉(猪颈肉)3斤杨氏秘制老贵阳脆哨的做法将3斤槽头肉(猪颈肉)去皮,切成1CM见方(或拇指大...

  • 老贵阳香菇炖鸡饭的做法和图解,老贵阳香菇炖鸡饭怎么做更好吃

    老贵阳香菇炖鸡饭

    炖鸡饭好吃,就是这口汤鲜!用料土鸡母半只姜片适量干香菇10朵土豆半个盐适量白胡椒粉适量红枣3颗枸杞10粒老贵阳香菇炖鸡饭的做法鸡砍小块,香菇洗净温水发泡切丁留下水。姜切片。将鸡油和多的鸡皮炒出油,加姜炒香。把剩下...

  • 贵阳脆哨食谱做法大全,超简单的贵阳脆哨做法步骤

    贵阳脆哨

    拌面神器用料五花肉2500克肉克盐10克蜂蜜1勺醋3勺贵阳脆哨的做法上好的五花肉用水煮,煮到成型即可。把五花肉切成1cm左右的肉丁。把肉丁下锅,在肉丁的锅里加一小碗清水。开始炼油,这一步和在家里自己炼油一样,炼到我油渣...

  • 贵阳素面食谱做法大全,超简单的贵阳素面做法步骤

    贵阳素面

    用料开水水白菜盐辣椒辣椒油酱油醋贵阳素面的做法水煮开,将面条放入,用筷子搅散面条如果要放蔬菜,白菜杆儿先放多煮煮,之后面条快好了再放白菜叶子;3、碗里放入酱油、盐、味精(可选)、辣椒油加入面汤or开水,调匀将面条放入碗...