霜少怎么做更好吃
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透明奶油霜少糖版
花卉蛋糕很简单但是有一点很重要她需要灵魂每一个花瓣都需要你认真思考难度在于花朵颜色和摆放位子~为重要的人做用心的食物。用料蛋白约130-140g4个糖30克水50克糖110黄油450克透明奶油霜少糖版的做法蛋白和糖搅打至7...
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蛋白霜(少糖半糖)
用料蛋白1个细砂糖自量蛋白霜(少糖半糖)的做法加入白砂糖打发至乳白色有个大弯钩这就是湿性发泡。接着,小弯钩是中性,直钩是硬性。半糖小贴士可以打发开始就加糖...
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圣诞糖霜饼干(糖霜)
借鉴了金老师的配方,但是她的配方用的蛋白粉,对于很多朋友来说,可能不是专业做烘焙,只是想玩一玩,于是在配方上我做了些许调整,使用了可生食鸡蛋的蛋清,普通鸡蛋最好不要哦!怕有细菌的,当然如果你不吃那另当别论,我家小哥哥可期...
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糖霜山楂(量少版)
用料山楂250克白糖140克水140克白醋1-2滴(一点点)糖霜山楂(量少版)的做法1.山楂洗净,水晾干。(务必不要留有水分)2.准备好糖和水1:1的重量。糖140g水140g。倒入锅中大火烧开。(这个过程中不停地搅拌)3.水烧开后,转小火(可以开始...
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低油少糖奶酪霜八寸蛋糕
给男朋友侄子做的生日蛋糕,很赶时间做的略丑用的是一半奶油霜一半奶酪霜,吃起来不腻用料鸡蛋6个低筋面粉100克牛奶70克植物油30克糖粉30克淡奶油200克奶油用糖粉10克奶酪霜奶油奶酪250克黄油25克糖粉20克淡奶油200克糖...
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瑞士蛋白霜馬卡龍(少量練習用)
少量是因為我準備的都是1:1的比例只要你有辦法把蛋白打發起來用料杏仁粉40g無澱粉糖粉40g蛋清40g砂糖25g好吧我減量了色素隨便加不加瑞士蛋白霜馬卡龍(少量練習用)的做法擼過法式(表面不光滑蛋白霜不穩定而且冬天糖化不了...
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美少女系列糖霜饼干
用最常见的模具做不一样的美少女战衣代表月亮消灭你萌防止糖霜塌陷小技巧:铺面前挤一点先垫个底附带玻璃纸糖霜转印技术来自Yuyu‘ssugarart用料饼干克糖霜克美少女系列糖霜饼干的做法在pvc塑料片上勾勒蝴蝶结轮廓蝴蝶...
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糖霜饼干糖霜绘图,糖霜小鹿
【糖霜预拌粉】【可爱卡通动物饼干模具】用料糖霜200克水45克色素数滴糖霜饼干糖霜绘图,糖霜小鹿的做法将200克蛋白霜预拌粉轻轻筛入碗中,加45克水,刮刀拌匀打蛋器低速打发8-10分钟直至蓬松坚挺。没有电动打蛋器的话,用手...
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少女粉水滴蛋白霜糖💧
正常甜度改良版。用料蛋白2个糖粉55-60克红曲粉少许柠檬汁适量香草精适量饮用水少许少女粉水滴蛋白霜糖💧的做法把柠檬汁和香草精提前加入蛋清中;糖粉分三次加入打发蛋白。红曲粉兑水过滤后加入打发好的蛋白中混合拌匀...
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美少女战士系列糖霜饼干
儿时有一个关于美少女战士的梦,想象,像月野兔那样,做个拯救地球的战士,同时,能遇到像夜礼服假面那样的爱人。如今,虽离那个幻想的年纪已很遥远,但每每看到月野兔,心里还是会有点悸动!学习糖霜饼干阶段,开个菜谱,记录每一次进步!和...
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糖霜核桃少糖版
之前做的琥珀核桃不管怎么做都是粘手,这次做的糖霜的超级成功,不粘手还干脆,30克的糖我吃都甜,下次放十五克糖试试用料核桃140克水20克白糖30克糖霜核桃少糖版的做法锅里放入水和糖,中小火熬开,要一直搅拌,熬到糖水冒大泡的...
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少糖无油霜糖核桃
核桃都知道是非常健康的食物,但特有的苦味让很多人望而却步。在去除苦味之后,裹上薄薄的糖沙,就变成了非常美味的小零食,一起来试试吧~用料核桃150克水适量糖20克少糖无油霜糖核桃的做法买的是野生核桃,壳特别硬,并且家里没...
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美少女战士糖霜饼干
用料糖霜饼干美少女战士糖霜饼干的做法少女心爆棚...
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蛋白霜饼干(改良少糖版)
最近新入烤箱一枚,各种搜刮入门良方,昨天做小馒头剩了两个蛋白,想着刚好利用一下,我对鸡蛋很敏感,打小就不喜欢吃,一来水煮蛋过敏,二来受不了蛋腥味,这次做的很满意哦,哇哈哈用料蛋白两个玉米淀粉5g白砂糖14g白醋2g蛋白霜饼干(...
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十分钟烤琥珀核桃,少糖少油,不炒糖霜不洗锅
烤一烤坚果补充营养~用料任意坚果200克油一铁勺,约10ml蜂蜜两铁勺,约20ml十分钟烤琥珀核桃,少糖少油,不炒糖霜不洗锅的做法按菜谱用量,把坚果、油、蜂蜜混合均匀。烤箱预热400华氏度(205摄氏度),烤盘铺油纸,油纸上放上一步的混...
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简约少女系糖霜饼干装饰蛋糕
用料蛋糕简约少女系糖霜饼干装饰蛋糕的做法12...
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皇室糖霜配方(转载自少女夏鲁鲁LULUCHA)
此配方非本人原创,转载自少女夏鲁鲁LULUCHA的(RoyalIcing超详细皇室糖霜配方)。为了方便自己上传糖霜作品而建。用料蛋清粉15g温水65g糖粉454g柠檬汁5-10滴食用甘油(没有也可)2滴皇室糖霜配方(转载自少女夏鲁鲁LULUCHA)的做...
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少糖蛋白霜。
相信很多人都做过蛋白霜吧。但是现在好多人都不喜欢甜的。这个虽然特别甜,但是特别酥脆。今天我教大家做一个少糖蛋白霜。用料柠檬汁蛋白细砂糖少糖蛋白霜。的做法准备20克糖和蛋清。有糖粉更好。更容易融化。开始打蛋...
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冰霜
孩子们喜欢吃刨冰🍧我是从刨冰的自做想出来的。用料芒果80克蛋白两个白糖40克纯净水120克柠檬汁5克冰霜的做法我用的是新鲜柠檬,把汁挤出来。芒果加50克纯净水,放榨汁机打成溶。另50克纯净水加砂糖煮开,煮开后放凉。蛋白...
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霜糖花生 熬制霜糖
用这个方法也可以做雪红果山楂球👇具体多少克我没称啊,适量就好,关键想把我跟老爸学的熬糖技术晒一晒还有就是炒花生米的时候怎么把控火候用料花生米克清水克白糖克淀粉勺霜糖花生熬制霜糖的做法花生米炒熟,放凉后去红皮...
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老少皆喜的霜糖油条
蓬松宣软,淡淡的奶香加上微微的甜味,老人小孩都喜欢的霜糖油条,其实很简单。早上起来,一碗热豆浆,或者一杯热牛奶,夹两根油条,来一碟小菜。完美早餐,开启元气满满的一天~用料糖粉20克面380克盐1勺小苏打2克酵母3克鸡蛋1个牛奶1...
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糖霜
用料200克糖4-5滴柠檬汁蛋白1个35克糖霜的做法1将糖放入主锅,以20秒/速度10研磨。2加入蛋白和柠檬汁,以10秒/速度6混合,依食谱需求使用糖霜。...
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简单用料少的自制黑巧克力(糖霜版)
不想吃添加剂,所以决定用最原始的材料做出最原始的巧克力。用料可可液块66克可可脂32克糖粉30克淡奶油15克简单用料少的自制黑巧克力(糖霜版)的做法可可液块(黑)和可可脂(白)称重。黑巧的比例一般是2:1。也可适当调整比例。...
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霜降进补《鲫鱼汤》 减少脸上皱纹的神汤
鲫鱼汤是最普通的家常菜,食材非常简单,制作极为方便,其汤营养特别丰富,如精神压力过于大,经常熬夜,而且皮肤状态不好的话,不妨多吃一些鲫鱼。2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,所以秋冬季每月喝2~3次鲫鱼汤,一定会受益终生的。爱喝...
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糖霜饼干(蛋清版糖霜配方)-皇室糖霜Royal Icing
综合了北京现在飘忽不定的湿度和几个方子改写而成,可以直接打出来半硬质糖霜。打完发现太稀了可以适当再筛三十克左右糖粉直到呈现软冰淇淋状态。完美状态参考麦当劳甜筒。用料蛋清60g约两只太古红标糖粉或者英国CH糖...