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终极版牛轧糖怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的终极版牛轧糖精选专题是专门提供终极版牛轧糖的相关精彩内容的地方,这里的终极版牛轧糖相关内容,小编都精心编辑,精选优质终极版牛轧糖的相关知识,分享一些终极版牛轧糖方面的经验知识。

  • 终极版牛轧糖的做法和图解,终极版牛轧糖怎么做更好吃

    终极版牛轧糖

    今年做了好多牛轧糖,棉花糖也用掉了好多,综合调整下来有了这个方子,软硬适中,不太甜,比较耐嚼~~有些人问起说一样的方子为什么出品效果不一样。的确如此,火候的大小,煮的时间,棉花糖的熔化状态都会对成品造成影响,把握好每个状...

  • 小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖

    很久没做牛轧糖,熬糖版比较复杂,对温度要求精准,必须达到138-140度左右,糖温高低取决于牛轧糖的软硬。今天为女儿做一个简单的棉花糖版牛轧糖。用料棉花糖250+250克奶粉170+170克黄油55+55克花生米250+250克抹茶粉15克小...

  • 糖醋排骨~终极版的做法和图解,糖醋排骨~终极版怎么做更好吃

    糖醋排骨~终极版

    图是借的今晚做的糖醋排骨太好吃了,我必须记录下。用料油适量排骨300克冰糖两汤勺姜5片陈醋2-3勺酱油2-3勺盐适量糖醋排骨~终极版的做法排骨洗净,放入锅中加水。烧开后,捞出排骨,焯出血沫。锅放油,加入姜喝和一勺冰糖,小火炒...

  • 低糖版牛轧糖(棉花糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖版牛轧糖(棉花糖版)

    如果想要糖硬一点有较劲,棉花糖就熬久一些,如果想要口感软一点,糖就不用熬太久,做糖之前需要把所有材料称量好,容器整理好用料(蔓越莓版)棉花糖300克花生米300克黄油75克奶粉40克黑芝麻10克蔓越莓75克葡萄干40(可可版)棉花糖30...

  • 熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥

    这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干,或一斤多牛轧糖,或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1,尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多,糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些,可以升高熬...

  • 牛奶布丁烤箱终极版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶布丁烤箱终极版

    由于第一次做,没觉得能成功,可是结果非常的好,唯一的一张图片就是证明!很开心!用料克牛奶特仑苏一盒克鸡蛋2个白砂糖调味盒的勺子3小勺克牛奶布丁烤箱终极版的做法把特仑苏纯牛奶倒入小锅中加热,放入3小勺的白糖,目的是,让糖...

  • 熬糖版花生芝麻牛轧糖  奥利奥牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖

    砂糖少水怡多,做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少,则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点,可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬,相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆...

  • 萌版牛轧糖食谱做法大全,超简单的萌版牛轧糖做法步骤

    萌版牛轧糖

    为闺蜜做的,她喜欢吃!第一次小试牛刀,做的是杏仁蔓越莓牛轧糖!用料棉花糖300克黄油75克甜奶粉200克杏仁100克蔓越莓70克腰果10克萌版牛轧糖的做法黄油放入不粘锅烧热熔化放入棉花糖,棉花糖和黄油充分混合均匀后,倒入奶粉用...

  • 牛轧饼,雪花酥,牛轧糖~熬糖版的详细做法,牛轧饼,雪花酥,牛轧糖~熬糖版做法技巧

    牛轧饼,雪花酥,牛轧糖~熬糖版

    一份糖配方可做100块左右牛轧饼,或者两斤牛轧糖,或者两斤雪花酥。苏打饼干:台湾泰乡黄油:总统奶粉:德运或者新西兰恒天然水饴:韩国清净园麦芽糖:盒记砂糖:韩国幼砂糖想自己做苏打饼干可以参照配方滚轮刀滚的时候裁成5*5...

  • 麻辣牛肉终极版的做法和图解,麻辣牛肉终极版怎么做更好吃

    麻辣牛肉终极版

    用料牛奶姜花椒盐葱八角芝麻桂皮花椒面辣椒面鸡精麻辣牛肉终极版的做法牛肉片浸泡出血水锅中放老姜,花椒,料酒,焯水焯水十分钟后,牛肉捞出,控干水份热锅放入菜籽油,花椒,桂皮,葱头,八角放入炼油捞出香料,放入焯水后的牛肉片,炒制...

  • 糖醋排骨终极版的做法和图解,糖醋排骨终极版怎么做更好吃

    糖醋排骨终极版

    突然不可自拔的爱上了糖醋排骨,小侄子还吃上瘾了,这款老少皆宜的菜品与大家分享。用料猪肉两根精排,大概能切十二小段料酒,醋,酱油,老抽,盐少许葱,姜,蒜,鸡精少许冰糖(白糖也可)十块磨碎,活着两勺白糖芝麻少许糖醋排骨终极版的做法...

  • 红糖馒头终极版的做法和图解,红糖馒头终极版怎么做更好吃

    红糖馒头终极版

    用料红糖260克热水270克面粉750克耐高糖酵母8克红糖馒头终极版的做法热水我先放220克左右,要根据面粉的吸水量,逐渐增加。将260克红糖放热水里搅拌融化。等红糖水温热后再放8克酵母,水太烫会把酵母杀死。然后发750克面粉...

  • 牛轧糖“新手版”成功率极高的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛轧糖【新手版】成功率极高

    想做点给家人朋友吃试着做了^O^用料奶粉150克黄油50克花生碎200克棉花糖300克芝麻100克不粘锅一个刮刀一个菜刀一个牛轧糖【新手版】成功率极高的做法所有材料准备好放旁边。黄油放不粘锅融化黄油融化成液体放棉花糖...

  • 牛轧糖~棉花糖版牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛轧糖~棉花糖版牛轧糖

    要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤...

  • ~牛轧糖~软硬变身的秘密~原味牛轧糖、抹茶牛轧糖、巧克力牛轧糖

    一款快手高产的甜品,前后用时短,材料简单,成品口感胜过奶糖,把握好成品的软硬也并不难!分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖!!!反之,将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错...

  • 快手版花生芝麻牛轧糖(无糖棉花糖版牛轧糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手版花生芝麻牛轧糖(无糖棉花糖版牛轧糖)

    做了几次牛轧糖,感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的,快来收藏。❤😊用料棉花糖(伊高小颗粒无糖)240克奶粉(安佳)130-140克黄油(总统)45克花生(小颗粒现烤原味)180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖(无...

  • 硬版牛轧糖食谱做法大全,超简单的硬版牛轧糖做法步骤

    硬版牛轧糖

    从去年到现在,做牛轧糖已经很多了!可是一直没有找到一个合适的配方,都偏软,需要放冰箱!所以自己一直在调配方,这次的硬度是我觉得比较合适的!如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦!^_^(2017.1.23)牛轧糖的硬度可以通过黄油和奶粉...

  • 牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖

    快过新年了,最喜欢过年的气氛。这个时候,我特别喜欢做些牛轧糖,曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动,乘这次义卖活动,多做些送朋友,买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友,朋友们都爱吃,今年多做些。我今年做的...

  • 花生牛轧糖(无极岛棉花糖版 零失败)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花生牛轧糖(无极岛棉花糖版 零失败)

    奶香十足有嚼劲,适用于无极岛180g棉花糖的配方,糖度不算太高,软硬合适,配方可做40-50个糖,一次完全够啦,口味可以随心所欲DIY噢~用料花生150克棉花糖(无极岛原味)180克无糖奶粉(我用的安佳)120克黄油(我用的总统)50克花生牛轧糖(无...

  • 牛轧糖,牛轧糖,不是棉花糖版本哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛轧糖,牛轧糖,不是棉花糖版本哦

    牛轧糖我陆陆续续做了一年多,也曾经po过博文,请见这里_。这一年来,配方不断在更改,原料也不断在变更,逐渐调整到我喜欢的状态,时隔一年多,再次po个配方,给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶...

  • 蛋挞终极版食谱做法大全,超简单的蛋挞终极版做法步骤

    蛋挞终极版

    试了很多方子,这个最接近肯爷爷,挞皮是大佬强的。(12个量)用料淡奶油120克牛奶120克蛋黄3个细砂糖30克吉士粉(不可缺)10克蛋挞终极版的做法淡奶油,牛奶,细砂糖微波加热一分钟,蛋抽搅拌至溶解。凉后筛入吉士粉,放蛋黄搅拌均匀,过...

  • 简版牛轧糖食谱做法大全,超简单的简版牛轧糖做法步骤

    简版牛轧糖

    一直爱吃牛扎糖,外面卖的吃腻了,就想着自己动手做下,因为没人教,失败过很多次,看了好多厨友的方子,对于我来说都没怎么成功,这个方子是我最近总结了多次失败经验后的心得,朋友吃过一致好评,对于新手来说应该完全可以掌握,所以想...

  • 番茄牛尾汤的终极版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄牛尾汤的终极版本

    这个是我做了无数次总结的最好办法快速好吃,所有食材都是孩子的最爱。春天长高机不可失,妈妈们加油!用料牛尾500克姜3片洋葱半个料酒3勺西红柿2个胡萝卜1根玉米1根马蹄3-4个番茄牛尾汤的终极版本的做法牛尾洗干净,和姜片...

  • 牛轧糖(牛轧糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛轧糖(牛轧糖版)

    已经是第五次做牛轧糖了,越来越上手。做过抹茶味的,还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方,也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克(伊利奶粉小包装)花生350克芝麻50克牛轧糖(牛轧糖版)的做法炒花...

  • 咖喱牛腩(懒人终极版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖喱牛腩(懒人终极版)

    非常适合懒人的菜谱秒变厨神答应我一定要试试!一次性炖一大锅牛腩稍加料理就可以做出自己喜欢的口味~记得看完小tips再做评论区的问题都有说明你们的肯定是我这个懒人继续写菜谱的动力!觉得好吃的话,记得点个高分^_^用料...