美味佳肴馆自贡 家常冷吃兔怎么做更好吃
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![自贡 家常冷吃兔的做法和图解,自贡 家常冷吃兔怎么做更好吃]( "自贡 家常冷吃兔的做法和图解,自贡 家常冷吃兔怎么做更好吃")
自贡 家常冷吃兔
第一次吃冷吃兔是上大学的时候，朋友是荣县人，家里邮寄过来真空塑封好的冷吃兔。朋友几个在她拿到包裹时就有点迫不及待，口水直流了，回去的路上干脆三下五除二去除包装，你一块我一块的大快朵颐起来。后来遇到一次招录，犹记得...
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![自贡冷吃兔食谱做法大全,超简单的自贡冷吃兔做法步骤]( "自贡冷吃兔食谱做法大全,超简单的自贡冷吃兔做法步骤")
自贡冷吃兔
自贡特色美食--冷吃兔。可做零食，可为餐桌硬菜，可拌面条，可为蔬菜作陪衬。全能美食，不可错过。用料兔子1只干辣椒段适量姜蒜适量青花椒适量料酒20g精盐5g老抽10g菜籽油适量冰糖5g八角大料少许大葱1根橘子皮、香叶酌情少量...
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![自贡冷吃兔（香辣味）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡冷吃兔（香辣味）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡冷吃兔（香辣味）
好吃的冷吃兔～一点油烟都没有～麻麻辣辣的同时，真的是美了制作者的心情哦～用料兔丁500g料酒70g花椒（腌肉）5g盐（腌肉）5g大蒜8瓣老姜20g花椒5g食用油150g生抽30g老抽1茶匙冰糖5g辣椒面15g十三香1茶匙干辣椒30g盐1/2茶匙自贡冷吃...
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![冷吃兔（自贡名菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冷吃兔（自贡名菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冷吃兔（自贡名菜）
冷吃兔是家乡自贡的特色美食之一。红润光泽的颜值+香味悠长的兔肉+燃爆你味蕾的辣味，会让你欲罢不能！用料兔1只干辣椒、橙皮适量盐、花椒、八角、大料适量大葱、老姜、大蒜适量食用油300克冰糖适量冷吃兔（自贡名菜）的做法...
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![自贡男朋友家的冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡男朋友家的冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡男朋友家的冷吃兔
上大学的时候，男朋友的爸爸经常寄冷吃兔给我们，都是在自贡现杀兔子自己做的，虽然每家的冷吃兔都各有风味，但是爸爸的味道是独一无二的。用料兔子一只，差不多三斤葱两根姜如图八角香叶如图花椒如图干辣椒如图自贡男朋友家的...
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![自贡冷吃兔（家庭版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡冷吃兔（家庭版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡冷吃兔（家庭版）
自贡人都喜欢吃的一道菜、初学者第一次做用料兔肉1只干辣椒无数个菜籽油4勺芝麻50克花椒40粒八角1个冰糖10克盐10克大蒜瓣老姜块大葱根酱油勺香叶2片陈皮4片自贡冷吃兔（家庭版）的做法干辣椒切段用开水泡一下，避免炒糊。...
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![冷吃系列之——自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冷吃系列之——自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冷吃系列之——自贡冷吃兔
说起自贡菜，估计很多人都晓得有一道非常出名的夜宵王--冷吃兔。香辣有嚼劲，当零食，下酒菜都巴适的很，当做伴手礼送人也很不错哦！自贡人家家户户都会做，外出的人回来必吃，出门的时候还会带一大堆走，思乡的时候开一袋，满足口欲又...
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![自贡冷吃兔(家常版超好吃)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡冷吃兔(家常版超好吃)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡冷吃兔(家常版超好吃)
每次在外面买袋装都有点贵，所以想着买回来自己做，真的很简单啊，还很好吃用料兔肉半只菜籽油多一点干辣椒剪段，爱吃辣多放料酒40克生抽5克花椒一把糖5克味精5克辣椒面3勺(根据吃辣情况放花椒面1勺老姜1块小葱2根五香粉2勺...
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![自贡鲜辣风味冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡鲜辣风味冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡鲜辣风味冷吃兔
这个就属于正宗自贡风味了！辣到不要不要的！属于越辣越想吃，根本停不下来！和另一款干香的比起来这个会让你辣到怀疑人生！用料兔肉一只八角四个山柰三个花椒青红花椒各一把陈皮一小片白蔻四五个桂皮一小片小茴香适量香叶三四...
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![自贡冷吃兔（陈皮兔）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡冷吃兔（陈皮兔）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡冷吃兔（陈皮兔）
老公是自贡人，我第一次去自贡吃冷吃兔子是二十年前，简直停不下来，辣得涕泪横流……😃。女儿比较挑嘴，只有多动点心思做口味重点的菜给她吃，好多吃点饭，长高些。个人多次体验，做法可能不够地道，还请多包涵，不喜勿喷。用料白芝麻...
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![自贡特色小吃冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡特色小吃冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡特色小吃冷吃兔
在自贡，一百家人做冷吃兔，就有一百种味道，基本家家都会做，味道各有千秋，之前整了个冷吃牛肉的菜谱，觉得冷吃兔比较简单没啥整头得，但是应大家的要求还是弄一个，尤其是外地的朋友些。。。。我这个菜谱是采取了不同的做法，最后觉...
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![吃嘛嘛香之自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "吃嘛嘛香之自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
吃嘛嘛香之自贡冷吃兔
等了那么久，终于拔草了！用料兔子一只葱两根姜一块大蒜三颗香料（八角、三奈、草果等）适量干辣椒适量花椒适量老抽适量料酒适量盐适量红油适量糖适量孜然少许吃嘛嘛香之自贡冷吃兔的做法兔子洗净，沥干水分，切成拇指大小，葱、干...
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![自贡冷吃兔—麻辣鲜香的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡冷吃兔—麻辣鲜香的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡冷吃兔—麻辣鲜香
这是一个向子夜姐姐致敬的菜谱，照方抓药非常好吃，非常过瘾。在这里写下来，以方便以后查询。用料兔肉1只盐适量白砂糖适量克陈皮1大片菜籽油适量干辣椒15-20个姜1块大葱1根冰糖30克花椒一小把蒜6瓣生抽适量料酒适量自贡冷...
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![自家口味的自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自家口味的自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自家口味的自贡冷吃兔
冷吃兔在自贡家家都有做，由于喜欢的口味的差别，每家人的做法不尽相同。没有谁对谁错，只要自己的亲戚朋友喜欢就行了。小弟今天献丑吧自己的做法发出来，这是为了方便朋友在家能做出我的口味的冷吃兔，也可以供大家借鉴参考。...
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![四川自贡名菜—冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "四川自贡名菜—冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
四川自贡名菜—冷吃兔
兔兔那么可爱😊，也那么好吃！！nice！自贡特色————冷吃兔（湖北版，本人湖北人）我的版本里的冷吃兔，加了香菇和花生米，更好的下酒菜！用料兔肉2只菜籽油半壶干辣椒1篮子料酒3勺生抽3勺花椒若干大蒜1个酱油3勺八角若干香果若干香壳...
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![四川美食——自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "四川美食——自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
四川美食——自贡冷吃兔
兔肉是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的优质肉类。蜀人喜食兔，兔肉的做法也多样。吃在四川，味在自贡。冷吃兔是四川自贡的一道有名的美食，勤劳聪慧的自贡人做美食真是有一套[强]。在自贡，卖兔老板可以把骨头剔干净，而且骨上不...
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![自贡冷吃系列-了冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自贡冷吃系列-了冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自贡冷吃系列-了冷吃兔
用料兔肉半只老姜1块花椒一大把辣椒适量（根据个人喜辣程度定）盐适量味精适量白糖半勺生抽1勺自贡冷吃系列-了冷吃兔的做法兔肉切丁，越小越好更入味，码足盐后面不在放盐，加入老姜片一起码味，20分钟即可花椒，干辣椒，老姜片倒油，...
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![“自贡冷吃兔”的做法和图解,“自贡冷吃兔”怎么做更好吃]( "“自贡冷吃兔”的做法和图解,“自贡冷吃兔”怎么做更好吃")
【自贡冷吃兔】
节后会回成都，于是做了一些准备带走。明天去塑封好，回去放冷藏室能管好久。剩下的油水还能拌蔬菜吃。妈妈做的冷吃兔，糖和醋放的比寻常人家的要多些，但是却征服了我身边所有吃过的人。也许，你也会喜欢...用料兔肉一只干辣...
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自贡～冷吃兔
个人习惯：不太喜欢油炸，因为炸兔肉剩下的油很浪费！！！用来炒菜也不好吃，所以这个家庭版冷吃兔还是非常方便的，主要不浪费油！！但是这个在炒至的过程中，就需要不停翻动，以免粘锅(如果怕粘锅的话，就多放点油→炸，这样就不会粘锅啦🤓)用...
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![家常冷锅兔食谱做法大全,超简单的家常冷锅兔做法步骤]( "家常冷锅兔食谱做法大全,超简单的家常冷锅兔做法步骤")
家常冷锅兔
下酒的配菜，干香开味，当追剧零食也不错(*๓´╰╯`๓)♡用料兔肉半只冰糖5克大葱3根姜15片克小米椒15个干辣椒250克料酒3勺白芝麻5克瓣蒜2个豆瓣酱3勺香料50克家常冷锅兔的做法兔肉剁成指头大小块状，洗净血水后加料酒三...
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自贡干香风味冷吃兔
应广大每次在朋友圈看到却没法吃到的小伙伴的要求，我把吴家冷吃兔（对！我自己研发的）的配方（密）和步骤（也密）公开啦！你们照着自己做！自己动手丰衣足食了喂！走过路过不要不要错过了啊！用料兔肉一只八角3个花椒青花椒红花椒各一小把...
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家常冷吃兔
最近嘴馋了，买了半只兔子，让老公炒冷吃兔用料兔子肉半只大蒜五个老姜一小块香葱5-6根八角5个香叶4片山奈几小块青花椒两百粒左右干辣椒适量干辣椒面一大勺花椒面一大勺盐三小勺鸡精适量黄冰糖一块大的醋一小勺油300克料...
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自贡冷吃兔兔
婆婆传给麻麻再传给我的三代秘方，麻辣鲜香，每次离家都要做两个抽真空带走，还给远方的小伙伴寄一点儿，大家都好喜欢💕自贡当地小伙伴都评价这个味道可以去自贡卖啦～做起来简单，成功率极高～2019.5.4感谢大家的喜欢～于是重新试验...
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![如何做自贡冷吃兔好吃 自贡冷吃兔烹饪方法大全]( "如何做自贡冷吃兔好吃 自贡冷吃兔烹饪方法大全")
自贡冷吃兔
纯属好吃用料兔肉1只（大概2斤）菜籽油300ml小葱1两冰糖60克花椒1到2两料酒2勺盐凭感觉大葱1根蒜瓣4瓣老姜3小块陈皮2片山奈3个八角3个香叶3片茴香粒1小把老抽1勺生抽1勺干辣椒半斤芝麻50克醋小半勺黑胡椒1小勺自贡冷吃兔...
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![油爆爆的自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "油爆爆的自贡冷吃兔的烹饪做法，大厨教你详细做法")
油爆爆的自贡冷吃兔
用料菜籽油适量干辣椒500g料酒半瓶生抽2勺老抽1勺花椒一把盐适量辣椒面适量老姜2-3块大葱1根陈皮适量冰糖适量芝麻适量兔肉2-3斤十三香40g油爆爆的自贡冷吃兔的做法兔肉切较小块，加十三香加蒜片加姜片加适量料酒搅拌均...
