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内部组织松软拉丝怎么做更好吃

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  • 低糖少油奶香小面包~~完全手揉,内部组织松软拉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖少油奶香小面包~~完全手揉,内部组织松软拉丝

    正在减脂期,还嘴馋想吃面包怎么办,做一版低糖少油的安慰一下自己的嘴巴。我是烘焙小白,网上参考了好多高手的方子,自己总结一下第一次烤出来的小面包,个人认为非常成功!没有面包机,完全手揉,虽然没有严格意义上的手套膜,但是也...

  • 惊艳到了  这内部组织口感  真是绝绝了   奶香山药糕   附细节视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

    惊艳到了 这内部组织口感 真是绝绝了 奶香山药糕 附细节视频

    我要告诉所有的朋友,这个奶香山药糕,一定要试一试。用料铁棍山药(去皮)100克牛奶230克耐高糖酵母5克粘米粉50克普通面粉270克鸡蛋2个(120克)白糖40克柠檬汁(可不放)几滴蔓越莓干或蓝莓干适量惊艳到了这内部组织口感真是绝绝...

  • 懒人版超棒组织老面包吐司,松软可口的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版超棒组织老面包吐司,松软可口

    我是一个狂爱吐司的妈妈,生了一枚超爱三明治的小魔头,从此在这条路上越走越远……试过中种,汤种,都觉得太累了。对于一个家有小娃的妈,就爱保证口感的状态下,来些简单粗暴的做法。献给跟我一样想法的你们。用料金像高筋面粉...

  • 内部组织感人的佩奇面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    内部组织感人的佩奇面包

    什么是佩奇?哈哈哈哈蹭一波热度,去年年初就做好了,一直没写方子。这个方子做出来的内部组织感人,我经常用,大家可以试试!用料黄油18克金像高粉225克砂糖15克蜂蜜15克盐1.5克全蛋液25克牛奶140克奶粉20克红曲粉0.6克酵母粉3...

  • 如何保证炸馒头片内部松软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何保证炸馒头片内部松软

    多一个步骤而已,嫌麻烦就算了,不嫌麻烦就试试,松软无比用料刀切馒头2-3个(看大小)普通鸡蛋3个盐适量如何保证炸馒头片内部松软的做法馒头切片,蒸锅水开以后,放进去蒸。同时将三个鸡蛋加盐打散蒸热的馒头片放入鸡蛋液中,两面翻...

  • 免揉版•咖啡面包(组织松软有孔洞,迷你烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉版•咖啡面包(组织松软有孔洞,迷你烤箱)

    我们家用的是20L的迷你烤箱,在上百次自制面包的基础上,借鉴了日本烘焙大咖藤田千秋的配方,然后全面整合后,终于得到了这一款让全家人都满意和爱吃的‘咖啡面包’。用料高筋粉200g红糖15-20g冻干纯黑咖啡粉2g干酵母2g水168...

  • 超软组织超好椰蓉排包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软组织超好椰蓉排包

    冷藏中种+液种。过程虽然有点冗长,但是合理安排的话简直就是很!省!事!尝试过你会爱上它的!用料面种高粉210g酵母3g鸡蛋1个水80g主面团高粉100g酵母2g水65g糖30g食用油/黄油15g椰蓉馅椰蓉55g鸡蛋1个(50克)糖20g超软组织超好椰...

  • 经典的港式牛油排包~组织细腻柔软香甜可拉丝~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典的港式牛油排包~组织细腻柔软香甜可拉丝~

    用了百分之70中种法,做出来的面包会更柔软,延缓老化,过了几天还是很柔软不会干硬,同时加了大量的🧈,让这款面包的口感特别香甜,用料中种面团高筋面粉300克牛奶210克鲜酵母10克主面团高筋面粉120克细砂糖100克盐4克奶粉50克...

  • ☔︎红茶戚风蛋糕|清新松软组织细腻不回缩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ☔︎红茶戚风蛋糕|清新松软组织细腻不回缩

    碎碎念:戚风蛋糕中加入红茶,会很清新,有淡淡的茶香,整体微甜,茶水可以稍微浓一点,感觉会更好吃,吃红茶戚风的时候觉得搭配一杯奶茶还不错哈哈哈✌︎用料鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉50克玉米淀粉10克水41克红茶3克玉米油22克盐一...

  • 超香软酸奶吐司🍞组织绵密又拉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超香软酸奶吐司🍞组织绵密又拉丝

    冬天做吐司真的很费劲,发酵特别慢,这款吐司不太甜,酸奶用的无糖浓稠酸奶,直接法,组织细腻,出炉后很松软,放2-3天没问题,手撕着吃更爽,本配方适用1个450g吐司模具。用料高筋面粉250克原味浓稠酸奶100克鸡蛋液40克水40-45克奶粉7...

  • 一次发酵,组织细腻、口感松软的mini汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵,组织细腻、口感松软的mini汉堡胚

    上次做的汉堡个人觉得很好吃,汉堡胚很软,可以直接当小餐包吃,但是有点大,我家小盆友吃不完,老母亲的我又在控制体重中,自己吃完一个已经很罪恶🤣,不想浪费,所以就做成mini版的吧!用料高筋面粉250克鸡蛋一个糖35克酵母3克奶粉15...

  • 秀秀各种吐司的组织及诱惑的拉丝~啦啦啦~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秀秀各种吐司的组织及诱惑的拉丝~啦啦啦~

    秀秀秀!!!用料各种吐司、面包秀秀各种吐司的组织及诱惑的拉丝~啦啦啦~的做法拉丝~诱惑^_^哇~很绵!有木有!啦啦啦~哇咔咔...

  • 淡淡紫薯老面包‼️组织细腻拉丝(小视频食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    淡淡紫薯老面包‼️组织细腻拉丝(小视频食谱)

    这个老面包能吃出小时候味道,组织细腻,老面包对揉面、发酵整形要求都不高,今天还加了一点紫薯,淡淡的紫色真的很好看。加紫薯的目的只是为了调色,口感上是没有什么特别的用料老面高粉110克低粉40克糖15克酵母3克牛奶或水15...

  • 大米老面包-米香浓郁-组织晶莹-超级拉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大米老面包-米香浓郁-组织晶莹-超级拉丝

    超级香甜的大米老面包呀~用水合法有问题V:sly980928用料水合部分🤪高粉450g低粉50g白粥200g白糖80g水20~30g鸡蛋1个后续材料🤪新鲜酵母15克盐5克黄油60克大米老面包-米香浓郁-组织晶莹-超级拉丝的做法大米粥要软烂的...

  • 胖大松软回弹组织细腻的红糖坚果馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胖大松软回弹组织细腻的红糖坚果馒头

    用料面团低筋面粉500克水250克椰子粉两勺红糖80克无铝泡打粉7克酵母3克油5克夹心馅核桃适量葡萄干适量葵花籽适量红枣6颗红糖30克椰子粉一勺胖大松软回弹组织细腻的红糖坚果馒头的做法250克水+80克红糖+3克酵母+两勺...

  • 基础蛋奶吐司🍞轻松爆头‼️组织细腻💢软到家的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础蛋奶吐司🍞轻松爆头‼️组织细腻💢软到家

    用料普通,做法简单,但是成就感十足,成品超软超好吃,方子为两个450克吐司用料高粉(凯瑟琳和先锋各一半)500克鸡蛋2个鲜酵母12克白糖65克牛奶280克黄油50克食盐5克基础蛋奶吐司🍞轻松爆头‼️组织细腻💢软到家的做法除去黄油和...

  • “健康黑麦无糖”超级无敌松软的双重巧克力夹心欧包,组织拉丝堪比吐司,一盘小胖熊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【健康黑麦无糖】超级无敌松软的双重巧克力夹心欧包,组织拉丝堪比吐司,一盘小胖熊

    娃的最爱是巧克力,巧克力,和巧克力。蛋糕不能天天吃,夹心面包走一波!无糖低卡橄榄油,天然美味好健康!双重巧克力香,无敌柔软蓬松!造型人见人爱的一盘🐻胖胖!本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆(polar_matcha...

  • 巨绵密❗巨松软❗组织细腻到哭的古早蛋糕🍰😄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巨绵密❗巨松软❗组织细腻到哭的古早蛋糕🍰😄

    用料低筋面粉65克玉米油55克鸡蛋5个牛奶50克玉米淀粉10克细砂糖60克盐2克巨绵密❗巨松软❗组织细腻到哭的古早蛋糕🍰😄的做法将玉米油隔水加热,油温升高到70、80度左右,关火。将低筋面粉、玉米淀粉过筛加入玉米油中,快速...

  • 温莎排包,一次发酵法,操作简单,组织松软拉丝,奶香四溢巨好吃。的详细做法,温莎排包,一次发酵法,操作简单,组织松软拉丝,奶香四溢巨好吃。做法技巧

    温莎排包,一次发酵法,操作简单,组织松软拉丝,奶香四溢巨好吃。

    今天做一款比较简单的温莎排包,用的是一次发酵法,操作简单,面包的组织松软,撕开来后超级拉丝,奶香四溢,趁热吃超级香。用料高筋面粉250克牛奶120克白砂糖30克盐2克酵母4克无盐黄油25克鸡蛋2个蜂蜜适量温莎排包,一次发酵法,操...

  • 细腻组织松软口感的6寸戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    细腻组织松软口感的6寸戚风

    不做蛋糕底,就是纯吃,对鸡蛋,牛奶和面包有品质的要求。用料蛋黄(大概6个)75g细砂糖20克色拉油50克特浓纯牛奶70克低筋面粉100克以下为单独打的蛋清用料蛋白150g柠檬汁4滴白砂糖50克细腻组织松软口感的6寸戚风的做法将第...

  • 组织相对松软不费牙不加黄油的贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    组织相对松软不费牙不加黄油的贝果

    此贝果特点,不加黄油,当主食吃起来没有太大压力。不失嚼劲的同时,也不是太费牙口,以前的方子感觉嚼起来费劲,老人孩子不太接受。汆烫的糖水浓度调整了,不是那么上色,谷物焦化也会产生一些有害物质,颜色浅一些感觉健康些。用料...

  • 玛芬(组织细腻超松软的杯子蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玛芬(组织细腻超松软的杯子蛋糕)

    配方是买的用料黄油90克红糖70克细砂糖10克酸奶20克鸡蛋95克牛奶100克低粉170克杏仁粉30克泡打粉7克盐2克玛芬(组织细腻超松软的杯子蛋糕)的做法软化好的黄油,红糖,白糖,盐称在一个盆中低粉,泡打粉,杏仁粉称在另一个盆里把...

  • (一发奶香吐司)组织超细腻拉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (一发奶香吐司)组织超细腻拉丝

    ❤最喜欢的就是一发了,懒人的福音吖~这款拉丝奶香吐司,很奶香,组织非常的细腻,绵绵的柔柔的,拉丝也很奈斯~直接啃都很满足~❤吐司,无论哪一种都是我家的常客,因为对口感要求不同,通常都会几种都做,可供选择~对选择困难症的人………...

  • 绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦

    这个配方做出来的组织真是绵密呀~洁白又柔软的样子像极了云朵~而且爆发力也是很好的、真正的满足了既有高个子,又有细腻组织的小愿望。注:此配方液体量偏大,新手请酌情减少配方中牛奶的量!!!注:配方是好配方;反复做过多次拿来...

  • 地下组织小软欧的做法和图解,地下组织小软欧怎么做更好吃

    地下组织小软欧

    这种小软欧很适合当早餐吃,制作不难,馅料不加做个小餐包也是不错的,关键不用打出手膜(始终没能剁手买厨师机的我。。)使用全麦来做也会健康一点点。用料红薯面包全麦粉160g高筋粉100g鸡蛋1个玫瑰盐3g酵母粉5g椰子油20g牛奶...