茄子怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的茄子精选专题是专门提供茄子的相关精彩内容的地方,这里的茄子相关内容,小编都精心编辑,精选优质茄子的相关知识,分享一些茄子方面的经验知识。
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【香到舔盘底的红烧茄子🍆】
改良了下我妈做这道菜的菜谱,虽说油多不坏菜,但我妈做这个会用半锅宽油来炸制,甚至成菜也浮着一层油…好吃但容易腻。家人们跟我这个方子一起做起来吧,酸甜开胃,一点不腻🍅🍆😍用料茄子半个(一人份)番茄两只(体积约等于茄子的...
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茄子西红柿辣椒
用料圆茄子1个西红柿1个青椒1个蒜6瓣盐半勺生抽1.5勺葱一截茄子西红柿辣椒的做法准备好食材油烧热,放入葱花,炒出香味,再倒入茄子西红柿辣椒,煸炒。放盐,生抽,再煸炒加点开水,放入蒜末,有蒜香味即可出锅小贴士这道菜营养丰富,...
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不涩喉的凉拌茄子
以前我最不爱吃的就是蒸茄子,也不是说涩,就是一种刺喉痒痒的不舒服感觉。不过这次抗疫蔬菜礼包里有好几个大茄子,试了两次,终于做出了不涩喉的新品。用料大圆茄1个盐1小勺小苏打半小勺,约1克生抽2-3调羹康乐醋半调羹蒜蓉1...
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免油炸空气炸锅茄子肉卷
免油炸,低卡更健康用料茄子1个猪肉300克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺油少量免油炸空气炸锅茄子肉卷的做法食材准备猪肉放入九阳叠叠发绞肉机搅成细腻的肉末肉末加入一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺五...
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大肆撸串同款双蛋烤茄子
我本身不爱吃茄子,各种茄子的做法都喜欢不起来。直到有一天在大肆撸串点了一份双蛋烤茄子!从此爱上!怎么会有这么绝的菜啊!配酒吃烧烤真的绝了好吗!在下厨房搜了一下没有同款食谱,就找了几个普通烤茄子的做法,结合自己的回忆...
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炒茄子 (省油/简单版/又下饭)
用料茄子适量盐适量生抽适量蒜适量糖适量炒茄子(省油/简单版/又下饭)的做法茄子买的是🍆矮肥的不怎么吃油,去皮切小段后要泡下盐水不容易吃油,水淹没茄子下3.4小汤勺盐这样泡3分钟,捞起,手挤干下水份,油热后,锅里下跟蒜头、葱...
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汁浇茄子
用料细长茄子6根姜1片蒜2颗酱油2勺蚝油1勺小葱1根白糖数克汁浇茄子的做法将茄子切段蒸好。蒸茄子的时候调佐料:酱油2勺,醋一勺,白糖一小勺,蚝油一小勺,蒜末,葱末。切一片姜,切成末,单独放在一边。茄子盛出变温热后用手撕开,后...
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【家常菜】茄子肉末炒豆角
用料紫茄子2个长豆角150克肉末100克蚝油1勺糖少许生抽1勺老抽1勺蒜末5瓣切碎猪油15克【家常菜】茄子肉末炒豆角的做法紫茄子切片长豆角切段,洗净加点盐和醋浸泡10分钟,这样就可以保持茄子好看的紫色啦;热油锅爆香姜片先...
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快手鲜香的茄子打卤面
看似平实的茄子实际是做卤的天选食材,只要巧加运用,茄子的柔韧、鲜香、和蒜大料的化学反应会拯救一枚吃货的心。15分钟get一顿一本满足的美食,快来学学吧!用料圆茄子1个蒜4瓣淀粉一小勺盐若干克生抽一平铲老抽适量葱少量...
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虾米辣椒炒茄子
用料茄子个青椒个蒜瓣生抽勺盐克虾米辣椒炒茄子的做法OK...
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少油版豆角茄子杏鲍菇
用先蒸后烤的方式,可以避免茄子吸太多油。另外,蒜蓉酱真是一个省时间的好东西。用料杏鲍菇随便几个蚝油1勺拇指茄子2条长豆角200克蒜蓉酱2勺姜2片少油版豆角茄子杏鲍菇的做法茄子切成小段,蒸大概10分钟把它蒸熟。豆角跟...
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肉沫扁豆茄子🍆焖面
用料扁豆500克五花肉末(搅馅用的)100克蒜末一头八角1个老抽少许盐2小勺半生抽适量葱少许面条3人份茄子2个肉沫扁豆茄子🍆焖面的做法茄子别学我切长条(吃时就知道为啥嘞)记得一定切滚刀块哈。锅里倒油放茄子煸炒一会儿盛出...
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蒜泥茄子(低油低脂)
特别适合夏天,操作简单,好吃又下饭。用料茄子1个大蒜4瓣生抽1勺蚝油半勺醋1勺盐2克小米椒3个玉米生粉半勺蒜泥茄子(低油低脂)的做法长茄洗净去皮,切成丝,加盐浸泡;大蒜拍扁去皮,冲洗后切碎,小米椒洗净切碎。小米椒、蒜末装进碗...
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【菜】爆汁茄子,下饭神菜
用料茄子1个青椒2个大蒜2瓣生抽2勺番茄酱2勺陈醋1勺耗油1勺淀粉半勺糖2勺盐半勺生粉2勺【菜】爆汁茄子,下饭神菜的做法青椒大蒜切好备用茄子洗净去皮,切好后放两勺生粉抓匀备用。调料汁。碗中放入两勺生抽、两勺番茄酱...
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电饭煲茄子香肠闷饭(健康吃茄子)
家里有好多政府发的茄子,之前的做法都太费油或者重口味,实在是不健康,所以就尝试用茄子来煮饭,还不错哦!用料大米2杯腊肠一根茄子一个生抽2勺老抽1勺耗油1勺芝麻油适量电饭煲茄子香肠闷饭(健康吃茄子)的做法淘米,洗净后放入电...
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茄子肉片青椒
用料茄子9个茄子肉片青椒的做法啊啊...
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简单易做的肉末茄子
上海疫情居家隔离两个月整,昨天剩了米饭,今天做个下饭菜吧。用料茄子2个肉末100克生抽半勺豆瓣酱1勺蒜3瓣姜少于葱花适量料酒1勺白糖2勺简单易做的肉末茄子的做法茄子切断切条上锅蒸熟,大概水开后三五分钟即可。青椒,葱姜...
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可正餐可零食 煎茄子片
茄子新吃法,好吃到一边煎一边吃用料大胖茄子1个面粉适量鸡蛋1个水玉米油花椒粉,白胡椒粉,黑胡椒粉适量盐适量新鲜朝天椒3个可正餐可零食煎茄子片的做法一个不锈钢盆,放面粉加鸡蛋和水,搅拌成粥状浓稠度。在面粉水中加白黑...
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尖椒茄子擂皮蛋
冷菜,无油配方用料皮蛋1个茄子1个青椒2个蒜2瓣尖椒茄子擂皮蛋的做法尖椒洗干净,空气炸锅180度15分钟,中途记得翻面,翻面时扔两颗蒜进去,炸好后的尖椒撕成条茄子洗干净,切段,再竖着切开,上锅蒸10分钟,蒸好后泡凉水,隔纱网挤干水...
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茄子新猪肉沬燜面(低卡)
最近市場興起新豬肉熱潮,據說高蛋白低脂肪,正努力保持身形的我,當然要試上…有點喜出望外的驚喜哦…真的有點像豬肉有一些人減肥會完全不吃碳水,其實間中吃適量碳水對身體是好的,只要注意量就行,至少我這2年減了12公斤從沒...
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减脂餐之凉拌蒸茄子
夏天到了,爱吃茄子的小伙伴可以试试这个凉拌的做法,好吃又低脂。用料茄子1个香油1勺生抽3勺醋2勺大蒜5瓣小米辣2个辣椒面1勺葱末适量芝麻1勺减脂餐之凉拌蒸茄子的做法调个凉拌汁:准备蒜末,葱末,小米辣,芝麻,辣椒面。加3勺生...
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茄子炖土豆-快手版
下饭快手菜,好吃😋用料茄子1个土豆1个大蒜5瓣花椒5粒小葱1棵酱油2勺老抽1勺蚝油1勺盐6克茄子炖土豆-快手版的做法准备茄子🍆土豆🥔各一个切滚刀块切滚刀块土豆下清水锅煮,节省后续时间蒜末和花椒煸炒放入茄子,加盐、生抽...
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蒜泥凉拌茄子
用料茄子4个大蒜8瓣醋1勺盐适量克生抽1勺香油1勺蒜泥凉拌茄子的做法茄子🍆洗干净切成两半放蒸锅蒸10分钟左右筷子捏感觉软透便熟夹出来凉凉把凉凉的茄子手撕成条倒入提前备好的蒜泥小红椒热油泼一下然后淋上自己喜欢...
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祖传家常菜 肉沫茄子焖面
焖面这个做法我不太清楚是哪个地方的,我是跟我的妈妈学到的,我妈妈又是从她的妈妈那学来的,所以这个菜谱可以说是个不正宗的家庭菜,但是非常好吃是真的,非常简单也是真的,怪不得很受妈妈们喜欢,要代代相传这个方子做出来的面...
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低卡茄子,不需要厨艺,超好吃
茄子本身的热量不高,但是很多做法为了入味都用重油去煨它,所以很多保持身材的人谈茄色变。其实简简单单的做法也可以很入味好吃。这道菜不需要厨艺,很难出错。厨房新手也能秒变大厨。用料茄子1个香葱适量大蒜适量瓣酱油4...