美味佳肴馆

老乡怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的老乡精选专题是专门提供老乡的相关精彩内容的地方,这里的老乡相关内容,小编都精心编辑,精选优质老乡的相关知识,分享一些老乡方面的经验知识。

  • 老乡鸡农家蒸蛋的做法和图解,老乡鸡农家蒸蛋怎么做更好吃

    老乡鸡农家蒸蛋

    大宝超爱老乡鸡的农家蒸蛋,逢去必点,但又不能经常在外面吃(外面的菜调料太多常吃对孩子不好)!自己也是一步步尝试过来的,虽然简单,但味道总不对。用过豉油,用过黄豆酱,最后找到的蚕豆酱。蚕豆酱的比列也是一次次试出来的,90%的...

  • 鸡汤扬米面(老乡鸡家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡汤扬米面(老乡鸡家庭版)

    抗疫期间在家馋死了本合肥人不敢出门吃老乡鸡翻翻家里的材料,自制一道扬米面货真价实的老母鸡油多味香非常简单,忘记拍步骤图了用料鸡汤1锅鸡块随你喜欢鸡蛋2个香菇2-3个盐少许菜心2-3个鸡汤扬米面(老乡鸡家庭版)的做法炖...

  • 老乡炒素菜什锦的详细做法,老乡炒素菜什锦做法技巧

    老乡炒素菜什锦

    每次买菜总有一些菜要剩,今天来个混炒素菜用料青椒2个红椒1个香菇6个豆腐干2片蒜2颗洋葱半颗豆瓣2勺老乡炒素菜什锦的做法准备食材小火炒蒜,花椒,豆瓣,干辣椒先放入香菇炒至半熟在加入红椒洋葱青椒翻炒,最后放豆腐干丝加入...

  • 毛豆米蒸香肠~老乡鸡复刻版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    毛豆米蒸香肠~老乡鸡复刻版

    娃超级无敌爱吃老乡鸡的毛豆米蒸凤爪,或者蒸香肠,家里没有咸鸭爪,我们就复刻香肠吧!依旧是一道非常简单的懒人菜谱,欢迎点赞收藏^_^用料香肠根盐克毛豆食用油毛豆米蒸香肠~老乡鸡复刻版的做法毛豆米冷水下锅大火煮开后停留...

  • 老乡鸡版鸡汤炖蛋的做法和图解,老乡鸡版鸡汤炖蛋怎么做更好吃

    老乡鸡版鸡汤炖蛋

    用料土鸡1只鸡蛋2个盐适量老乡鸡版鸡汤炖蛋的做法走地母鸡汤煮好备用鸡蛋打散加适量盐,盐不能多放,少了可以出锅补加入凉鸡汤,一定要带油。鸡汤蛋液容积比1比1。再次打均匀,充分打散很重要,震一下气泡起锅烧水,水要到碗的一...

  • 老乡鸡版的竹笋鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老乡鸡版的竹笋鸡翅

    我只是个搬运工,偶然看到的,太好吃了,就记录一下,以免下次忘记了。笋我用的是大竹笋,切小小的,比封面图片更小点会更入味。因为笋不是一年四季都有,我就买了挺多的,事先大块焯水,放外面晾干水分,切成小小的,按一次的量分成多个袋...

  • 简单快手、厨房小白也可以做的:老乡鸡《葱油菜心》改良版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单快手、厨房小白也可以做的:老乡鸡《葱油菜心》改良版

    闺蜜带我去老乡鸡吃饭无意中发现的一道菜,一下子打破了我对菜心的常规看法,菜心的清爽加上葱油味,居然该死的美味。然后我在家开始了我自创。虽然味道不是百分百像,但是也学个大概。没有菜心用小青菜也可以的哟。另外此菜...

  • 伤力草打鸡蛋🍵看懂的都是老乡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    伤力草打鸡蛋🍵看懂的都是老乡

    记忆里面,端午当天伤力草打鸡蛋成为的习俗。在农村,不少家庭会在院落一角或闲地上种上几棵伤力草。每到农历五月初五一早,家庭主妇就会掐下几棵伤力草的嫩尖洗净,兑上几碗清水熬制,不一会,股股清幽草香就扑面而来。那亲切的...

  • 葱油鸡(蒸的味道和老乡鸡家的葱油鸡一样)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱油鸡(蒸的味道和老乡鸡家的葱油鸡一样)

    很喜欢吃老乡鸡的葱油鸡但是太贵,17元几块骨头肉然后自己开始做啦!13元买了半只三黄鸡(满足🥳)用料三黄鸡半只木耳小半碗黄花菜小半碗葱油鸡(蒸的味道和老乡鸡家的葱油鸡一样)的做法第一☝️:三黄鸡洗干净,沥水,然后用蚝油,生抽,老...

  • 老乡回锅肉食谱做法大全,超简单的老乡回锅肉做法步骤

    老乡回锅肉

    妈妈的菜吃了三十年,口味还是那个口味,今天来分享给大家。用料二刀肉克300豆瓣酱1勺红椒0.5个小青椒3个大青椒2个白糖5克花椒少量老抽少量老乡回锅肉的做法准备食材:半个红椒,两个大青椒,三个小青椒食材准备:精选二刀肉煮七...

  • 简易版的家乡老友粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版的家乡老友粉

    最近下雨,懒得出门,这两广特产回南天,让人实在闷得慌,所以,自己做碗老友粉,安慰一下自己。用料酸笋100克豆豉半勺鸡蛋1个生抽1勺白醋5滴盐5克面条200克松茸粉5克水适量简易版的家乡老友粉的做法水放锅里,用来煮面的,所以适量...

  • 乡下老母鸡炖汤的做法和图解,乡下老母鸡炖汤怎么做更好吃

    乡下老母鸡炖汤

    用料老母鸡1/5只莲子适量百合适量北芪适量麦冬适量枸杞适量乡下老母鸡炖汤的做法材料洗干净备用(枸杞先不洗,等放到汤里之前再洗。)老家带的老母鸡,焯水后冲洗干净,然后准备跟其他材料一起炖汤。把焯水后的老母鸡、莲子、...

  • 乡愁是一碗老北京卤煮火烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乡愁是一碗老北京卤煮火烧

    我是北新桥的,固然独爱北新桥卤煮。来美国生活两年,在这边吃过所谓老北京正宗什么什么的…但是对我来说都不是那个味道。所以我打算自己动手来制作一碗乡愁。太好吃啦!用料猪肥肠猪肺猪肝五花肉白火烧(可自制)炸豆腐(可自制...

  • 乡村欧包〈法国老面版〉的详细做法,乡村欧包〈法国老面版〉做法技巧

    乡村欧包〈法国老面版〉

    如果你不会养天然酵母或者嫌天然酵母养起来麻烦,或者不喜欢天然酵母欧包的那种酸味,可以试一下这个方子哈😊用料T65300克水190克+35克(后加)海盐6克法国老面60克低糖干酵母0.5克乡村欧包〈法国老面版〉的做法材料展示水粉...

  • 金大旺老师的乡村面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金大旺老师的乡村面包

    方子是两个大圆包的量已减1/3糖还可以减5-10水用料细砂糖24克黄油36克盐5克酵母4克水180克高筋面粉296克果干60克奶粉36克金大旺老师的乡村面包的做法混合至看不见面粉加黄油看不见黄油开始搓摔滚圆一发两倍大分割滚...

  • 金乡老鸡汤食谱做法大全,超简单的金乡老鸡汤做法步骤

    金乡老鸡汤

    身在外地,特别想念家里的美食用料老母鸡1只盐适量鸡蛋5个油适量香菜4根味精适量鸡精适量香油金乡老鸡汤的做法第一部,老母鸡洗干净放进清水里煮(多喝汤就多放点水),可以适当放几颗红枣和枸杞。大火煮开改小火煮3个小时!不...

  • 妥妥的乡愁是一碗老北京面茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妥妥的乡愁是一碗老北京面茶

    来美国快第三个年头,以前在北京早上妈妈都会出去给我买面茶。这已经不是对于味道的怀念,而是一种对故乡的情怀。今天决定自己动手做出儿时的记忆。用料小米面克麻酱克香油勺白芝麻盐克妥妥的乡愁是一碗老北京面茶的做法...

  • 老北京家乡肠的做法和图解,老北京家乡肠怎么做更好吃

    老北京家乡肠

    一般去北京郊区农家菜有这种肠,虽然面粉很多但挺好吃的。尝试了这是第三次才成功用料肉馅,淀粉,葱姜水,老汤姜粉5克,孜然粉2克,白胡椒2克,13香2克,盐9克老北京家乡肠的做法400克肉馅,20克淀粉和450克老汤做熟欠;110克淀粉做生欠...

  • 赣州家乡版老干妈意面🍝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    赣州家乡版老干妈意面🍝

    深夜食堂里的那不勒斯意面🍝让人流连忘返,配合着电影🎬,做一个符号自己口味的家乡版意面,我管他叫:赣州老干妈意面🍝!搭配全球知名的老干妈酱,咸香可口,微辣有胃口,简便午餐的好办法!用料意大利面1-2人份老干妈2勺洋葱、青红椒...

  • 最是那一抹乡愁~老北京炒肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最是那一抹乡愁~老北京炒肝

    童年记忆里后门桥的合益斋炒肝和与它共生的全部记忆用料猪大肠猪肝大料花椒小茴香酱油老抽淀粉蒜最是那一抹乡愁~老北京炒肝的做法1、处理猪大肠:撕去肥油,根据情况用面粉/碱面揉搓,洗净后用白醋浸泡5-10min,而后彻底洗净,...

  • 老豆家乡甜薄撑的做法和图解,老豆家乡甜薄撑怎么做更好吃

    老豆家乡甜薄撑

    找遍下厨房都没有同款的薄撑配方~用料糯米粉170克粘米粉170克糖80克冷水400克花生粉,椰丝,砂糖适量老豆家乡甜薄撑的做法花生炒香,打粉,拌点砂糖备用椰丝也是拌砂糖备用,分量随意,看你喜欢其他材料一次过放入大碗,搅拌均匀讲...

  • 乡村核桃法棍 老面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乡村核桃法棍 老面

    健身后补充快碳水Mark含水量高面团湿烂用料T65250低糖酵母1.5水~视面团状态加175盐2.5蔓越莓/核桃仁50乡村核桃法棍老面的做法面团揉到几乎完全阶段,加入盐+蔓越莓。我的厨师机1档一共揉了30分钟1发面团温度25大概120分...

  • 乡巴老卤鸡蛋的做法和图解,乡巴老卤鸡蛋怎么做更好吃

    乡巴老卤鸡蛋

    鸡蛋是最简单的食材,又是孩子长身体必须的营养物质来源,蛋白质含量高于鸡肉和鱼肉。但煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋吃腻了怎么办?我们今天尝试一下乡巴佬卤蛋吧!用料鸡蛋十个啤酒一罐八角两瓣白糖50克料酒2勺香叶1片盐少许老抽...

  • 老公家乡美味 蛙鱼的详细做法,老公家乡美味 蛙鱼做法技巧

    老公家乡美味 蛙鱼

    豌豆粉用碗1:1搅匀同样的碗四碗水下锅烧开导入豌豆粉水搅一搅至冒大泡准备一盆冷水我是用有孔的漏勺弄的人少一小碗粉就足够了调料我用了大蒜醋生抽糖鸡精麻油还有辣椒油赞...

  • 老醋炖大鱼(乡土味道,传统做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老醋炖大鱼(乡土味道,传统做法)

    我老家在河北白洋淀旁,传统的做与方法就是炖,没错就是半锅鱼,满锅汤小火慢慢炖,从傍晚炖到第二天的早晨,满屋子飘着的鱼香可以把我从梦乡唤醒,哈哈真馋呀,用妈妈老的大饼夹上满满的鱼肉,张着不能再大的嘴咬下去,满满的咀嚼,啊😄...