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雅集怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的雅集精选专题是专门提供雅集的相关精彩内容的地方,这里的雅集相关内容,小编都精心编辑,精选优质雅集的相关知识,分享一些雅集方面的经验知识。

  • 台湾天水雅集香妃酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    台湾天水雅集香妃酥

    酥松中带着细腻质感的香妃酥,在椰香中混合着奶油香,呈现出原料最真实的美味,饼皮上满满的椰子粉,配上精巧的外形,更是视觉和嗅觉的双重诱惑。用料中筋面粉(水油皮)210克猪油(水油皮)84克绵白糖(水油皮)21克水(水油皮)92克低筋面粉(...

  • 优雅烘焙 2015第8集:你知道怎样分鸡蛋吗?的详细做法,优雅烘焙 2015第8集:你知道怎样分鸡蛋吗?做法技巧

    优雅烘焙 2015第8集:你知道怎样分鸡蛋吗?

    用料鸡蛋n个优雅烘焙2015第8集:你知道怎样分鸡蛋吗?的做法分鸡蛋里的科学...

  • 优雅烘焙第4集:情人节性感优雅的巧克力塔视频及操作流程的详细做法,优雅烘焙第4集:情人节性感优雅的巧克力塔视频及操作流程做法技巧

    优雅烘焙第4集:情人节性感优雅的巧克力塔视频及操作流程

    用料Crust塔壳原材料:蛋黄1个(50克大小的鸡蛋)高脂新鲜奶油30ml烤好的杏仁片50克白糖50克普通面粉(中筋)140克盐北美盐2克,国内建议1克无盐黄油85克切成1厘米见方的小块Filling塔芯原材料高脂新鲜奶油315克即溶咖啡粉2.5ml...

  • 小雅的早餐集的做法和图解,小雅的早餐集怎么做更好吃

    小雅的早餐集

    用料鸡蛋,面包,水果小雅的早餐集的做法用心阳光...

  • 优雅烘焙 2015第84集:香蒜面包结(手工版) 94的详细做法,优雅烘焙 2015第84集:香蒜面包结(手工版) 94做法技巧

    优雅烘焙 2015第84集:香蒜面包结(手工版) 94

    用料高筋面粉285克蒜瓣约10个水175克即食酵母4克黄油58克盐3克北美6克优雅烘焙2015第84集:香蒜面包结(手工版)94的做法蒜瓣剁碎,平底锅加约15克黄油+5ml清水+蒜末小火加热,不停翻动约10分钟,至蒜末呈干草浅黄色,倒入剩下黄...

  • 优雅烘焙 2015第89集:海盐焦糖爆米花的详细做法,优雅烘焙 2015第89集:海盐焦糖爆米花做法技巧

    优雅烘焙 2015第89集:海盐焦糖爆米花

    用料爆米花玉米粒约150克海盐6克国内盐3-4克白糖200克新鲜奶油温热120克黄油室温下85克小苏打6克优雅烘焙2015第89集:海盐焦糖爆米花的做法烤箱预热250F=120C带盖的锅中稍放植物油,中火加热,倒入爆米花粒,中火加热。爆米...

  • 优雅烘焙第2集:简单易做的蛋黄酱的详细做法,优雅烘焙第2集:简单易做的蛋黄酱做法技巧

    优雅烘焙第2集:简单易做的蛋黄酱

    蛋黄酱英文Mayonnaise,又叫Mayo,所谓蛋黄酱顾名思义是用淡黄作出得酱。我叫他笨蛋酱,因为真是笨蛋也做得出的酱用料蛋黄一个芥末酱musturd一小勺柠檬1/16个盐少许适量色拉油约200ml优雅烘焙第2集:简单易做的蛋黄酱的做...

  • 视频: 优雅烘焙第82集:蜂蜜全麦小餐包(手工版)的详细做法,视频: 优雅烘焙第82集:蜂蜜全麦小餐包(手工版)做法技巧

    视频: 优雅烘焙第82集:蜂蜜全麦小餐包(手工版)

    用料全麦面粉180克高筋面粉125克牛奶210克盐北美8克,国内4克即食酵母6克黄油27克蜂蜜50克鸡蛋25克视频:优雅烘焙第82集:蜂蜜全麦小餐包(手工版)的做法牛奶微波至温热,黄油融化再稍冷却至温热。酵母加入到牛奶中搅匀静置5分...

  • 优雅烘焙 2015第83集:香蒜面包结(厨师机版)的详细做法,优雅烘焙 2015第83集:香蒜面包结(厨师机版)做法技巧

    优雅烘焙 2015第83集:香蒜面包结(厨师机版)

    用料高筋面粉285克蒜瓣约10个水175克即食酵母4克黄油58克盐3克北美6克优雅烘焙2015第83集:香蒜面包结(厨师机版)的做法蒜瓣剁碎,平底锅加约15克黄油+5ml清水+蒜末小火加热,不停翻动约10分钟,至蒜末呈干草浅黄色,倒入剩下黄...

  • 鱼鱼雅雅 百花盛开的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼鱼雅雅 百花盛开

    这个菜由二个部分组成,一是炸Alaskacod鱼,二是炒鱿鱼用料海盐7克胡椒粉少许糖5克料酒适量鸡蛋1个油适量鱼鱼雅雅百花盛开的做法菊花鱼的制作过程:材料:AlaskaCod一条,番茄1个,鸡蛋1个调料:葱,姜,盐,糖,生粉,油,料酒,醋1)将鱼洗干净,擦...

  • 小雅的午餐集的做法和图解,小雅的午餐集怎么做更好吃

    小雅的午餐集

    用料耐心小雅的午餐集的做法对家的爱做一个快乐的厨娘...

  • 优雅烘焙2015第92集:old-fashion酵母华夫饼的详细做法,优雅烘焙2015第92集:old-fashion酵母华夫饼做法技巧

    优雅烘焙2015第92集:old-fashion酵母华夫饼

    用料中筋(普通)面粉280克牛奶440克鸡蛋2个香草精5ml盐国内3克北美7克即食酵母6克黄油110克白糖15-60克奶粉(选择性)50克优雅烘焙2015第92集:old-fashion酵母华夫饼的做法,牛奶+黄油中小火加热至黄油融化,然后冷却至温热(40C以...

  • 优雅烘焙 2015第90集:六一之mini的我送给小小的你的详细做法,优雅烘焙 2015第90集:六一之mini的我送给小小的你做法技巧

    优雅烘焙 2015第90集:六一之mini的我送给小小的你

    用料糖粉260克蛋清120克裱花嘴星形C4平嘴804裱花袋Jala食用色素wilton温度计优雅烘焙2015第90集:六一之mini的我送给小小的你的做法厨师机版预热烤箱90C=200F糖粉+蛋白在厨师机容器中边搅拌边隔水加热,加热至45C=113F即...

  • 优雅烘焙 2015:kiss from the rose 马卡龙写真集 17的详细做法,优雅烘焙 2015:kiss from the rose 马卡龙写真集 17做法技巧

    优雅烘焙 2015:kiss from the rose 马卡龙写真集 17

    用料杏仁粉:100克糖粉:100克第一份蛋白:37克白糖:100克水:75克第二份蛋白:37克优雅烘焙2015:kissfromtherose马卡龙写真集17的做法做法参照优雅烘焙第15集视频...

  • 如何做优雅烘焙第6集:戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版好吃 优雅烘焙第6集:戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版烹饪方法大全

    优雅烘焙第6集:戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版

    这是美国蓝带的教课书上使用的,适合初学者来学的配方,属于商业用制作大蛋糕(如几层的结婚蛋糕,我把它breakdown后形成的配方,录视频时不知道国内的蛋糕模具也是英制,所以有误,蛋糕模具是8寸烤盘,还有盐的用量也是北美盐量,北美...

  • 优雅烘焙第98集:我们来做汉堡包吧下集griddler版的详细做法,优雅烘焙第98集:我们来做汉堡包吧下集griddler版做法技巧

    优雅烘焙第98集:我们来做汉堡包吧下集griddler版

    用料汉堡面包4-5个牛肉馅450克黄油或植物油100克酱油10ml盐(国内)2克(北美)4克洋葱1个蒜瓣2瓣生菜4-7片西红柿1个起司4片培根4条番茄酱,蛋黄酱,黑胡椒,酸黄瓜优雅烘焙第98集:我们来做汉堡包吧下集griddler版的做法洋葱切成薄...

  • 如何做优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)好吃 优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)烹饪方法大全

    优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)

    用料高筋面粉535克牛奶320克植物油55克鸡蛋1个白糖42克盐(国内)4克(北美)10克即食酵母6克优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)的做法面粉+盐+白糖混匀。加入酵母,混合均匀鸡蛋打匀。温热牛奶(不超过40C)+蛋液+植物油...

  • 优雅烘焙第5集:情人节巧克力布丁杯的详细做法,优雅烘焙第5集:情人节巧克力布丁杯做法技巧

    优雅烘焙第5集:情人节巧克力布丁杯

    这款巧克力甜点在大多数的法国小酒馆里你都能发现,是一款经典饭后甜点,他简单又方便,只要15分钟,就能制造出意外的惊喜,非常适合情人节浪漫晚餐后的甜点。用料全脂牛奶1000g巧克力Semisweet225g红糖60g玉米淀粉88g黄油58g...

  • 优雅烘焙第3集:简单营养好喝的smoothie的详细做法,优雅烘焙第3集:简单营养好喝的smoothie做法技巧

    优雅烘焙第3集:简单营养好喝的smoothie

    用料搅拌机一台新鲜时令水果或冰冻各式水果若干牛奶均可调整酸奶均可调整冰块若干糖适量优雅烘焙第3集:简单营养好喝的smoothie的做法冰块和水果先倒入,再倒入其余各种配料,打碎,打匀即可...

  • 优雅烘焙 2015第75集:简单独特的Irish司康的详细做法,优雅烘焙 2015第75集:简单独特的Irish司康做法技巧

    优雅烘焙 2015第75集:简单独特的Irish司康

    用料高筋面粉300克新鲜奶油(高脂)315克葡萄干80克白糖35克泡打粉(无铝)13克(修订下我视频里的用量写错了)蜂蜜28克柠檬1个盐北美2克国内1克优雅烘焙2015第75集:简单独特的Irish司康的做法烤箱提前15-20分钟预热400F=200C大的...

  • 优雅烘焙 2015第94集:苏打水做得华夫饼的详细做法,优雅烘焙 2015第94集:苏打水做得华夫饼做法技巧

    优雅烘焙 2015第94集:苏打水做得华夫饼

    用料中筋(普通)面粉285克酸奶120克苏打水275克色拉油50克鸡蛋2个香草精2.5ml盐国内2克北美5克白糖15克奶粉70克小苏打2克优雅烘焙2015第94集:苏打水做得华夫饼的做法一切开始之前预热机器,中间开关打到griddle,温度调到40...

  • 优雅烘焙第96集:椰蓉曲奇完美效果进阶版的详细做法,优雅烘焙第96集:椰蓉曲奇完美效果进阶版做法技巧

    优雅烘焙第96集:椰蓉曲奇完美效果进阶版

    用料漂白中筋面粉150克椰丝30克白糖50克黄油113克鸡蛋一个海盐1克国内食盐一撮优雅烘焙第96集:椰蓉曲奇完美效果进阶版的做法冰箱冷藏鸡蛋打匀,黄油切成厘米见方小块,用之前冰箱中冷藏面粉,白糖,椰蓉,海盐倒在食物处理器中,...

  • 优雅烘焙第7集:戚风蛋糕为何会倒塌的详细做法,优雅烘焙第7集:戚风蛋糕为何会倒塌做法技巧

    优雅烘焙第7集:戚风蛋糕为何会倒塌

    用料模具:8寸蛋糕圆盘蛋糕粉(低筋面粉)140克白糖110克盐北美盐量4克国内可以考虑2克泡打粉6克植物油(最好色拉油)70克蛋黄70克水105克香草精5ml蛋清140克白糖70克可用食物粉碎机将白糖磨得更细塔塔粉也可用几滴柠檬汁或白...

  • 优雅烘焙 2015第80集:草莓慕斯的详细做法,优雅烘焙 2015第80集:草莓慕斯做法技巧

    优雅烘焙 2015第80集:草莓慕斯

    用料新鲜草莓900克奶油奶酪110克室温软化白糖85-100克吉利丁粉5-6克新鲜奶油115克冰箱冷藏盐一点点优雅烘焙2015第80集:草莓慕斯的做法新鲜草莓切成厘米见方,约150克,放在冰箱中备用剩下的草莓分两部分,倒入料理机用6个左...

  • 如何做优雅烘焙第98集:我们来做汉堡包吧下集好吃 优雅烘焙第98集:我们来做汉堡包吧下集烹饪方法大全

    优雅烘焙第98集:我们来做汉堡包吧下集

    用料汉堡面包4-5个牛肉馅450克黄油或植物油100克酱油10ml盐(国内)2克(北美)4克洋葱1个蒜瓣2瓣生菜4-7片西红柿1个起司4片培根4条番茄酱,蛋黄酱,黑胡椒,酸黄瓜优雅烘焙第98集:我们来做汉堡包吧下集的做法洋葱切成薄洋葱片,取2片...