纯素美食｜香酥小麻花怎么做更好吃

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纯素美食｜香酥小麻花

本食谱参考自，感谢厨友分享💐先生非常喜欢吃小麻花，给他选购了几款纯素的，看了配料表，要么添加剂太多，要么太贵，索性自己动手做吧，食材品质有保障，还新鲜。（主要是上海疫情封控，买不到，只能自己动手做了😂）【纯净素食科普】▲不含...
纯素美食｜小食篇（10道）

此为本人下厨房ID@素小帅Fiona下，所做纯素食谱，根据烹饪方法、菜品类别进行的分类汇总之〖小食篇〗。请打开“下厨房app”，点击对应超链接，进行食谱的页面跳转。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋...
纯素雪花酥

这个世界很奇妙，上天赋予了丰富的食材，不同的食材单独品味或许平凡，但通过不同的组合让食材之间的融合，让原本的食材更加丰富美味可口。用料鹰嘴豆水60克甜菜糖20克琼脂3克香草精1g水饴95克甜菜糖35克能量水30克椰子油40...
纯素美食｜余香茄子

本食谱参考自厨友分享，因为原食谱并非纯净素，不方便分享链接，特此感谢厨友💐一道偏重口味的下饭菜，做出了大学外卖盖浇饭的味道，我挺满意，哈哈😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝...
纯素花生酥

花生酱的香甜在嘴里化开，天然的甜味剂枫糖浆。用料全粒薄力粉220g泡打粉一小勺盐一小撮红花油100cc无糖花生酱100g枫糖浆4大勺纯素花生酥的做法将油，花生酱，枫糖浆三样湿性材料A混合剩下的三样干性材料B混合将B倒入A里，搅...
香酥小麻花

用料鸡蛋2个（小一点的）面粉200克盐咸2克、甜0.5克油10克芝麻一把糖咸0、甜50克（根据喜好可调）香酥小麻花的做法把原材料放一起先用筷子搅成面絮，在用手揉成团，根据鸡蛋的大小，面团太软了可以加点面粉，硬了多加一点油或水。醒2...
纯素美食｜红枣花生奶

自制植物奶系列之一，超好喝，强力推荐👍🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、...
松软又酥脆--黑芝麻豆香面包--纯素食

在网上偶然看到这个食谱，是一个华人姑娘的视频，好像在做面点甜食之类的教学。我是冲着黑芝麻去的。做出来果然非常好吃。这个食谱是纯素，我个人并不是纯素食，所以使用了一点点黄油。她的另一个食谱：香蒜手撕面包，香得不要不...
纯素美食｜香辣藕片

先生同意在家吃纯净素啦✌🏻大喜普奔。为了满足先生的口味需求，我得精进厨艺，多研究一些符合典型湖南人的重口味素菜，香辣藕片应运而生。先生说好吃，比前几天周末吃的太过清淡的素菜好吃很多。哈哈，你愿意吃我做的素菜，吃的...
纯素美食｜清炒花生芽

前年去沈阳，第一次吃到花生芽，觉得好甜啊，清脆爽口的，以为厨师加了糖。这次买来，先咬了一口，发现它本身就是甜的！清炒就很好吃！查了一下简介，发现花生芽原来这么营养，大家一定要试试哦～【花生芽科普】花生芽是花生生芽后产生的一...
纯素美食｜香辣豆笋

豆笋也是一种豆制品，看起来像是用豆皮一层一层卷出来的（笋也是一层一层的），非常紧实，一般需要泡一整个晚上才能泡发。今天先介绍豆笋炒制的一种方法。【豆笋小科普】豆笋又名豆筋，以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成，营养丰...
纯素美食｜香蕉燕麦小饼（烤箱版）

本食谱参考自，谢谢厨友分享💐【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分...
小美版鸡蛋酥香小麻花

这道鸡蛋香酥小麻花非常酥脆香甜可口，你喜欢咸味儿小麻花，就将糖减至15克，盐的用量增加至2-3克。方子参考自君之～用料小苏打1.5克面粉160克鸡蛋1个（45克—50克）糖40克水30克盐1克花生油足量克小美版鸡蛋酥香小麻花的做法面...
纯素小麻花

属于偏硬一点的麻花用料面粉300克油25克小苏打2克白砂糖30克水120克纯素小麻花的做法除油以外所有材料混合，用筷子搅拌成絮状。加入植物油揉成光滑面团，盖上盖子静置十五分钟醒面。油最好选无味的，玉米油，大豆色拉油。橄...
纯素美食｜芝麻酱菠菜

本食谱参考自《素味清欢》中的‘凉拌菠菜’。妈妈不太爱吃菠菜（她2021年12月15日和我儿子一起开始吃纯净素后，菠菜吃的更少了，因为菠菜和豆制品一起容易形成草酸钙），不过这么做的菠菜，她很捧场😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋...
花生芝麻小小酥（纯素无蛋奶）

用料花生100克黑芝麻30克泡打粉3克糖粉70克糖30克盐2克低筋面粉240克玉米油150克花生芝麻小小酥（纯素无蛋奶）的做法准备好食材面粉糖粉盐泡打粉过筛花生放保鲜袋用擀面杖用力按摩非常用力那种花生碎黑芝麻白砂糖加入过...
纯素美食｜素鸡米花（杏鲍菇版）

本食谱参加自厨友分享，因为非纯素不便放链接，特此感谢💐目前仍在疫情封控期间，居委发了一根巨无霸杏鲍菇，搜了各种吃法后，想试试这个素鸡米花。无油烤出来的比较健康，如果炸出来应该会更脆更好吃一些。【纯净素食科普】▲不...
纯素美食｜芝麻红糖饼

本食谱参考自，谢谢厨友分享💐做法非常简单，不用发酵，很好吃！【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含...
纯素美食｜麻婆豆腐

超级容易做的麻婆豆腐，刚开始学做菜那会儿觉得做这个菜又方便，又好吃，又好看😄没有肉沫的麻婆豆腐，丝毫不影响这道菜的美味哦~【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精...
纯素美食｜香酥豆腐丸子

搭配了六种食材的炸豆腐丸子，香酥Q弹，作为小零食给小朋友解解馋也是不错的。PS：这是之前做好的食谱，未来的食谱我会尽可能少一些油炸，多一份健康。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油...
纯素美食｜麻薯泡芙冰淇淋

嘴馋想吃泡芙，研究了一圈发现泡芙皮的配方都有蛋奶，好吧，那就研究一款纯素的麻薯，里头掏空灌上素奶油，冷冻一下，味道绝了😄原麻薯食谱非纯素，不方便贴链接上来，感谢厨友的分享💐【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不...
香酥小麻花

喜欢各种面食的我、赶脚减肥很煎熬啊啊用料面粉410克鸡蛋2个盐4克牛奶80克黄油或猪油40g或60g白砂糖25克蜂蜜15g香酥小麻花的做法先将黄油或者猪油常温融化后、放入面粉中、搓揉均匀、然后将剩下的所有材料倒入揉成光...
超香的芝麻小酥饼（素食）

超简单快手！感受白芝麻酱+黑芝麻在口腔中炸裂开的香气用料低筋面粉60克白砂糖15克黑芝麻6克盐一撮豆浆15克蜂蜜8克芝麻酱30克大豆油15克超香的芝麻小酥饼（素食）的做法干性材料一个盆（黑芝麻提前炒香，面粉过筛）芝麻酱+大豆油...
纯素美食｜开花小青菜

前两天在百度上看到的一道菜，顿时就被这出色的外表吸引了，刚好家里有上海青（小青菜），动手试试啦😄由于原食谱并非纯素，在此特别感谢一下原作者，这创意绝了👍🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制...
纯素美食｜芝麻香蕉饼

真“芝麻”蕉😄突如其来的灵感，用面皮包裹香蕉片来做饼，并且整理出香蕉的形状，好吃又好看✌🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱...