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卷酵头怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的卷酵头精选专题是专门提供卷酵头的相关精彩内容的地方,这里的卷酵头相关内容,小编都精心编辑,精选优质卷酵头的相关知识,分享一些卷酵头方面的经验知识。

  • 牛奶卷(酵头)的做法和图解,牛奶卷(酵头)怎么做更好吃

    牛奶卷(酵头)

    前一晚弄了酵头,但没想好做什么,中午爬起来才想到做芝士馅的牛奶卷,万能的酵头👀用料酵头:高粉50克水50克酵母1克主面团:高粉200克细砂糖45克盐4克酵母2克奶粉15克黄油45克鸡蛋1个水50克芝士(可不放)适量牛奶卷(酵头)的做...

  • 菠菜馒头卷(硬面卷)一次发酵法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠菜馒头卷(硬面卷)一次发酵法

    最近宅在家里不是思考做什么吃就是在厨房做吃的过年蒸的馒头吃完了今天包裹严实出去取快递顺便买了一把新鲜的菠菜,菠菜的颜色太适合立春日啦顺手榨了汁,蒸一锅碧绿的馒头。菠菜汁做法:菠菜叶子一把,加少量水用榨汁机搅碎...

  • 一次发酵的馒头花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵的馒头花卷

    用料面粉500克水250克酵母5克糖10克一次发酵的馒头花卷的做法1.面粉量,水量,酵母量,都和一般发酵一样,不变。例如面粉500克,水就是250克左右(是面粉量的一半),酵母是5克(占面粉量的1%,如果天热可少放一克,天特别冷可以多放一克)。...

  • 白馒头(刀切,卷卷)一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白馒头(刀切,卷卷)一次发酵

    用料中筋面粉250克酵母2.5克水125克糖5-25克白馒头(刀切,卷卷)一次发酵的做法准备面团:酵母先在水中融化备用。将面粉、糖、酵母水,揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒5分钟。如果面团太软可不醒面直接搓条。如果偏硬可以多醒一会...

  • 彩色馒头卷(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    彩色馒头卷(一次发酵)

    普普通通的白馒头,是不是看着都不太有食欲?个人觉得:美食,不仅要有好吃的内在,外表也要讨人喜欢才行。最近霍霍了几种果蔬粉,还没开封,今天又遭遇暴雨,娃们停课在家,那就整点不一样的主食吧。用料中筋(普通)面粉400克耐糖酵母4克...

  • 馒头肠仔卷(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馒头肠仔卷(一次发酵)

    女儿喜欢吃肠仔,也喜欢吃馒头,一举两得。用料普通面粉300克酵母3克细砂糖25克纯牛奶150克玉米油8克馒头肠仔卷(一次发酵)的做法牛奶加入酵母搅一下静止一分钟备用,面粉加入沙糖,玉米油搅拌均匀,然后倒入牛奶酵母水,厨师机2-3...

  • 酵母皮(花卷,馒头,包类)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酵母皮(花卷,馒头,包类)

    用料低筋面粉500克糖100克酵母5克泡打粉10克温水250-270克酵母皮(花卷,馒头,包类)的做法制作方法:1)先将面粉,酵母,泡打粉放在一齐,再将白糖用水(温水)溶解后倒入面粉搓至纯滑,即可,后出体(皮)造型。2)后待静置发酵(约在30~35度温...

  • 一次发酵花卷馒头 口感松软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵花卷馒头 口感松软

    用料中筋面粉300克清水155克玉米油10克酵母3克细砂糖10克一次发酵花卷馒头口感松软的做法用35℃温水溶解酵母,搅拌均匀。把面粉、油、糖等依次加入,随后缓慢倒入酵母水。揉成光滑的面团,室温发酵一个多小时,或者放进烤箱...

  • 火腿香葱馒头卷(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火腿香葱馒头卷(一次发酵)

    金华火腿咸鲜,平时用量不多,冰箱里还有好些,那就拿来做馒头吧,配上香葱,香香的,咸咸的,鲜鲜的,光馒头孩子不喜欢吃,这个,是不够吃!用料普通面粉350克酵母3.5克盐2克细砂糖15-20克牛奶200克植物油15克里料:火腿切片若干片香葱3棵...

  • 卷卷香肠馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卷卷香肠馒头(一次发酵)

    因为小叮当特别爱吃馒头,所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠,口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩,营养健康。用料中筋面粉300g纯牛奶170g酵母3g糖30g花生油6g紫薯粉15g脆皮肠6...

  • 黑米双色馒头花卷(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米双色馒头花卷(一次发酵)

    一次发酵简单快手,节省了很多时间,而且做出来的成品和两次发酵的成品一样漂亮美味。用料普通面粉200克一220克牛奶100克白糖20克酵母2克普通面粉200克一220克黑米粉50克牛奶125克白糖25克酵母粉2克黑米双色馒头花卷(一次...

  • 一次发酵的大白馒头(花卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵的大白馒头(花卷)

    炒上一盘香香的菜,就着暄软的大白馒头~用料面粉(中粉)500克酵母3克水270克一次发酵的大白馒头(花卷)的做法材料放进去,厨师机低速混匀,中速活到面团光滑。手揉也是一样,活到光滑就可以啦。松弛20分钟,面板撒粉,擀成长方形大面片...

  • 蒸馒头&蒸花卷(二次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸馒头&蒸花卷(二次发酵)

    记录一下,方便以后看。📌2020.3.21第3次更新发酵时间:17:30——20:00室温:25℃。用料中筋面(面团)1000克中筋面(干粉)适量酵母8克细砂糖30克38℃左右的温水🌸花卷的调料:食用油一点盐一点椒盐一点蒸馒头&蒸花卷(二次发酵)的...

  • 酵头馒头食谱做法大全,超简单的酵头馒头做法步骤

    酵头馒头

    更好吃馒头。14个馒头。用料酵头:普通面粉100克水100克酵母1克主面团:面粉1000克温水420克酵母5克白糖20克酵头馒头的做法酵头提前一天做:100克水加1克酵母,加100克面粉。搅拌均匀,醒发一小时,冰箱冷藏。主面团材料加酵...

  • 老酵头馒头食谱做法大全,超简单的老酵头馒头做法步骤

    老酵头馒头

    小时候吃老酵头发酵的馒头,和安琪酵母蒸出来的味道是不一样的,偶得一些老酵头,虽然步骤繁琐,蒸出来的馒头是想要的味道,一切都值得!用料水220克左右面粉570克干酵头30克碱3克老酵头馒头的做法30g酵头加100ml不烫手的水,泡8小...

  • 一次发酵的波点馒头卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵的波点馒头卷

    波点是小清新的鼻祖,可爱到无法呼吸的绿色波点馒头卷,养眼快手又好吃。用料❤️白色面团❤️中筋粉100克纯牛奶50克糖10克酵母1克❤️绿色面团❤️中筋粉100克菠菜汁46克糖10克酵母1克小苏打0.5克一次发酵的波点馒头卷的做法新...

  • 双面花、花卷馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双面花、花卷馒头(一次发酵)

    用料中筋面粉300克紫薯粉7克牛奶155克细沙糖30克盐2克酵母粉3克双面花、花卷馒头(一次发酵)的做法称量好所用食材,酵母粉用温牛奶化开,静置三分钟,把紫薯粉,盐,细沙糖放面粉里搅拌均匀,再倒进牛奶,面粉用筷子搅拌成絮状,放到...

  • 花卷、包子、馒头一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花卷、包子、馒头一次发酵

    用料水或者牛奶135克糖45克植物油30克面粉300克酵母3克包子不加糖花卷、包子、馒头一次发酵的做法采用一次发酵法,揉面好直接整形蒸锅水烧到烫手放蒸笼进去盖好盖子发酵35分钟开大火待水开,计时15分钟,关火焖三分钟,开盖...

  • 一次性发酵的馒头,卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发酵的馒头,卷

    曾经,你一言,我一语。我们即使相隔千里,也是无话不谈,如今,你不言,我不语,我们即使近在眼前,也已无话可谈用料普粉200克水100克酵母2克,泡打粉2克冷水上锅蒸30分钟一次性发酵的馒头,卷的做法面包机帮助揉成团取出手揉成光滑的面...

  • 肠仔馒头卷(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肠仔馒头卷(一次发酵)

    用牛奶和面、加入小香肠,做为早餐很赞哟!早餐约3人量✅用料低筋面粉200克牛奶110克(根据自家面粉吸水性调整)干酵母2克玉米油5克糖(选放)8克小香肠(特别迷你的那种)12根造型材料红曲粉少量(不到1克,所以没有给出具体量)肠仔馒头...

  • 一次发酵糙米黑米馒头(花卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵糙米黑米馒头(花卷)

    参考微博羽萱妈妈方子、下厨房爱烘焙奶奶花卷做法,方子用量做了9个馒头、9个花卷。我这里只是自己方子的记录。用料中筋粉450克糙米黑米粉150克牛奶340克黄油25克白砂糖30克干酵母6克一次发酵糙米黑米馒头(花卷)的做法所...

  • 一次发酵葱油花卷馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵葱油花卷馒头

    家常做法、没什么难度、家里娃很爱吃、用料面粉200克酵母2.2克温水110克白糖4克葱花看心情盐一丢丢植物油一勺(喝汤勺)一次发酵葱油花卷馒头的做法白砂糖倒进面粉、拌匀110克温水和2.2克酵母、化成酵母水、酵母水搅拌一...

  • 酵素馒头花卷1的做法和图解,酵素馒头花卷1怎么做更好吃

    酵素馒头花卷1

    做了很多次的水果酵素和桃子果酒,针对酵素渣的再利用,为了解决这个问题,特意又做了两种口味儿的水果酵素,昨晚把全部时间花在了厨房里,制作了酵素馒头和花卷、烘焙了椰蓉馅花型面包。酵素果渣含多种脂溶性维生素,有健胃、助...

  • 奶香红豆馒头卷(一次性发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香红豆馒头卷(一次性发酵)

    做了好多蜜红豆,想方设法地消耗,最近刀切馒头做多了,换换方法,夹点蜜红豆让刀切变个样,口感更丰富了。用料低筋面粉或中筋面粉300克牛奶150克左右细砂糖20克酵母3克植物油5克蜜红豆适量奶香红豆馒头卷(一次性发酵)的做法牛奶...

  • 一次发酵花卷(馒头也通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵花卷(馒头也通用)

    主要记录配方,没有过程图,下次有空再补用料面粉500克水240克酵母5克白糖10克一次发酵花卷(馒头也通用)的做法我用面包机和面,成团后拿到硅胶垫上自己揉揉,盖保鲜膜松弛几分钟,然后先取半份面团,用压面机1档压成大片后一分为二...