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家庭版上海酱鸭腿怎么做更好吃

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  • 家庭版上海酱鸭腿的做法和图解,家庭版上海酱鸭腿怎么做更好吃

    家庭版上海酱鸭腿

    用料鸭腿2只姜2片料酒适量洋葱半个(小的一个)老抽适量冰糖适量盐适量家庭版上海酱鸭腿的做法水开下鸭腿焯水,煮至断生捞起。用冷水洗干净,沥干水份备用。洋葱切丝,切的越细越容易软烂。热锅冷油爆香洋葱,煸炒至微微焦黄。鸭...

  • 家庭酱鸭腿食谱做法大全,超简单的家庭酱鸭腿做法步骤

    家庭酱鸭腿

    🌸每一道美食,都是因爱而生🌸用料鸭腿2只老抽2勺生抽2勺冰糖10克八角2个桂皮1块花椒10粒姜3片料酒2勺葱姜蒜若干家庭酱鸭腿的做法准备两个新鲜鸭腿,洗干净,中间划开几道口子,便于味道吸进去。葱姜蒜准备好。具体见材料表...

  • 家庭版周黑鸭方便易上手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版周黑鸭方便易上手

    为了实现周黑鸭自由,自己在家摸索研究,一次次的尝试慢慢的积累了成功的秘诀😏现在几乎成了朋友来家里聚餐的必点菜谱了用料鸭爪2斤鸭肫或鸭胗1斤面筋1斤桂皮1块香叶3片八角2个花椒一把大约100粒干辣椒一把大约30个山奈3...

  • 上海酱鸭腿食谱做法大全,超简单的上海酱鸭腿做法步骤

    上海酱鸭腿

    江南菜品,特点是浓油赤酱。用料鸭腿2个姜片3片蒜头2瓣料酒30克六月鲜生抽15克老抽15克冰糖粉40克油15克八角、茴香、桂皮、香叶子,干辣椒,各2-3粒啤酒300克(没有啤酒可用水或者部分红酒替代)上海酱鸭腿的做法鸭腿一切为二...

  • 家庭版烤鸭食谱做法大全,超简单的家庭版烤鸭做法步骤

    家庭版烤鸭

    孩子想吃烤鸭,但是外头到处都在防控新冠病毒15天没出门了也不敢出去,尝试着做一下鸭腿版烤鸭。用料鸭腿肉3只面粉300克水150克食用油适量大葱1根甜面酱2勺家庭版烤鸭的做法按照春饼方子做20个春饼卷烤鸭吃蒸熟后的样子...

  • 老上海酱鸭腿(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老上海酱鸭腿(小美版)

    用料鸭腿两只料酒30克生抽20克老抽20克冰糖35克老姜3片香叶/桂皮/八角/花椒适量老上海酱鸭腿(小美版)的做法鸭腿焯水。锅内加入所有调料和鸭腿,100度/30分钟/反转小勺,每隔10分钟转到速度2颠锅30秒。最后5分钟/veroma/反...

  • 如何做家庭版卤鸭好吃 家庭版卤鸭烹饪方法大全

    家庭版卤鸭

    用料鸭子1只姜,蒜头,八角适量料酒,生抽,冰糖,水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣,姜片8片,八角3个。将鸭砍成四大块,方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗...

  • 上海家庭版酱鸭(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海家庭版酱鸭(妈妈的味道)

    用料姜4-6片老抽适量料酒适量盐适量八角2个冰糖适量(分两次放入)鸭腿5个上海家庭版酱鸭(妈妈的味道)的做法鸭腿洗干净,沸水去血水,冷水洗干净,用叉子在鸭肉上戳小洞。平底锅内加油和生姜片,鸭腿两面煎一下,金黄捞出。锅内加老...

  • 家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版的详细做法,家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版做法技巧

    家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版

    刚出锅就一口气干掉五根哈哈用料鸭翅500g生抽25g老抽25g冰糖25g料酒50g花椒15粒桂皮一小段姜5片香叶2片干辣椒2个八角半个水200g家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版的做法鸭翅放入网篮,加水没过八分满,5分钟/50度/速度5,清洗鸭翅...

  • 有妈妈味道的上海酱鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有妈妈味道的上海酱鸭腿

    不太会做菜的妈妈,确有几道拿手好菜。这酱鸭就是其中之一,希望我没有漏了什么!上海人喜欢吃浓油赤酱的菜,请根据自己口味酌情调整哦!!用料鸭腿2只姜5片料酒4汤匙生抽1/4杯+-老抽2茶匙+-白糖3汤匙+-盐1/4茶匙五香粉3/4茶匙葱2根...

  • 鸭腿饭家庭版的做法和图解,鸭腿饭家庭版怎么做更好吃

    鸭腿饭家庭版

    鸭腿饭方便又美味你值得拥有用料鸭腿1只大白菜5瓣口蘑4个盐适量黑胡椒适量鸭腿饭家庭版的做法鸭腿肉解冻,表面撒盐和黑胡椒粉抹匀。热锅不下油,干煎鸭腿。注意鸭腿皮朝下,会煎出很多鸭油。将两面都煎至金黄色后取出,鸭皮...

  • 上海酱鸭食谱做法大全,超简单的上海酱鸭做法步骤

    上海酱鸭

    用料鸭腿二只老抽二勺桂皮1块料酒一勺生抽一勺半姜几片葱二根方糖二块水二大碗上海酱鸭的做法先把鸭腿洗净汆下水,锅里倒点油把鸭皮煎至淡黄色取出放盘.然后放姜、葱小炒一下后再放入鸭腿并加入料酒,生抽、老抽等调料再...

  • 烧鸭家庭版食谱做法大全,超简单的烧鸭家庭版做法步骤

    烧鸭家庭版

    生活在这个城市,物价远远高于国内。吃东西不能随心所欲,于是想吃就慢慢自己琢磨着怎么去做。烧鸭就是这么应景而出的。用料生鸭子用量:1只(3.4kg)生鸭子1只(我在市场买的大约3.4kg)生抽5汤匙、老抽3汤匙、蚝油2汤匙、白糖3汤...

  • 家常酱鸭腿食谱做法大全,超简单的家常酱鸭腿做法步骤

    家常酱鸭腿

    基本的配料,就能做出小时候的味道。用料鸭腿2-3只老抽1勺黄冰糖8-10克生抽1勺姜10片料酒若干(鸭腿浸没3分之2)啤酒1-2勺(可有可无)盐2-5克鸡精3克老上海甜面酱1勺(可有可无)家常酱鸭腿的做法鸭腿洗净,划开,去血水。切姜片备用...

  • 上海酱鸭腿(玛捷斯版)的详细做法,上海酱鸭腿(玛捷斯版)做法技巧

    上海酱鸭腿(玛捷斯版)

    这款是家里的常备菜,家人爱的不得了,下饭下酒都超棒!玛捷斯一键模式,小朋友也能烧得很美味!用料鸭腿(提前洗净切块)4只老抽25g生抽10g葱段30g姜4片料酒80g冰糖80g上海酱鸭腿(玛捷斯版)的做法主锅一字刀,全部材料入主锅。烹饪师:3...

  • 小美老上海酱鸭腿的做法和图解,小美老上海酱鸭腿怎么做更好吃

    小美老上海酱鸭腿

    转载用料姜片片小美老上海酱鸭腿的做法好...

  • 家庭版卤鸭食谱做法大全,超简单的家庭版卤鸭做法步骤

    家庭版卤鸭

    卤鸭的家常做法,制作简单,啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净,冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽...

  • 老上海酱鸭食谱做法大全,超简单的老上海酱鸭做法步骤

    老上海酱鸭

    很怀念小时候过年奶奶烧的酱鸭用料酱油3勺生抽1勺八角4个料酒3勺鸡腿1斤山楂适量冰糖2勺大料适量茴香适量生姜少许花椒少许老上海酱鸭的做法先酱鸭子洗净,汆水,水里适量料酒,花椒,生姜我是先切了鸭子,锅里少量油小伙火加入...

  • 家庭版酱香鸭翅鸭架的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版酱香鸭翅鸭架

    感谢葱伴侣邮来的豆瓣酱,正好买了喜欢的鸭翅和鸭架,那就来交作业吧用料鸭翅10只鸭架6只葱伴侣豆瓣酱一大勺香叶3片桂皮一小块十三香一小勺孜然碎一勺白胡椒粉一勺麻椒一把郫县豆瓣酱一勺生抽两勺老抽两勺料酒两勺冰糖20...

  • 如何做上海酱鸭舌好吃 上海酱鸭舌烹饪方法大全

    上海酱鸭舌

    用料鸭舌克料酒勺姜片酱油勺大蒜瓣冰糖克老抽勺生抽勺白糖克八角花椒上海酱鸭舌的做法准备新鲜鸭舌,姜葱蒜八角,冰糖,生抽老抽等。鸭舌出水,加料酒葱姜。鸭舌出水后进锅,放入香叶八角等,加适量水。煮15分钟。如果还有腥味,可...

  • 上海本帮酱鸭腿的做法和图解,上海本帮酱鸭腿怎么做更好吃

    上海本帮酱鸭腿

    妈妈传授的烧制方法,所以是我最爱的味道,在上海越来越多的外来口味加入,正宗的上海本帮菜味道越来越淡出了我们的生活,我只想记住这个味道,并且以后传授给我的女儿们。用料老抽3勺冰糖(太古黄冰糖)半个拳头大1块生抽1勺八角2...

  • 酱鸭腿——上海老味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱鸭腿——上海老味道

    公公烧得一手地道本帮菜。在我心目中排第一的必须是酱鸭腿!!!第一口吃下去,惊艳了味蕾。媲美光明邨酱鸭!用料鸭腿7只老抽5勺冰糖60-75克八角3个姜片4-5片生抽3-4勺花椒适量料酒3-4勺桂皮1-2片葱一小把辣椒少许酱鸭腿——上...

  • 麻辣酱卤鸭货家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣酱卤鸭货家庭版

    本人也是吃货一枚,不仅爱吃还爱自己动手做,更愿意分享给大家用料花椒粒八角个姜片盐克香叶桂皮小米辣椒鸭货老冰糖啤酒麻辣酱卤鸭货家庭版的做法新鲜鸭货(鸭翅,鸭掌,鸭脖,鸭胗等自己喜欢的都可以放)清洗干净扔进沸水里焯去...

  • 上海酱鸭(腿)的做法和图解,上海酱鸭(腿)怎么做更好吃

    上海酱鸭(腿)

    制作方法很简单而且做出来鸭肉软而不烂香味扑鼻是外面买不到的健康好味道这个方法做整鸭半鸭或鸭腿鸭翅都可用一样美味用料鸭腿2只葱姜蒜适量料酒两勺生抽两勺老抽两勺盐一小勺冰糖三大块油一勺清水两大碗上海酱鸭(腿)...

  • 家庭版.[酱鸭腿][酱鸭锁骨].味道不输卤菜店的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版.[酱鸭腿][酱鸭锁骨].味道不输卤菜店

    用料鸭腿3只冰糖10克八角3生抽3勺姜5片桂皮1块葱姜蒜干料酒4勺老抽4勺花椒15粒红糖5-8克鸭锁骨3只香叶2-3片蚝油2-3勺家庭版.[酱鸭腿][酱鸭锁骨].味道不输卤菜店的做法鸭腿/锁骨,洗净,冷水下锅,水开捞出洗净(为了去血水和...