刀豆酱炒茄子怎么做更好吃
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刀豆酱炒茄子
清理冰箱发现被遗忘的一瓶刀豆酱,是两年前老妈自己做的,特地带来给我却因我现在口味偏淡被打入冷宫。印象中外婆会做无数的传统食物,样样美味,后来言传身教传给老妈,老妈说她也只学会了部分,到我这就只会吃啦[尴尬]……言归...
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花刀茄子
非常地道的一道家常菜用料茄子3条蒜蓉适量葱适量盐适量生抽适量鸡肉老干妈适量花刀茄子的做法准备材料:茄子洗净,对半切开再一分为三改花刀,葱切段蒜切碎锅内放油,茄子比较吸油油可以适量多一点,下茄子入锅中小火煎两面金...
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刀豆茄子土豆肉丁😋
完美的下饭菜!用料茄子1个土豆1个豆角200g大蒜5瓣猪肉150克生抽2勺盐适量刀豆茄子土豆肉丁😋的做法备料如上,都切丁。这次肉丁是之前烧的红烧肉还剩了点,就直接切成丁啦,但是超级香哦(具体详见红烧肉菜谱~)步骤顺序很重要哦:1...
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茄子烧刀豆
用料茄子3个土豆1袋生抽2勺老抽1勺盐适量蒜末适量茄子烧刀豆的做法茄子洗干净,切成条,拿盐水浸泡5分钟。捞出,用厨房纸擦干净。然后起锅,锅里给比炒菜多的油把茄子用油滚一遍,让茄子吃饱饱的油,这样茄子做好,紫色不会掉。我...
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刀豆辣酱
酸酸辣辣的刀豆酱,无论是煮面,吃饭,都很开胃用料刀豆5斤2500克盐200克鸡精5勺刀豆辣酱的做法刀豆洗干净晒干,切碎后密封3.5天有酸味后,再加辣椒洗干净,晾干1天水分刀豆➕辣酱拌匀称加入盐➕鸡精,喜欢吃甜可加一点糖,楼主不吃...
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酱爆刀豆
菜场里看到有这个刀豆,顺手就买啦^_^用料刀豆一把大蒜四瓣盐少许海鲜酱一勺酱爆刀豆的做法将刀豆洗净,斜刀切。刀工还可以伐?嘻嘻😁将一小丢丢肉剁成碎末,有多碎就多碎!准备好蒜末!备好这些就开始炒啦!热锅放点点色拉油,为的...
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豆酱茄子
用料茄子个白糖克生抽勺盐克豆瓣酱勺淀粉勺醋勺豆酱茄子的做法茄子切成块。调一小碗酱汁,少许盐、糖、醋、酱油、淀粉。热油翻炒葱花,倒入茄子,茄子吸油,可倒入多一些的油,茄子变色后倒入豆瓣酱。倒入汤汁,加少许水焖锅,翻炒...
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下饭好菜__刀豆茄子
用料食用油适量蒜头适量姜适量茄子1个刀豆1把红辣椒适量下饭好菜__刀豆茄子的做法把茄子,刀豆,姜,蒜头洗干净刀豆切丝,茄子切丝,姜切丝,蒜头弄成蒜蓉(粗粗的也没关系),小红辣椒切成小圈热锅,倒入稍多的油(茄子吸油),放入蒜蓉姜丝红...
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茄子刀鱼
用料带鱼条茄子刀鱼的做法木...
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茄子炒虾酱
用料鸡蛋6个虾酱1包茄子1个或半个尖椒1个干辣椒1个葱1根小米辣2个茄子炒虾酱的做法茄子切丝,辣椒切小丁。把所有食材都调到大碗中。虾酱本身咸,可不放盐上锅炒。热锅凉油。...
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茄子焖刀鱼
减肥之后饮食口味发生了变化,太油腻的东西吃不了几口了。就喜欢清淡自然的味道,刀鱼通常的做法都是炸炸炸,感觉刀鱼会很痛(当然啦油炸的做法也很好吃)只不过不能常吃啦尤其是家里有老人的。搜了好多菜谱,偶然间看到一款韩式...
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番茄炒刀削
最近特别喜欢吃刀削面,刀削面可以煮可以炒,那粗狂的面条吃起来嚼劲十足。用料刀削面青椒个盐克洋葱个生抽勺西红柿个白菜红99火锅底料料酒白糖蒜番茄炒刀削的做法水烧开,刀削面下锅煮熟后捞出滤干,适当滴点油。防止粘粘番...
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刀豆茄子🍆
又想吃茄子又想吃刀豆,于是就有了刀豆茄子。用料茄子1个刀豆一小把大蒜4瓣生抽2勺老抽1勺料酒1勺糖1勺盐少许鸡精少许五花肉80g小红椒🌶️3个刀豆茄子🍆的做法茄子滚刀切块,加点盐放冷水浸泡30分钟。刀豆去头去尾摘好备用...
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刀鱼扒茄子
用料刀鱼(带鱼)长茄子酱油蚝油白糖盐姜葱蒜香菜水淀粉料酒胡椒粉小辣椒碎刀鱼扒茄子的做法刀鱼治净切段,加料酒、盐腌制5—10分钟长茄洗净去蒂,手撕成条,加盐稍卤一下用油煎软、盛出备用锅内续油,八成热后下入鱼段,煎成两面...
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豆酱炒茄子
豆酱炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食,口味略带甜或咸味。用料大蒜3瓣水40克油20克茄子400克豆酱20克豆酱炒茄子的做法茄子洗干净切好后泡盐水20分钟左右。安装...
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刀鱼 炒蒜苗 酱焖茄子土豆
用料刀鱼蒜苗香肠鸡蛋茄子土豆刀鱼炒蒜苗酱焖茄子土豆的做法鸡蛋提前炒香蒜片蒜苔炒绿下香肠鸡蛋牛肉粉盐生抽调味葱姜盐料酒葱姜腌擦干水煎两面金黄关火葱姜下酱油一点醋盖盖焖茄子土豆煎香豆瓣酱生抽老抽水花椒面小...
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双炒刀豆茄子
用料茄子4个刀豆8根生抽1勺老抽半勺盐适量蒜末适量双炒刀豆茄子的做法茄子洗干净,切成条,然后浸水半小时,让茄子吃满水,这样就不容易吃油了。刀豆焯水。热锅炒蒜末出香味。倒入茄子和刀豆翻炒。加入1勺生抽,半勺老抽,盖锅盖...
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素炒酱茄子
#晚餐#简单的晚餐,但是很有味道哦~下饭也是不错的选择。初学者容易上手!虽然我也是厨房新人🌶希望每天进步一点哟用料茄子1个西红柿1个青椒1个葱2根大蒜2瓣蚝油白糖胡椒鸡精生抽香醋素炒酱茄子的做法蔬菜洗净。茄子切条,...
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酱炒茄子
用料茄子1-2个酱炒茄子的做法茄子切块,或者先高压锅蒸,冒气后五分钟葱姜爆锅,小火放一勺豆瓣酱,炒香,放茄子,中火翻炒,加蚝油一勺,放两小碗水大火炖加少量糖,花椒面,酱油,盐一点,料酒,海米,翻动,直到把汤收完放葱,尖椒,蒜,稍加翻匀就出...
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茄子刀豆
用料刀豆10根老抽适量糖5克大蒜2瓣茄子2根盐4克茄子刀豆的做法把茄子切成一断一断的,放入锅中炒。变软时捞出把刀豆撇成3厘米长的小段,放入锅中炒。等皮起皱,捞出放入蒜蓉、盐、糖爆炒。加入茄子、老抽和刀豆炒至出香味...
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酱焖刀豆
豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,接下来慢慢上市的豆角种类越来越多,所以咱们可以换着花样来做哦✌🏻这道菜非常简单,但是很下饭ᥬ😂᭄用料刀豆400克蒜3瓣姜3片小米辣(可...
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酱爆滚刀茄子
用心做每一道食物用料茄子1个大蒜2只老抽适量豆瓣酱3勺生抽适量料酒适量淀粉适量番茄酱适量鸡蛋1只鸡精适量青椒2只葱适量酱爆滚刀茄子的做法将葱,姜,蒜切好。蒜给切开,方便更好的出味😊两颗青椒切成块。将生抽,老抽,鸡精,...
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茄子烧刀鱼
秋天开海后的刀鱼鲜美的很😀用料鱼3条料酒1勺生抽1勺茄子2个蒜6瓣茄子烧刀鱼的做法清洗干净,用料酒腌制去腥手撕茄子,用水泡一下。...
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刀鱼焖茄子
刀鱼加上茄子,绝妙的配搭,让胃口打开能吃好多米饭。用料刀鱼8段茄子三个葱姜蒜少许刀鱼焖茄子的做法把茄子加油炒,可以焖软乘出刀鱼煎到两面金黄后加葱姜蒜,加半碗水,加入老抽、十三香,白糖,收汁即可。...
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刀豆炒茄子
绝配,很下饭用料刀豆克蒜瓣茄子个生抽勺盐克刀豆炒茄子的做法刀豆开水中煮五分钟,沥干水。比平常油多放点,刀豆煸一会,茄子蒜一起炒,下耗油蒸鱼豉油或者生抽。小贴士刀豆用水煮容易熟,不要焖,焖了会变色茄子比较吸油。所以油...