湖南蒜瓣爆炒肉怎么做更好吃
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湖南蒜瓣爆炒肉
用料猪肉500g大蒜12瓣生粉一勺鸡蛋1只大葱2根味事达一勺食用油适量盐小半勺湖南蒜瓣爆炒肉的做法先把肉切好,加入一勺生粉,一个鸡蛋清,半勺味事达酱油,拌匀腌制15分钟。这样肉吃起来更嫩。在此期间把蒜切成薄片,大葱切好。...
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湖南椒爆炒腊猪耳朵
国庆从湖南老家带过来的小红辣椒,配上冰箱腊味存货猪耳朵,一顿爆炒,韵味~用料腊猪耳朵1个湖南红辣椒若干个大蒜5瓣湖南椒爆炒腊猪耳朵的做法红辣椒切碎,大蒜拍一下切小块。腊猪耳朵先焯水5分钟,捞出冲洗干净。再切成条状备...
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蒜香爆湖南椒
湖南椒单独做了一道菜,辣辣的,开胃下饭,汤汁拌饭很好吃。用料湖南椒220克(大概20根)蒜6瓣生抽2勺盐适量葱花若干蒜香爆湖南椒的做法湖南椒摘掉蒂部洗净沥干水分。用刀背逐个稍微拍扁下;蒜切蒜末(切碎点);葱切葱花。锅烧热,不要...
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湖南辣椒炒肉(小炒肉)
作为在外地的湖南人,最想吃爸爸妈妈做的好吃的菜,先做一道小炒肉,在湖南比较有名的用料青椒(螺丝椒)4个五花肉切片豆鼓适量生抽适量盐适量蒜适量生姜适量湖南辣椒炒肉(小炒肉)的做法锅里不要放油先干炒辣椒,因为螺丝椒有点辣,...
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湖南蒜苗炒腊肉
用料腊肉块蒜苗根盐克红椒青椒大蒜大葱根湖南蒜苗炒腊肉的做法腊肉切片蒜苗切好准备好大蒜辣椒还有大葱放油先炒腊肉炒香后放入蒜苗翻炒蒜苗炒至78成熟加入其他配料炒熟后放盐生抽料酒出锅...
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湖南炒腊肉
妈妈的味道,湖南人都懂的美味用料腊肉1块大蒜8瓣姜适量片小米椒4个青辣椒2个盐,胡椒粉,孜然粉适量料酒,酱油适量勺湖南炒腊肉的做法所有调料切碎备用腊肉先在水里煮15分钟,让它充分软化,并且去除部分烟熏味下锅炒,没收拍照了...
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豆豉青蒜炒肉片(湖南菜)
我老妈是地道的湖南人,湖南豆豉别有风味,加青椒、青蒜再搭配肉片或腊肉,还可以加豆腐干,这就是最经典的湖南家乡特色小炒,一道超级下饭硬菜。湖南人特别能吃辣,北方的气候辣椒吃多了容易上火,我就把辣椒换成青椒了。用料猪肉...
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蒜苗炒湖南安化腊肉。
转眼又要过年了。记得孩童时,年总是姗姗来迟,让人望穿秋水。那时候家里穷,平日里饭桌上总是清汤寡水,就盼着年夜饭能吃上一顿好的。年夜饭上的菜肴,我觉得最好吃的,便是腊肉了。香喷喷的腊肉,叫人一想起就直咽口水。但好菜并...
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湖南口味的蒜薹炒肉
这是湖南家常的蒜薹炒肉做法,要点是蒜薹切得短一些,炒软,重油重辣重口味,非常非常美味和下饭~用料五花肉200g蒜薹400g红辣椒适量蒜适量蚝油适量酱油适量盐适量料酒适量孜然粉(可不加)适量湖南口味的蒜薹炒肉的做法蒜薹切小段...
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炒湖南腊肉
厨房阿姨炒的腊肉很香,我炒的腊肉硬邦邦。这次学习了厨房阿姨的做法用料腊肉块蒜苗青椒豆豉炒湖南腊肉的做法1.腊肉下锅煮15分钟2.切片,放在饭上蒸,饭熟了,腊肉就熟了3.先放辣椒+蒜苗+豆豉,炒断生。+生抽。(腊肉已经够咸了...
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湖南腊肉炒蒜苔
家常便饭用料蒜苔300克腊肉150克红椒5个醋2滴盐少许鸡精少许湖南腊肉炒蒜苔的做法食材:蒜苔选粗壮的口感好,辣椒本人较喜欢辣点的所以选用朝天椒,腊肉(洗净过水煮一遍煮软)。腊肉切成片状;蒜苔切成3cm每段;朝天椒切成0.2cm圈...
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湖南小炒肉
因为工作的原因,我去了几趟湖南,湖南人的个性让我觉得温暖,但是湖南人吃辣的功力,却是让我痛哭流涕!如果你也喜欢吃辣,今天在詹姆士的厨房我们就一起来看看,湖南人究竟怎么来吃辣?用料猪肉300g青椒5根红椒5根蒜头4颗葱2株姜1...
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湖南腊肉炒蒜苗
丈母娘寄来的腊肉,冬天的湘菜味用料腊肉1块青蒜3根红椒4个蒜5瓣油n克干辣椒4个生抽1勺湖南腊肉炒蒜苗的做法腊肉切片蒜和干辣椒若干青蒜叶青蒜茎分开红椒也可以来点先炒腊肉出油,再在腊肉旁放蒜和辣椒过油,再放青蒜茎,再...
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豆瓣酱五花肉爆炒蒜苗洋葱
只有这张照片了,凑合用!这个菜简单。用料海天豆瓣酱两勺蒜苗10根,你喜欢就多放五花肉500克也是自己决定买多少洋葱一颗小洋葱辣椒根据自己口味加豆瓣酱五花肉爆炒蒜苗洋葱的做法五花肉买回来,水煮一下,然后去皮切片,蒜苗切...
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湖南人的家常菜-蒜苗(蒜苔)炒肉
蒜苗炒肉~蒜苗不仅香气扑鼻勾得馋虫大动,吃起来还有一点点的甜味,小时候最喜欢妈妈做的菜之一,因为在外面吃到过几次没有完全炒熟的蒜苗,不仅没有甜味还辣口,所以也只喜欢妈妈炒的蒜苗炒肉(*¯︶¯*)•蒜苗不辣口的小秘诀:一定...
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爆炒腊肉猪血丸子——湖南邵阳特产
猪血丸子是湖南邵阳特产,腊肉也算是!以前吃不习惯这些东西,总觉得不好吃。现在尝试了一下倒觉得腊肉特别香呢用料腊肉1小块猪血丸子1个小米辣3个青尖椒2个姜5片蒜3瓣葱1根酱油适量爆炒腊肉猪血丸子——湖南邵阳特产的做...
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爆香湖南辣椒炒肉
老公湖南人,自打结婚以后才知道生肉片不用加工,直接爆炒,竟能够如此好吃,分享给大家用料青椒3个大蒜4瓣干豆豉1勺猪五花500克食用油20克生抽4勺爆香湖南辣椒炒肉的做法购买肥瘦相间五花肉500g,稍冷冻后切薄片备用辣椒去籽(...
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湖南椒炒肉
湖南人,都会吃这道菜,也称农家小炒肉,老家话就叫辣子炒肉用料猪肉150克辣椒15个蚝油半勺盐12克蒜3瓣生抽半勺姜5片湖南椒炒肉的做法辣椒去把,洗净辣椒,姜,蒜头切好肉洗净切片将瘦肉下干锅炒干水分,然后捞出炒肥肉部分,不吃分...
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蒜瓣南瓜
用料南瓜一块蒜适量酱油适量凤球唛马玲薯淀粉适量蒜瓣南瓜的做法南瓜切片,辣椒,蒜瓣备用,水淀粉。油爆辣椒和蒜瓣~下南瓜片翻炒.盖锅闷煮一下,用盐调味,放点马玲薯淀粉。盖锅闷煮一下.出锅。...
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湖南椒大蒜苗炒腊肉
用料腊肉1块湖南椒适量大蒜苗6根食用油适量湖南椒大蒜苗炒腊肉的做法1.腊肉水煮20~30分钟左右煮熟晾凉后切片盛盘备用2.湖南辣椒切大滚刀块备用3.大蒜切段备用备用4.起锅烧油,油热后放入腊肉煸炒至腊肉出油,爆出香味5.放...
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湖南人的家常菜—大蒜辣椒炒肉
前两天朋友说麦德龙有一种贵州糟辣椒很好吃,腌得很香、略微有点酸味,听她这么一描述,我就想起了湖南的腌辣椒,类似剁辣椒,又多一点腌渍物的香气,加点豆豉和大蒜叶子炒肉简直一绝。今天去买了一大罐,炒出来就是我爱的那种味道...
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湖南爆炒牛肉
湖南的朋友国庆回家给我带了一只酱板鸭,知道我爱吃各种辣物,还带了他们的常吃的酸辣椒(腌辣椒)、小时候吃过,但基本是跟其他腌菜一起配粥来吃,湖南人民就比较会吃了,会用来炒牛肉猪肉,鸡杂。这个朋友教我用这种泡的酸辣椒来...
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湖南小炒肉
百吃不厌的湖南小炒肉用料前腿肉400克湖南青椒15个大蒜5瓣生抽3勺盐适量湖南小炒肉的做法前腿肉切片,切的时候肥瘦分开~蒜瓣,辣椒切片备用锅里不用放油,小火倒入切好的肥肉榨至差不多卷边,这时锅里很多油。可以铲出,也可以...
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蒜叶炒肉#湖南特色家常菜
我猜应该有些人和我差不多:喜欢吃蒜叶不喜欢吃蒜头喜欢吃香菜不喜欢吃葱,这个怪癖吧~哈哈,有没有同款?今天先介绍下湖南特色家常菜之一【蒜叶炒肉】如果你一个人宅家不晓得吃什么的时候,可以简简单单炒一个下饭菜,具体操作...
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蒜瓣炒肉
在网上助农买了五斤大蒜,想着这么多蒜可以做什么呢?然后就想到蒜瓣炒肉,用料蒜三大个蚝油1勺淀粉2勺酱油2勺盐适量糖适量料酒适量猪肉500克蒜瓣炒肉的做法猪肉切薄片,加酱油、盐、生粉,、料酒腌制入味大蒜拨三个左右,看个人...