剁椒桂花鱼怎么做更好吃
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剁椒桂花鱼
老公带我去香格里拉吃饭,偶遇剁椒桂花鱼,這道湘菜真的很好吃,所以尝试自己做一下用料豆豉油4勺鲑鱼1条剁椒200g葱段一条姜50g蒜6瓣料酒3勺生抽2勺蚝油2勺油5勺剁椒桂花鱼的做法先将鱼收拾干净,改刀,鱼肉可以改深一点,以便味...
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剁椒鱼片
女儿喜欢剁椒鱼头,但她只吃鱼头下端的鱼肉,一个鱼头30多元钱,恨不能扔掉一大半。恰好学校食堂有一道剁椒鱼片让我惊艳,那我就不要鱼头了,直接来个剁椒鱼片吧!鱼头是鲢鱼好吃,但鱼肉就不怎么样了,还是买鲈鱼吧,肉质细嫩,鱼刺还少...
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剁椒墨鱼花
【地宝当家】美食之味用料海南黄灯笼椒小米辣小泡脚剁辣椒大葱丝若干切好的墨鱼花一份鸡精白糖胡椒粉生抽白酒剁椒墨鱼花的做法准备材料炒料继续炒料墨鱼花焯水盘内摆好墨鱼花,淋上酱汁,蒸5-8分钟即可小贴士1:墨鱼干用...
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家常剁椒蒸桂花鱼/Turbot
加拿大桂花鱼Turbot肉质滑嫩鲜美,非常适合剁椒蒸的做法。用料桂花鱼/Tutbot1条姜6片葱2根李锦记蒸鱼豉油3大勺李锦记财神蚝油1大勺花雕酒3大勺糖半茶勺白胡椒粉半茶勺蒜蓉剁椒3大勺家常剁椒蒸桂花鱼/Turbot的做法鱼放...
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剁椒带鱼
剁椒带鱼用料带鱼2段姜适量蒜适量醋适量料酒适量盐适量白糖适量剁椒带鱼的做法带鱼段洗净用厨房纸擦干水分放入醋料酒食盐白糖拌匀腌制15分钟再放入姜片蒜片拌匀腌制15分钟热锅中倒入适量油倒入腌制好的带鱼,两面稍微...
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剁椒鱼
经常没胃口吃不下饭,就会想到做这道菜,辣香爽又下饭,关键是鱼肉鱼刺分明,吃得放心!用料鱼一条料酒2勺蒸鱼豉油1勺生粉4勺蒜4瓣灯笼辣椒酱4勺盐0.5克青辣椒个胡椒0.5克蚝油1勺水2碗小红辣椒2个黄豆芽适量剁椒鱼的做法这道菜...
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剁椒豆花鱼
低油低热量又快手的下饭菜,哦也~用料鸡蛋(或者嫩豆腐)1只(或者1盒)龙利鱼柳1块剁椒适量小葱1根盐,黑胡椒粉,料酒,玉米淀粉适量剁椒豆花鱼的做法鱼柳改刀切成厚片,用一点盐,料酒,黑胡椒粉,淀粉抓匀后淋一点食用油,腌制几分钟鸡蛋打散...
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剁椒鱼头,双色剁椒鱼
用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头,双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大,所以把鱼切开了,把鱼放入一个盆中,放入葱结,放点料酒,美味鲜...
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剁椒鱼头
用料蒜姜油蒸鱼豉油鱼头大头鱼肉多盐剁椒料酒泡椒(图片没放)龙口粉丝剁椒鱼头的做法翻炒蒜姜辣椒加入剁椒继续翻炒剁椒很闲不用加盐巴酱油将事先腌制的鱼头洗好后放在龙口粉丝上面(龙口粉丝要提前用开水泡开)加上翻炒后的...
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剁椒~呃~~黄花鱼
第一次尝试用剁椒鱼头的方法来做黄花鱼,味道超级棒,完全没有腥味,也很入味。用料黄花鱼条红、绿泡椒泡姜葱根盐克剁椒~呃~~黄花鱼的做法黄花鱼清理好内脏,去除鱼鳞,洗净后在鱼身划几刀,抓少许盐在鱼身两侧揉搓几下便于入味...
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【一鱼三吃】之剁椒鱼头/剁椒鱼
这次草鱼太大,用三种方法做,一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做,一鱼四吃。下次单独做。另外,草鱼的鱼头太小,只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼(头)了,下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄用料鱼头鱼骨鱼尾鱼块剁椒姜葱蒜料酒...
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青花椒桂鱼
急着吃,各个步奏没来得及拍图,仅有的一张是已经吃了几口的用料桂鱼青花椒青红椒个香葱姜片香菜盐克料酒勺白胡椒粉油蒸鱼豉油青花椒桂鱼的做法清理好的桂鱼背上用刀划三条,然后加少许料酒,摸盐和胡椒粉,鱼肚里塞入葱姜和青...
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剁椒鱼头—现做剁椒
家里的剁椒只剩下一点点了,可是非常想吃剁椒鱼头,于是现做了剁椒蒸了鱼头。用料鱼头1个对半剖开线椒5根姜4片葱1根油适量料酒一大勺蒜5瓣老抽一勺蚝油1勺酱油蒸鱼豉油适量盐适量白糖克剁椒鱼头—现做剁椒的做法鱼头洗净...
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剁椒稻花鱼
用料剁椒随意看自己口味来稻花鱼500g葱姜蒜适量花椒适量料酒适量红辣椒4.5个剁椒稻花鱼的做法料酒,姜丝,花椒,研制时间看情况而定,买回来就可以研,时间久点比较入味。然后放在油锅里煎至两面金黄,盛出来放盘里。辣椒,花椒,大...
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剁椒鱼头(自制剁椒酱)
湘潭的一道名菜,其实做法很简单,只要鱼头新鲜没有不成功的~有自己制作的剁椒酱更好啦~用料自制剁椒酱我的厨房有做法鱼头葱姜蒜盐、胡椒粉料酒、白醋、蒸鱼豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鲜用油、花椒、大料剁椒鱼头(自制剁椒...
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剁椒黄花鱼
自己也是第一次学做这个菜,大家多多指教用料油200克料酒6勺盐3勺糖1小勺白醋一勺鸡精一小勺黄花鱼一条小米辣9个大红椒1个吸水纸5张剁椒黄花鱼的做法黄花鱼能买新鲜的最好,去鳞破肚洗干净(还要去除鳃哦),然后用料酒去腥,再...
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剁椒鱼
家里买了一只鱼,只剩下这三大块了,琢磨着就煮一个剁椒鱼吧。用料剁椒2勺鱼块3块蒜末半个葱3根啤酒半瓶剁椒鱼的做法备料,还差了一个葱入图,鱼是腌制好的,以前一个小时(加少量盐、黑胡椒粉、豆瓣酱腌制用手抓住啊鱼肉,腌制)放...
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剁椒鳜鱼(桂鱼)
用料鳜鱼(桂鱼)1条剁椒适量葱姜蒜末适量料酒适量剁椒鳜鱼(桂鱼)的做法鳜鱼处理干净鱼身划几刀然后切开这样会比较入味放入盘中淋上一点料酒撒上剁椒葱姜蒜末锅里放水煮开后放入盘子隔水大火蒸12分钟即可淋上热油即可...
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剁椒花鲢鱼
用料剁椒3勺鱼1条盐适量料酒3勺独蒜3个蒸鱼豉油适量白胡椒粉适量剁椒花鲢鱼的做法这是当天现宰好的花鲢鱼,再清洗一下…平铺开来,用白胡椒粉和料酒腌制15-20分钟然后清洗一下金针菇和豆腐,这是我按喜好加的……味道也很...
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【双味剁椒】剁椒马面鱼(耗儿鱼)同适用于剁椒鱼头
突然想吃剁椒鱼,唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼,再适合不过了,不用特地去买鱼头了,换换口味~马面鱼又称耗儿鱼,剥皮鱼。肉质厚实鲜甜,瓷实富有嚼感,越吃越入味。(注意:如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗...
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椒香桂花鱼
鲜活桂花鱼配上青花椒和热油,美滋滋!用料桂鱼1条青花椒10-20粒蒸鱼豉油适量葱姜适量椒香桂花鱼的做法宰杀清洗好桂花鱼,将小葱卷好打结、大葱切丝、姜切片。在鱼上切几刀,方便蒸熟。塞入备好的葱姜,加几颗青花椒。准备一口...
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剁椒黄花鱼
用料一条黄花鱼270g剁椒60g剁椒黄花鱼的做法准备一条黄花鱼,处理之后,改刀切纹平铺盘中,倒上灵魂剁椒隔水蒸七分钟出锅啦...
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《花花家的菜》剁椒鱼
爱吃剁椒鱼头吗?学会了这个就不用去饭店吃啦,在家也能轻松做出饭店的味道!用料鲈鱼一条剁椒200克姜30克蒜8-9瓣葱一段植物油适量蒸鱼豉油2勺料酒2勺生抽2勺耗油1勺大料1粒花椒少许醋1勺《花花家的菜》剁椒鱼的做法姜,蒜,葱...
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剁椒鱼排
用料剁椒1勺大蒜3瓣泡椒2个葱蒜诺干生抽1勺料酒1勺食用油10克纯净水少许炸油200克剁椒鱼排的做法鲈鱼排用盐腌制10分钟,冲水去盐沥干用厨房用纸吸干鲈鱼排表面的水份配料鲈鱼排在油锅里炸3分钟捞出控油,然后起锅热油爆...
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剁椒蒸鱼
用料剁椒勺料酒勺葱根姜片盐克油克生抽蒜瓣剁椒蒸鱼的做法1️⃣洗干净料酒涂抹全身腌制鱼肚里塞姜丝葱丝2️⃣伤口上撒盐抹均匀3️⃣剁椒葱姜蒜瓣生抽搅拌4️⃣搅拌均匀浇在鱼身上5️⃣大火蒸10分钟(我可能蒸了不止十分钟)6️⃣出锅...