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自宫菜系小煎鸡脚怎么做更好吃

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  • 自宫菜系小煎鸡脚的做法和图解,自宫菜系小煎鸡脚怎么做更好吃

    自宫菜系小煎鸡脚

    用料油比平时炒菜多郫县豆瓣两勺花椒20粒鸡爪12只料酒两勺蒜四瓣笋子十根子姜两小个二荆条十根泡椒泡姜适量自宫菜系小煎鸡脚的做法鸡爪去指甲,切成两厘米的小块,先焯水,后煮个二三十分钟(不然不脱骨)捞出沥干水分,煮的汤留...

  • 鸡脚肉蟹煲(自用菜谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡脚肉蟹煲(自用菜谱)

    用料鸡爪4只河蟹3只洋葱1/4个蒜瓣5瓣姜8片郫县豆瓣酱1茶匙海天黄豆酱1茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙白糖半茶匙香醋半茶匙自配大料(小茴香、桂皮、八角、丁香、草果、白寇等)少许干辣椒2个熟芝麻少许葱花少许鸡脚肉蟹煲(自用菜...

  • 如何做自家香卤鸡脚好吃 自家香卤鸡脚烹饪方法大全

    自家香卤鸡脚

    用料鸡爪5只秘制卤料包1袋清水2700克纱布袋2个干辣椒50克自家香卤鸡脚的做法鸡爪飞水去血水加入5瓶550ml的水量把2种秘制香辣放入纱布袋装好湿卤料装好干卤料把2个卤料袋放入锅里,小火煮20分钟熬,让香料在水里尽情释放...

  • 小煎土鸡脚食谱做法大全,超简单的小煎土鸡脚做法步骤

    小煎土鸡脚

    都说艾叶鸡脚好吃,上次吃了后,也不过如此。今天买了鸡脚,正好秀秀我的厨艺。我觉得好好吃,就是小米辣放多了,辣~辣~辣~用料土鸡脚1斤二荆条(红椒和青椒)适量嫩姜适量料酒1勺郫县豆瓣1勺生抽1勺白糖少许醋少许八角少许老姜3片花...

  • 自制卤鸡脚食谱做法大全,超简单的自制卤鸡脚做法步骤

    自制卤鸡脚

    用料鸡爪7只桂皮1块香叶1片酱油2勺盐10克生抽2勺冰糖15克老抽1勺姜5片葱丝适量自制卤鸡脚的做法准备干净的鸡爪配料冷水下锅放上花椒八角煮开小火慢炖大火收汁出锅撒点葱花鸡精即可小贴士起锅烧油,放上葱姜蒜花椒烧热...

  • 名菜系列——宫保鸡丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    名菜系列——宫保鸡丁

    名菜系列——宫保鸡丁用料花生米50克鸡胸肉250克蛋清10克大葱3cm姜1瓣蒜3瓣干辣椒6根郫县豆瓣酱9克花椒30粒鸡精1克盐1克淀粉12克胡椒粉2克料酒15克糖7克陈醋5克老抽5克名菜系列——宫保鸡丁的做法准备鸡胸肉和花生米...

  • “佛系菜谱”好吃易上手的宫保鸡丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【佛系菜谱】好吃易上手的宫保鸡丁

    宫保鸡丁(KungPaoChicken),是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。今天我们来做一道鸡胸肉版的宫保鸡丁,除了鸡肉、花生米外,根据手头有的材料,还可以加入黄瓜、胡萝卜、藕丁,好吃到...

  • 家常宫保系列之—宫保素鸡的详细做法,家常宫保系列之—宫保素鸡做法技巧

    家常宫保系列之—宫保素鸡

    用料花生米60克油炸素鸡片(或素鸡)切丁200克红、绿椒切丁50克花椒20粒干辣椒7、8个辣豆瓣酱30克姜3片蒜切片3片料酒(宫保酱用)10克醋(宫保酱用)20克生抽(宫保酱用)5克老抽(宫保酱用)2克糖(宫保酱用)25克生粉(宫保酱用)5克水(...

  • 摩飞多功能菜谱系列之宫保鸡丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    摩飞多功能菜谱系列之宫保鸡丁

    宫保鸡丁可以说是每家餐桌上的必备菜了。它的特色是辣中有甜、甜中有辣;鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口酥香、红而不辣、辣而不猛、肉质嫩滑。用摩飞多功能锅炒菜,油烟会非常的少,对身体健康也很有好处;炒豆瓣酱等很油腻的...

  • 媲美川菜馆的宫保菜系列之新手也能做的美味宫保鸡丁的详细做法,媲美川菜馆的宫保菜系列之新手也能做的美味宫保鸡丁做法技巧

    媲美川菜馆的宫保菜系列之新手也能做的美味宫保鸡丁

    用料鸡胸肉切丁400克花生米60克青、红椒切粒50克生粉30克油60克姜片3片蒜切片3片花椒粒20粒干红辣椒7、8个红油豆瓣酱30克宫保酱汁用生粉5克宫保酱汁用水35克宫保酱汁用料酒10克宫保酱汁用生抽5克宫保酱汁用老抽2克宫...

  • 经典菜系~家常宫保鸡丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典菜系~家常宫保鸡丁

    宫保鸡丁系汉族特色名菜,属川菜系。选用鸡肉为主料,辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传,此菜创始人丁宝桢,贵州织金人,历任山东巡抚,四川总督,常以家乡此菜宴请宾客,流传至今。由于其入口鲜辣...

  • 小煎鸡脚食谱做法大全,超简单的小煎鸡脚做法步骤

    小煎鸡脚

    用料鸡脚一斤小米辣(我用的红朝天椒)20个二荆条(我用的绿朝天椒和杭椒)我用的超市盒装杭椒一盒,绿朝天椒大概15个泡椒一勺,能吃辣的多放仔姜(鲜姜)我用了两块小的,可以多放老姜适量蒜四五瓣菜籽油适量郫县豆瓣一勺花椒几粒八角...

  • “100元自嗨系列”蒜香小龙虾配乡村鸡脚丫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【100元自嗨系列】蒜香小龙虾配乡村鸡脚丫

    这是一群可怜的鸡爪用料小龙虾3斤啤酒1瓶蒜5瓣姜2片洋葱1个酱油1勺糖15克八角2个盐10克【100元自嗨系列】蒜香小龙虾配乡村鸡脚丫的做法西蓝花戳水,鸡爪过油后煮熟小龙虾水煮5分钟后历干下油炒熟,加花椒葱姜蒜,料酒,胡椒...

  • 盐帮菜之小煎鸡脚的做法和图解,盐帮菜之小煎鸡脚怎么做更好吃

    盐帮菜之小煎鸡脚

    这是我在自贡吃了一次特别难忘的鸡脚,于是就试着自己做,特别特别好吃😋正宗的盐帮菜,一定要毫不吝啬的加辣椒和嫩姜.用料盐2勺姜5片豆瓣酱2勺花椒10粒鸡爪一斤大蒜五瓣小青椒小红椒各三两大红甜椒1个料酒20ml嫩姜300g白...

  • 超简单软嫩细滑的宫保鸡丁(宫爆鸡丁)之留学生菜系的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单软嫩细滑的宫保鸡丁(宫爆鸡丁)之留学生菜系

    一人份单人餐用料鸡胸肉150g黄瓜1/3根生抽2勺盐1勺淀粉2勺胡萝卜大半根老抽1/4勺糖1勺黑胡椒适量蚝油适量超简单软嫩细滑的宫保鸡丁(宫爆鸡丁)之留学生菜系的做法黄瓜,胡萝卜切丁鸡胸肉解冻、洗净、切丁、腌制。腌制料:盐...

  • 佛系煎鸡胸食谱做法大全,超简单的佛系煎鸡胸做法步骤

    佛系煎鸡胸

    懒人减脂增肌,适合午餐食用用料鸡胸肉1块盐随便你,尽量少橄榄油一块钱硬币大小纯原酿无糖酱油随便你,尽量少鸡蛋清1个三色胡椒随便你敲肉锤1支佛系煎鸡胸的做法采购鸡胸肉,我买的百年栗园柴鸡鸡胸。这个大家随意,因为长期...

  • 自制鸡脚食谱做法大全,超简单的自制鸡脚做法步骤

    自制鸡脚

    用料鸡爪香菜根香油勺醋勺姜片生抽勺小米椒个蒜瓣自制鸡脚的做法先买齐:小米椒,葱,蒜,洋葱,全部切丁切碎,然后一瓶醋,醋+酱油,调到适合自己味蕾为止鸡脚+姜煮熟,切脚指甲然后全部一起混起来搅拌,简直不要太好吃,也可以买两条黄...

  • 盐帮菜-小煎鸡脚的做法和图解,盐帮菜-小煎鸡脚怎么做更好吃

    盐帮菜-小煎鸡脚

    中国菜没有严格的用料配比,多少都在做菜者方寸之间。以下配比只是大概,请根据自己口味增减。用料盐10克豆瓣酱1勺料酒2勺小米椒10个老姜1块嫩姜5块甜红椒1个青条椒15个泡海椒10个独蒜5个冰糖若干醋1勺干花椒若干盐帮菜-...

  • 自贡小煎鸡食谱做法大全,超简单的自贡小煎鸡做法步骤

    自贡小煎鸡

    自贡菜中的极品菜,好吃下饭又下酒,每次外面吃饭,必点小煎鸡用料公鸡2斤二荆条200g嫩姜100克鲜小米辣12个干辣椒20个花椒一大把老姜5片豆瓣酱1.5勺自贡小煎鸡的做法鸡尽量切小块,方便入味,洗干净待用,二荆条切小节,嫩姜切片,鲜...

  • “小龙菜谱”宫保鸡丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【小龙菜谱】宫保鸡丁

    想念武汉的日常美食用料鸡胸肉或鸡腿肉若干黄瓜半根胡萝卜半根花生米若干郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜若干腌制肉调料:盐1克白胡椒1克料酒1勺淀粉1勺鸡蛋清1个酱汁:生抽1勺白醋1勺糖1克淀粉1勺【小龙菜谱】宫保鸡丁的做法鸡肉、...

  • 小宫抱鸡丁食谱做法大全,超简单的小宫抱鸡丁做法步骤

    小宫抱鸡丁

    用料鸡脯肉100克黄瓜30g红萝卜30g花生米30g葱姜蒜,花椒干辣椒适量糖3勺~7.5g醋3勺~12g生抽1勺~2.5g老抽0.5勺~1.2g料酒0.5勺盐0.3勺清水3勺淀粉1勺小宫抱鸡丁的做法1鸡脯肉切丁加盐,料酒,生抽,淀粉,腌制20分钟。黄瓜,红萝卜切...

  • 〈宫保牛肉〉,喜欢宫保系列。欣小厨 😉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    〈宫保牛肉〉,喜欢宫保系列。欣小厨 😉

    用料牛肉200克蒜2瓣葱0.3跟花椒1勺干辣椒5个料酒2勺蚝油1勺酱油2勺淀粉1勺盐适量白胡椒粉半勺〈宫保牛肉〉,喜欢宫保系列。欣小厨😉的做法牛肉切片。葱切小段,蒜切片。加入盐,白胡椒粉,酱油1勺,料酒1勺,腌制10分钟。牛肉,过...

  • 鲜嫩小煎鸡脚(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩小煎鸡脚(小美版)

    每次回到家乡都想吃到的一道菜这一次按照记忆里的味道和现有的材料进行了一些改变后,一样鲜嫩无比!用料鸡爪10只大葱1根洋葱50克二荆条6根老姜15克仔姜40克大蒜8瓣花椒5克料酒30克生抽1茶匙老抽1/2茶匙盐1茶匙和1/4茶匙...

  • 减脂系列·宫保鸡丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂系列·宫保鸡丁

    这里是爱吃爱笑的女孩苏陌璃!喜欢吃宫保鸡丁,缺太油腻,怎么办?这里的这道菜,就是最适合你的。解馋,美味,随便吃!用料鸡胸肉1块胡萝卜1根黄瓜1根盐2克生抽1勺老抽半勺减脂系列·宫保鸡丁的做法鸡胸肉切成块,装盘。放一勺生抽拌...

  • 艾叶鸡脚之小煎牛蛙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾叶鸡脚之小煎牛蛙

    自贡知名苍蝇馆子立玲夜宵招牌菜——艾叶鸡脚。我个人比较喜欢这种做法的牛蛙。自贡菜的灵魂仔姜不能少,此菜为鲜辣味。用料牛蛙4只料酒1tbsp淀粉1tbsp白胡椒粉一点蛋清20g盐适量生抽1tsp大蒜6瓣小米辣50g仔姜150g红椒...