风味猪肝怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的风味猪肝精选专题是专门提供风味猪肝的相关精彩内容的地方,这里的风味猪肝相关内容,小编都精心编辑,精选优质风味猪肝的相关知识,分享一些风味猪肝方面的经验知识。
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风味猪肝
用料猪肝200g五花肉150g青蒜苗100g料酒适量盐适量生抽适量老抽适量姜蒜切丝干辣椒少许青椒三只料酒适量胡椒粉少许芝麻油三滴风味猪肝的做法猪肝斜切成片五花肉切薄片猪肝片放入料酒,精盐,生抽,老抽腌制5分钟青蒜苗切段,...
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老北京风味的酱爆猪肝
女儿对北京小吊梨汤餐厅的猪肝念念不忘,最近唠叨几次想吃,疫情原因我们已经一年多没有回国了,必须圆女儿一个思乡梦!用料猪肝500克青椒2个老抽适量生抽适量料酒适量淀粉少许甜面酱1汤勺香油适量糖少许老北京风味的酱爆猪...
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爆炒猪肝(猪肝嫩无异味无血渣的小秘密)
猪肝嫩无异味无血渣的小秘密。。。用料主料:猪肝300克青椒3个红椒两个姜适量蒜适量料酒一勺大葱一段干辣椒3个辅料:食盐半茶匙鸡粉一茶匙郫县豆瓣酱两茶匙淀粉一茶匙水适量糖半茶匙生抽一茶匙爆炒猪肝(猪肝嫩无异味无血...
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风味猪蹄
论猪身上哪的最好吃,我还是偏心于猪蹄,嫩而不油腻,红烧、炖、炒、火爆、卤煮,食之都有味。要是问我最爱吃猪蹄哪儿,我肯定选择猪蹄尖,一筷子夹住蹄尖中间的部位,用嘴咬着旁边的肉和筋儿,一股汁儿顺着筷子往下淌,就是吃货真实的...
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川味炒猪肝
猪肝偶尔还是可以吃点点。。。用料猪肝500克洋葱半个料酒1勺盐2克蒜10瓣姜5片泡椒4个鸡蛋1个胡椒0.5克川味炒猪肝的做法猪肝切好,放盐和白胡椒,对了!还有料酒!没有泡菜,那就超市买的泡椒,切好备用还是放一个鸡蛋清吧!放油,加...
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焙猪肝(腌制风干猪肝)
用料猪肝10斤食盐150克生抽1勺酱油1勺花椒粒20克二锅头50毫升焙猪肝(腌制风干猪肝)的做法猪肝不要过水,直接当厨房纸擦拭干净表面将猪肝切成细长条,宽度大概2公分厚将食盐先放锅中干炒至微微发黄再放入花椒粒继续小火慢慢...
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黑椒猪肝面|黑椒味的猪肝真的香~
猪肝面虽好可不要贪杯哦!😘😍以下为两人份:用料味好美黑椒酱50克猪肝200克螺纹椒3个美人椒1个蒜1瓣姜2片植物油适量生抽10克老抽3克料酒5克盐适量鸡粉适量淀粉适量面条2人份黑椒猪肝面|黑椒味的猪肝真的香~的做法猪肝切...
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湘味猪肝
用料大蒜瓣姜和泡姜各少许生抽少许老抽少许自家剁椒两大勺小米椒少许辣椒粉少许盐少许湘味猪肝的做法材料如图根据今天这个量的猪肝🌶️:剁椒大约两勺(咸、辣)🌶️:小米椒3-4个🌶️:辣椒灰3-4勺猪肝我比较喜欢粉一点的口感,肉有嚼...
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腊味猪肝
张家界土家赶年必备"团年菜"用料腊猪肝葱头干辣椒腊味猪肝的做法猪肝,切片放入锅中煮熟;葱头切片备好将切好的干辣椒放入油锅中爆香,依次放入猪肝、葱头爆炒。...
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风味爆炒猪肝
风味十足的炒猪肝,鲜香味美,值得一试哦~用料猪肝一块蒜苗1根干辣椒6个蒜瓣3瓣风味豆豉半汤匙郫县豆瓣酱一汤匙风味爆炒猪肝的做法1.1猪肝竖切两半,然后切2-3毫米的薄片(切出来的猪肝是柳叶状),放入清水中,加入一瓶盖米醋,浸泡...
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美味的猪肝
从小吃到大的美味,随便是炒啊,卤啊,都喜欢😘,上一个再说用料猪肝400克洋葱半个青红椒2个姜片三片蒜叶一小搓调料适量美味的猪肝的做法我家处理猪肝的方法:猪肝切片后用盐抓几下冲洗干净全部准备好猪肝先焯一下水,放了姜片,盐...
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绝味炒猪肝
这道菜是我的舅舅的拿手菜,之一!用料猪肝克花椒粒盐克生抽勺姜片绝味炒猪肝的做法洗净猪肝切片豆粉加水调匀泡姜,泡辣椒🌶️,红椒(翘头)。蒜几个剥皮备用。这是所有备料,加了蒜苗可加点芹菜。将豆粉和盐🧂放入猪肝搅匀。准备一...
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五香辣味风干猪肝
用料猪肝一副高度白酒适量香料多种(图片有注)适量生抽适量老抽适量五香粉适量料酒2勺辣椒粉适量五香辣味风干猪肝的做法制作步骤图上有注制作步骤每个图上有说明👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆风干第11天,差不多快干透了,迫不及...
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口味猪肝
用料猪肝切薄片泡啤酒去腥抓洗1分钟清水洗净挤干水分盐少许胡椒粉生抽鸡蛋黄拌匀干淀粉搅拌2分钟多搅动+植物油辅料:生姜蒜末小米辣蒜苗大葱香葱头野山椒口味猪肝的做法热锅油温7成热下辅料豆瓣酱爆香下猪肝中火爆炒8...
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自制“风干(腌)牛肝或猪肝”
先生喜欢吃风干牛肝,牛肝马肺羊肠子,好吃嘞。个人做法,不喜勿喷。用料牛肝500克盐12克辣椒面10克花椒面2克白酒25克料酒25克白醋20克白糖2克十三香0.5克自制“风干(腌)牛肝或猪肝”的做法买回来的牛肝、猪肝洗净。改刀成条...
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农家风味猪肝
几年前在某农家乐吃过一道爆炒猪肝,非常好吃,但是菜单上连个像样的名字都没有,就写着炒猪肝。回忆了菜的配料,口味,结合猪肝的处理常识,基本还原了这道菜用料猪肝大葱蒜苗嫩芹菜芯姜蒜干辣椒干花椒盐糖鸡精生抽香醋胡椒粉白...
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味噌猪肝
日式酱爆猪肝用料猪肝500g味噌2茶匙糖少许食用油少许葱花少许生粉三茶匙料酒一茶匙味噌猪肝的做法猪肝洗净切片加味噌、生粉、料酒、糖拌匀后淋少许食用油。腌制40分钟。热锅后淋少许油,滑入猪肝。我个人偏向少油,为避...
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吃不出猪肝味的猪肝米糊
用料猪肝100克西兰花5朵柠檬1个姜2片吃不出猪肝味的猪肝米糊的做法步骤一:猪肝整块洗净,切成鱿鱼花样,保持整块,用流水冲洗干净血水,泡水,加柠檬片,姜片各3片去腥,浸泡半小时左右,烧水煮熟透捞出去筋膜,冷水冲洗。步骤二:西兰花...
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徽味卤猪肝/卤猪心
因为在外地工作的缘故,每次回到家,爸妈都恨不得做好所有好吃的给我带回去。猪肝补血,卤菜还能在冰箱里放一阵子,所以每次都让爸妈做卤猪肝,无论是早晨配粥,还是当随手零食都甚是好吃营养。这次元旦回家特地让老爸把卤猪肝的...
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猪肝去味
用料猪肝100克淀粉1勺白酒2勺姜丝少许猪肝去味的做法所有材料搅拌一起,腌制10-30分钟,洗净即可小贴士不喜勿喷...
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川味酸菜猪肝
最嫩的猪肝包裹着麻辣酸爽的酸汤,太香香啦!用料猪肝一片酸菜300g盐适量胡椒粉1勺生抽2勺料酒2勺淀粉1大勺姜3片蒜1瓣泡椒6个黄椒酱1大勺鸡精1勺米醋2勺海鲜菇200g麻椒20粒干辣椒6个小米椒3个杭椒2个川味酸菜猪肝的做法...
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米酒炒猪肝(甜酒炒猪肝)(醪糟猪肝)
这道菜的特点是:猪肝嫩滑,口感香甜糯又不会腻到,是喜欢甜酒妹子的福音用料猪肝醪糟(又名米酒、甜酒)尽量用自己做的,不要汤汁,只要干米酒葱姜蒜干辣椒青椒盐糖料酒蛋清淀粉味极鲜花椒米酒炒猪肝(甜酒炒猪肝)(醪糟猪肝)的做法猪肝...
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炒猪肝(福州风味)
口感滑嫩,味道酸甜用料猪肝洋葱葱蒜末番茄、黄瓜、胡萝卜等配料(可选)炒猪肝(福州风味)的做法新鲜猪肝泡清水,去掉腥味和血,切成大薄片,加酱油、老酒、白糖、胡椒粉、蛋清、地瓜粉,搅拌腌制片刻。将糖、醋、酱油、地瓜粉、清水...
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孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道
关键的一步是买到新鲜的好猪肝,这道菜就成功了一半。楼下的土猪肉店偶尔能抢购到一叶…用料新鲜土猪肝100克小米椒3个酸红辣椒3个酸姜切丝适量孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道的做法新鲜猪肝用温水冲洗干净,然后切成薄...
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卤味猪肝
用料猪肝1块葱姜适量八角2个桂皮1块香叶3片花椒2g卤味猪肝的做法猪肝用清水,料酒浸泡两小时,泡出血水泡出血水的猪肝捞出冲洗下冷水下锅放入葱姜,花椒八角香叶,料酒大火烧开后撇去浮沫,烧五分钟然后关火盖盖,焖至锅完全凉捞...