烧辣怎么做更好吃
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椒香魔芋烧辣豆豉鲫鱼
又做了一道关于魔芋的菜肴,这个菜是以前在长沙的时候更邻居学的,因为是红烧的放了点花椒和辣椒,所以口感非常的香辣下饭,选用的是新鲜的河鲫鱼,上好的生抽、老抽、蚝油点味,所以整个菜肴是不放一点味精的,照样是非常的鲜美,加...
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姜葱烧辣鸡翅
用料鸡翅(全翅)500克姜40克葱40克辣椒干6只生抽10ml老抽5ml盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒15ml香油少许植物油适量姜葱烧辣鸡翅的做法将鸡翅洗净,剁吃块;姜去皮,切片;葱洗净,切成大段;辣椒干洗净,备用锅放清水,烧开后,倒入鸡翅,煮至...
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烧辣茄子🍆
用料茄子2个辣椒6个大蒜4瓣盐适量烧辣茄子🍆的做法先把辣椒洗干净放入锅中烧熟备用。(烧干辣椒的水分)茄子洗干净切成条,放入蒸锅蒸熟备用。大蒜放适量盐擂成沫。再分批把辣椒放入蒜盔里擂细。加入蒸好的茄子拌匀就大功...
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烧辣番薯
甜甜的,辣辣的,通肠胃过嘴瘾!用料川派干红辣椒、甜面酱红薯大蒜头烧辣番薯的做法热锅热油,干辣椒、蒜片炝锅。。番薯下锅煎炸烧软。。按照口味需求加入甜面酱翻炒。。起锅!小贴士没有甜面酱,生抽、蚝油等都可以。。...
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烧辣椒
用料辣椒个葱根姜片蒜瓣盐克花椒粉勺酱油烧辣椒的做法多放油,油开后放辣椒,烧至辣椒变软放入葱姜蒜片、酱油(多放点)、盐、花椒粉、鸡精,放入一碗水收汁后出锅...
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辣烧土鸡
用料土鸡1只大蒜半颗干辣椒段适量生姜少量不要多了酱油适量冰糖一小块盐适量辣烧土鸡的做法土鸡切块准备调味料先炒鸡块,炒久一点,然后加入辣椒大蒜生姜1小块冰糖料酒继续炒一小会儿。加水加老抽生抽盐一小勺陈醋中火烧...
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辣烧黄辣丁
黄辣丁,学名黄颡鱼,肉质细嫩,营养丰富,清烧红烧、白汤酸辣均可。烧上一锅,一家人各自一个小盘,淋上汁水分食,美哉,快哉!用料黄辣丁1000克左右盐适量料酒适量胡椒粉1小勺独蒜2个老姜小的,2芽豆瓣酱1大勺豆豉1勺剁椒1勺油适量花椒...
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素烧辣茄
下饭家常菜,同理可做素烧辣四季豆。用料茄子2条尖椒2个干辣椒1个蒜1瓣糖盐黄豆酱1勺生抽素烧辣茄的做法茄子削去部分皮切滚刀块;尖椒去囊切丝再切粒;干辣椒去囊;蒜拍扁切粒;尖椒放一半进锅略干煸盛出;热油,小火爆香蒜粒后放...
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辣烧豆腐
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料北豆腐300g猪五花肉50g姜丝5g蒜3瓣小米椒2个蚝油20g老抽2g糖2g水120ml盐2g葱花根据口味添加辣烧豆腐的做法豆腐切三角块。不粘锅可不放油,放入五花肉片小火煎到微黄出油。捞...
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红烧辣鸭
家常练手菜用料鸭半只青,红椒8-10个姜片4片酱油2大勺大蒜2瓣香葱,香菜5,6根豆瓣酱2勺白酒2勺红烧辣鸭的做法加入酱油,姜片,蒜瓣,白酒和鸭肉大火烧开后慢煮30分钟将熟透的鸭肉捞出冷却,等3分钟加入少于油和姜片置于锅中,为了更...
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辣烧排骨
用料排骨750克豆瓣酱一勺蚝油一勺生抽一勺勺生姜4片大蒜4瓣火锅底料一小块辣烧排骨的做法排骨冷水下锅,加两片生姜,一勺料酒焯水。撇掉浮末。煮沸5分钟降排骨捞起来冷水清洗干净。准备好青椒,小米辣切丁,生姜切丁,大蒜对破...
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烧焦辣椒
好喜欢青辣椒那种味道,让人直接想流口水。可以用了做烧焦茄子、烧焦皮蛋。也可以用来做沾水。用料小米辣根据自己吃辣的情况来定美人椒不太辣,但清香盐适量鸡精适量油适量烧焦辣椒的做法我全部选择的小米辣锅里一定不要...
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辣烧鱼
用料辣椒丝少许鲫鱼两条葱一两蒜五瓣姜一两花椒粒十粒郫县豆瓣酱一小勺生抽两勺老抽一勺白糖或冰糖适量料酒四勺辣烧鱼的做法鲫鱼洗净,沥干水姜切片,蒜拍碎,葱切成段油温烧至五层,放入姜片略炒,放入鲫鱼中火双面煎黄,把鱼捞...
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辣烧鸭腿
鸭腿多是对应酸甜的口感搭配,总做下来觉得乏味,刚好手边有不错的豆瓣酱,就想做一道辣味的,变化一下口味,提振一下平淡的日子。这道菜是按四人份做。用料鸭腿3只姜片5片葱5小段蒜2颗花椒若干粒黑胡椒五香粉盐豆瓣酱一大勺土...
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辣椒烧肉
国庆回家,妈妈给我装了几块爸爸亲手烧的扣肉!所以换着花样吃!这次用了半块扣肉!用料青椒4个烧肉一小块生抽3小勺料酒2小勺辣椒烧肉的做法姜、蒜、烧肉切好备用!青椒切好备用热锅,放入切好的烧肉!小火煎出油!微微出油后放入姜...
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辣烧白菜
好吃的白菜要这么烧哦。非常简单。用料油盐糖郫县豆瓣鸡精白菜辣烧白菜的做法起油锅,郫县豆瓣放进油锅爆香。放入白菜,加入盐,糖,鸡精,放入少量的水。盖上锅盖。烧到软烂盛出。小贴士郫县豆瓣要放到油锅里爆香才好吃哦。...
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烧辣子
儿时的回忆——小时候每到秋天,辣子红了的时候,老妈做完饭,锅膛里留有没燃烬的柴火,老妈抓一把红辣椒用火籽儿埋着,不一会带着焦皮的辣椒就烧好了。剥点蒜,拿一块生姜,辣椒洗干净切碎,一起捣碎,烧点油,放点盐和醋,搅拌均匀,刚出来...
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辣子烧鸡
色泽明亮鲜艳,满盘泛着油光红彤彤的冲天椒伴着染了喜气鸡丁,仿佛在引诱考验着食客们的胃,如再闭目嗅之飘忽于鼻端香辣又热烈的气息,最最原始的欲望将被无情地唤起,赶紧下箸吃一口,啊!那个辣呀!麻呀!又松软脆嫩还带着微甜已充盈...
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辣烧虾尾
夏天吃小龙虾真的特别美好啊!爸爸又买了好多!用料龙虾尾2斤火锅料一小块黄瓜1根大蒜6瓣姜3片小米椒3个盐1小勺酱油1勺糖1小勺胡椒粉1小勺啤酒半瓶辣烧虾尾的做法虾尾去虾线多冲洗几遍直至干净,我还用醋泡了一下的,(感觉可...
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辣烧兔肉
用料鲜带骨兔肉300克干辣椒八角桂皮草果生姜大蒜郫县豆瓣酱葱白糖料酒蚝油生抽鸡精湿淀粉辣烧兔肉的做法兔肉洗净斩成大小相等的块,放入沸水中焯烫至变色后捞出沥干郫县豆瓣酱剁碎,生姜切片,大蒜去皮,葱切花;八角、桂...
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辣烧虾球
这个是昨天才做的,其实本来想当天就发的菜谱,味道确实不错的哦!用料小龙虾3斤八角3个小角桂皮一点点辣椒适量花椒适量大葱一根生姜一小块大蒜10瓣番茄酱适量耗油适量豆瓣酱适量啤酒200毫升陈醋少量辣烧虾球的做法香料类...
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干烧辣椒
小时候,这样的一碗辣椒可以直接拌饭吃!用料干辣椒4~5颗生抽1勺姜切丝2片香菜2棵蒜蓉2颗鸡汤2勺香麻油1勺盐半勺干烧辣椒的做法干辣椒烤熟,微焦烤好的干辣椒碾碎放入香菜、姜丝、蒜蓉等配料撒少许盐,添入生抽、香麻油、鸡汤...
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辣烧带鱼
红烧带鱼🐠是一道再大众不过的家常菜,千万家有千万种味道,你最喜欢哪种味道?用料带鱼2条胡椒粉5克花椒粉5克料酒2勺盐5克姜粉3克面粉2大勺干辣椒段按个人口味葱半根姜3片蒜3瓣辣烧带鱼的做法腌鱼🐟:带鱼洗净切段,胡椒粉、...
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辣烧排骨
用料排骨1000克料酒适量酱油适量干辣椒5个生抽适量花椒适量生姜适量辣烧排骨的做法肋排切好用热水冲洗血水二至三分钟用料酒,姜粉,花椒粉,生抽腌制一到两小时。热锅凉油,放干辣椒炒香,倒入腌好的排骨翻炒十到二十分钟。同...
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辣烧肥肠
肥肠忠粉,手机里有两个肥肠菜谱,一直没有时间上传用料肥肠200克豆瓣酱剁碎一勺花椒小把葱姜蒜根酱油勺干辣椒适量小米辣,二荆条适量大料,香叶辣烧肥肠的做法准备配料锅里放油下肥肠煸炒出水份下干辣椒,花椒,大料,花椒,豆瓣酱...