水淀粉版炒蟹怎么做更好吃

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水淀粉版炒蟹

这应该是舟山地区最常见的红烧螃蟹，要是加点年糕就更好恰了。用料螃蟹2只蒜2瓣小米椒2个葱1根淀粉2勺美味鲜酱油适量水淀粉版炒蟹的做法处理螃蟹，切成块，蒜，小米椒，葱切成末。倒油，倒入蒜和小米椒，爆香后，倒入螃蟹，翻炒几下。...
生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子（消耗淀粉）

为了消耗家里淀粉做的，除了生粉/土豆淀粉，其实还有红薯淀粉、玉米淀粉，事实证明，买这么多种类，就我的厨艺来说，没什么用处😂得趁热吃，凉了不好吃。隔顿吃时，需要再上锅蒸一蒸。用料生粉400克开水适量生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺...
不去淀粉版炒土豆丝

超级喜欢土豆丝这道菜。对于不去淀粉版的、炒的软烂的似乎更偏爱一些。用料土豆1个干辣椒1个油适量盐适量葱适量姜3片蒜4瓣不去淀粉版炒土豆丝的做法准备好食材，土豆切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。先放入蒜和姜炒出香味...
大年初一的水晶饺（小麦淀粉Vs土豆淀粉4:5版）

不断尝试着用不同粉的配比来做水晶饺只为希望水晶皮的口感能更完美即使失败也不气馁认真做好每一次记录以免踩上相同的“雷”这个配比的粉，做出来的水晶皮色泽：晶莹剔透口感：QQ弹弹用料小麦淀粉40克土豆淀粉50克盐1克开...
淀粉肠地摊淀粉肠学校门口淀粉肠

超级容易上手，在家可以吃到美味地摊纯淀粉肠。用料网购淀粉肠适量白芝麻一勺糖一丢丢盐一丢丢香辣孜然粉一小袋淀粉肠地摊淀粉肠学校门口淀粉肠的做法第一步：网购淀粉肠切花刀，注意不要两头划过深切断。第二步：放入空气炸...
Q弹水晶蒸饺澄粉红薯淀粉版

QQ弹弹的皮儿健健康康的馅儿PS:一定一定要看帖士呀！用料红薯淀粉300克澄粉400克开水烫一半的面的量———————————————1.萝卜馅儿萝卜一根大的火腿肠或各种肠随意粉丝适量葱随意盐、花椒粉、耗油、食用油...
炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……

虽然前期拆蟹是个功夫活，可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺，拌一拌，鲜😍白米饭舀两勺，鲜😍来盘炒豆腐，加两勺，掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5～6只（耐心拆好）料酒2调羹猪油2调羹姜5片（剁成末）醋1.5调羹（根据口味酌情增减）盐、糖...
不放鸡蛋不放淀粉的蟹粉斩肉（肉圆）

家人们都爱吃肉圆，肉圆加上蟹粉那更是一绝！肉的选料有讲究，不能买瘦肉型猪肉，要买肥膘厚的，选前夹心肉肥三瘦七两斤斩碎，放入姜末葱末（多少根据个人喜好）料酒三勺，盐6克左右，加水一小碗搅拌上劲（这是不放鸡蛋不放淀粉的秘诀）然后...
（无糖无淀粉）腊肠炒白菜生酮低碳水

用料白菜1颗腊肠（食芸8号麻辣味）2根酱油1汤勺（无糖无淀粉）腊肠炒白菜生酮低碳水的做法2根腊肠切片，水开后隔水蒸10分钟。蒸熟后取出备用。与腊肠一起蒸的是干贝，家里有就顺手加了一把。锅内多倒点橄榄油，放入蒜蓉和姜丝，开中...
玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别

总结：木薯粉：遇水后成透明，多用于婴儿食品，让汤汁变稠玉米淀粉：做饼干烘培、让材质软化，汤汁勾芡，比如牛肉用粉腌一下红薯粉：成颗粒状，遇热水成粘稠状，用于中式点心，油炸外面的裹粉小麦淀粉：做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清...
AIP饮食｜红薯淀粉版水晶虾饺

AIP饮食～不能吃面粉，澄粉，土豆淀粉。但是让我们能放弃虾饺，饺子这种人间美味，绝不可能。这次尝试了红薯淀粉版的面皮，做虾饺或者蒸饺都可以，操作也简单。AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下，身体真...
葱姜炒珍宝蟹（无淀粉版）

新鲜的珍宝蟹用简单的方法料理最是鲜甜。有些菜式看着复杂，其实做起来很简单。偶尔做些非家常菜也是一种小调剂。用料新鲜珍宝蟹1只大葱适量小葱适量红辣椒适量（可不用）料酒适量生抽适量耗油适量葱姜炒珍宝蟹（无淀粉版）的...
白洋淀螃蟹（水煮）

大早晨朋友顺丰寄来了白洋淀的螃蟹，搜了一溜够也不知道个所以然。想想都是淡水蟹，应该都差不多。开始决定蒸，看那强劲的腿，还是煮吧。用料姜适量料酒适量葱几段生抽或者味极鲜适量白洋淀螃蟹（水煮）的做法放清水泡，多换几次水...
蟹粉炒粉皮

买了几只小闸蟹剥肉拆黄，炒新买的山药小粉皮用料山药小粉皮1把小闸蟹（母）3-4只嫩姜醋蜂蜜生抽蟹粉炒粉皮的做法小粉皮象虾片一样，用热水泡软，每张都揭开不要粘连，剥出来的蟹肉蟹黄（特别喜欢干这活）嫩姜切细末，加醋、一勺蜂蜜调...
炒疙瘩粉（红薯淀粉）

听老妈说这道菜的做饭是从我奶奶那里传来的。我闻所未闻，跟大家分享一下。感觉很神奇!用料红薯淀粉适量水适量葱适量蒜适量青椒适量炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法葱切段，蒜切碎，青椒切丝取红薯淀粉加水，盐，鸡精，搅拌均匀（水多会使...
凉粉（土豆淀粉版）

因为我们这买不到绿豆淀粉所以用土豆淀粉尝试一下^^用料土豆淀粉150克水800克凉粉（土豆淀粉版）的做法150g淀粉加入300g冷清水搅拌均匀锅里加入剩余500g水小火烧到有小气泡出现，不需要烧开，然后缓缓加入1中的淀粉水，慢慢搅...
炒淀粉粉条

小时候,奶奶做好大一锅啊,长大后,奶奶忘记怎么做了.我回家做给她吃.是小时候的味呀.用料淀粉韭菜干贝花生瘦肉香菇小白菜炒淀粉粉条的做法把淀粉加水有点浓稠,铁盆子用油抹一下,把淀粉水用勺子加到铁盆子,覆盖整个盆...
面点【水晶虾饺】淀粉

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国各族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有...
水晶紫薯卷(木薯淀粉版)

Q弹的口感，加上甜甜的紫薯泥用料紫薯2个木薯淀粉200克水晶紫薯卷(木薯淀粉版)的做法1.紫薯蒸熟撵成泥加入蜂蜜备用2.木薯淀粉加入糖搅拌均匀后，加入刚烧开的水(一定是开水)，和成面团，并揉至光滑3.擀成大约1厘米厚的面皮，铺...
麦淀粉炒饼

我是ckd4期患者，必须吃低蛋白饮食，通过琢磨实践，做了这个麦淀粉炒饼，几乎是0蛋白的主食，也是菜饭一体。也祝福病友们战胜肾病，能分享出来很多美食。用料小麦淀粉120克100克包菜红薯淀粉30克辣椒50克克胡萝卜丝30克橄榄油10，...
水果羹（红薯淀粉/番薯粉）

用料番薯粉（红薯淀粉）75g水750g葡萄干适量红枣适量白糖适量黑芝麻适量苹果适量其他水果适量水果羹（红薯淀粉/番薯粉）的做法红薯粉加水搅拌均匀开中火不停搅拌至有点黏稠转中小火煮至白色全部变成透明色转小火放入喜欢的食...
无淀粉版—梭子蟹年糕

超便宜吃海鲜，不需要额外做饭用料梭子蟹2只年糕100克葱3根姜5片面粉5勺蒜3瓣料酒2勺盐3克生抽2勺耗油1勺无淀粉版—梭子蟹年糕的做法梭子蟹掀掉硬壳，摘掉鳃，冲洗，肚皮朝上十字切成四块备用洗净年糕和毛豆粒控水葱姜切丝，蒜...
水晶红豆糕【木薯淀粉版】

用料木薯淀粉250克水250克白砂糖200克（依个人喜好添加）食用油2克（刷盘底防粘）水晶红豆糕【木薯淀粉版】的做法红豆洗干净，➕少量水放电饭锅，煮饭键焖熟木薯淀粉➕水混合搅拌成无颗粒状浆水红豆焖熟趁热➕白砂糖搅拌均匀，滤出...
油炒粉（豌豆淀粉版）

疫情期间，各种馋小吃，于是自己动手，丰衣足食！个人比较喜欢这个味，有种兰州舌尖尖小吃店的味道，除了少了肉臊子。用料玉米淀粉200克水1100克小葱1根蒜瓣2瓣小米蕉2根豆瓣酱1勺生抽酱油2勺醋2勺辣椒油随意，根据个人口味芝麻酱1...
自制凉粉（豌豆淀粉版）

用料豌豆淀粉130克（一纸杯）水5纸杯盐少许调味料（自配）自制凉粉（豌豆淀粉版）的做法网上购买的豌豆淀粉一纸杯的豌豆淀粉（130克）淀粉中加少许盐增加筋性。用一纸杯的水将淀粉搅拌均匀。锅中烧水（4纸杯）至起小泡倒入淀粉水，并搅拌至...