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德芙巧克力版戚风蛋糕无可可粉怎么做更好吃

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  • 德芙巧克力版戚风蛋糕(无可可粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德芙巧克力版戚风蛋糕(无可可粉)

    烘培小白,上次做了8寸原味戚风(之前失败两次了)非常成功,同事一扫而光,只做不吃的我想解锁巧克力版本,无可可粉,没想到非常好吃,比原味的容易消泡,没有原味戚风云朵般口感,但我觉得这个味道才应该是巧克力蛋糕的正确打开方式。...

  • 巧克力+可可粉戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力+可可粉戚风蛋糕

    我家宝贝喜欢吃巧克力蛋糕,综合借鉴其他朋友的菜谱做出了这款巧克力戚风蛋糕,烤的时候满屋飘香😄用料6寸。8寸法芙娜62%巧克力16克。20克法芙娜可可粉16克。20克纯牛奶60克。85克细砂糖60克。80克鸡蛋3个。4个低筋粉55克...

  • 8寸巧克力可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸巧克力可可戚风蛋糕

    我家宝贝喜欢吃巧克力蛋糕,综合借鉴其他朋友的菜谱做出了这款巧克力戚风蛋糕,烤的时候满屋飘香😄用料6寸。8寸法芙娜62%巧克力16克。20克法芙娜可可粉16克。20克纯牛奶60克。85克细砂糖60克。80克鸡蛋3个。4个低筋粉55克...

  • 无油巧克力蛋糕(无可可粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油巧克力蛋糕(无可可粉)

    家里黑巧克力很多,不想用可可粉;黑巧克力本身富含油脂,也无需额外放油,最后捣腾出了这款巧克力蛋糕,口感非常松软绵密。整份热量:877大卡脂肪:53.1g蛋白质:34g碳水:56.3g我用的是72%黑巧克力,用100%黑巧克力碳水更低。20g中筋面...

  • 巧克力戚风蛋糕 可可戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风蛋糕 可可戚风

    一朋友特爱巧克力,但是一直消泡做不好,写了这个菜谱,希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1,热水或者直接刚烧开的也可以,可以换成牛奶。2,巧克力奶油:6寸参考量,每个人不同,你大概确定自己...

  • 巧克力戚风(无需可可粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风(无需可可粉)

    用料鸡蛋3个黑巧克力(每日黑巧)27-30克玉米油30克牛奶55克低筋面粉(王后)55克柠檬汁或白醋3-5滴白砂糖40克巧克力戚风(无需可可粉)的做法蛋清蛋黄分离。蛋清先冷藏。如果是冷藏的鸡蛋,让蛋黄隔热水回温(免得融化了的巧克力又...

  • 小美 巧克力戚风(可可粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美 巧克力戚风(可可粉版)

    从“人人一丛丛”的高分戚风蛋糕方子演化来的。那个戚风的方法和配方都很好,无奈孩子们要求裱奶油……所以,琢磨出这个巧克力版的,就省得打奶油了。用料鸡蛋5个白砂糖55克黄油25克牛奶25克低筋粉30克可可粉20克小美巧克...

  • 可可戚风/巧克力爆浆蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风/巧克力爆浆蛋糕

    “戚风蛋糕异常松软,组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽;若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤,那么戚风蛋糕的体积可能是前者的2倍。”用了很多方子,总结了一下,简单做法,不用巧克力,...

  • 巧克力🍫戚风(非可可粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力🍫戚风(非可可粉)

    参考别人的方子改良过记录一下用料鸡蛋5个低筋面粉80克食用油45克(40g)牛奶70克糖60克巧克力50克巧克力🍫戚风(非可可粉)的做法用的这款巧克力,巧克力味儿有了,但成品没有可可粉做出来的黑上火130,下火140,60分钟...

  • 可可戚风巧克力奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风巧克力奶油蛋糕

    记录第一次可可戚风胚子8寸的方子,做了一个六寸两个4寸(做便当盒子蛋糕)6寸的配料:用料可可粉20克牛奶85克细砂糖80克低筋粉80克植物油50克鸡蛋4个淀粉少量,5-10克左右可可戚风巧克力奶油蛋糕的做法小火加热植物油15-20秒,...

  • 巧克力可可双色戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力可可双色戚风蛋糕

    做了不少于10次戚风蛋糕,终于成功了,记下来给网友分享用料鸡蛋6个细砂糖96克低筋面粉60克可可粉12克牛奶或水78克色拉油78克低筋面粉48克盐少许白醋少许巧克力可可双色戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄,我是用一个小碗,每次...

  • 可可巧克力豆戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可巧克力豆戚风蛋糕

    该蛋糕和普通戚风蛋糕制作方法相同,关键是蛋清打发和蛋黄乳化用料鸡蛋3只低筋面粉45克植物油22克液态牛奶22克装饰巧克力豆适量可可粉适量白砂糖蛋黄10克,蛋清30克可可巧克力豆戚风蛋糕的做法1、蛋清加适量白醋分3次用...

  • 巧克力可可戚风蛋糕(六寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力可可戚风蛋糕(六寸)

    之前做了八寸的戚风,感觉太大了,试试六寸的吧!之前做了几次中间烤完总是感觉不是太好,经过几次的尝试,终于找到合适自己家里烤箱的温度了,终于烤到满意的戚风了,开心😬😬下次要把八寸的温度再调一调了,这样看来之前八寸的也不...

  • 八寸可可粉巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八寸可可粉巧克力戚风蛋糕

    我是黑巧克力重度爱好者,于是就合记做了这个可可粉戚风蛋糕,要点总结可以去看我六寸的配方,如果做原味的话可以把可可粉去掉,把低粉增加到90克。(不同的材料各项表现会有差异,不同温度下可可粉的融化程度也会有差异,可以根据...

  • 可可巧克力戚风蛋糕8寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可巧克力戚风蛋糕8寸

    自从疫情以来。在家里各种倒腾烤箱。蛋糕做了好多次,基本失败。。。后来觉得面包容易,就想放弃蛋糕。然而实践了一次纸杯蛋糕,又重拾信心。参考几个配方后,琢磨出这个配方。自己试一试,竟然成功了!记录一下!用料蛋黄底蛋黄4...

  • 德芙巧克力戚风蛋糕杯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德芙巧克力戚风蛋糕杯

    为了儿子,我这个本来一口巧克力都不吃的人也要开始研究一下巧克力蛋糕了。看了看网上的方子,各种高级的巧克力或者可可粉,感觉材料都不是太亲民。寻了一下家里的原料,自创一个方子分享给大家吧。用料鸡蛋3个健达牛奶夹心...

  • 8寸可可巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸可可巧克力戚风蛋糕

    用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油60克牛奶或水70克糖蛋白用60克可可粉20克8寸可可巧克力戚风蛋糕的做法准备材料蛋白分离,放无油无水容器可可粉用温开水拌均匀放凉后,放玉米油,拌均匀低粉过筛手动打蛋器拌均匀放蛋黄继续拌...

  • 巧克力(可可)戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力(可可)戚风蛋糕

    原味上加点其它口味,可可、抹茶、咖啡都可用料鸡蛋5只可可粉30克低筋面粉70克玉米油65ML细砂糖(蛋白)60克细砂糖(蛋黄)40克牛奶60ML巧克力(可可)戚风蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分开放入无水无油的盆里将细砂糖分三次放入蛋白里...

  • 法芙娜可可粉烤的巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法芙娜可可粉烤的巧克力戚风蛋糕

    最近撸吐司有点勤快,好久没有烤蛋糕了,有点馋了,哈哈……周末顺便整理了烘焙材料,又丢了不少过期的,好心疼啊!看到一大罐法芙娜可可粉,赶紧用掉一些,这不就有了这款巧克力戚风蛋糕🍰!用料牛奶60克色拉油40克黑巧克力豆25克可可...

  • 巧克力可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力可可戚风蛋糕

    天天跟娃在家看《小猪佩琦》,好像佩琦一家很喜欢巧克力蛋糕哈哈哈😄猪爸爸也会在购物清单里面偷偷加上巧克力蛋糕~美国人也很钟爱巧克力蛋糕哦我们也来做一款巧克力蛋糕吧,以前做过的蛋糕一般都是吃完蛋糕直接把模具泡在...

  • 巧克力生日蛋糕(可可戚风)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力生日蛋糕(可可戚风)

    记一下用量,8寸用料鸡蛋5糖60➕30克可可粉20克低筋面粉110克菜籽油50克牛奶65克柠檬汁几滴巧克力生日蛋糕(可可戚风)的做法蛋黄蛋白分离蛋黄中加低筋面粉,可可粉,30糖,牛奶,油淡奶加糖和柠檬汁打发混合翻拌烤箱150度55分钟...

  • 六寸巧克力可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸巧克力可可戚风蛋糕

    用料鸡蛋3个3个玉米油35克可可粉10克牛奶50克低筋面粉40克盐1克白砂糖40克六寸巧克力可可戚风蛋糕的做法锅里加入玉米油,开小火加热,不用太热,关火加入可可粉搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉,拌匀。然后加入蛋黄,...

  • 巧克力豆可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力豆可可戚风蛋糕

    浓郁的黑巧克力豆味道.....用料可可粉10克热牛奶45克蛋黄用白糖20克食用油40克蛋黄5个低粉60克蛋白部分蛋白(60克左右的蛋)5个白糖30克巧克力豆黑巧克力豆(可可脂70%)35-50克巧克力豆可可戚风蛋糕的做法微波炉加热牛奶到4...

  • 巧克力布朗尼 可可粉版加德芙块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力布朗尼 可可粉版加德芙块

    一直想吃能带块状巧克力的布朗尼,所以对原配方进行了一些小改动,让热量炸弹来得更猛烈些吧!我要长胖,哈哈哈哈!用料土鸡蛋(个头偏小所以加了一个,洋鸡蛋4个就够)5个油(不要带明显气味的都可以)50g低筋面粉/蛋糕粉50g可可粉50...

  • 浓郁可可戚风蛋糕(无巧克力)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓郁可可戚风蛋糕(无巧克力)

    这个方子应该是做17cm中空的。。。做6寸圆模的话多了哦所以我分了一部分出来装在其他小模具里面了的大家可以适当减量~~~然后话说我也是第二次做戚风第一次是做的抹茶。。。呵呵。。。。。好的材料真的是相当重要的!!记...