家常蟹黄面怎么做更好吃
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家常蟹黄面
疫情期间,除了去社区执勤,交接班回来后,剩下的时间就是陪儿子上网课,做饭来打发时间。朋友圈里本地好友很多都成了美食专家,以及同城微商。昨天看到有个好友卖本地大闸蟹,1.5两纯母,12只才78元,挺划算,就打算做一碗蟹黄面,毕竟...
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家常炒青蟹
第一次炒青蟹,味道还好,瞎琢磨成功,儿子爱吃用料青蟹三只葱,姜,蒜,料酒酌量香辣酱两勺生粉酌量家常炒青蟹的做法用水冲洗后,牙刷清洗外壳。青蟹清理干净,蟹钳剪下用核桃夹将外壳夹裂,蟹壳揭开,去除腮和心囊,身体一分为二,准备生姜...
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家常黄瓜面
这是爸爸专属的味道,老板做的最美味的面条之一,父爱深沉,清香悠久!用料盐适量鸡蛋个黄瓜根蒜瓣油适量鸡精适量面条适量葱适量水克香油适量家常黄瓜面的做法将黄瓜洗干净,切丝,准备葱姜蒜之类。国内少油,炒葱花,有香气,放水呛汤...
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黄瓜片炒蟹味菇(家常菜)
简单的食材简单的做法,味道可不简单哦!营养美味不流失。之前都是黄瓜炒火腿肠,火腿肠孩子吃多了也不好,后来就尝试换蟹味菇搭配,没想到味道出乎意料,孩子👦也爱吃💏用料黄瓜1根蟹味菇150克香油2大勺生抽1勺盐少许糖1小勺蒜1...
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家常咖喱蟹
金秋十月,桂花秋菊飘香,螃蟹膏黄美味,肉质细嫩,正是食蟹的大好季节。古人云:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”对于海鲜,酷爱吃海鲜的小家伙都是来者不拒,周末就应该大吃特吃😄用料梭子蟹一只面粉适量咖喱两块料酒适量洋葱...
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家常面拖蟹
用料小螃蟹4只毛豆适量面粉清水料酒葱姜油盐味精家常面拖蟹的做法葱切段,姜切片面粉加水调成糊状螃蟹宰洗干净切成两段备用将螃蟹的切开的一段沾上面糊锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄全部煎好后,烹入料...
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家常炒蟹
成菜特点:无汤汁,蛋液中有蟹黄的鲜味,包裹花蟹块上,红黄相间,有食欲用料海蟹鸡蛋姜料酒酱油盐鸡精糖醋家常炒蟹的做法只用剪刀,不用菜刀,将蟹剪成蟹块:海蟹用刷子洗净,用剪子先剪掉后脐,然后将剪刀尖扦入蟹壳与蟹身连接处,用剪尖...
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家常炒螃蟹
用料螃蟹想吃多少就准备多少姜适量葱适量盐适量糖少一点耗油适量淀粉稍多一点油正常烧菜的四倍家常炒螃蟹的做法准备好食材和调料剁螃蟹,活蟹的话就直接剁壳,切下去它就不动弹了,然后清理壳下的腮和其他不能吃的将剁开的...
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家常煮螃蟹
朋友爸爸的方子,蒸螃蟹吃腻了可以换个花样,非常鲜美。用料葱适量姜适量花椒两小把干红辣椒3-4只生抽10汤匙盐适量螃蟹4只家常煮螃蟹的做法螃蟹用小刷子刷干净,葱姜切好备用。爆香葱姜花椒和干红辣椒,下螃蟹,倒大量生抽和开...
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家常烧螃蟹
秋风起蟹脚痒又到了吃螃蟹的季节最近变着法吃螃蟹清蒸红烧蟹肉煲吃不腻啊~关键是只有这个季节才吃的起螃蟹今天的螃蟹比较大只烧了一只就满满一盘了螃蟹比较小就多少几只用料螃蟹(梭子蟹)1只(大概8两)葱1根姜5片大蒜1...
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家常香辣蟹
海鲜天天吃,除了清蒸和白灼,只能一直换花样吃,原因就是因为小家伙喜欢!用料大梭子蟹1只郫县豆瓣1勺姜丝适量葱适量白糖少许料酒2勺淀粉适量香菜1把清水一小碗家常香辣蟹的做法超大超肥的梭子蟹(一只手已经容不下它了哈哈)...
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家常蟹脚面
武汉街头的蟹脚面,太好吃啦,就是太辣,孩子学声乐辣的东西吃了喉咙总是不舒服。自己在家做的蟹脚面把蟹换成基围虾一样好吃,更适合自家口味。用料虾12只面450克青菜若干大葱1根大蒜头2整个生姜2~3片老干妈1勺盐1克料酒1勺生...
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吴丹-家常蟹黄豆花
这是一道简单又让你拥有幸福感的家常菜用料内脂豆腐1块肉末50克菜籽油50克食盐5克鸡精少许白胡椒少许咸蛋黄2个新鲜茶树菇50克金针菇50克小葱2根老姜1块吴丹-家常蟹黄豆花的做法新鲜食材洗净控干水份备用,内脂豆腐洗净...
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家常版下饭菜·蟹黄豆腐
1⃣️豆腐可用:内脂豆腐、嫩豆腐2⃣️没有蟹黄酱、秃黄油可以不放,味道会有差异。3⃣️步骤6的水量可以自己调节,喜欢汤汁多点的可增,喜欢浓稠点的,水量130~150。4⃣️秃黄油、蟹黄酱我是网上购买的。你们可以自己制作,也可以直接购...
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家常酱爆蟹
平时在家里吃螃蟹,除了清蒸,还是清蒸。炒螃蟹总感觉像道大菜,不敢轻易尝试。搜罗了一下炒螃蟹的做法,总结了自己的经验教训,出了下面这个菜谱。酱爆螃蟹的好味道,没的说!卖相也拿的出手,重点是真的很容易做~是居家宴客的上上...
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家常虾仁蟹黄豆腐(咸蛋黄版)
用料咸蛋黄3个嫩豆腐1块水淀粉10克胡椒粉5克虾仁家常虾仁蟹黄豆腐(咸蛋黄版)的做法虾仁忘记拍了哈哈哈咸蛋黄蒸十分钟拿出捣碎,尽量捣碎一点。锅里加油,蒜炒香,放入蛋黄碎,炒出沫。然后加入虾仁,炒到变色拿出备用(忘记拍了哈...
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家常版•抹嘴蟹黄豆腐
没有“蟹”,没有“黄”,俺们一样可以吃上油光抹嘴的“蟹黄豆腐”!好吃又快手,分分钟上菜。家庭小食,来客上菜都可以订一道让吃客们赞不绝口的“大菜”了!倍儿有面儿!用料咸蛋黄4个内酯豆腐1盒盐少许蟹柳棒若干青豆若干生粉1...
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家常一口鲜-蟹黄豆腐
秋风起,螃蟹肥。最难忘的就是那一口蟹黄鲜。咸蛋黄和蟹棒所做的这道蟹黄豆腐让大家在家就能吃到这口鲜!用料咸蛋黄2个内酯豆腐1盒玉米淀粉少许蟹肉棒2根葱1根盐少许家常一口鲜-蟹黄豆腐的做法准备食材:将咸鸭蛋中的蛋黄...
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家常螃蟹粥
是时新秋蟹正肥,对于海边人家来说,开海是件大事,大螃蟹在秋后开海的众多海鲜里,稳占C位。新鲜的螃蟹以清蒸为主,但吃多了总想换个花样,这道海鲜粥即糅合了螃蟹的鲜美,又温暖了胃,用料简单,易上手,作为早晚餐,恰到好处。用料螃蟹2...
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家常两面黄
晚上到家突然粑粑说肚子饿看看冰箱里有什么决定做两面黄用料盐克油克鸡蛋2拉面2两家常两面黄的做法二两面沸水后入锅七分熟不然太烂口感不好准备冷水面过一遍沥水然后撒盐放两个蛋清蛋黄准备面围成一个圈把蛋黄放中间...
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蟹黄豆腐羹(家常简易版)
家常版蟹黄豆腐羹是一道民间自创的鲜味小菜,虽说名字里有蟹黄二字,但其实完全没有蟹黄,而是使用常见且便宜的咸鸭蛋作为替代,通过使用鸭蛋黄、虾仁和胡萝卜来实现提鲜的目的,做法简单味道鲜美是这道菜的最大特色。用料内酯...
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家常梭子蟹
想念儿时的外婆面拖蟹。满满蛋白质,好吃不长胖。用料梭子蟹2只姜5片葱段1把糖1茶匙克面粉适量料酒1茶匙盐1茶匙蒸鱼豉油1汤匙花椒1小撮独头蒜1只白胡椒粉1/2茶匙毛豆子100克家常梭子蟹的做法梭子蟹用牙刷轻刷洗净,备用...
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家常蟹粥
用料大米四人份姜丝适量小葱适量盐适量螃蟹4只黑虎虾15只豆角适量葱头油适量个家常蟹粥的做法备料。黑虎虾去虾头除虾囊抽虾线,虾肉去壳剥出切片豆子焯熟,切丁备用。小葱一半出葱头油,一半切末备用。米饭蒸熟,备用。葱头...
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家常炒石蟹
便宜又好吃的下酒菜,炒石蟹用料石蟹6只姜粒适量蒜3瓣干辣椒1个料酒2勺美味鲜2勺醋1勺糖5克白胡椒粉少许芹菜段1根清水100克家常炒石蟹的做法石蟹洗净这里顺便教大家一下如何挑螃蟹,肚子鼓起来的就说明比较肥如果没有鼓...
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家常蟹肉煲
用料豆瓣酱2勺花椒适量淀粉适量蒜6瓣螃蟹6只姜6片葱1根虾10只糖1小勺料酒2勺鸡爪12只酱油2勺青椒2个桂皮1块茴香2个家常蟹肉煲的做法1.将螃蟹洗干净,然后一切二。2.有蟹黄的一面沾上淀粉。备用。3.虾洗净,开背。备用。4...