杂菜之焦糖花生怎么做更好吃
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杂菜之焦糖花生
潮汕早晚都有杂菜摊,一碗白粥却要几十种杂菜,与珠三角的早茶茶点有得拼。这款咸甜的焦糖花生与白粥很配哦!图片加了黑豆一起煮。用料花生500克白糖50-100克水适量盐适量杂菜之焦糖花生的做法花生洗净泡20分钟,用高压锅煮1...
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蜂蜜焦糖花生
花生买多了吃不完,煮的都吃腻了,就想到了做花生糖吃,回忆一下小时候味道,这款甜点是儿时最爱的零食之一,香甜又酥脆的味道还真不错,和小时候的味道一样,非常的香甜好吃,而且自己做的没有添加剂,卫生又健康,吃起来很放心哦!用料...
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盐之花焦糖闪电泡芙
泡芙酥皮【350克】100克……84%黄油125克……棕色砂糖/赤砂糖125克……T55面粉制作:1、将全部材料混合搅打至形成面团,然后擀压至2毫米的均匀厚度,并裁切为14x1.5CM的长方形片状。2、冷冻待用(放在待烤的上)。闪电泡芙【62...
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焦糖生巧
小山进用料焦糖生巧嘉利宝金巧克力200克kiri奶酪120克牛奶20克DGF转化糖浆15克2(Siri)32.5%红宝石巧克力70克kiri奶酪42克牛奶15克糖浆5克黑巧克力57.9%黑巧克力120克kiri奶酪74.9克牛奶55克糖浆10克小山进原配方白巧克...
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焦糖味花生糖
快过年了给家人做一个小零食家里老人小孩都很爱吃的焦糖加上花生的酥香让人会上瘾的味道非常简单易上手分享给大家一定要试试过年在家非常棒的小零食好吃又简单用料花生仁300克麦芽糖150克白砂糖80克水50克小苏打2克...
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麻糖版花生焦糖奶酪馅
光是这题目就将我屌丝身份暴露无疑。原版的布雷斯特用的焦糖榛子卡仕达馅。可是在娘家限于原材料匮乏,没有淡奶油没有榛子没有香草荚只有花生;又限于五行缺勤,懒得做焦糖花生。于是脑海里迅速翻腾着搜索家里的存货。哈哈...
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焦糖花生酱
这是我第一次和大家分享♥希望在这里能和你成为家庭烘焙的同路人♥花生有很好的营养价值,寓意很好☞它会经常出现在新郎新娘的床上,预示要花着生~😊😊呵呵😊用料花生200g纯净水180g(根据浓稠适量增减)盐1g焦糖酱用料幼砂糖...
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下酒菜之糖醋花生米
用料油炸花生米一份红椒1个青椒1个洋葱半个蚝油4勺老陈醋4汤匙糖3勺下酒菜之糖醋花生米的做法食材准备。食材全部切丁,倒入盆中,加入油炸好的花生米。加入耗油,白糖,醋。调制均匀即可。装盘,男人们下酒菜齐活。真的和饭店...
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fluff棉花糖之焦糖蜜豆小方
一款快手小面包,操作方法简单,采用快速发酵的方式制作,大大缩短了制作时间。小小的焦糖风味蜜豆小方,一口一个,加上甜滋滋的蜜豆,非常适合当小零嘴食用哦。用fluff焦糖风味棉花糖代替白砂糖,没有用黄油,只用了少量的色拉油,算...
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焦糖香料花生(烤箱)
一个自己用了很久的配方。之前写了一个杏仁的菜谱,但是美式计量单位,被很多朋友嫌弃。😑所以弄一个精确版本的。正好过年,备上点看春晚。真的很好吃的,不解释。而且容易做,半小时能吃上了。做多点,拿一半打成焦糖花生酱.......
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焦糖花生(杏仁)饼干
母上大人超喜欢吃上海的杏桃排、椒盐排、花生排😊,每次去都会买好多,自己尝试复刻几次啦☺️,调整油量糖量焦糖酱配方,稍微健康点,就没那么负罪了嘛~周末就要给母后一个惊喜的早晨~💪用料黄油或椰子油65克鸡蛋半个细砂糖10克低...
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焦糖花生酥
所用模具:25连马卡龙曲奇烤盘FB12042配方可以做两盘用料黄油50g盐2g牛奶20g淡奶油20g麦芽糖16g糖100g低粉20g花生碎300g焦糖花生酥的做法除低粉、花生以外的所有材料混合均匀,加热至沸腾,再持续加热1分钟后加入低粉,快速...
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(VIII)Pierre Hermes的盐之花焦糖马卡龙—盐之花焦糖奶油酱馅
来自ph的《马卡龙圣经》一书,原书的量可以做72个马卡龙(144片饼壳)。我每次做不了那么多,本方是原方1/3分量,可以大约做24个马卡龙。用料半盐奶油焦糖脂肪含量32-35%的法式鲜奶油(淡奶油)112g细砂糖100g半盐黄油22g盐之花焦...
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焦糖花生
这其实完全是源于失误。想做花生糖,但焦糖色并不在计划中。其实,一切都很顺利。按时到了家,一切材料准备好,花生进了烤箱,糖浆上了炉灶。然而,当糖浆咕噜咕噜冒了泡,拿着温度计开始测温的时候却发现情况有些不妙——糖浆开始...
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花生之麻糖
花生芝麻糖用料花生200g芝麻100g白砂糖100g麦芽糖100g油适量米醋适量花生之麻糖的做法备好所有材料,1把花生炒熟或烤箱先预热150度先考20分后拿出来用汤勺把花生反个面再考20分(最后的20分为了不烤糊我先15分钟拿出来试...
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Fluff棉花糖之焦糖费南雪(Financier)
费南雪和玛德琳一样都是来自法国的一款小糕点,也是一款烘焙点心的代表Financier制作时,利用焦化黄油让其散出浓郁的焦香味,更能突显费南雪的香气将配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖,完全ok,密封保存后的费南雪吃起来Q弹,...
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Fluff棉花糖之黑芝麻焦糖薄脆饼
自从买了罐Fluff棉花糖,做什么都想加一点。这款薄脆饼,用焦糖味棉花糖替代了白砂糖,芝麻的香配上棉花糖的甜,加上饼干脆脆的口感,非常好吃哦!做法也非常简单,不需要黄油,免去了软化黄油的步骤,算得上是快手小零嘴。用料鸡蛋2个...
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Fluff棉花糖之焦糖戚风裸蛋糕
喜欢各式甜点,尤其喜欢蛋糕。而蛋糕中最爱的便是戚风了,吃多了原味戚风,就想尝试其它口味,于是便用了焦糖风味的Fluff棉花糖代替细砂糖,烤制出的戚风蛋糕口感松软、轻盈,有独特的焦糖香味,吃上一口就念念不忘。用料戚风蛋糕...
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贝贝的时令菜之花生糖
去年春节,我去一个朋友家里拜年,在他们家吃到了非常好吃的花生糖。花生糖是直接装在小盘子里端上来的,吃起来不会太甜,但有非常浓郁的坚果香,用料扎实,我很喜欢。平常我们能买到的花生糖,大多数是充满了糖浆的甜腻味,口感不好...
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焦糖花生糖
这是我根据一个厨友的方子,再根据自己口味弄出的比例哈哈哈哈用料花生适量绵白糖85克水饴90克海盐2克或者3克黄油60克淡奶油100克焦糖花生糖的做法生花生180度10分钟烤熟,去皮,搓一搓,再用小风扇吹一吹就没啦除了花生以外...
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花生牛杂糖
用料黄油20克奶粉50克棉花糖90克花生100克蔓越莓20克花生牛杂糖的做法简单。...
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素冷菜系列之 糖霜花生
花生因其寓意“生生不息”、多子多孙,过年时必是家家户户待客桌上的良品。平时的花生咸着吃,过年的花生要甜着吃。虽然现在的零食不少,但吃几粒糖霜花生,依旧能感受到小时候的满足。用料花生米150克糖60克水20克素冷菜系...
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快手晚餐之焗生菜配焦糖苹果
用料奶油生菜两颗山核桃一小把苹果半个白砂糖两勺快手晚餐之焗生菜配焦糖苹果的做法先焦糖苹果,放一勺油,适量白糖(看个人口味)大火把糖融化,转小火稍微熬一下,到变色。苹果倒入,上色,出锅备用。锅晒热,奶油生菜下锅,不要大火,要...
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焦糖之恋
用料慕斯糖100克水30克淡奶油50克黄油50克吉利丁5克淡奶油150克白兰地(可不要)5克蛋白饼蛋白190克糖100克杏仁粉140克糖粉40克芒果冻芒果果泥100克水20克糖30克吉利丁12克淋面淡奶油150克水80克糖225克葡萄糖浆25克可...
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Fluff棉花糖之焦糖舒芙蕾
这款焦糖舒芙蕾用fluff焦糖味棉花糖替代传统焦糖酱,气味香甜,闻起来就觉得好好吃!都说舒芙蕾是五分钟甜品,的确如此,拍照需要争分夺秒才能记录她的美丽。一个人边做边拍,有些细节无法提现,我尽量用文字描述清楚。方子参考的...