记录班戟皮

记录比例，10个班戟皮左右的配方。
做班戟皮：3勺
做千层皮：2勺
3/4个皮做一个280ml千层奥利奥盒子

用料  

记录班戟皮的做法  

1. 将低粉筛入牛奶中混合均匀至无颗粒状态。

2. 将30g糖加入蛋液中，混合均匀至糖融化。

3. 将蛋液加入面粉糊中，搅匀后加入黄油/色拉油。

4. 将面糊过筛至没有气泡，多过几次筛。

5. 烤皮。

6. 打发淡奶油不赘述。将奶油和处理好的芒果包进去折好就可以啦。