自制蔬菜面蝴蝶面【手摇压面机】
大多数孩子爱吃面条,所以有了小宝宝之后家里备一台小型的手摇压面机还是很有必要的。
没有压面机的话可以参照我发布的食谱里面,有一篇没有压面机的教程。
蔬菜可以是任何一种,此方中用的是甜菜根。
莨仔妈带孩子之余会做一些婴幼儿辅食,蔬菜面、肉松、溶豆等等。都是纯手工的,有需要或者想要学习做法的宝妈可以添加微信。
用料
甜菜根 | 一只 |
面粉 | 100g |
自制蔬菜面蝴蝶面【手摇压面机】的做法
来,准备材料。工具:蝴蝶面模具、筷子、压面机、硅胶垫。
甜菜泥分多次加入面粉里,避免面太湿。
面和成小颗粒的状态就可以了。
压面机压成面片。最开始面会很碎散,多压几遍就好了。成整片了之后从压面机最高档依次压一遍,在最薄的挡上要多压两遍。
这是压好的面片,越薄越好煮。
用蝴蝶面模具印出花型,没有蝴蝶面模具的话可以直接用刀划成2*3厘米的长方块。
这是没有蝴蝶面模具的切法
关键步骤:1、先用筷子把面片夹成“倒U”型。2、用左手配合把面片中间处轻轻摁下去,形成“M”型。3、夹紧
储存:晾干透了,放冰箱里冻起来。如果有富余的面可以压成面条。吃不了的面条撒点玉米面抓匀,分好一每顿吃的量分装,冻起来。下次吃的时候不用解冻直接开水下锅。
多种蔬菜搭配更能提高食欲
没时间自己做的宝妈可以来莨仔妈咪微店或淘宝店铺购买哦。手工制作,蔬菜泥和面,没有添加剂。
小贴士
莨仔妈微信号:xin_xing_fu_
微信公众号:liangzaimami8
淘宝店铺:莨仔妈咪小厨房
另有微信育儿交流群,添加微信暗号“下厨房加育儿群”
-
韩风泡菜面食谱做法大全,超简单的韩风泡菜面做法步骤
很省事的一款面食,当你想吃又懒得动的时候,它是你不二选择用料朝鲜泡菜适量泡菜汤小半碗葱叶适量奶酪一片白糖一小勺酱油适量盐少许韩风泡菜面的做法锅中倒入少许油,等油热后倒入泡菜汤泡菜汤中加入适量糖,酱油,少许盐,加入适量水,一起煮,直到锅中全部闹腾起来放入小把...
-
简单易做美味爽口凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉300克盐5克水适量简单易做美味爽口凉皮的做法将面粉中加入盐揉成团,不需要很光滑,盖上醒面半小时将醒的面团多次少量加入清水挫洗直至水中没有白色面浆,将洗出来的面浆过滤静止两小时洗出来的面筋上锅蒸熟备用静置两小时的面浆将上面的水倒掉留下下面的面...
-
青菜红肠炒河粉的做法和图解,青菜红肠炒河粉怎么做更好吃
用料青菜1把河粉600克两人份鸡蛋3个盐1勺生抽2勺蚝油2勺青菜红肠炒河粉的做法先把河粉焯水20秒拌开来水里捞出晾干。锅底放入油,鸡蛋先炒散盛出备用,随后放油(可以根据个人口味蒜爆香)加入青菜炒出水,再加入红肠肉,加入生抽蚝油盐炒。(根据喜好也可加入老干妈,味精)...
-
味好美-黑椒牛柳意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料意大利面1份红椒1个牛肉150克味好美黑胡椒粉适量蚝油适量盐适量味好美-黑椒牛柳意面的做法先把意面煮好,放置冷水中备用牛肉洗净,切好腌制一下,锅内放入黄油,大蒜末牛肉倒入锅中,中火慢煎,放入黑胡椒粉,少许生抽,煎至两面上色。熟后放入意面,放入少许番茄酱,搅拌均匀...