内蒙巴盟蹦蹦菜苯苯菜怎么做更好吃
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内蒙巴盟蹦蹦菜/苯苯菜
外祖母一家都在巴盟临河那边因为年纪大了最近十年过年基本都回去渐渐对那边的风俗更为了解同事一个姐姐是巴盟前旗的于是一直像老乡一样相处有一次吃到了她带来的五原苯苯菜是商品但淘宝买不到觉得特别好吃原本商品是...
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鸡里蹦
这是一道很清爽的菜,传说康熙当年下河北,保定的厨师大胆的用鸡肉和虾肉结合为他做的一道菜。用料鸡胸肉3两虾仁6个黄瓜1条水淀粉适量干淀粉适量葱/姜/蒜(沫)适量葱段/姜块各3花椒1小勺醋1小勺盐适量鸡粉(有高汤可以不放)1小...
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卡蹦卡蹦脆的奶香蛋卷
给大家分享个孩子也爱吃,看电影也可以吃的小零食哦。像华夫饼一样,但是脆脆甜甜的口感。用料牛奶240g白糖60g食用油100g鸡蛋2个面粉200g黑芝麻15g卡蹦卡蹦脆的奶香蛋卷的做法大碗中倒入240g纯牛奶,和60g白糖加入100g食用...
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家味鸡里蹦
既有鸡肉之鲜香,又有虾仁之脆嫩,更觉酱味唇齿留香用料鸡胸肉1块蛋白1个淀粉1勺玉米粒20克青豆20克胡萝卜丁20克虾仁50克葱末3g姜末3g盐1茶匙家味鸡里蹦的做法鲜虾去除外壳,挑除沙线,洗净葱姜改刀切好。玉米粒、青豆备好。...
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内蒙巴盟烩菜
用料酸菜半颗烧猪肉300克土豆2个葱1段蒜5瓣八角2个花椒10粒猪肥肉1块粉条1把盐2小勺鸡精1小勺十三香1小勺味极鲜2汤勺姜2片内蒙巴盟烩菜的做法准备上图食材(烧猪肉是过年剩下的。用鲜猪肉,排骨,脊骨都可以代替)把肥猪肉耗...
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脆蹦蹦的腌莴笋
牙齿咬下来脆嘣嘣的快感,让人吃得停不下来。用料莴笋(带皮)10斤盐50克生抽200~300克香醋100克八角2个花椒十几粒干辣椒10克大蒜(可不放)2头白砂糖50克脆蹦蹦的腌莴笋的做法莴笋正当季。削皮,切成筷子粗细的长条,用50克盐拌匀,...
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内蒙巴盟面精(凉皮)
用料高筋面粉500克盐3克碱面3克内蒙巴盟面精(凉皮)的做法面粉加盐跟碱面和成软硬适中的面团,醒面一小时加水开始反复揉搓洗面反复洗三四遍,洗出面筋洗出面精加适量酵母小苏打醒发半小时上锅蒸十五分钟整好的面筋特别劲道...
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藳苯炒肉
第一次做菜,自学的!用料猪肉300g藁笨200小葱1根大蒜2-3颗干辣椒皮5-6颗姜一片藳苯炒肉的做法都不知道怎么说了第一个作品...
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内蒙古巴盟酸粥
我虽然不是巴盟人,但是从小就热爱巴盟的各种美食。夏天天热,喝一碗加了冰糖的酸粥,天然乳酸菌,解暑开胃(不过我从来不需要开胃,我的胃一直都向美食敞开~)巴盟全称巴彦淖尔盟,巴盟河套地区的西瓜小瓜花兰市,烩菜面皮烂腌菜以及酸...
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内蒙巴盟酸烩菜
内蒙巴盟地区酸烩菜做法用料排骨1500克带皮五花肉250克酸菜1000克土豆4个葱1根生姜1块蒜1头八角3个花椒粉1勺生抽4勺老抽2勺料酒2勺盐10克内蒙巴盟酸烩菜的做法排骨冷水下锅焯水后洗净,葱姜蒜切片备用。酸菜洗净后切粗...
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内蒙巴盟排骨烩酸菜
作为一个远在他乡的呼市人,姥姥家是巴盟的,从小经常吃姥姥和妈妈做的烩酸菜,如今最不能忘记的就是巴盟烩酸菜和焖面的味道。遂从妈妈那里学来了全套本事,连酸菜都是淘宝找的巴盟卖家买的😂有空也出个焖面教程,不得不吐槽这...
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萝卜干泡菜蹦蹦菜
花13元在超市买了一小罐铁嘴菜,是用萝卜干泡的,吃着确实味道很棒,就是有点贵啊,所以就决定自己泡一点,萝卜干是淘宝买的,14.8元一斤,有条件的亲,可以自己晒一些,经济实惠用料萝卜干200克酱油150ml醋600ml白糖80g蒜一颗半辣椒面...
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鸡里蹦…蹦哒哒蹦蹦哒哒
特别简单但特别好吃的菜,什么胡萝卜片啦青椒块啦全让无肉不欢的我给去了!全是肉啊!全是肉!用料虾仁100克鸡腿肉450克淀粉1小勺盐3克料酒3小勺色拉油按自家情况调整用量甜面酱40克海鲜酱25克白糖25克清水90克大葱段90克白...
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鲜到蹦蹦跳
从这道菜开始,分享一下我的厨房心得吧。大概我也不会写的很详细到几克,单纯提供些食材排列组合的思路,或者自己做饭过程中的一些小经验....用料虾中等偏小20~30只海鲜菇一盒青椒一个白菜菜头切了一些蒜5瓣姜3片生抽2瓷勺...
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罾蹦鲤鱼
天津罾蹦鲤鱼,自家做时鲤鱼买的小一些,漏勺尽量大些。用料鲤鱼一条料酒一勺酱油一勺糖三勺米醋五勺盐半勺水淀粉一勺清水适量植物油大量葱姜蒜适量干淀粉适量罾蹦鲤鱼的做法鲤鱼一条去内脏(黒膜一定去除),鱼腮去除,鱼鳞一...
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蹦!
记录琐碎用料_(:3⌒゙)_蹦!的做法...
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局气鸡里蹦
用料虾仁17只淀粉1勺料酒1勺白糖4勺盐半勺生抽2勺醋3勺局气鸡里蹦的做法虾冲水走水干净后用纸巾擦干净开背去除虾线拍开打牡丹刀抖盐和胡椒粉葱姜酒水少许等起锅油热时拍玉米淀粉150度时下虾炸3分钟。180度复炸30秒鸡...
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圣鹿蹦
回味一下五道口labamba经典鸡尾酒圣鹿蹦,又名野格炸弹。用料野格三分之二shot杯红牛一听圣鹿蹦的做法准备两个杯子,shot杯杯底也要洗干净,用厨房用纸擦干水分。冷藏至少两小时以上的野格和红牛。红牛和野格分别倒入杯子...
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蹦沙肉
用料五花肉克糖克蹦沙肉的做法1.选择五花三层的肋条部位的五花肉。五花肉去皮,然后把五花肉切成培根的样子,五花肉片厚5毫米,长度15厘米左右。2.腌制。五花肉片码在碗里,放2勺生蒜末,1勺熟蒜,南乳汁适量,少许糖,少许鸡蛋,糯米...
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烤的脆蹦蹦的猪肉脯
用料双鱼牌猪肉脯10片烤的脆蹦蹦的猪肉脯的做法对半剪开,铺在吸油纸上烤箱上下180度预热,然后置入烤箱烤10-15分钟分冷,开吃...
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海愣蹦
邻居十一回老家,去海里捕了一些海愣蹦,回来给我。用料料酒勺盐克水克白糖味极鲜海愣蹦的做法清理干净内脏油锅葱姜蒜爆香,下洗好的鱼,翻炒去醒加点料酒,白糖,小红辣椒。出锅前,点上盐,味极鲜,葱花。...
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荞苯
用料荞荞苯的做法材料:荞、腊肉、粘米粉、糯米粉首先,将荞洗干净,切成小粒备用。腊肉洗干净,切成小粒备用锅洗干净,中火放入腊肉粒翻炒30秒,再放入荞翻炒,加入盐。味道偏咸就对了。因为放入浆中会稀释咸味的。炒1分钟即可哈...
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鸡里蹦
春节的时候我老舅做过这道菜,我觉得此菜非常鲜美,材料又营养丰富,非常喜欢。后来问了一下我老舅,这才知道原来这道菜叫【鸡里蹦】。刚开始听名字我觉得挺有意思,后来百度了一下。这也是一道有故事的地方名菜。据记载,康熙五...
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苯鸡土豆
因为是农家养的小笨鸡,所以不用拿高压锅压。葱姜蒜辣椒爆炒,放入鸡肉,翻炒一会加入一点点料酒,一点点啤酒,一点点豆瓣酱。个人喜好,我喜欢菜品三分之二熟,放入盐。用料料酒苯鸡土豆的做法因为是农家养的小笨鸡,所以不用拿高压...
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斗蹦苷藍
苷藍脆甜,豆腐块外皮酥脆内里有豆香,粉条酷弹,像在豆舞翻条用料苷藍半个咸豆腐块两把温水泡一夜的粉条斗蹦苷藍的做法苷藍,姜切丝,蒜头拍碎备用祸内加油至油冒烟下姜丝蒜炒香放入豆腐块翻炒到成明亮的金黄色放苷藍丝,粉条翻...