美味佳肴馆欧家怎么做更好吃
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![欧家自创口味猪蹄的做法和图解,欧家自创口味猪蹄怎么做更好吃]( "欧家自创口味猪蹄的做法和图解,欧家自创口味猪蹄怎么做更好吃")
欧家自创口味猪蹄
浓浓的猪蹄醇香～吃过太多口味：红烧，炖煮，焖制…大都为了口味而调味…今天给大家呈上的是原汁原味，仅属于猪蹄本身的美味…超简易的制作过程，我想只要你家有个带高压功能的电饭煲或者有个高压锅，你就能轻而易举让全家对你的厨...
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![欧家大少的私厨学堂！有海洋鹅肝之称的鮟鱇鱼肝的中式家常菜^v^的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "欧家大少的私厨学堂！有海洋鹅肝之称的鮟鱇鱼肝的中式家常菜^v^的烹饪做法，大厨教你详细做法")
欧家大少的私厨学堂！有海洋鹅肝之称的鮟鱇鱼肝的中式家常菜^v^
"西有河豚，东有鮟鱇"。鮟鱇鱼肝ankimo，要命的鲜咸，入口即化的软糯口感，我未吃，想想都醉了。鮟鱇鱼是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的安康鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做...
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![欧家卤肉饭^ ^的做法和图解,欧家卤肉饭^ ^怎么做更好吃]( "欧家卤肉饭^ ^的做法和图解,欧家卤肉饭^ ^怎么做更好吃")
欧家卤肉饭^_^
第一次尝试制作卤肉饭相当成功！现在分享给大家简单制作过程！简单到不行！^_^有时间都可以做起来噢！soeasy！用料五花肉200～400g鲜香菇4～7个杏鲍菇1～2个鸡蛋4个黄瓜一根冰糖少许生抽少许老抽少许蚝油少许欧家卤肉饭^_^的做法五花...
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![尖椒肉片（欧家混搭菜系列）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "尖椒肉片（欧家混搭菜系列）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
尖椒肉片（欧家混搭菜系列）
不一定非要同一个形状放在一起、才能搭出美味！^_^尖椒丝不一定非要肉丝来配！哈哈！肉片一样也可以啊！就像人与人之间，看起来不搭的俩人放在一起，也不一定是旁人看到的那样不登对，不匹配！如人饮水，冷暖自知！用一份真心、用心、悉...
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![欧家极简美味焖牛腩的详细做法，欧家极简美味焖牛腩做法技巧]( "欧家极简美味焖牛腩的详细做法，欧家极简美味焖牛腩做法技巧")
欧家极简美味焖牛腩
许多人都说我做菜好吃，当然您不知道我对食材的要求有多高，好食材自然出好菜。用安格斯牛肋条来代替传统牛腩，有筋有肥有肉，而且最重要一点，牛味香浓。用料牛腩500克土豆2个葱1/3根花椒10粒姜10片料酒1勺八角1个老抽1勺生抽...
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![欧家香焖饭（@Ou 歐悠嘻）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "欧家香焖饭（@Ou 歐悠嘻）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
欧家香焖饭（@Ou_歐悠嘻）
第一次尝试香喷喷的五花肉焖饭^_^成功之餘，尤為感嘆原來真的有小廚娘的天賦呢～⋯哈哈，這樣的營養美味的焖饭，都应该尝试一下～再也不用单调的只是白饭加菜的搭配组合……^_^用料五花肉200g土豆1～2个香菇4～5棵葱少许欧家香焖饭...
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![家庭欧包食谱做法大全,超简单的家庭欧包做法步骤]( "家庭欧包食谱做法大全,超简单的家庭欧包做法步骤")
家庭欧包
只是为了自己记录食谱，转自小胡子老外用料高筋面粉315克全麦面粉315克鲜酵母15克橄榄油40毫升盐15克南瓜子20克鲍鱼果仁20克燕麦10克水450毫升麦芽精2克家庭欧包的做法所有材料混合搅拌15分钟不用出膜简单整形散粉盖布...
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![黑麦欧包（家常做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑麦欧包（家常做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑麦欧包（家常做法）
用料高筋面粉350克黑麦粉100克可可粉10克白糖25克盐10克酵母5克水280克橄榄油25克巧克力豆100克葡萄干150克黑麦欧包（家常做法）的做法2种面粉、可可粉、酵母、盐、糖称量好，放入和面缸称出280克水，备好橄榄油打开和面机，慢...
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![欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单的烹饪做法，大厨教你详细做法")
欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单
做面包有段时间了，各种口味面包尝试了不少，不过我最爱的还是欧包，无需黄油，少糖，健康又能满足味蕾，尝试过很多种做法，这是最简单零失败的方法，欧洲很多家庭使用的方法，推荐给很多烘焙小白朋友，都是一次成功。此配方水用量稍多，面...
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![家常欧包食谱做法大全,超简单的家常欧包做法步骤]( "家常欧包食谱做法大全,超简单的家常欧包做法步骤")
家常欧包
无油低糖配方的欧包相对健康而且也是超级无敌百搭的餐包。制作该欧包需要一口珐琅锅。用料温水（30～40度）210-288克干酵母5克糖5克盐5克T65或者高筋面粉300克橄榄油1茶勺家常欧包的做法将干酵母和糖放入温水中搅拌均匀，室...
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![家庭版意式番茄欧芹虾的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭版意式番茄欧芹虾的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭版意式番茄欧芹虾
用料欧芹少许橄榄油多一些蕃茄酱少许白醋适量糖1-2勺鸡蛋清一只淀粉少许料酒少许欧芹碎适量家庭版意式番茄欧芹虾的做法虾去皮，留虾尾，开背，去虾线。用料酒和盐腌制去腥5分钟左右。开背长这样，沿虾线的位置在背脊上划一刀...
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![欧洲家庭面包的做法和图解,欧洲家庭面包怎么做更好吃]( "欧洲家庭面包的做法和图解,欧洲家庭面包怎么做更好吃")
欧洲家庭面包
又是小红书奥地利的小胡的食谱，说是欧洲主妇最喜欢做的家庭面包。（我对量调整了一下，原视频用了630g面粉，我怕烤箱放不下。不过现在这个份量也足够两个人吃几餐了。）用料高筋面粉180克盐4克糖8克酵母4克水120ml橄榄油14ml...
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![家庭版舒芙蕾欧姆蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭版舒芙蕾欧姆蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭版舒芙蕾欧姆蛋
不要被这个复杂的名字吓走，全程只需五分钟，就能做出这个与一般鸡蛋味道完全不同的鸡蛋早餐。蓬松的口感，蛋糕的香气，带来耳目一新的感觉。我家每次早上做这个，都是快速扫光。2021年的第一个菜谱，用早餐来犒劳自己与家人吧♪...
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![家家都能做的极简版青酱（欧芹青酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家家都能做的极简版青酱（欧芹青酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家家都能做的极简版青酱（欧芹青酱）
自从发了自制欧芹，好多人催我发青酱的做法😂于是～欧芹青酱千呼万唤始出来啦！青酱其实，就是青菜，黑椒，盐，油，蒜和坚果的混合。不同的坚果和不同的青菜都可以做。最常见的是罗勒叶为主的青酱，坚果用松子仁。这里发的是极简家庭版...
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![外酥里软的欧洲家庭面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "外酥里软的欧洲家庭面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
外酥里软的欧洲家庭面包
前几天抖音上看到“奥地利的小胡”分享的视频，忍不住赶紧尝试了一下，真的是外皮酥脆，内里松软，家人都很喜欢，所以摘过来方便记录，跟厨友们分享一下（本来前两天就弄好了菜谱，今天下午突然就消失了😭😭😭，现在重新再来一遍吧）用料...
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![欧式家常面包的做法和图解,欧式家常面包怎么做更好吃]( "欧式家常面包的做法和图解,欧式家常面包怎么做更好吃")
欧式家常面包
送给爱人孩子的感恩面包❤️❤️❤️用料高筋面粉630克温水450克酵母15克盐20克橄榄油50克白糖30克核桃仁20只新疆葡萄干酸150克欧式家常面包的做法常温下放置发酵40分钟烤箱上下火190度，底部可放置一碗水，这样面包更松脆好吃...
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![家庭版芒果芝士软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭版芒果芝士软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭版芒果芝士软欧包
芒果芝士软欧包是北京最近有点小火的古点面包的上榜产品。面包师傅凌晨四点手工揉面，准备一天的面团，经过48小时的低温发酵，裹入大坨芒果芝士馅和芒果后烘焙而成。芒果特有的甜香混合着麦香飘飘荡荡，光是闻着气味都感觉能...
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![家庭常规欧包的做法和图解,家庭常规欧包怎么做更好吃]( "家庭常规欧包的做法和图解,家庭常规欧包怎么做更好吃")
家庭常规欧包
好吃的基础欧包来了，加了减脂的黑麦，全麦，烘烤后外壳，硬硬的，焦脆，咬起来嘎巴嘎巴脆香，内部组织棉软，有气孔，筋道好吃。用料高筋面粉160克全麦80克黑麦60克酵母3克盐4克家庭常规欧包的做法高筋面粉160克，全麦面粉80克，黑麦面粉60...
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![自家制免揉欧式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自家制免揉欧式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自家制免揉欧式面包
用料高筋面粉克酵母克盐克水克自家制免揉欧式面包的做法高筋面粉150克倒入钵中中间腾出凹槽依次放入酵母3克、盐2.5克、水100毫升，徐徐拌和成面团(水量可视面团状况微调)加盖放入冰箱冷藏过夜（或至少4小时）隔日取出，静置...
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![家庭版蔓越莓提子软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭版蔓越莓提子软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭版蔓越莓提子软欧包
蔓越莓提子软欧，源自欧洲，低糖低油、营养好吃、香软Q弹，酸酸甜甜，无添加剂。特别适合家庭主妇在家做给家人吃。用料高筋面粉160克糖16克蔓越莓+提子干56克黄油12克盐3克酵母3克水110克家庭版蔓越莓提子软欧包的做法把糖，水...
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![简单家庭版欧式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单家庭版欧式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单家庭版欧式面包
对于手套膜比较执着，有没有揉面机的我来说，每次想要做个好吃的面包需要深深吸一口气，提起勇气，所以已经很久不做了😬，这次是疫情困家里太久，正好发现小红书上的一个超简单配方，几乎不用怎么费劲，而且就一发即可！方子略有调整，亲...
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![超简单欧洲家庭面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超简单欧洲家庭面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超简单欧洲家庭面包
说真的，我吃惯了欧包，法棍，那些吐司，软面包真的很难入口了，酥脆的外壳，松软的内里，满屋的香气，欲罢不能。用料高筋面粉300克燕麦15克藜麦少许杏仁少许盐5克天然酵母粉4克温水200克橄榄油一勺超简单欧洲家庭面包的做法所有材料...
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![家庭版欧包食谱做法大全,超简单的家庭版欧包做法步骤]( "家庭版欧包食谱做法大全,超简单的家庭版欧包做法步骤")
家庭版欧包
家里做欧包要耐心，要舍得烧你的烤箱，不过不需要和面到手残😅不要太过讲究什么养种之类的达人门的超能力，这里要做的是个简易家庭版，成品大概两个600克左右的包包。用料全麦粉250克高筋粉250克核桃仁（或其他坚果）100克葡萄干...
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![15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包
这是一款欧洲很普遍的家庭面包，外边酥脆、里面松软；低糖、低油，混合着高纤、杂粮、坚果等，既操作简单，又营养健康。因为放了燕麦片及果仁，虽用的是高筋面粉，但成品看起来和吃起来像麦包有嚼劲。用料高筋面粉315克温水200克盐...
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![欧式家庭面包（超简易）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "欧式家庭面包（超简易）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
欧式家庭面包（超简易）
超级易上手的欧式家庭面包，可以多做一些冻冰箱，吃的时候用烤箱或面包机加热，可以直接吃也可以夹一些自己喜欢的食材随意搭配！用料酵母10克高筋面粉420克盐12克糖20克水300克橄榄油33克欧式家庭面包（超简易）的做法将所有食材...
