家家都能做的极简版青酱（欧芹青酱）

自从发了自制欧芹，好多人催我发青酱的做法😂于是～欧芹青酱千呼万唤始出来啦！
青酱其实，就是青菜，黑椒，盐，油，蒜和坚果的混合。
不同的坚果和不同的青菜都可以做。

最常见的是罗勒叶为主的青酱，坚果用松子仁。

这里发的是极简家庭版。

你可以用芹菜叶子和花生仁来个做个低配青酱，味道一样好吃！

用料  

家家都能做的极简版青酱（欧芹青酱）的做法  

1. 欧芹叶子洗净控水

2. 一定要用去了内皮的坚果（松子最好，没有的话去皮果仁，芝麻，去皮核桃仁也可以）
   花生是最简单最常见的坚果了！
   一定要烤熟，或者炒熟！！
   烤箱180度8分钟左右，根据自己烤箱和用量调整。
   炒的话炒到锅里有内皮脱落。
   注意别糊了！！会苦。
   然后花生搓去红皮。

3. 所有材料混合，不放水！！只放橄榄油就行了。
   入搅拌机搅碎。
   
   盛出来装消过毒的罐子，就是极简版青酱啦！
   

小贴士

不管用什么坚果，记着，一定要烤熟或者炒熟，才能激发香味。并且红棕色那种内皮必须去掉。（烤完很好搓掉）

吃不完的酱，每次吃完再盖上一层橄榄油封住，保鲜。

放冰箱冷藏。