潮汕蒸肠粉

用料  

潮汕蒸肠粉的做法  

1. 水跟粉1：1.4搅拌好

2. 鸡蛋，肉沫，葱搅拌一起

3. 烧开水，盘子蒸热刷上一层薄薄的油，再蒸一会，然后倒上一层粉水，薄薄的，放进去蒸20秒，然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面，加上青菜，再蒸2-3分钟。

4. 熟了以后，把整盘拿出来，用刮板把粉刮下来，淋上酱汁就可以吃啦

5. 开动啦

6. 皮跟馅是没有溶在一起的

7. 也可以切成几块