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燙面怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的燙面精选专题是专门提供燙面的相关精彩内容的地方,这里的燙面相关内容,小编都精心编辑,精选优质燙面的相关知识,分享一些燙面方面的经验知识。

  • 燙面蔥油餅食谱做法大全,超简单的燙面蔥油餅做法步骤

    燙面蔥油餅

    燙面蔥油餅,簿脆厚韌,少油多蔥,香口美味,自制健康,任性吃!再不用買外面d啦...還可以做各種卷餅,贊!用料面團中筋粉400g開水240g冷水80g油酥油30g面粉20g鹽4g香蔥末適量燙面蔥油餅的做法面粉倒盆,加入240g開水攪勻,再加入80g冷水...

  • 燙面戚風食谱做法大全,超简单的燙面戚風做法步骤

    燙面戚風

    方子做出來的口感超級綿密,必須做到以下三點:1,蛋黃糊必須攪拌充分順滑。2,蛋白不可打過。3,鮮檸檬汁不可用其它代替。用料雞蛋4只麵粉60g牛奶44g玉米油24~28g普通白砂糖(蛋黃糊)24g細砂糖(蛋白)40g檸檬半個燙面戚風的做法將所...

  • 實現青團自由🤓燙面法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    實現青團自由🤓燙面法

    天天看朋友圈的親戚朋友曬照片,嘴饞😋讓老媽子送來她自己住的艾草,➕我的手藝😁實現青團自由啦🤓用料糯米粉250克澄粉(或者粘米粉)50克油15-20克艾草(➕點食用小蘇打)200克左右鹹蛋黃6-9個紫菜(可不加)➕肉鬆100克沙拉...

  • 幸福吐司(燙種)的做法和图解,幸福吐司(燙種)怎么做更好吃

    幸福吐司(燙種)

    “它也沒有多好吃,但就是忍不住要吃它”用料燙種日清山茶花麵粉30%150g細砂糖2%10g鹽1.6%8g熱水100°c36%180g本種昭和先鋒麵粉70%350g細砂糖5%25g煉乳5%25g淡奶油5%25g蜂蜜2%10g水34%170g新鮮酵母3%15g發酵黃油6%30g...

  • 高級生食吐司(液種、燙種)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高級生食吐司(液種、燙種)

    高水麵團,新手怕翻車用料液種山茶花100克18%飲用水100克18%新鮮酵母3克0.6%燙種山茶花50克9%開水55克10%糖5克1%本種山茶花400克73%鹽10克1.9%糖40克8%蜂蜜33克6%牛奶150克27%奶油120克22%新鮮酵母13.5克2.4%黃油33克6...

  • 顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖

    独自摸索的面团做面条,实验很成功,筋道的口感中有一丝顺滑,我是这种面的粉丝,不喜欢那种瓷实口感的面。你嘞?根据面粉吸水性不同要自行调整,特别是美国的面粉吸水性强,我这个量要适度~用料中粉200g玉米淀粉20g盐一撮儿鸡蛋50g...

  • 燙生菜食谱做法大全,超简单的燙生菜做法步骤

    燙生菜

    我就喜歡這種好吃又快速又營養的東西。哈哈哈。這張蔥頭過頭了有點焦,但味道還是很OK滴。不妨試試?用料生菜2大把蔥頭(曬過的)3顆大蒜4瓣醬油差不多就行食用油可以多點燙生菜的做法先把菜洗淨,蔥頭弄乾淨切成一小圈一小圈...

  • 銀座/ 普爾曼吐司(燙種)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    銀座/ 普爾曼吐司(燙種)

    什麼都別說,做就好了哈用料燙種山茶花/SK特高筋麵粉(superking)20%鹽巴2%糖2%沸水20%本種山茶花/SK特高筋麵粉(superking)80%奶粉4%糖6%水70%鮮酵3%黃油6%銀座/普爾曼吐司(燙種)的做法封面圖是1000g模具,一发翻面一次,...

  • 银座/ 方形吐司(燙種)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    银座/ 方形吐司(燙種)

    嗯!基础白,干吃组合三明治都超好含水量90%,软手頭沒有夢之力麵粉,第一次做就山茶花和鷹牌拼配了一下,買到夢之力還是要用夢之力,实在没有霓虹粉也可以,它俩蛋白质含量一样用料燙種梦之力20%100g糖2%10g鹽巴2%10g沸水40%200g...

  • 可可戚風蛋糕(燙麵版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚風蛋糕(燙麵版)

    配方修改自Facebook,StephaineCheng的燙麵可可戚風。燙麵蛋糕體更加濕潤、細膩,毛孔也均勻細小。以下材料可製作18cm活底圓形蛋糕模一個,製作之前煩請先詳細閱讀製作過程及小貼士。用料蛋黃4個玉米油35克牛奶75克低筋面...

  • 面面面面食 (๑´ڡ`๑)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面面面面食 (๑´ڡ`๑)

    用料面粉面面面面食(๑´ڡ`๑)的做法。...

  • 我的面面面食谱做法大全,超简单的我的面面面做法步骤

    我的面面面

    做的面食无处安放就放在这里用料各类面粉我的面面面的做法就这样...

  • 自制面条(干面,水面,蔬菜面,鸡蛋面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制面条(干面,水面,蔬菜面,鸡蛋面)

    我的面条是用压面机压的,如果没有压面机,可以直接手擀,擀好的面片,用刀切即可。鸡蛋面——就鸡蛋加水170克左右。根据图中面团状态放水。蔬菜面——水换成蔬菜汁,根据图中面团状态放蔬菜汁。干面——压好的面条,直接挂在衣...

  • 麻辣燙/缽缽雞?  反正就是好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣燙/缽缽雞? 反正就是好吃!

    在成都吃過一次缽缽雞之後就再也忘不了它了。我們這裡有個川菜館賣缽缽雞可是和國內相比天差地別。我尋思著或者自己做會不錯呢,誰叫我廚藝這麼了不起是不是。於是花了兩個小時買材料,兩個多小時準備材料,兩個小時煮,等湯...

  • 100%全麥吐司(液種、燙種)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%全麥吐司(液種、燙種)

    好朋友給的好吃的全麥吐司,先記錄在這裡用料液種T80全麥細粉30%150飲用水30%150鮮酵0.3%1.5燙種粗磨全麥粉10%50鹽巴0.2%1沸水10%50本種T80全麥細粉60%299奶粉3%15蜂蜜3%15牛奶35%175麥芽精0.4%2鹽巴1.4%7鮮酵3%15黃油...

  • 儿童手工面五彩面果汁面蔬菜面蝴蝶面卡通面造型面手工面条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    儿童手工面五彩面果汁面蔬菜面蝴蝶面卡通面造型面手工面条

    用料面粉适量南瓜一个儿童手工面五彩面果汁面蔬菜面蝴蝶面卡通面造型面手工面条的做法南瓜一个,面粉适量南瓜切片蒸熟打成泥用南瓜泥和面,揉成面团最后捏出蝴蝶造型面...

  • 燙麵韭菜盒子(自由发挥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燙麵韭菜盒子(自由发挥)

    主要紀錄用小美機燙麵揉麵程序,內餡自由發揮,我家的韭菜盒子没有鸡蛋的,也不知算不算盒子用料韭菜(切碎)肉碎粉丝(切碎)紅蘿蔔碎芹菜面皮:開水160克麵粉400克冷水80克鹽半茶匙燙麵韭菜盒子(自由发挥)的做法1、冷水160克倒入主鍋...

  • 秋涼清心燙食谱做法大全,超简单的秋涼清心燙做法步骤

    秋涼清心燙

    秋天,總覺得幹幹的,喉嚨有點很不爽的感覺,皮膚也幹幹的!!心情也有點浮躁感!今天我為大家做一道適合所有人喝的湯!!喝完了,以上的問題,去一個小便就沒有了!(排出身體)用料鴨梨3個瘦肉400克生薑3片沙參30克玉竹30克川貝20克三個人...

  • 燙苋菜食谱做法大全,超简单的燙苋菜做法步骤

    燙苋菜

    用料苋菜1把生抽3勺蒜4瓣油少许燙苋菜的做法洗干净烧开水,放菜下去捞起来,把水挤干,最后浇上酱油大蒜汁即可小贴士油烧热后,放大蒜下去爆香,加点酱油...

  • 面面面食谱做法大全,超简单的面面面做法步骤

    面面面

    主要在这里记录自己做过的面食。😊麻酱饼2020/3/11红糖花卷/红糖果仁碎花卷2020/3/11用料面粉适量水适量面面面的做法果蔬粉花卷(生胚)。彩虹豆沙卷(生胚)。豆沙包。果蔬粉花卷。五颜六色的花卷。光头馒头。奶香刀切小馒...

  • 百香果戚風蛋糕(燙麵版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百香果戚風蛋糕(燙麵版)

    配方修改自FB神老師“百香果戚風”,可做18cm中空戚風蛋糕模一個(原方是兩個,以下配方是一個量)。製作前請詳細閱讀製程及小貼士。用料玉米油43克低筋麵粉84克百香果汁(濾籽後的果汁)64克蛋黄4個细砂糖50克蛋白4個檸檬汁幾滴...

  • 清燙小卷食谱做法大全,超简单的清燙小卷做法步骤

    清燙小卷

    用料小卷半斤水500克盐10克米酒1大勺清燙小卷的做法水滾下小卷,水再滾熄火,過冷水,完成...

  • 彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面

    用料火龙果上海青红甜菜500g紫薯500g面粉适量彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面的做法以上材料备齐我就不一一发图了!还可以用其他蔬菜果汁也行!我就简单说几种这一步很重要!一定要把菜汁果汁弄的足够细把各种汁都弄...

  • 燙不死的綠豆芽的做法和图解,燙不死的綠豆芽怎么做更好吃

    燙不死的綠豆芽

    发豆芽為毛要用開水燙一下?真的是神奇又好用,快來解鎖吧!用料綠豆燙不死的綠豆芽的做法开水燙20秒,兌上涼水,把水調至40度,然後靜至一宿(約8-12小時)。這是12小時后的樣子,鋪在豆芽罐里,用其它容器的,注意下面要有出水孔。每天淋...

  • 麻辣燙的靈魂:牛奶和芝麻醬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣燙的靈魂:牛奶和芝麻醬

    真的,這麼做過一次麻辣燙,再也不想在外面吃了推薦叮咚上買火鍋類的備菜,尤其是拼盤那種,種類多,量又少,還很方便。買60塊錢可3個人吃。毛肚鵝腸、豆製品拼盤、菜菇拼盤、切好的筍片都不錯!用料【底料】火鍋底料半個乾辣椒、...