万用肉馅怎么做更好吃

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万用肉馅

包子馅，扁食馅，麻婆豆腐肉沫，肉丸子都可以用这个配料来做，肉超级嫩的用料肉蚝油勺小葱根万用肉馅的做法配料：肥瘦2比8鸡蛋一个，葱段，3片姜，玉米定粉，地瓜粉，白胡椒粉（一元钱一包那种）酱油，耗油，食用油我用的小熊绞肉机，一分钟内就打...
万能肉馅～

这个馅可以做香肠，肉丸，肉饼，春卷，包个饺子，包子…还可以把鸡肉换成猪肉，鱼肉，虾肉之类的。混合两种及以上肉类口感更丰富。蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。咸淡也不是固定的，大家根据自己接受程度调整。总之灵活性很高，用途很...
万用肉酱汁

用料生抽2水2料酒1糖1蒜末0.5葱1姜末1勺香油少许万用肉酱汁的做法最好加少许香油...
紫薯馅（万能通用）

以后配方就搁这了叭紫薯250g炼乳10g淡奶油50g玉米油/黄油15g糖酌情添加用料用料往上看紫薯馅（万能通用）的做法紫薯上锅开蒸我是水开以后蒸的，十几分钟吧就好了筷子能轻易戳过就可以了准备好炼乳和淡奶紫薯放入料理机倒入...
万用芋泥馅

本人非常爱吃芋头类的甜点，所以在家都会备着一罐芋泥馅，能直接挖来吃也能做别的甜点的味道例如泡芙里的内馅什么的用料芋头500克糖120克黄油60克椰奶80克万用芋泥馅的做法先把芋头切小块然后蒸熟芋头（颜色会变一点点深色...
万能水饺馅、混沌馅、锅贴馅、丸子馅通用

为了两个儿子，用心记录做的每一道菜，每一餐饭。今天肉买多了，做了混沌、肉丸、锅贴，直接上用料。用料猪肉500克鸡蛋1个花椒、八角适量葱、姜、蒜适量盐6-7克胡椒适量十三香适量蚝油1勺生抽2勺香油2勺料酒适量万能水饺馅、...
万用紫米馅(三种方法)

可以用来做盒子蛋糕、甜品、夹馅吐司。以下是三种方法，可浸泡，也可不浸泡。用料紫米100克水180克糖20克炼乳适量万用紫米馅(三种方法)的做法方法一：100克紫米泡一夜，倒干水，再加180克水，在电饭煲里煮熟。最后拌上20克糖和适...
万能“饺子馅/包子馅”可商用

⚠️调肉步骤：盐-花椒水-淀粉-酱油-葱油-配料-盐-葱油⚠️所有调料都不是固定量的，自己看着加或减。用料梅花猪肉约1000克猪板油约300克马蹄（荸荠）约250克红萝卜约250克韭菜约150克调料👇花椒水约300克葱油约40克酱油约70克蚝...
万用椰蓉蔓越莓馅（月饼馅🥮，面包馅）

🤣椰蓉很出众，很独特，太香太上头了……椰蓉馅做🥮月饼的话馅料需要略干，如果做面包可以湿一点。另外选好一点的细腻椰蓉很关键哦，不粗糙不喇嗓子。这个馅料比奶黄馅还简单好做省时哦，当然也可以把它俩结合，我觉得我们独特又...
万能鲜肉馅的做法（饺子馅包子馅零失手通用）

鲜肉馅很重要，一步步学起来。饺子馅、包子馅零失手通用版，保准好吃。用料白糖3g盐适量芝麻油30ml水130-150克姜4片蚝油15ml生抽酱油15ml五花猪肉糜400克+-20g都行葱4根（一根葱允许有两个分支，哈！）料酒15ml老抽酱油10ml白胡...
万用经典酱肉馅儿😀（包子，饺子，馅饼，各种带馅儿的面食基底馅料）

这个万用的基底肉馅儿，采用一半生，一半熟，把一半炒成肉酱，和另一半混合一起，酱香味道十足，喜欢这个味道的会觉得非常好吃！还可以最后一步加入自己喜欢的各种配菜，适量增加盐调味即可。猪肉最好用肥瘦相间（7瘦3肥），如果偏瘦就多加...
万能肉馅儿

用料肉（六分瘦的四分肥）500克盐5克味精1克鸡精1克五香粉1克白砂糖5克海天草菇老抽10克生抽10克白酒3克清水200克姜蓉3克万能肉馅儿的做法1、肉剁成肉泥，不需要太烂，能看见肉颗粒就可以。2、加入除了水之外的所有调料。调...
万能肉馅

记录方子用料猪肉馅250克盐3克蚝油1勺生抽2勺白胡椒粉适量葱姜水一根葱几片姜切丝后加50克水抓捏小葱切成葱花1根鸡蛋1个葱油1勺万能肉馅的做法万能基础肉馅：肉馅依次加入盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉，顺一个方向搅拌...
万用饺子馅

用料盐5+5克糖少许姜葱水60克耗油少许鸡蛋1个万用饺子馅的做法1.泡姜葱水2.炒香花椒和盐3.炸葱油(姜，葱，洋葱，花椒，桂皮，八角，香菜)4.肉馅倒入盐，花椒粉，耗油，糖，糊椒粉，生抽，姜葱水慢慢加入，搅拌上筋。打入一个鸡蛋，拌匀。再加入切...
不柴不散万用猪肉馅的调制、保存与使用

猪肉馅是家常必备食材，饺子、包子、丸子、馄饨、炒菜等等都少不了。不过，每次调制猪肉馅都挺费时费力。于是就想着能不能一次多做点，然后随用随取呢。摸索了几次，终于捣鼓出这万用猪肉馅的调制，同时把保存方式与各种使用也...
万用榴梿馅

方子来自不藏私匠人，自己存着方便找。馅料可以做月饼，青团，面包，糯米糍等等用料牛奶100克玉米淀粉30克榴梿肉100克或更多淡奶油60克糖20克万用榴梿馅的做法准备材料第一步第二步加榴梿肉小火炒至抱团，这步好难要有耐心我炒...
万能肉馅 | 专治不吃肉，附赠多种用法

豆豆不太喜欢吃肉~所以我经常变着法子做各种肉菜给她吃。👩：糖醋排骨~👧：不好吃。👩：糖醋藕丸~👧：妈妈这个藕丸真好吃！👩：那再吃一个！👧：不要了。现在豆豆特别愿意吃的肉，只有我炒的肉末四季豆，爸爸煎的牛排（只吃里脊），牛肉丸，和这...
万能猪肉馅

山东人喜欢吃饺子，有这个猪肉馅，可以做任何菜的猪肉水饺用料颈背肉1000克五花肉150克葱1根姜3片生抽4勺老抽1勺蚝油3勺料酒1勺十三香适量世一堂灌肠料2小捏香油1勺鸡精1勺花椒水半碗万能猪肉馅的做法肉切丁，肥肉切小丁，葱...
万用肉馅(肉蒸蛋/各种酿肉)

用料猪肉250-300克生抽1-2汤匙糖两小勺盐一小勺(酌情，可不加)姜1-2片料酒1汤匙蚝油半汤匙干香菇4-8朵万用肉馅(肉蒸蛋/各种酿肉)的做法用前腿肉或后腿肉，带皮，肥瘦比3:7左右。把猪皮剃下来单独切细末放一边。剩下的肉切...
万能大葱猪肉馅（饺子，包子，馅饼都可用）

为了试用我新买的铰肉机，今天下午去菜场买了一斤猪梅头肉，调个万能的大葱猪肉馅，包个吃一个就能撑饱你的大肉包吃吃😂用料猪肉1斤大葱1根生抽1勺盐适量老抽1勺蚝油1勺麻油1勺水适量万能大葱猪肉馅（饺子，包子，馅饼都可用）的做...
万用炖牛肉

万用炖牛肉——进，可加土豆胡萝卜，或加工成番茄牛肉；退，可烫棵油菜拌面条。可以一次多炖些，放在冰箱里，灵活多变，很好发挥。用料牛肉（牛腩）500g生抽3汤匙老抽2茶匙盐一点点！糖半茶匙酒一汤匙香料（缺的就不加了）蒜两半葱两段姜三片...
低脂爽口万用鸡肉馅

为了自用记录，这个馅料可以用来做青椒酿、包子、饺子等。破壁机打碎的马蹄，入口吃不到颗粒，但是有爽爽脆脆的口感。用料鸡小胸300g马蹄150g鸡蛋1个姜1小块料酒1勺生抽2.5勺老抽0.5勺蚝油1勺木糖醇0.5勺玉米淀粉1勺鸡肉粉...
万用紫薯馅

紫薯馅自己炒制甜而不腻没有防腐剂紫薯馅用途多多可以拿来做：仙豆糕、软欧包、芝士球、烙薄饼、猪仔包、菊花酥、桃花酥、蛋黄酥.......配方中使用的油量用了一半黄油一半玉米油成品既没有很重的油腻感却又不失黄油的...
万能牛肉馅

用料姜末少许克生抽40克盐10克鸡蛋2个牛肉馅1000克老抽5蚝油2大勺洋葱300克糖3克香油20克花椒粉0.5～1克（也可以换成黑胡椒碎2克）万能牛肉馅的做法大块牛肉解冻后清洗一下，沥干水分，搅成肉馅，建议肥瘦比例2：8或者3：7都可以。把...
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）

我们在吃包子的时候，很多人喜欢吃肉包子，肉包子馅料最常见的就是猪肉馅，还有牛肉馅。今天就教大家如何调制出一款万能的猪肉馅，鲜香多汁，嫩滑入味。这款肉馅既可以单独包包子饺子，也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包...